Az erdőkben gyűjtött bogyók használata lehetővé teszi, hogy további mennyiségű vitamint kapjon a szervezet számára. A bogyós gyümölcsök fotóját és leírását az alábbiakban részletesen ismertetjük. A gyümölcsök összegyűjtésére vonatkozó részletes utasítások lehetővé teszik, hogy megtalálja a tökéletes helyet a télen.

Hogy néz ki a bogyó

Az enciklopédiákat a csontmaradók - egy kb. 30 cm magas kis lágyszárú növény - írják le, és a hajtásokat a talajon 1, 5 méterrel lehet elosztani. A növény szára egyenes és durva rostokból áll.

A levelek hármasak és kis szőrszálak. A levélnyílások hosszúak és durvaak. A Kostya virágzik májusban vagy június elején - az első kis fehér virágzat jelenik meg, amelyek pajzsokban vagy napernyőkben gyűlnek össze.

A fogyasztók számára a legnagyobb érdeklődés a csont bogyóinak leírása. Ezek viszonylag nagyok, összehasonlítva más vadon termő bogyókkal.

A bogyót több szemből szedik. Minden gabona belsejében van egy nagy csont.

faj

A leggyakoribb növénytípus a közönséges vagy köves, csontkészlet. Sok őslakos nép is nevezi azt a málna. A bogyók július végén vagy augusztus elején érik. Az érett gyümölcs színe az élénkvöröstől a narancssárgaig változhat. A bogyók megkóstolására a gránátalma magokat leginkább hasonlítják.

A bogyók egy másik alfaja hercegnőnek számít, ő az északi kőbogyó is. Elosztva az északi régiókban. Előnyben részesíti a mocsarak és a nedves tűlevelű erdőket. A bogyók sötétkék színűek, a csont könnyen elkülöníthető a péptől.

Két további növénytípus létezik, amelyek csak a kis jellemzőktől különböznek a leggyakoribbaktól. A Kostya stellátja szokatlan, világos piros nagy virágokkal rendelkezik. A Távol-Keleten és Szibériában gyakori Husky csontfa különbözik a többi fajtól a szokatlan ráncos csontokkal.

Hol nő a fenyő

A növény az egész világon elterjedt. Megtalálható mind a közép-európai csíkban, mind Ázsiában és Amerikában. Szinte minden éghajlati zónában nő, kivéve a trópusi és túl száraz. A bogyók nem nőnek nagyon meleg éghajlaton. Azonban gyakran találhatók az erdei-sztyeppe és a sztyeppe zónákban.

A bogyó leggyakrabban tűlevelű vagy vegyes erdőben található. Keresse meg a kőkaput a kis cserjék közelében, valamint az erdei tisztáson és árnyékolt széleken. Mivel a ragadozó a nedves levegőt kedveli, könnyen megtalálható a mocsaras területeken.

Hol nő a lucfenyő Oroszországban

Az erdei bogyó bogyó nő a középső öv és az ország északi részén. A közép-oroszországi kőkalapácsok elosztási területe a déli régiókban végződik. A Kostyak nem nő a Krasznodar és a Stavropol Territory forró övezetében, a Rostovban, a Volgogradban, az Astrakhan régióban és Kalmykiában. Ugyanakkor gyakran megtalálható a Kaukázus hegységében is, ahol az éghajlat ideális a kedvező növekedéshez. Kostyanik könnyen gyökerezik az egész országban. Sokan közülük az Urál régióban, Szibériában és a Távol-Keleten vannak.

Miért nevezik a csontköveket kőnek

Berry megnevezte a gyümölcs különleges szerkezetét. A növények egy nemzetségébe kerül, málna és szeder mellett. Ugyanakkor az egyes vetőmagok málnái lágy csontokkal rendelkeznek és szinte láthatatlanok, amikor fogyasztják. A Kostyak különbözik a nagyobb és merevebb csontoktól.

Minden gyümölcs 1 és 5 közötti mennyiségű gabona, az összes mag magassága 5 darab. Néhány ember, amikor elfogyasztja, elválasztja őket a cellulózból, vagy csak kiugrik. A nagy és kézzelfogható méretük miatt a bogyó mindennapi neve gyorsan elakadt és elterjedt Oroszországban.

Ehető csont vagy sem

Oroszországban, a korszakot tekintve, a gerincet az egyik legjobb ízletes bogyónak tartották. E növény gyümölcsét kivételesen friss formában fogyasztották. A gyűjtés és a tárolás nehézségei miatt a különféle ételek alapjainak elkészítése nem volt gyakori. Néhány mesterség és szakember a titkos növénytermesztő helyszíneken különféle lekvárokat és likőröket készítettek.

Fontos! Sem a bogyós gyümölcsök, sem a bogyók nem tartalmaznak semmilyen mérgező anyagot a test számára. A használat tilalma csak az egyéni intoleranciájú emberekre vonatkozik.

A cellulóz mellett a növény csontjait is eszik. Alaposan meg kell rágni őket - mint a gránátalma magokat, és nem károsítják az ínyeket. Az emberek megtanulták a növény leveleit különböző tinktúrák készítésére. Egy leírhatatlan ízt és finom ízjegyet adnak hozzá.

Mi a hasznos csontvelő

Mint minden bogyó vagy gyümölcs, a csontfa a hasznos elemek természetes forrása. Nagyon jól oldódó cukor bonecone - hihetetlen előnyök a szervezet károsodása nélkül. Emellett a bogyók rendszeres fogyasztása javítja a test általános fizikai állapotát a különböző vitaminok magas tartalma miatt.

A modern farmakológia nem veszi figyelembe ezt a bogyós gyógyszert, de számos nem szokványos népi receptben számos betegségből származó alkalmazást talált. A szibériai gyógynövények úgy vélik, hogy a gyümölcsön készített infúzió fájdalomcsillapító hatású a migrén és a súlyos zúzódások esetében. Egy ilyen italt diuretikus, habosító és erősítő szerként lehet használni.

A kezelés során különböző betegségek a tanfolyam nem csak a bogyók. A növény leveleit és szárait széles körben használják. Kiegészítő biológiailag aktív elemeket és anyagokat tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő és tonikus hatással rendelkeznek.

A bogyók értéke és összetétele

Ennek a növénynek a gyümölcse igen sokféle vitaminban és hasznos nyomelemben gazdag. A C-vitamin legmagasabb koncentrációja - kb. 45 mg, ami körülbelül a felnőttek napi arányának felét jelenti. Egyéb elemek között vannak:

• bioflavonoidok;
• pektin;
• tokoferol;
• ingadozó.

A nyomelemek között vas, mangán, cink és réz található. A bogyók nagy mennyiségű tannint is tartalmaznak. A tápérték tekintetében a termék 100 g-ját tartalmazza:

• fehérjék - 0, 8 g;
• zsírok - 0, 9 g;
• szénhidrátok - 6, 25 g;
• Kalóriatartalom - 40, 5 kcal.

Kostyanik nagyon hasznos a megfelelő táplálkozás szempontjából. Tapasztalt táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, amikor csak lehetséges, hogy belefoglalják a diétába. Fontos elemekkel táplálja a testet és erősíti az általános fizikai állapotot.

A bogyós gyümölcsök hasznos tulajdonságai

A növény gyümölcsei nagyon gazdagok tápanyagban, ezért ajánlott az őszi és tavaszi beriberi időszakokban használni. A csontban lévő tanninok segítenek a torok és a szájüreg betegségeinek aktív leküzdésében. Hatékonyan kezelik a sztomatitist, a faringitist és az angina elsődleges megnyilvánulásait.

A bogyókból készült lé kiváló eszköz a szív- és érrendszer javítására. Segít megerősíteni a véredényeket, helyreállítja a falakat. Továbbá, a lé lehetővé teszi a falakon felhalmozódott salak tisztítását, segít a káros toxinok eltávolításában.

Fontos! Azok a személyek, akik csontkészletet használnak még kis mennyiségben is, nem aggódhatnak a megnövekedett koleszterinszint miatt.

A bogyók főzete segít a fejbőr betegségeinek leküzdésében. A termék napi alkalmazása segít megállítani a betegség terjedését és javítja a bőr állapotát. Az infúzió hatékonyan küzd a gombával és a pikkelysömörrel, és speciális gyógyszerekkel kombinálva lehetővé teszi, hogy gyors győzelmet érjen el a betegség ellen. A csontvelő hasznos tulajdonságai is kedvező hatást gyakorolnak a hajra - csökkenti a törékenységet és csökkenti a hajhullást.

A csont hasznos levelei

A zúzott leveleket a népgyógyászok olyan gyógyszerként használják, amely erősíti a testet. Egy ilyen gyógyszer segít a megfázás elleni küzdelemben is, mivel a levelekben lévő anyagok gyulladáscsökkentő és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek.

A kő gyógyító tulajdonságait a vágások és égések használják. A károsodott bőrre felhordott leveles paszta paszta hozzájárul a baktériumok pusztulásához és fokozza a szövetek regenerálódását. Minél hamarabb kerül az ilyen szuszpenzió az érintett szövetre, annál valószínűbb, hogy elkerülhető a hegek és a pigmentáció megjelenése a jövőben. Ezt az eszközt az ízületek gyulladására is használják - csökkenti a fájdalmat.

Fontos! Az adagoló italának leveleinek eltávolítása anémia kezelésére. Ez növeli a vérben lévő vas tartalmat.

Van egy eredeti népi recept, amellyel a csontvillogást használják, hogy megijessenek és megdöbbentenek Szibériában és az Urálban. A helyi gyógynövények gyűjtik a gomba által elrontott és elrontott leveleket, és speciális infúziókat készítenek tőlük. A kurzusban szintén barna foltokkal borított szárak vannak. Úgy véljük, hogy az ilyen infúzió vétele minimálisra csökkenti az epilepszia különböző formáinak megnyilvánulásait.

A kő levelei nagyon hasznosak a nők számára. A hajtásokból készített húslevest elősegíti a vérzés számának csökkenését a menstruációs ciklusok és a postnatalis időszak alatt. Ez az eszköz csökkenti a méh fájdalmát is.

Hol és mikor lehet gyűjteni egy csontot?

A növekedési és virágzási időszak az első nyári hónapokban történik. Július közepétől kezdve a bogyó kezd aktívan gyümölcsözni. Ez a nedvességet kedvelő növény, így a legnagyobb koncentrációit sűrű, árnyékos erdőkben, mocsaras világításban és sekély szakadékokban találjuk.

Az aktív termés körülbelül 2 hónapig tart augusztus végéig vagy szeptember elejéig. A növekvő régióktól függően a virágzás és a termés időzítése változhat. A gyümölcs érése is befolyásolhatja az éghajlatot - túlságosan száraz vagy esős nyáron a bogyók felvételének ideje megváltozik.

Fontos! A kora napsütéses reggel a bogyók kiválasztásának legjobb ideje, amikor az éjszakai harmat már leereszkedett a levelekből.

A bogyókat ajánljuk a szárral együtt szakítani - ez megnöveli a termék eltarthatóságát néhány órán keresztül. A tartályoknak kis falaknak kell lenniük, így egy üvegedényt vagy egy kis serpenyőt kell a legjobban összegyűjteni. A bogyó gyorsan romlik, és gyorsan elveszíti szépségét, így a feldolgozási időnek a lehető leggyorsabban kell lennie.

A csont megkülönböztető jelei

Olyan régiókban, ahol nagy mennyiségű bogyó található a betakarítási szezonban, az asztalosnak nagyon könnyű megzavarni a kapcsolódó képviselőket. A gyümölcs alakja a Rubus nemzetség egy másik képviselője számára is elkészíthető - az áfonya. A borostyán nem csak narancs, hanem vöröses árnyalatok is lehetnek, ezért fontos figyelni a levelek alakjára és a növény megjelenésére. A borostyánféléknek csak egy gyümölcse van, míg csontgazdáiknak több ága lehet.

Ez a bogyó gyakran összekeveredik a húga hercegnőjével. Itt a különbségek kevésbé jelentősek, de még jobb, ha az egyik bogyót elválasztjuk a másiktól. A kő szárai vékonyabbak és magasabbak, a bogyók ízlése pedig savanyúbb. Fontos tényező lehet a bogyók felvételének ideje. Úgy vélik, hogy a hercegnő néhány héttel korábban kezd gyümölcsöt viselni.

A moszkvai régióban és Leningrádi régióban

Közép-Oroszországban a bogyók szedése július közepén kezdődik és augusztus végéig tart. A moszkvai régióban és a szomszédos régiókban ajánlatos az erdőbe menni az erdőbe, amely távol van az autópályáktól és a vasutaktól. A bogyók elnyelik a káros anyagokat, így a legjobb, ha azokat a legtisztább helyeken gyűjtik. Keresse meg, hogy a széleken és az árnyékos erdőkben legyen.

A leningrádi régióban a nyár egy kicsit később jön, és egy kicsit kevésbé tart, így a bogyók összegyűjtése augusztusban kezdődik. A nedves éghajlatnak köszönhetően a régió híres a bogyók bőségéről, amely szó szerint minden kis erdőben nő. A leggyakrabban előforduló növények eltávolíthatók a vizes élőhelyekről, amelyeket a régióban gyakran találnak.

Szibériában és az Urálban

Szibéria és az Urál éghajlata Leningráddal és Közép-Oroszországgal szemben élesebb és változatosabb. Az éghajlati nyár idejétől függően a bogyók felvételének ideje jelentősen változhat. Ha a hó elolvad és májusban 20-25 fokos állandó hőmérséklet lesz, a kőbarlangok összegyűjtésének ideje egybeesik a központi régiókkal. A hosszabb tél késleltetheti a bogyók idejét augusztus közepéig.

A betakarítást vegyes és tűlevelű erdőkben, hollókban, éleken és tisztításokban is végezzük. A bogyók megtalálhatók a réteken és a sűrű bokrok között. A régió alacsonyabb lakóhelye ellenére a szakértők azt javasolják, hogy tartózkodjanak az autópályák és a nagyobb városok közelében.

Mit lehet főzni a kőből

A növényt a főzés során széles körben használják. A bogyók nagy mennyiségű étel elkészítéséhez használhatók. Hagyományosan sokféle üresen használják:

1. A kő lekvár megőrzése rendkívül hasznos, mivel nagy mennyiségű vitamint tárol. A termék télen történő használata segít elfelejteni a szezonális avitaminózist és az energiahiányt.
2. Kompótok. Itt a kő leggyakrabban más gyümölcsösökkel és bogyókkal együtt kerül felhasználásra. A gyümölcs savának köszönhetően csak a kőcsont gyümölcseiből előállított kompót nagy mennyiségű cukrot igényel.
3. Gyümölcslevek. A bogyókból frissen facsart gyümölcslé hosszú ideig tárolható, hideg napokon pedig a vitaminokkal gyönyörködhet. A kőből készült lé a legmegfelelőbb megőrzési típusnak tekinthető, mivel lehetővé teszi a friss termék minden előnyös tulajdonságának megőrzését.

A friss bogyós gyümölcslé hozzáadásával készült desszertek nagyon népszerűek. Hagyományos a közép-orosznak tekinthető csóknak, a falusiak léjéből készült. A zselé mellett egy finom zselét is készíthetünk néhány köves bogyó hozzáadásával.

A gyümölcsök mellett a növény leveleit is aktívan használják a főzéshez. A legnépszerűbb recept a hajtások fiatal hajtásaiból készült tonikus főzet. A leveleket széles körben használják a házi készítésű alkoholos italok készítéséhez is - a tinktúrák egyedülállóak.

Érdekes tények Kostinyakról

Az emberekben ezt a bogyót az északi gránátnak nevezik. A növényi gabonával való hasonlóság miatt kapott növény neve. Ugyanakkor a szemek mindkét képviselője elég sűrű csontot tartalmaz. Ezek nagyon hasonlóak az édes-savanyú ízekben és a magas C-vitamin-tartalomban is.

Őseink megjósolhatták az időjárást, figyelte a növényt. Ehhez figyeljen a levelekre. Ha egy csőbe hullanak, egy tiszta napsütéses nap várt. A széles körben elterjedt levelek az eső gyors kezdetét ígérték. A csapadék már 20-30 perc elteltével esett a jelenség után.

következtetés

A gyümölcstábla fotója és leírása lehetővé teszi, hogy egy tapasztalatlan személy megkülönböztesse azt a sok más erdei ajándéktól. A gyümölcs előnyös tulajdonságai segítenek a különböző betegségek elleni küzdelemben, és nagy mennyiségű energiát biztosítanak a szervezetnek. Ha kívánja, akkor igazi kulináris remekművet készíthet a dowsersből.