Az avokádók meleg éghajlattal rendelkező régiókban nőnek. Ez a Perseus nemzetséghez tartozik, a babérok családjához. Valahol az ismert babérokat is nevezik. Az avokádó több mint 600 fajtája ismert. A növény egyéb neve: „Persia American”, „Midshipmen Oil”, „Agakat”, „Aguacate”. Az emberekben még idegen név is van: "Alligátor körte". Végül is, a gyümölcs hosszúkás, körte alakú, és durva, zöld bőrrel van borítva, amely a krokodil bőréhez hasonlít.

Értékes avokádó a főzés, a kozmetika és az illatszer. A gyümölcsök aminosavakat, rostokat, vasat, foszfort, kalciumot tartalmaznak. Az orvosok szerint az egzotikus gyümölcs hasznos az emésztési zavarok, a szív-érrendszeri betegségek, az onkológia.

Mit néz egy avokádó növény?

Avokádó egy örökzöld gyümölcsfa. Széles korona van. Magassága 6-18 m. A törzs egyenes, 30-60 cm átmérőjű, elágazó a tetejére. A lombozat lándzsás, elliptikus, bőrös. Az élek hegyesek. A lemezlemez fényes. A felső oldal sötétzöld, az alsó fehéres. Hosszúság - 35 cm, a levelek telítettek illóolajokkal, mérgező anyagokat tartalmaznak. A mexikói fajták zöld része az ánizs szaga. Rövid ideig az avokádó elhagyja a lombozatot, de a vegetatív folyamat nem áll meg, a fa tovább nő. Ezt befolyásolja az időjárási viszonyok.

Avokádó virágok láthatatlan, kicsi, biszexuális. A szirmok színe világos zöld vagy halványsárga. A paniclesben gyűjtött virágzat. A virágzás általában bőséges, de a petefészek magányos. Ez a beporzás összetett folyamatának köszönhető. A betakarításhoz szükség van arra, hogy ugyanazon a helyen többféle avokádó nőjön. De a virágzás időszakai a növekedés során nem fedtek át.

A gyümölcsök körte alakúak, oválisak vagy majdnem kerekek. Van egy nyak. Az avokádó 8-33 cm hosszú, legfeljebb 15 cm széles. A fajtától függően egy gyümölcs súlya 50 g és 2 kg között változik. A bőr sűrű. A szín sötétzöld, lila, sárga-zöld. Alatta ehető cellulóz. A textúra olajos, a színe világos zöld, puha szerkezet. A hús gazdag dió ízű. A gyümölcs közepén egy nagy mag, ovális alakú és 5-6 cm hosszú, kemény mag, a héja barna.

Fontos! A gyenge beporzás következtében a gyümölcs csontok nélkül nőhet.

Hogyan nő az avokádó a természetben

Az avokádófa könnyen alkalmazkodik az időjárási viszonyokhoz és a helyhez. A fajták között azonban különbségek vannak:

• Nyugat-indiai növekszik a trópusi éghajlatban, előnyben részesíti a nedves és meleg légköri rendszert, különösen a gyümölcsök kialakulása során;
• A hegyvidéki területeken a guatemalai fajták nőnek, ellenállóbbak a negatív tényezőkkel és az éghajlatváltozással szemben;
• A mexikói avokádók képesek akár kisebb fagyokat is elviselni, 4-6 ° C. Gyorsan nő, de a gyümölcs mérete kicsi.

A természetben egy avokádófa jól fejlődik a vörös agyagon, mészkőön, vulkáni vályogon. A legfontosabb dolog - a vízelvezetés. A fa nem fog túlélni túlságosan nedves talajon, az áradási területeken, még ideiglenes is. A felszín alatti víznek a felszín alatt 9 m-nél kell lennie, majd a gyökérrendszer teljes mértékben kialakul. Minél kevesebb a vízben lévő ásványvíz, annál nagyobb a fa hozama. A PH nem számít. Ügyeljen arra, hogy a földön laza legyen, teljes oxigén hozzáféréssel.

Nem probléma, a fa árnyékos földön nő. A gyümölcsösítés csak intenzív telepítésű, nyitott területeken lehetséges. Száraz levegőben a beporzási folyamat zavar, ami közvetlenül befolyásolja a hozamot. A rossz avokádó hideg szélben nő.

Fontos! A természetes erdők területének állandó csökkenése miatt a regionális ökológia megsértése, ritka egzotikus fafajok halnak meg.

Mely országokban nő az avokádó?

A botanikusok úgy vélik, hogy a kultúra még az ókori görögök között is nőhet. Az első említés 1518-1520-ban jelent meg. A tengerészek összehasonlították a gyümölcsöt hámozott gesztenyével. Az avokádófa származási országának pontos meghatározása nehéz. Feltehetően a modern mexikói területről származik. Az azték a nemzeti konyha szerves részét képezte.

A második haza Izraelnek tekinthető. Az avokádók hatalmasan nőttek, így a helyiek elkezdtek gyümölcsöt értékesíteni. Ismeretes, hogy a tengerészek hoztak gyümölcsöt az amerikai kontinensről Indonéziába, majd Brazíliába, néhány évszázadon át Ausztráliába, Afrikába. Az európai országok csak az XIX. Században érdekeltek az egzotikus kultúrában.

Természetes élőhely - a trópusok és a szubtrópikák. Az avokádófa Délkelet-Ázsiában, a Fülöp-szigeteken, Peruban, Ausztráliában, Malajziában, Chilében és az USA-ban nő. Nem kivétel az Új-Zéland, Közép-Amerika, a Karib-térség, Spanyolország. Az egyes fajok minden régióban nőnek. Ipari mennyiségben az avokádókat Mexikóban termesztik. Hogy a mexikói gyümölcsök egész évben vásárolhatók Európában.

Avokádó nő Oroszországban?

A nyári szezonban az avokádókat is Oroszországban termesztik. Azonban csak a Fekete-tenger partján.

Fontos! A növekvő kultúra a legjobb Abházia. A régió egzotikus gyümölcsökre alkalmas. Itt az olajok nagyobb koncentrációja jellemzi.

Érdemes megjegyezni, hogy a mexikói fajták mérsékelt éghajlatra alkalmasak. Oroszországban nincs esély arra, hogy a nyugat-indiai fajta legyen. Csak akkor, ha a fa egy egész évben fűtött üvegházban nő. Milyen módon választható: az ültetvényeket nyílt talajon vagy egy tartályban növekvő növényeket az adott régió időjárási viszonyai szerint határozzák meg.

Ha télen a hőmérséklet - 5-7 ° C alá esik, akkor konténereket kell használni. Hűtéskor üvegházakba vagy meleg helyiségekbe kerülnek, és tovább folytatják a termesztést. Ebben az esetben érdemes a törpe fajtákat tenyészteni, vagy szisztematikusan szedni a fát. A fa gyorsan növekszik, ezért ajánlatos nagy tárolóedényeket vagy tárolóedényeket választani kerekekkel. Ezután szabadon mozgatható, a meleg szezonban nyitott területekre szállítható.

Egy fiatal fa növekvő hajtásai meglehetősen törékenyek, ezért megfelelő támogatásra van szükség. Ez a támogatás megmenti a növényt a deformációtól. A természetben a mexikói avokádófajta kúp alakú. A vágást úgy hajtjuk végre, hogy a koronához kerek kontúr legyen. Azonban, amikor az avokádófa nő, a metszés már nem szükséges.

Az aszály idején a talajfigyelés szükséges. Ha a talaj 25 cm mélységben száraz, morzsolódik, azonnal vizet kell vizet adnia. Ha elegendő eső esik, nincs szükség külön nedvesíteni.

Az avokádó takarmányozása 3-4 alkalommal ajánlott 1 alkalommal. Az ásványi műtrágyák vagy speciális komplexek optimálisak az egzotikus fajok etetésére. Az érett fák mérsékelt mennyiségű nitrogént igényelnek a tél végén vagy a nyár elején, hogy aktívan növekedjenek.

Kertész szerelmesei vannak, akik képesek egy egész fát egy kőből termeszteni. A jó eredmény a vásárolt gyümölcsök magjait mutatja. Csak először győződjön meg arról, hogy a gyümölcs teljesen érett. Az avokádó gyorsan növekszik, de a transzplantáció rossz. Ezért az ültetéshez kívánatos egyszerre egy nagy potot felvenni.

Az első hideg időjárás előtt a gyümölcsöt le kell szakítani, függetlenül az érettségi foktól. A túlhűtés biztosan fekete lesz és emberi fogyasztásra alkalmatlanná válik. Az üvegházban kedvező hőmérséklet- és páratartalom-paramétereket kell létrehozni, hogy a fa tovább növekedjen. A hordót habos gumi vagy más szigeteléssel fedheti le. Egy fiatal kultúra, amely az utcán növekszik, feltétlenül hőmegtartó anyagokkal csomagolva.

Fontos! Oroszországban az avokádókat elsősorban dekoratív célokra termesztik.

Avokádó érési szezon

A gyümölcs érési ideje 6-18 hónap. Ez a hosszú időszak függ az avokádó növekvő területének változatosságától és éghajlati viszonyaitól. Például a mexikói fajták fél éven át érik, és a guatemalai gyümölcsök hosszú és teljesen készen állnak a beporzás időpontjától számított 17-18 hónap után. A fa virágzik egész évben minden kontinensen. Thaiföldön az avokádó szezon szeptembertől októberig kezdődik. Úgy tartják, hogy a legízletesebb egzotikus gyümölcsök augusztustól áprilisig érik.

Érdekes, hogy a gyümölcsök továbbra is nőnek az ágakon, és a teljes érés után is erősödnek. És a lila avokádók lédús színeket kapnak az érettség előtt. A végső érés nem következik be, amikor az egzotikus gyümölcs a szárhoz kapcsolódik, mivel tovább nő. A gyümölcs érése szobahőmérsékleten további 10-14 nappal a lebontás után történik.

A kaliforniai gyümölcs növekszik, és egész évben értékesítik, és Florida gyümölcsöt szállít a piacra ősszel tavaszig. A guatemalai avokádókat legfeljebb másfél hónapig tárolhatjuk + 5-7 ° C hőmérsékleten. A gyümölcsök szállítása + 4 ° C hőmérsékleten történik.

A kereskedelmi megvalósításhoz válasszon kemény gyümölcsöt. A mexikói avokádófajták éppen ellenkezőleg, azonnali végrehajtást igényelnek, mert elveszítik a színüket. Az izraeli avokádók novemberig megállnak. Ebben az időszakban a nagy mennyiség belép az orosz piacra.

Gyakran a thai standokon értékesítenek éretlen gyümölcsöket. Kemény tapintású, sűrű cellulózzal, és az íze egy zöld dinnyéhez hasonlít. Egy ilyen terméknek meg kell adnia. A gyümölcs érettségét a szár állapota határozza meg. A kész avokádóban a termesztés leáll és eltűnik, és az alatta lévő hely kissé sötétebb lesz. A folyamat felgyorsítása érdekében a gyümölcsök egy zsákba kerülnek banánnal vagy almával. Annak érdekében, hogy hosszabb ideig friss legyen, megszórjuk a pépet a vágási sík mentén citrommal vagy mészlével. Érett avokádó íze, mint a zöld fűszernövények vajjal, és egy dió. Használjon gyümölcsöt friss saláták, szószok készítéséhez

Fontos! Az avokádó gödör nem alkalmas fogyasztásra. Éppen ellenkezőleg, veszélyes lehet az egészségre.

következtetés

Avokádó növekszik a magas örökzöld fán. A gyümölcs belsejében nagy csont van. Gyümölcsnek tekintik, de a kémiai elemzés azt mutatja, hogy egy egzotikus termék inkább a zöldségekhez hasonlít. A cukor tartalma a cellulózban túl alacsony, de az energiaérték magas. Fényes ízek nem okoznak. Előnyben részesíti az avokádókat, hogy a trópusi és szubtrópusi éghajlaton nőjenek fel a vadon. A fő ültetvények Indonéziában találhatók. Oroszország éghajlati viszonyai nem teszik lehetővé a fák növekedését, és ennek következtében az avokádók ipari méretben történő növekedését, ezért a gyümölcs kínálatát külföldről készítik.