A cukkini egy hipoallergén, alacsony kalóriatartalmú növény, amely nyomelemekben és vitaminokban gazdag. Nem meglepő, hogy a cukkini sok kertész és kertész kedvelt kultúrájává vált. Ezenkívül nagyon egyszerű és könnyen kezelhetőek: a növény nem igényel bonyolult feldolgozást, a csalétek és az öntözési rendszerek pontos betartását - a cukkini szinte önmagában nő. Miután csak egy pár bokrot ültetett a területére, egy jó tulajdonos egészséges zöldségeket biztosít az egész családnak, mert a cukkini is nagyon gyümölcsöző.
Megtudhatod, hogy milyen cukkini fajták léteznek, hogyan különböznek e kultúra fajtái ebből a cikkből. Ráadásul - ismerkedjen meg a cukkini fajtáival, fotóival és leírásaival.
A fajták osztályozása
Mint minden növényi növény, a cukkini több alfajra oszlik az alábbi jellemzők szerint:
- érlelési feltételek (korai, középső, késői);
- a beporzás (beporzás vagy beporzás) típusa;
- leszállási módszer (nyitott vagy zárt területen);
- eredet (hibridek vagy fajták);
- cél (értékesítés, konzerv, nyers vagy saláták, kaviár főzésére).
Mindegyik tulajdonos maga választja ki a legmegfelelőbb cukkini fajtákat, figyelembe véve a telek sajátosságait és a következő betakarítás terveit.
Leszállás módszerek
Egyfajta cukkini kiválasztása, elsősorban a magvak ültetésének módja. Az északi régiókban jobb, ha inkább a késő érett cukkini típusokat részesítik előnyben, a talajba ültetnek, amikor a levegő hőmérséklete stabilizálódik, és nincs fagyveszély.
Ha el akarja kényeztetni magát a korai zöldségekkel, akkor a cukkini üvegházhatású vagy üvegházhatást okozó növényekbe ültethető. Ebből a célból válassza ki a korai érett cukkini fajtákat, amelyek gyorsan érik, és korai hozamot adnak.
A squashokat főként magokkal ültették be - gyorsan csíráznak és nem igényelnek különös gondosságot. A korai érett zöldségfélék rajongói csemetéket ültethetnek csemete útján.
"Chaklun"
Különböző cukkini, a nyílt területen termesztésre szánt. A "Chaklun" -ot hosszú távú termés és korai érés jellemzi - az első gyümölcsök már a 45. napon a talajba ültetés után jelentkeznek.
A bokrok kicsik, kompaktak. A növény bizonyos gombás fertőzésekkel szemben ellenálló.
A fiatal cukkini súlya legfeljebb 0, 5 kg, sima, világos zöld bőr. A gyümölcs méretének növekedése és a bordák felületén való megjelenése a növényi és emberi fogyasztásra való alkalmatlanságról szól.
A fajtájú cukkini húsa sűrű, sűrű, „kemény” cukkini ízű. A zöldségek alkalmasak salátákra és oldalsó ételekre, valamint raklapokra és konzervekre. A gyümölcsök jó tartási minőséget biztosítanak, ami lehetővé teszi számukra, hogy nagy távolságra szállítsák és értékesítik őket.
"Charisma F1"
A hibrid fajta nagy hozammal rendelkezik - körülbelül egy tucat érett gyümölcsöt lehet eltávolítani az egyes bokrokból, az új petefészkek hosszú időn keresztül megjelennek.
A bokrok erőteljesek, bőséges lombokkal és erős hajtásokkal. Maguk a gyümölcsök henger alakúak és világos zöld bőrrel rendelkeznek. A cukkini húsa lédús, kellemes ízű.
A "Charisma F1" fajtát sikeresen alkalmazták különböző ételek elkészítésére, valamint konzerválásra és pácolásra.
A korai érlelési időszakok (45-47 nappal a vetőmagok ültetését követően), a gondatlanság az ellátásban, a hideg és a fagy fokozott ellenállás miatt a hibrid az egyik legkelendőbb. Squashek elviselik a szállítást és a tárolást, nem deformálódnak és nem rothadnak.
"Skvorushka"
Ez a fajta a cukkini alfaja cukkini. A cukkini héja sötét színű, és finomabb szerkezetű.
A fajta első cukkini már a vetőmagok ültetését követő 55. napon szerezhető be. A gyümölcsök hosszúak, hengeresek. Súlyuk gyakran eléri a 700 grammot, kilogramm squash "squash".
A bokrok masszívan nőnek és mászik, sok petefészkük van. A fokozatú gyümölcsök hosszúak, magas hozamot adnak.
A squash-ok finom pépet tartalmaznak, jó kaviárt, salátát, rakott és más ételeket készítenek. Mint minden cukkini, a „Skvorushka” tökéletesen tolerálja a szállítást és a tárolást, hosszú ideig tartva bemutatását.
„Fáraó”
Ez a hibrid a legelterjedtebb cukkini fajták közé tartozik - tökéletesen tolerálja az alacsony hőmérsékletet, az alacsony fényt és a hosszú aszályt. Ilyen szerény gondossággal a "fáraó" az egyik legnagyobb hozamot adja.
Az első fajta cukkini a vetés után 55 napon belül eltávolítható a bokorból. A gyümölcsök hosszúak, hatalmasak - súlyuk gyakran eléri az egy kilogrammot. A cukkini héja színe sötétzöld, közel fekete.
A növény hosszú ideig hordozza a gyümölcsöt, ami lehetővé teszi a bőséges növények termelését. A cukkini hús édes és aromás, kiválóan alkalmas bármilyen feldolgozásra.
"Beloplodny"
Ezt a fajtát leginkább üvegházban vagy üvegházban termesztik - a cukkini szereti a hőt és a páratartalmat. De a déli régiókban a fehér gyümölcsű squash nyílt terepen ültethető.
Gyümölcsök nagyon korán érnek - a vetés után a 36. napon a fiatal zöldségek fognak megjelenni. A bokrok tömörek, de jól fejlett oldalsó csapásuk van. A gyümölcs színe fehér (a fajta neve szerint), a forma körte alakú. Egy fajta cukkini súlya 900-1000 gramm.
A növényt a cukkini legjellemzőbb betegségei és fertőzései megkeményedik. A cserjék elviselik a magas páratartalmat és a rovar kártevők támadásait. A fajta hozama magas, ami a jó tartási minőséggel együtt lehetővé teszi a „Belopopodny” termesztését nem csak a személyes igények, hanem az eladás céljából is.
Érlelési sebesség
A squash fajtákat az érési sebesség osztja. Vetőmagok vásárlásakor nem szabad elhanyagolni olyan tényezőt, mint a zöldségek érési ideje.
A korai cukkini a földbe ültetés után a 37. napon kezd gyümölcsöt viselni. Ezek a gyümölcsök nem rendelkeznek jó tartóssággal vagy magas ízléssel, de állandóan magas hozamot biztosítanak, amit különösen azok, akik friss zöldségeket értékesítenek.
A középszezon fajtáit azoknak kell kiválasztaniuk, akik értékelik a cukkini ízvilágát - a gyümölcsök gazdag ízűek, alkalmasak különböző ételek és konzervek főzésére.
A késő érlelésű cukkini az északi régiókban nő, ahol a nyár késik, és nem tart sokáig. Az ilyen gyümölcsök a legjobban tárolhatók, ha cukkint helyeznek a pincébe, akkor le lehet feküdni a tavaszig.
Tipp Annak érdekében, hogy a helyszínen mindig friss zöldségek kerüljenek, egyszerre többféle cukkini kell ültetni: korán, közepén és későn. Ez a zöldség egy rövid termesztési szezon, az egyetlen módja annak, hogy biztosítsa a folyamatos termést.Iskander F1
A squash a korai szakaszhoz tartozik, mind a nyitott, mind az üvegházakban ültethető. A leszállásra a helyszínen meg kell várni az első hőt, a hideg éjszakák és a kis fagynövények nem szörnyűek.
Az üvegházhatást okozó termesztés ideiglenes üvegházhatást jelent. Ehhez PVC csöveket használnak, hajlítottak és a talajra vannak felszerelve. Ezek az ívek borított vagy vastag fóliával vannak borítva. A menedék alatt a cukkini korábban érlelődik, és jobban viseli a gyümölcsöt.
E fajta cserjék alacsonyak és nem terjeszkednek, és a gyümölcsök kicsi. Hosszúságuk csak 17 cm lehet, de jobb, ha kb. 12 cm hosszú cukkini van. A fiatal cukkini vékony bőr és kövér hús.
A fajta kiválóan alkalmas az értékesítésre, a zöldségek hosszú ideig tartanak, és elviselik a szállítást.
"Aral F1"
A korai érett hibrid az első gyümölcsöt a vetés utáni 45. napon adja meg. Kiválóan alkalmas nyílt terepen való tenyésztésre, mivel nem fél a fagytól és az esőtől. A zöldség is jól alkalmazkodik az üvegházhatáshoz - nem szenved a gyökérrothadás, és nem fertőződik meg a penészgomba, az üvegházhatást okozó növények leggyakoribb betegségei.
A squashok kicsi, orsó alakúak és halványzöld héj. Ha a betakarítást időben nem gyűjtik, a cukkini alakja körte alakú, a bőr durva és sűrű lesz.
Mint minden hibrid, az "Aral F1" jó hozamot ad.
"Kavili F1"
A Partenokarpichesky hibrid a korai érettséghez tartozik, gyorsan érlelődik és bőséges növényeket ad. Alkalmas az üvegházakban és a nyílt területen való termesztésre, de különös figyelmet igényel. A "Kavili F1" Squash-fajtáknak rendszeres öntözésre és jó táplálásra van szükségük.
A fiatal gyümölcsök nagyon finom pépet és vékony bőrt tartalmaznak, szokatlan ízűek és aromák. Nem az idő, az összegyűjtött gyümölcsök nem minden minőségben rosszabbak a fiatal cukkinihez - megtartják mind az ízüket, mind az érzékenységüket. Ez lehetővé teszi a kevésbé gyakori betakarítást, megkönnyíti a zöldségek gondozását.
A hibridnek nem kell rovarok a beporzáshoz, önszennyezett. A növény ritkán beteg és ellenálló a kártevőkkel szemben.
"Cuando"
Az egyik szezonfajta a Quand squash. Szokatlan megjelenésű - csíkos héj, sötétzöld és világos zöld csíkokkal festve.
A növény nagyon ellenálló - tolerálja az aszályt, a túlzott nedvességet, a hideget vagy a napsütést. Ez a fajta nem fél a kártevőktől és a betegségektől - ez ellenálló.
Az ilyen cukkini íze is magas - salátákhoz és kaviárokhoz is alkalmas.
Az egyetlen figyelmeztetés - a gyümölcs gyors érése. Ha a cukkini rossz időben gyűlik össze, a bőrük túl kemény lesz, és a hús kemény és íztelen.
Szokatlan cukkini fajták
A squashok nem mindig hosszúkás formájúak és zöld színűek, egzotikus fajták is vannak. Némelyikük érdekes formájú, mások díszes színezést mutatnak, mások nem szabványos méretűek. Ezek az "egzotikus", mint a szokásos fajták ehetőek, és néha meglepő szokatlan íz és aroma.
Spagetti Raviolo
Külsőleg ez az egzotikus fajta nem nagyon különbözik a szokásos squashtól - azonban alakja kerek, és a héja sárgás árnyalatú.
Ennek a növénynek a cserjék meglepően erősek, és sok lombozatuk van, sok petefészek jelenik meg rajtuk. Jó gondossággal a gyümölcsök 900 grammra nőnek. Ezek a cukkini fiatal korban gyakorlatilag nem különbözik a szokásos fajtáktól - ugyanolyan cellulóz és ízük van.
Azonban nem itt az ideje, hogy kiválasszuk a magzatot, mivel durvábbá válik, sűrű, szilárd bőrrel rendelkezik. Ha levágja, láthatja a szokatlan pépet, amely hosszú rostokból áll.
A spagetti ravioli cukkini fajta főtt húsa spagetti, csak sokkal hasznosabb, mint a hagyományos tészta. A gyümölcsök tökéletesen tárolódnak, ami lehetővé teszi számukra, hogy egész évben csodálatos ételeket készítsenek.
"Kalebas Lagenaria"
Egy másik szokatlan fajta a Kalebas Lagenariya cukkini. Nagyon gyümölcsöző hibrid - akár 40 kg friss gyümölcsöt lehet gyűjteni egy erőteljes és terjedő cserjéből. Ahhoz, hogy ilyen sok cukkini legyen, a növénynek jól kell gondoskodnia, időben vízzel és trágyázni.
A fiatal gyümölcsök finom zöld árnyalatúak, vékony bőr és körte alakúak. Kóstolni, nem különböznek a többi cukkini, tökéletesen elkészített, tartósított és pácolt.
Azonban érdemes egy kis "Lagenariya Kalebasa" squash túlsúlyos, emberi fogyasztásra alkalmatlanná válni. De ezeket dekoratív ételek és vázák gyártására használják - a szokatlan forma és a nagyon szilárd falak hozzájárulnak az ilyen hajók "hosszú élettartamához" és praktikájához.
"Lagenariya rendes"
Ez talán a legcsodálatosabb cukkini. A bokrok nagyon nagyok, hosszú szempillákkal kell ellátni a rácsot vagy a tartót. A gyümölcsök hosszúkás formájúak, hossza elérheti a 170 cm-t, súlya pedig 12 kg! Ez lehetővé teszi, hogy őrült hozamokat kapjon.
Csak fiatal zsálya „Lagenariya vulgaris” van, az érettségüket körmökkel ellenőrizték - ha a bőr könnyen áttört, akkor még mindig van egy squash. A felnevelett gyümölcsöket, mint az előző fajta, a dekoratív és az alkalmazott művészetben használják.
Ez a fajta szokatlan minőségű - a cukkini egyenesen levágható a kertből, a vágás egy kéreggel van borítva, és a zöldség tovább növekszik. A gyümölcs húsa finom, különböző célokra használják.
Melyik fajta jobb
Nincsenek legjobb cukkini fajták, ezek a legmegfelelőbbek ezekhez vagy más feltételekhez. Ha meg kell lepni a vendégeket - növényi egzotikus cukkini szokatlan gyümölcsökkel. Ha az eredmény fontos - válasszon produktív hibrideket. A fertőző megbetegedésekből elfojtott Parthenokarpikus növények és rothadás jobban megfelelnek az üvegházhatást okozó növénynek.
Minden fajta cukkini jó a maga módján. Az egyetlen dolog, amely egyesíti őket, az érthetlenség és az előjog.