Saláta "Óvakodj a Vodkától" a téli időszakban - egy nagyon ízletes előétel minden étkezéshez. Váratlan vendégeink mindig szívesen látják az étel friss és fűszeres ízét. Ez az előétel jól alkalmazható kebabok és erős italok számára. És természetesen ez a megőrzés nemcsak alkohollal, hanem bármelyik étel mellett is fogyasztható.

Hogyan készítsünk salátát Vigyázz a vodkára!

A "Fear vodka" salátának egyszerű receptje van, de fontos a főzés jellemzői. A helyes főzési folyamat a rágcsálnivalót szép megjelenésűvé teszi. Maguk a zöldségek frissek és ropogósak lesznek.

Ahhoz, hogy a zöldségeket frissen tartsák, kevésbé kell hőkezelni. Ez megőrzi a termékben található vitaminokat, aminek köszönhetően a szervezet számára könnyebb lesz kezelni az alkoholfogyasztási termékeket. Ha szükséges az összes összetevő felforralása, ezt hosszú ideig kell elvégezni.

Mivel nem használnak hosszú sütést, a zöldségeket jól pácolni kell. Az olaj-ecet marinádban 2 órára tegye a zöldségeket. Azonban nem használhatja

hőkezelés. Ebben az esetben a pácolt salátát csak bankokban sterilizálják.

A snackek főzésére szolgáló kapacitást nagy és tágasnak kell választani.

Fontos! Szükséges a bankok megfelelő előkészítése a megőrzésre. Meg kell mosni és sterilizálni a használt tartályt.

A száraz edények tele vannak harapnivalókkal. Annak érdekében, hogy a saláta friss maradjon, szorosan zárja be a sterilizált fedeleket.

A jobb megőrzés érdekében jobb, ha a tartályt a „gőzfürdőben” hagyja, nem hagyja, hogy szobahőmérsékleten lehűljön. A legjobb módja annak, hogy lehűtse a fejjel lefelé tartó dobozokat takaróba vagy törölközőbe.

Termékválasztási szabályok

A termékek kiválasztását komolyan kell venni. Ne használjon zöldségeket rothadt helyekkel. A káposzta kiválasztásakor jobb, ha az őszi fajtákat vesszük, sokkal szaftosabbak. A paradicsom kiválasztása során figyelni kell a húsos és közepes méretű fajtákra.

A hagymát választva a szokásos salátafajtát használhatja. Kérésre hozzáadhat és édes Yalta-t.

A télen „tartsd a vodkát” salátának más receptje lehet, és több zöldség kombinációja kiegészíti az ízét.

összetevők

Általában ugyanazokat a termékeket használják e saláta elkészítéséhez. Általában olcsó és nagyon tápláló.

Standard komponenskészlet:

• sárgarépa;
• hagymás hagyma;
• Bolgár bors;
• uborka;
• fehér káposzta;
• paradicsom;
• só - 5 teáskanál;
• cukor - 4 evőkanál;
• ecet 9% - 200 ml;
• olaj.

Minden alkatrész 1 kg-ot használ. A kívánt végeredménytől függően több termék használható.

Ha erre az arányra koncentrál a készítményben, 10 doboz 0, 5 literes dobozban kapható.

Lépésről lépésre saláta receptek télen Vigyázz a vodkára

Saláta "Tartsa a Vodka" a téli egy egyszerű recept. Ennek a snacknek az az előnye, hogy a zöldség a szezonban marad az asztalon, mint egy nyári napon. És minden ünnepre felbecsülhetetlen értékű megőrzés.

Tekintsük a receptet a „Vodka vigyázz” salátára lépésről lépésre.

Először meg kell mosni az összes zöldséget forró vízzel. Minden egyes terméktől a felesleges szemét tisztításához. Vágjuk a hagymát.

A sárgarépát egy speciális "koreai" reszelőre vágják, vagy csíkokra vágják.

Az uborka félköröket vág.

A paradicsomot kockára vágjuk.

A bolgár paprika félgyűrűre vagy szalmára vágva.

Káposzta szeletelt vagy késsel.

15 percig forró vízbe öntsünk sárgarépát. Ennek köszönhetően lágyabb lesz. Az összes zöldséget össze kell keverni ugyanabban a tartályban.

Adjunk hozzá sót, fűszereket, cukrot, olajat, ecetet és keverjük össze mindent kézzel. A kapott tömeget egy órán át hagyjuk hagyni.

A zöldségek ebben az időben meg kell adniuk a gyümölcslé, és a marinádé. A kapott folyadékot egy másik edénybe öntjük. Tedd a tüzet, és forraljuk fel. Azonnal készen áll a pácolt zöldség öntésére.

Keverjük össze a kanál teljes tömegét és küldjük el a tüzet.

Miután az egész tuskó kezd forralni, 10 percig kell forralni. Először sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. Amikor a saláta készen áll, a kazettát előkészített tartályba kell helyezni, és fel kell húzni.

Ízletes saláta "Vigyázz a Vodkára" készen áll. Meleg húsételekkel szolgálják fel.

Saláta Vigyázzon sterilizálással a vodkára

Az uborka saláta elkészítése "Vigyázz a vodkára" lehet sterilizálással. Ez különlegesen megkapja a vakot, és hosszabb ideig tárolható.

Termékek saláta "Vodka óvatosan" gyártásához:

• 1 kg - paradicsom;
• uborka - 800 g;
• sárgarépa - 600 g;
• káposzta - 1 kg;
• Bolgár bors - 800 g;
• hagyma - 600 g;
• cukor - 80 g;
• Ecet 9% - 150 ml;
• só - 50 g;
• növényi olaj - 1 csésze.

Az előkészítés a saláta megőrzéséhez szükséges edények sterilizálásával kezdődik, nevezetesen: üvegek, fedők. A sütő sterilizálásának legjobb módja. A bankokat meg kell mosni és a sütőbe helyezni. 160 fokos hőmérsékleten 20 percig tartani. Forraljuk a fedeleket egy kis tartályban 15-20 percig.

Ezután a termékek elkészítése. Meg kell tisztítani és forró vízzel öblíteni.

A fantázia kéri, de általában van egy bizonyos főzési szint. Paradicsom kockákra vágva, sárgarépa dörzsölve rácsra. Káposzta, mint egy saláta. Bors és hagymával vágott felét a gyűrűk. Az uborka szeletekre vágva és félig.

A kész tömegben ecetet, fűszereket, sót, növényi olajat és cukrot adunk. Hagyja az állományt 1 órán át. Amikor a zöldségeket megengedik, öntsük a folyadékot egy másik tartályba. Ezután az elkészített edényekben töltsön egy kicsit többet, mint a közepén salátával, és öntsük a tetejére a pácot. Fedjük le és sterilizáljuk 20 percig. Ezután tekerje fel a sapkákat, fordítsa meg őket, és hagyja kihűlni egy törülköző alatt. A "Goodbye Vodka" saláta receptje egyszerű, és az előétel készen áll.

Saláta Vigyázz a vodkára sterilizálás nélkül

Annak érdekében, hogy a „Vodka Vigyázz” paradicsom saláta lédús legyen, mint nyáron, leggyakrabban sterilizálás nélkül készül. A snack elkészítése egyszerű, és a végeredmény nagyszerű kiegészítő lesz minden oldalsó ételhez.

összetevők:

• uborka;
• fehér káposzta;
• paprika;
• paradicsom;
• hagyma;
• sárgarépa;
• növényi olaj - 1 csésze;
• ecet - fél pohár;
• só - 60 g;
• cukor - 100 g

A főzési harapnivalók a zöldségek tisztításával és mosásával kezdődnek. Fontos a leltár elkészítése is, meg kell mosni és sterilizálni.

Az uborka félig vágva, vékony csíkokra vagy félkörökre vágva. Káposzta szeletet, egy különleges reszel. Enyhén dörzsölje a kezét, hogy hagyja a lé.

Bors, hogy eltávolítsa a magokat és a partíciókat. Vágjon több részre, és blokkolja be. Erősen finoman aprított nem lehet. A sárgarépát rostálják, vagy speciális koreai stílusú sárgarépát használnak. Hagyma vágás fél gyűrű. A paradicsomot kis darabokra vágjuk.

Az elkészített zöldségeket mély zománcozott serpenyőbe tesszük. Finoman keverjük össze kézzel. Adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet, olajat, és keverjük újra. Hagyjuk a teljes keveréket 1 órán át pácolni saját gyümölcsléjében.

Tegyük a potot lassú tűzre, és forraljuk fel. 10 percig forraljuk fel a snacket. Ezután tegye a salátát kész üvegekbe, és szorosan húzza meg a fedeleket. A bankok takaróba fordulnak.

Saláta Vigyázz a káposzta nélküli vodkára

A snack elkészítése nagyon hasonlít az eredeti változathoz. Azok számára, akik nem szeretik a káposztát, az alábbi egyszerű receptet használhatjuk.

Szükséges összetevők:

• friss paradicsom - 1 kg;
• uborka - 1 kg;
• hagyma - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• Ecet 9% - fél csésze;
• növényi olaj - 2 pohár;
• só - 60 g;
• fűszerek.

Először elő kell készítenie a tartályt. A bankokat a kemencében 15-20 percig sterilizálják. A forrásban lévő vizet 15 percig fedezi.

A zöldségeket forró folyóvíz alatt mossa. A paradicsomot kockákra vágjuk. Uborka nashinkovat ringlets. A sárgarépát egy durva reszelőre aprítjuk. Édes paprika kockákra vágva. A hagymát félgyűrűvé vágják.

Az összes zöldséget egy zománcozott serpenyőbe tesszük és alaposan keverjük össze erő nélkül. Adjunk hozzá sót, fűszereket, ecetet, olajat és keverjük össze újra. Hagyjuk állni 2 órán át.

Öntsük a pácot egy szitán, forraljuk fel és öntsük vissza a zöldségekbe. Tegyük az egész tömeget a tűzre és főzzük 15 percig.

Befejezett snack, hogy lehűljön. Fejjel lefelé és törülközővel kell lenni.

A tárolás feltételei

A végtermék eltarthatósága függ a dobozok megfelelő előkészítésétől és sterilizálásától. Ha minden rendben történt, szobahőmérsékleten tárolható.

Fontos! A megőrzés nem tartható fényes, meleg helyen. Kerülje a napfény hatását. A legjobb tárolóhely a pince.

Sterilizálás nélkül jobb, ha fél évig salátát eszik. Snack "Óvakodj a Vodka" a téli, amely sterilizált, tárolható 1 év. Ezután a használt sapka oxidációs folyamata.

Saláta-vélemények Vigyázz a vodkára a téli időszakban

Daria, 37 éves, Rostov. Ízletes saláta "Vigyázz a Vodkára"! Szerette a családunkat! Minden étel tápláló és hasonlít a nyár ízére. Az ilyen megőrzés egy kicsit, amint sajnálatos volt. A következő évben kétszer annyit tervezünk.

Elena, 62 éves, Novgorod. A snack előkészítése nem volt nehéz dolog, és a vodka alatt valóban elegáns volt. Egy kicsit úgy tűnt, hogy nincs elég só, de hozzáadtuk a nyitott korsóhoz, és az íze még jobb lett.

következtetés

Saláta "Vigyázz a Vodka" a téli kiderült, hogy egy egyszerű és megfizethető étel. Sok zöldséget tartalmaz, amelyek vitaminokkal vannak feltöltve. A snack neve valódi érdeklődéssel bír, és az íze nem hagyja közömbösnek senkit.