Egy teljesen érett gránátalma kiválasztása, amely tökéletesen kiegyensúlyozott lédússággal és édességgel rendelkezik, nem olyan egyszerű. A jól átgondolt fogyasztók több, a hosszú távú megfigyelésen alapuló trükköt ismernek, amely lehetővé teszi egy nagy déli bogyó érettségének vizuális meghatározását. Sikeresen válassza ki a vitaminvásárlási segítséget és a képességek tapintási élményét.

Mikor lehet vásárolni gránátalma

Itt az ideje, hogy ősszel érjen gránátalma. Már az első szezonban a szezonon kívül egy új termény is értékesítésre kerül. Novemberben, decemberben és januárban a piacon friss, lédús és teljesen érett gyümölcsök kerülnek kiválasztásra. A gránátalma számos országban exportálható. Friss termék megvásárlásához a vásárlás előtt megvizsgálhatja:

• ahol a gyümölcsök a boltokból származnak;
• melyik évszakban csökken a termés egy adott országban.

A szakértők azt tanácsolják, hogy válasszon kiváló minőségű érett gránátalma, mint a fenti képen:

• télen - Latin-Amerikában nőtt fel;
• tavaszi - Törökországból és Egyiptomból importált;
• nyáron Görögországból;
• ősszel - a Kaukázusból és Közép-Ázsiából származik.

Hogyan válasszunk egy érett gránátalma

Piros édes gyümölcslé fröccsenése, szemcsés bogyó nem olcsó. Ezért jobb, ha megismerkedhetünk annak jellemzőivel annak érdekében, hogy egy érett és kiváló minőségű gránátot válasszon, nem pedig elavult vagy rothadt.

FIGYELEM! A lédús és édes szemű gránátalma szögletes megjelenésű, és ha teljesen kerek, kiálló részek nélkül, éretlen lesz, nem szabad választani.

Hogyan határozzuk meg a gránátalma érettségét

A gránátalma kiválasztásánál érdemes alaposan megvizsgálni a nagy példányokat, amelyekben a szemek lédús héja általában érett és édes, és a lebenyek közötti film vékony és átlátszó. A leggyakoribb gyümölcs a boltokban a bőr különböző árnyalatú vörös - rózsaszínűtől narancssárgaig. A fátyol is világos vörös vagy intenzíven bordó. A bőr színe gyakrabban és meghatározza a gránátalma érettségét. Vannak más színek fajtái:

• rózsaszínű zöld;
• fehér;
• krémet.

A hús csak enyhén rózsaszínű lehet. De ezeket a fajtákat ritkán forgalmazzák. Leggyakrabban azokon a területeken szerzik be őket, ahol nőttek - Törökországban, Egyiptomban, Iránban, Spanyolországban. A fák az ilyen gránátokkal nőnek a Krím-félszigeten.

Figyelem! Az érett gyümölcs kissé fényes, de durva a tapintású bőrre. Csak ilyen eseteket válasszon.

Hogyan válasszunk jó gránátalma szaggal

Hasznos ízletes gyümölcs, ha nem vágják, és nincsenek repedések, nincs szag. Ezért a helyes választás a gránátalma, amely nem bocsát ki semmilyen ízt. Ha bármilyen szag hallható, a gyümölcs szállítás közben megsérült. A tömörítés vagy az erős ütés következtében a bőr repedt, és a bomlás folyamata megkezdődött. Idegen szag is előfordulhat, amely a nem megfelelő körülmények között tárolás miatt felszívódott.

Hogyan válasszunk egy finom gránátalma a keménységre

A tapintási módszer vásárlásakor és használatakor. A gránátalma kiválasztása a boltban határozza meg, milyen nehéz a bőr. Ideális esetben nem sima, hanem hajlított, száraz és sűrű, repedések nélkül. Úgy tűnik, hogy a vékony kéreg alig tartja vissza a gyümölcslével töltött szemeket, és ezért kissé deformálódott. Könnyű tömörítéssel sűrű szemcsék sorai érezhetők. A kéreg is erős, nem lehet körmökkel megcsípni. A puha terület rothadt folyamatokat jelez a stroke miatt.

Egy érett gránátalma másik jellemzője egy kellemes, enyhén észrevehető érdesség. A külső érdesség azt jelzi, hogy a gyümölcsök elég sok cukrot gyűjtöttek össze, és a teljes érettség idején szedték őket. Csak egy teljesen érett egy fa gránátalma lesz a maximális koncentrációjú lédússág és édesség.

Figyelem! Sima, fényes héj - a bogyók éretlenségének jele.

Kiválasztva a gyümölcsöt, könnyedén meg lehet rúgni. Jó minőségű, a kéreg szoros a szemekhez. A kezében egy szilárd tárgy érzése. A régóta kiszáradt gyümölcs kiszárad, a húsa jelentősen elveszíti a szaftosságát. A gabona héja letargikus lesz, az íze romlik.

A következő érettségi mutató - a tetején levő korona száraz, háromszög alakú, barnás árnyalatú szeletekből áll, vagy a teljes héj alapszínének felel meg. Kiváló minőségű termék kiválasztása során tudnia kell, hogy a sepalok nem lehetnek zöldek vagy túl fásak. A lényeg az, hogy az érett gyümölcsök nyitva vannak, és kiderült.

Figyelem! Azonnal visszautasítsa a terméket, ha a kéreg észrevehetően észreveheti a foltotól eltérő foltokat.

Hogyan határozzuk meg a gránátalma súlyát

A legegyszerűbb módja egy érett gránátalma megvásárlásakor, ha a súlya és mérete 8-10 cm átmérőjű. Általában a gyümölcsök a piacra kerülnek, amelynek súlya 400-700 g. Lehetséges, hogy kisebb mennyiségű gyümölcs érett. A nagy gránátalma friss és lédús szemekkel rendelkezik. Két pontosan azonos méretű gyümölcs közül válasszon egyet, amely többet súlyoz. A tömeg a pép lédússágát jelzi. Kevésbé súlyú lehet a kiszáradt mintában is, ami már elvesztette a gyümölcslé egy részét a szálak miatt. Vagy éppen ellenkezőleg, nem volt időm érésre, kitölteni magam.

A tapasztalt fogyasztók nehezebb gyümölcsöt választanak, mert általában finomabb:

• a pépet lé töltöttük;
• felhalmozódott elég cukros anyagokat.

Hogyan válasszunk egy édes gránátalma hanggal

Egy gyors módszer segít egy másik módszer alkalmazásában, amely meghatározza a jó gránátot. Kiderült, hogy ezek a szemcsés, tartós ízű bogyók abszolút érettségük idején érdekes módon rezonálhatnak. Ilyen módon válassza ki őket, ha a piacon az eladó nem sikerül. És a szupermarketekben található elrendezéseken a legérdekesebb vásárlók gondosan vonják. Enyhén rákattintva a körömre a gránáton, amelyet a megjelenés kritériumai szerint választottak ki, figyeljünk a gyümölcs által készített hangra. Sok forrásból azt állítják, hogy a magas cukortartalmú, gyümölcslével töltött kiváló minőségű példányok különleges csengőhangot adnak. Összehasonlítva a csengetéssel, ami egy fémtárgyon lévő könnyű sztrájk után következik be.

Ez a rezonancia annak köszönhető, hogy a gránátalma pépében jelentős mennyiségű lé alakult ki. Száraz vagy éretlen gyümölcsök is rezonálnak, de másképpen is. Szilárd kéreggel rendelkező, nem megfelelő gyümölcsök süket, alig érzékelhető, hum. A sérült bőr megakadályozza, hogy bármilyen hangsugárzás megszűnjön. Csak a tapasztalt vásárlók választják ezt a terméket. Először is, jobb, ha otthon kipróbáljuk.

Van egy kissé radikális módszer a minőségi másolat kiválasztására hanggal. Miután megpróbálta összenyomni a gránátalma az öklét, észrevehet egy gyenge válságot. Azzal érveltek, hogy ez is elegendő mutatója egy friss és érett terméknek.

Hogyan lehet azonosítani az elrontott gránátokat

A javasolt gyümölcsök kiválasztása mindenekelőtt a vizuális értékelésre támaszkodik. A héj színe határozza meg, hogy a gránátalma érett-e vagy sem, és ezután kifinomultabb minőség-ellenőrzési módszereket alkalmaz. A figyelmeztető jelek:

• a héj mechanikai sérülése;
• különböző színű foltok, amelyek szilárd felületen kiemelkednek;
• a hámlást és a repedéseket.

Ha a gránátot megengedik a kézben tartani, minden oldalról meg kell vizsgálni, figyelemmel:

• a bőr biztonságáról;
• a fedél egységes színének jelenléte hasonló hangszín modulációval;
• gyümölcs keménysége;
• szepális szárazság és barna szín;
• nincs szaga.

A puha területekkel ellátott gránátokat habozás nélkül lefektetik, mert ez egy elrontott termék egyértelmű jele. Nem csak egy szelet, hanem minden szomszéd is lehet rossz minőségű. Hibát az ütés, fagyás vagy a rothadás különböző kórokozói okozta fertőzés okoz. Kategorikusan nem úgy dönt, hogy gránátokat vásárolnak, ahol egy kis fekete folt látható a burkolat puha részén. Ez a hely egy rothadt nidus nyilvánvaló jele, ahonnan a folyamat valószínűleg minden lebenyre terjedt.

Kerülje a gyümölcsök megvásárlását, a gránátalma érettségének kivételét, fényes bőrrel, érdesség nélkül, ami jelzi az érettségüket. A repedt minták veszélyesek, mert gyakran a levegő befolyása alatt fermentálnak. Ennek eredményeként a gombák már elterjedtek a gabonahéjak felületén.

A gránátalma tapintásra való kiválasztásakor világos, hogy mely gyümölcsöt tartották hosszú ideig. Az ilyen példányokban a kéreg túl száraz, vékony, és az üregek közelében vannak üregek.

következtetés

Az érett és édes gránátalma kiválasztása a kapott ajánlások alapján megfigyelés kidolgozása. Az ínyencek tanácsát alkalmazva, gránátalma kiválasztásával, egészséges és ízletes gyümölcsöket élvezhet.