A tök ismert csodálatos ízéről, amit sokan ismertek. Az étvágygerjesztő gabonafélék és egyéb ételeket népszerűek a lakosság minden szegmense. De nem mindenki tudja, hogy a főtt sütőtök kalóriatartalma a táplálkozási termékeknek tulajdonítható, és a hasznos tulajdonságok tömege miatt az egyik leghasznosabb zöldség.

A főtt sütőtök tápértéke és összetétele

A főtt sütőtök sok előnyös tulajdonságával rendelkezik a kémiai összetételéhez. Ez az embernek szüksége van különböző vitaminok forrására. Különösen sok C- és B-vitamint tartalmaz, amelyek mennyisége közvetlenül befolyásolja a szervezet immunitását és az idegrendszer normális működését. Ritka T-vitamint is tartalmaz, amely serkenti a vörös és fehérvérsejtek termelését. Ezen kívül főtt sütőtök tartalmaz PP-vitamin, A-vitamin és K. vitaminokat.

Ezenkívül a sütőtök gazdag ásványi források. A hasznosítható termék összetételében jelen lévő vas, réz és kobalt aktívan részt vesz a vérképződés folyamatában, míg a magnézium és a foszfor támogatja a szívizom és az agy optimális működését. Ezenkívül a növényi anyag fluort, káliumot és kalciumot tartalmaz.

Hány kalóriát tartalmaz egy tökben vízben főzve

A széleskörű vitaminkészlet mellett a sütőtök kiemelkedik a többi zöldség és egyéb hasznos tulajdonság között. Így egyidejűleg tápláló és táplálkozási termékként jelenik meg, mivel a főtt sütőtök 100 grammonkénti kalóriatartalma 22 kcal, és ha só nélkül főzzük, akkor csak 20-at. Szinte teljesen nincs zsír: arányuk eléri a 0, 1 g-ot. ugyanaz a készítmény víz és szénhidrát (92 és 4 g). Az ilyen alacsony kalóriatartalmú tartalom miatt ez a termék nagyon hasznos az egészséges táplálkozásban élő emberek számára, valamint azoknak, akik figyelik a súlyukat.

A főtt sütőtök glikémiás indexe

Gyakran hallhatja a főtt sütőtök előnyeit a cukorbetegek számára. Ez a termék olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek csökkenteni a vércukorszintet, de hatékonyságuk függ a termék feldolgozásának módjától. A nyers sütőtök, a nyersdel ellentétben, meglehetősen magas glikémiás indexet mutat a nagy mennyiségű fruktóz és szacharóz miatt - 75 egység. Az orvosok azonban gyakran lehetővé teszik, hogy ez a termék kis mennyiségben fogyasszon cukorbetegeknél, figyelembe véve a testre, különösen a hasnyálmirigyre gyakorolt ​​kedvező hatásokat. Ezért az étrendbe való felvétele előtt konzultáljon szakemberrel.

Mennyire hasznos főtt sütőtök

Nehéz megtagadni a főtt sütőtök előnyét az emberi test számára. Ennek a zöldségnek az egyedülálló tulajdonságai kedvező hatást gyakorolnak a májra, káros anyagoktól és toxinoktól tisztítva. A szálak összetétele segíti a bél és a gyomor munkájának javítását, és pektinnel kombinálva képes lebontani a felesleges zsírtartalmú anyagokat. A zöldségek gyulladásgátló tulajdonságai hozzájárulnak a szövetek regenerációjának és sebgyógyulásának fokozásához, ezért különösen ajánlott a húgyúti betegségekben szenvedők számára.

A sütőtök hasznos tulajdonságai olyan termék, amely tökéletesen alkalmas kisbabákra. Az A-vitamin bősége erősíti a szervezet védekező képességét, csökkentve a kórokozók és vírusok hatására való érzékenységét, továbbá javítja a látást. A foszfor-, kálium- és B-vitaminok biztosítják az egészséges növekedést és a csontszövet fejlődését, valamint stabilizálják az idegrendszer funkcióit, ami különösen fontos az óvodáskorú gyermekek számára. Ezen túlmenően ennek a hasznos terméknek a finom szerkezete könnyen emészthető és gyorsan felszívódik a szervezetben, ami a csecsemők első etetésére szolgáló keverékek és burgonyapürék népszerű összetevőjeként szolgál.

Hasznos főtt tök férfiaknak. A cellulózban, valamint a magokban cink van, amely fokozza a tesztoszteron férfi nemi hormon termelését. Ugyanakkor pozitív hatással van a potenciára, javítja a sperma minőségét és növeli a szexuális vágyat.

A nők is értékelik a főtt sütőtök előnyös tulajdonságait. Az A-vitamin tehát jótékony hatással van a bőrre, rugalmasságot és egészséges tónust eredményezve. Ez a vitamin növeli a barnulás ellenállását az összes strand szerelmeseinek és a szoláriumokkal szemben.

A vitaminok nagy mennyisége lágyítja a menopauza hatását és megakadályozza a fizikai és pszichológiai szövődményeket. Az alacsony kalóriatartalmú és a főtt sütőtök tulajdonsága, hogy eltávolítsa a méreganyagokat és a felesleges folyadékot a szervezetből, lehetővé teszi, hogy ezt a zöldséget használják a fogyás előkészítéséhez.

Fontos! A főtt sütőtöket terhes és szoptató nők biztonságosan használhatják.

Mennyire hasznos főtt tök az emberi test számára

A főtt sütőtök előnyös tulajdonságai nemcsak az emberi egészség megőrzését, hanem a különböző betegségek tüneteit is csökkenthetik. Ezért ajánlott, hogy a termék különböző betegségek esetén hozzáadja a menüt:

• Vérszegénység. Ennek a zöldségnek a cellulózja rengeteg vasat és egyéb hatóanyagot tartalmaz, amelyek részt vesznek a test hematopoetikus funkciójában, ezért napi 40 - 150 g főtt sütőtök fogyasztása naponta 3-4 alkalommal normalizálhatja a hemoglobinszintet;
• Atherosclerosis. A zöldségben jelenlévő pektinek szabályozzák a káros koleszterinszintet, és a termék gyulladásgátló tulajdonságai csökkentik a fájdalmat, ami segít enyhíteni a betegség tüneteit;
• A vesebetegség duzzadása. A termék diuretikus tulajdonságai eltávolíthatják a felesleges folyadékot a szervezetből, és csökkenthetik a duzzanatot, ha van egy kása főtt sütőtökkel naponta 1-2 alkalommal;
• A fogszuvasodás és a szájüreg egyéb betegségei. A magas fluoridtartalom megakadályozza a fogszuvasodás és a gyulladásos folyamatok kialakulását az ínyben. Ennek az anyagnak a napi adagja 500 - 600 g főtt sütőtökben van;
• Szívbetegség. A szív- és érrendszer akkor támogatható, ha magnéziumban gazdag, tökében főzött sütőtökben főzzük a növényi saláták összetételében, naponta 300-400 g.

Hogyan főzzük főtt sütőtök

A tökből származó hasznos tulajdonságok maximális mennyiségének kinyeréséhez meg kell tudni, hogy helyesen főzzük:

1. A főzés előtt alaposan le kell mosni a növényt, két részre kell vágni, és eltávolítani a magokat.
2. Ezt követően a terméket hámozni kell. Használhat egy hagyományos konyhakést vagy késfűrészt.
3. A tökmagot szeletekre vagy 3 cm-es kockákra vágjuk, ezért ajánlatos a zöldség fel nem használt részét a fóliába vagy fóliába ragasztani és a hűtőszekrénybe helyezni. Ezután közvetlenül a főzéshez léphet.
4. Egy tágas edényben zöldséges és vizet kell önteni, hogy a víz teljesen elrejtse azt.
5. Amint a víz felforralja, adjunk hozzá sót vagy más fűszereket, majd folytassuk a főzéshez az edényt 25-30 percig mérsékelt hőn.
6. A termék elérhetőségét villával ellenőrizheti. Ha a zöldség puha, távolítsa el azt a hőből, majd ürítse le a vizet a serpenyőből, és hagyja kihűlni az edényt.

Fontos! A vágott és hámozott tököt hosszú ideig nem tárolják. Annak érdekében, hogy ne rontja meg, 7-10 napig egy zöldséget kell enni.

A készterméket tejföllel és gyógynövényekkel is felszolgálhatjuk önálló edényként, vagy húsuk vagy haluk diverzifikálására. E hasznos termék alapján még desszertek is elkészíthetők, amelyek nemcsak a sütőtök összes tulajdonságát megőrzik, hanem még a legszelektívebb ételt is kielégítik.

Készítsen desszertet az alábbiak szerint:

1. 500 g mosott tököt hámozunk és nagy darabokra vágjuk.
2. 2 evőkanál. vizet öntenek egy serpenyőbe, és forraljuk, majd egy tál zöldségdarabba tesszük.
3. Alszik 6 evőkanál. l. cukor és adjunk hozzá 1 bot fahéjat.
4. Főzzük 20 percig, ellenőrizzük a készenlétet.
5. Főtt sütőtök, egy hornyos kanállal fogott, és a forróra szétszóródott, majd cukorral meghintjük, majd hagyjuk kihűlni.
6. A tálalás előtt a desszert 30 percig hűtőszekrényben hűtjük.

És ha hozzáadunk köleset a főtt sütőtökhöz, akkor kap egy étvágygerjesztő zabkása, amelyet mind a gyermekek, mind a felnőttek fognak értékelni:

1. 500 g cellulóz dörzsölődik egy durva reszelőre.
2. Egy serpenyőben vastag falakkal csatlakoztassunk 1 evőkanál. tej és 2 evőkanál. l. majd adjunk hozzá egy tököt és keverjük 15 percig.
3. A zöldség hozzá 3 evőkanál. l. mosott köles dara, 1 evőkanál. l. méz és só ízlés szerint.
4. Az összetevőket alaposan összekeverjük és alacsony hőmérsékleten, fedéllel fedjük le 10 percig.
5. A kész zabkása egy törülközőbe van csomagolva és kb. 10 percig hagyjuk főzni.

Tipp A zabkása vagy a desszert főtt sütőtök még ízletesebb lesz, ha ezekhez az ételekhez néhány diót adunk hozzá.

A főtt sütőtök hasznos tulajdonságai tökéletesen megnyilvánulnak más zöldségekkel kombinált salátában:

1. Háromszáz gramm mosott főtt tököt, 1 cm-es tányérra szétszórva.
2. Két közepes pácolt uborkát vékony csíkokra vágunk, 1 paradicsomot vékony szeletekre vágunk.
3. Az izzók fele mosva, tisztítva és apróra vágva.
4. A zöldségeket egy mély tálban keverjük össze, adjunk hozzá sót, borsot.
5. A tálalás előtt salátaöntet 2 evőkanál. l. vaj, megszórjuk gyógynövényekkel.

A főtt sütőtök egészséges, első tanfolyamokat is készít, mint például krémleves:

1. 200 g tököt és burgonyát mossunk, hámozzunk és apróra vágjuk.
2. Adjunk hozzá ízletes fehér kekszet, sót és cukrot.
3. Öntsük vízzel a hozzávalókat, és addig forraljuk, amíg a főtt zöldségek közepes lángon mennek.
4. Dörzsölje át a munkadarabot egy szűrőn, adjon hozzá 1 evőkanál. l. növényi olaj.
5. Kombinálja a vastagot tejjel és főzzön, amíg kész. Díszítsük zöldekkel.

Korlátozások és ellenjavallatok

A főtt sütőtök minden előnye és egyedülálló tulajdonsága ellenére bizonyos emberek csoportjainak ajánlott tartózkodniuk a használatától annak érdekében, hogy kiküszöböljék a szervezetet. Tehát a zöldség ellenjavallt az emberek számára:

• a termékkel vagy annak összetevőivel szembeni egyéni intoleranciával;
• hasmenés;
• gyomorhurutja alacsony savasságú.

Óvatosan főtt sütőtöket kell használni azoknak, akik szenvednek:

• diabétesz;
• gyomorfekély és belek.

A fent említett emberek a termék kis mennyiségével diverzifikálhatják menüt, de csak a konzultációt követően a kezelőorvosgal.

következtetés

Az alacsony kalóriatartalmú főtt sütőtök és tulajdonságai az egészséges táplálkozás szerelmesei körében ezt a növényi nagy népszerűséget szerezték. Ha betartja a felhasználásra és a főzésre vonatkozó ajánlásokat, ez a hasznos termék nemcsak kitűnő ízű, hanem lehetővé teszi egészségének bővítését is.