A tenyésztők munkájának eredményeként számos új, érdekes zöldségnövényfajta jelenik meg, amelyek meglepőek a megjelenésükkel és ízlésükkel. Egyikük - padlizsánhó, amely tiszta fehér színű. Ez meglepő, hiszen elfogadják, hogy a zöldség "kék" nevét a gyümölcs jellegzetes színének nevezzük. Az új fajta teljesen elutasítja az ilyen népszerű definíciót, miközben megtartja a szeretett padlizsánkertészek és kertészek összes jellemzőjét.
Leírása a Eggplant Snowy
A Snezhny padlizsánfajtát az All-Russian Research Institute of Plant Breeding and Seed Production-ben a lila padlizsán hibrideként tenyésztették. 2000-ben belépett az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásába. Ajánlott a kerti telkek filmes menedékhelyzeteiben termeszteni, gazdaságokban.
Padlizsánfajták Hó - egy félig elágazó fajta éves gyógynövénye, amelynek magassága 1 m, a határozatlan (korlátlan növekedésű). A szárnak először füves szerkezete van, és két hónapos korában fás lesz. A levelek váltakozóak, közepesek, durvaak és kissé tüskések, kis szélei a szélek mentén, a lemezek vastagok és puhaak. A lombozat színe világos zöld. A gyökérrendszer kezdetben gyengén fejlődik, később gyorsan növekszik és legfeljebb 0, 5 m-es mélységbe kerül. Fő része 30 cm-nél nem mélyebb, a gyökerek rendkívül érzékenyek a talaj túlszáradására és a tápanyagok hiányára.
Padlizsán virágfajták Hó - mindkét nem, fehér, nagy, átmérő - 3 cm, virágzatban található. Őrök sárgaek, kétkamrás, ugyanolyan szinten vannak a pisztoly megbélyegzésével, így az önbeporzás szinte mindig teljes. A gyümölcs csésze nem tövis. Padlizsán fokozat Havas utal a korai érésre. A gyümölcsök a vetés után 106 nappal érnek. A magok kicsi, lapos, krém. Érett augusztusban.
Az Orosz Föderáció nagy részében a termesztés csak filmes menedék alatt, a déli régiókban nyílt terepen lehetséges.
Gyümölcsleírás
A fehér kutyák tenyésztették a kutatókat, hogy javítsák az antocianint tartalmazó közönséges fajták ízét. Hála neki, hogy a növény gyümölcsei a szokásos lila színnel rendelkeznek, és a keserű íze a marhahús jelenlétének köszönhető. A szelekciós munka eredményeként a Snezhny fajta fehér padlizsánjaiból nincsenek két anyag. Lehetővé vált, hogy ezeket frissen használják.
Az érett gyümölcsök hosszúkás (legfeljebb 25 cm-es) ívelt henger alakúak. Egy gyümölcs tömege körülbelül 300 g, a bőr sima, fényes, hófehér, nagyon vékony. Padlizsánpép A havas sűrű, krémes árnyalattal rendelkező. A keserűség hiányzik.
A fajta jellemzői
A padlizsán hó fotója és leírása szerint értékelheti a fajta sajátosságait és tulajdonságait jellemző tulajdonságait:
- érési dátumok - korai;
- a cél egyetemes;
- a hozam magas;
- a termék- és ízminőség kiváló;
- a termőterület nyitott és zárt.
Hozam, gyümölcsös
A padlizsán Snezhny vetés február végén - március elején tartott. A növény két merülési szakaszának fázisában. Május közepén a palántákat üvegházba ültetik. A havas húst 100 - 105 nappal a hajtások után fagyosodik meg. Egy technikai érettségű gyümölcs tömege eléri a 300 g-ot, a padlizsán termése körülbelül 5 kg / m2. m.
A fokozatú hó nagyon szigorú a körülményekre és a kilépésre. A hozamot számos tényező befolyásolja:
- hőmérséklet;
- világítás;
- transzplantációs minőség;
- ültetési sűrűség;
- talaj összetétele.
A hőmérséklet éles ingadozása esetén a petefészek leeshet. Hosszú csökkenésével a növények meghalnak, és a magok nem csíráznak. A termesztési körülmények optimális hőmérséklete –25 С.
A magról nevelt növények ártalmasak, mint erős napfény, amiből égett leveleket kaphat, és hosszabb időre felhős.
Padlizsánfajták Hó nem tolerálja a transzplantációt. Ha a gyökérrendszer sérült, a túlélési arány csökken.
Az ültetés sűrítése elfogadhatatlan, mivel hátrányosan befolyásolja a gyümölcs hozamát és méretét.
A padlizsán termesztése A hó a legsikeresebb a jól megtermékenyített talajokon.
alkalmazási körét
Padlizsánfajták A hó enyhe ízű keserűség nélkül. A megfelelő előkészítéssel a zöldség gomba vagy csirke ízét kapja. Sült, párolt, grillezett, pácolt, főtt kaviár és saláták, nyersen fogyasztható.
A fehér padlizsánok nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat fagyasztva. A felolvasztást követően teheted serpenyőket, tekercseket, harapnivalókat. A zöldségnek sok rostja van, ami jótékony hatással van a gyomor-bél traktus munkájára.
A gyümölcsből készült por és gyümölcslé gyógyászatban használatos, mivel használatuk lehetővé teszi a "rossz" koleszterinszint csökkentését. Segítenek köszvényben, atherosclerosisban, májbetegségekben, vesékben.
A betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A padlizsán hó hibrid, ezért jobban ellenáll a betegségeknek, mint a fő fajták. De a gombás és vírusos betegségek befolyásolják a növény gyümölcsét és leveleit. Ezek közé tartozik:
- mozaik;
- stolbur;
- szürke rothadás;
- bakteriális folt;
- fekete láb;
- késői pásztázás;
- fehér rothadás;
- Fusarium;
- cerkos métely;
- anthraknózis.
A fekete láb elleni küzdelemhez a talaj fertőtlenítése fehérítő oldattal és hamutartalommal történik. Sósavoldat segítségével feldolgozhatjuk a mozaikból származó lerakódásokat és padlizsánmagokat. A Stolburot cicadák szállítják, így a betegség elleni küzdelem a rovarok pusztulását jelenti.
Egészséges növények termesztése, megfigyelve az agrotechnológiát:
- vetőmagok kezelése vetés előtt;
- kártevők vonzására képes növények izolálása;
- a talaj fertőtlenítése vagy cseréje a palánták telepítése előtt;
- az üvegházban lévő mikroklíma szabályozása;
- rendszeresen ellenőrzik a növényeket;
- időszerű és gondosan eltávolítja a gyomokat;
- rendszeres időközönként a felső kötszer bevezetése;
- az üvegházhatást okozó és öntöző berendezések szellőztetésének módját figyelemmel kísérve.
A havas fajta padlizsánját fertőző paraziták közül:
- levéltetvek;
- csigák;
- pókatka;
- tücsök;
- Colorado burgonya bogár;
- molytetű.
A kezelésük módszerei a csapdák használatára, a rovarölő szerek kézi gyűjtésére és használatára korlátozódnak. Kertészek és kertészek, akik véleményt adnak a padlizsánhólyaggal, vegye figyelembe a népi módszerek hatékonyságát a kártevők és a betegségek elleni küzdelemben.
A fajta előnyei és hátrányai
Annak ellenére, hogy a fehér padlizsánfajtákat a lila alapon tenyésztették, előnyük és hátrányuk van. Az előnyök közé tartozik:
- kellemes ízű keserűség nélkül;
- pályázati struktúra;
- vékony bőr;
- a magok kis mennyisége vagy teljes hiánya;
- a felhasználás egyetemessége;
- alacsony kalóriatartalmú ételek;
- előnyök a szervezet számára, mivel a gyümölcsben nagy mennyiségű rost van;
- a mikro- és a makro-tápanyagok magas tartalma.
A havas fajta hátrányai a következők:
- a zöldségek rövid eltarthatósági ideje;
- szállítási nehézségek;
- a termesztésre szánt növények magas minőségi mutatóival rendelkező talaj szükségessége;
- gyenge növényi ellenállás a szélsőséges hőmérsékletekkel szemben;
- nem lehet vetőmag-anyagot gyűjteni;
- a magas hőmérsékletek (25 ° C fölötti) rossz tűrése.
A telepítés és gondozás jellemzői
Ahhoz, hogy a padlizsánkultúrát a lehető leghamarabb megszerezze, használja a csemete módszerét. Vetőmagok termesztése február végén és március elején. 50 nap elteltével a palántákat zárt földbe ültették.
A növekedés a terv szerint történik:
- Válogatás - merítse a magokat sóoldatba (1, 3%) 5 percig. Mossuk le és szárítsuk meg az alján elhelyezkedő szemeket.
- Fertőtlenítés - a magokat 1% -os kálium-permanganát oldatba helyezzük 20 percig.
- Keményedés - egy héttel a vetés előtt 48 óráig, hogy meghatározzuk a hűtőszekrény gyümölcsterében.
- Áztatás - merítse a növekedési stimulátor oldatába az utasításoknak megfelelően.
- Készítse elő a talaj keveréket - tőzeg, humusz és homok.
- Vetés - három külön csészében, három magot ültetünk 1 cm mélységben.
- Helyezze a tartályt meleg helyen (25 ° C).
- Öntözés - rendszeresen meleg vízzel, szórópisztoly segítségével.
- Háttérvilágítás - további 12 órás megvilágítás.
- Legjobb öltözködés - két hetente tölteni.
Technológia ültetési fajták Hó:
- Hozzon 1 méter széles ágyat.
- Jelölje meg a lyukakat két sorban a 60 x 40 cm-es séma szerint.
- Öblítse ki a kutakat meleg vízzel.
- A növények ültetése, a nyak mélyítése 2 cm-rel.
- A vízhez.
Továbbá, a Snezhny fajta padlizsánjának gondozása során a következő műveleteket kell végrehajtani:
- A talajot széna, szalma, tű vagy más anyagokkal rendelkező növényekben megduzzad.
- Rendezzük a növények rendszeres öntözését.
- Havonta kétszer, hogy elvégezze a táplálást.
- Távolítsa el a petefészek egy részét, hogy nagyobb gyümölcsöket termeljen.
következtetés
Padlizsán hó - egészséges zöldség, érdekes, lágy ízű keserűség nélkül. Alkalmas mind nyers, mind hőkezelés után. A termesztés kemény munkát igényel, de a fehér padlizsán Snow gondozása nem bonyolultabb, mint a lila fajták esetében. Csodálatos megjelenés, kitűnő íz, termésfajták Hó - ezek jó okok arra, hogy a webhelyén növekvő terményeket termeljenek.