Ez a cserje tavasszal tetszik a szemnek bőséges és hosszú virágzással. Narancssárga, rózsaszín, fehér virágok szó szerint a bokrok felé fordultak. Ez a henomeles vagy a japán birs. Sokan dísznövényként ültetik. Az ősz végére növekvő kis, kemény gyümölcsök egyszerűen nem figyelnek. Egyszerűen lehetetlen enni - túl kemény és savanyú. De itt nem csak a lekvárt lehet főzni, de ez is szükséges, különösen azért, mert a henomeles rokonja - nagy gyümölcsű birsalma nem termelhető semmilyen régióban.

Tipp Ha azt szeretné, hogy a kórházak nagyobbak legyenek, távolítsanak el néhány virágot úgy, hogy a távolságuk legalább 5 cm legyen.

Ezek előnyei elképesztőek.

A henomeles előnyei

• Ez egy multivitamin növény. A nagy gyümölcsű birsalmához képest a C-vitamin 4-szer nagyobb.
• A henomeles gyümölcsei valódi vitamin- és ásványi raktárak, amelyek között nagyon fontos a test: vas, réz, cink és szilícium.
• Ez egy természetes immunmodulátor, és ugyanakkor antiszeptikus, amely lehetővé teszi a japán birs használatát számos betegségben.
• A növény hatékonyan kezelheti az ateroszklerózist, a koleszterin plakkok feloldását és a véredények falainak erősítését.
• Küzd a vérszegénység ellen.
• Segít a májbetegségek kezelésében, mérgező anyagok eltávolításából és regeneráló szövetekből.
• Küzd a különböző eredetű duzzanatokkal és az epe stagnálásával.
• Javítja a véralvadást, ezért a vérzés ellen küzd. A megnövekedett véralvadás és különösen a vérrögök jelenléte esetén a birsok nem használhatók.
• A jelentős mennyiségű szerotonin tartalmának köszönhetően a chamenomes gyümölcsök kiválóan alkalmasak a depresszió kezelésére.
• E növény gyümölcsei segítenek a terhesség alatt a toxémia kezelésében. De ne feledje, hogy a japán birs egy erős allergén, így a gyümölcsök több mint ¼-ét egyszerre nem lehet megenni. Mielőtt bevenné, forduljon orvosához.

Figyelem! A chaenomeles gyümölcseit nem mindenki használhatja. Szigorúan ellenjavallt a gyomor-bélrendszeri fekélyeknél, székrekedésnél, mellhártyagyulladásnál.

A birsból származó magok nem fogyaszthatók, mivel mérgezőek.

Az összes hasznos anyag megőrzése érdekében jobb, ha ezt a gyógyító gyümölcsöt nyers, de kopott formában használja.

Nyers Jonomeles Jam

összetevők:

• henomeles gyümölcsök - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Főzzük két módon.

Első módszer

A mosott gyümölcsöket szeletekre vágják, eltávolítva a közepet. Egy száraz, steril edényben egy kis cukor aljára öntött szeleteket, jól öntő cukrot. Fedjük le műanyag fedelekkel és tegyük a hűtőszekrénybe.

Tipp Ahhoz, hogy jobban megtartsuk a lekvárt, öntsünk néhány evőkanál mézet a tetejére.

Második út

A nyers ribizli lekvárt előkészítő technológiát alkalmazzuk. A hámozott birsalmát húskézón keresztül őröljük és cukorral keverjük össze. Mielőtt a nyers lekvárt steril és száraz edénybe tenné, várjon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A lé legyen átlátszó. A bankok műanyag burkolattal zárva tartják a hidegben.

Tudjon meg többet a nyers elakadásról a videón:

Tipp Nyers birsalma étkezése után meg kell tisztítania a fogait, mert sok sav van benne, ami elpusztíthatja a fogzománcot.

Vannak bogyók és gyümölcsök, mintha a közösségek számára lett volna létrehozva az üresen. Hasznos tulajdonságaik egymást kiegészítik, gyógyító és ízletes keveréket hoznak létre, amelyek nemcsak az ínyenc édes fogak örömére szolgálnak, hanem számos betegség kezelésében is segítenek. Egy ilyen ízletes gyógyszert a nyers japán birs lekvár és a fekete málna keverésével kaphatunk. Ez a bogyó az egzotikus szín ellenére megőrzi a málna gyógyító tulajdonságait. Egy ilyen tandem lesz a gyógyszert a megfázás és az influenza számára, segít a vitaminhiányban, megbirkózik a szervezet számos más problémájával.

Hogyan kell főzni ezt a gyógyító finomságot?

Nyers lekvár fekete málna és chaenomeles gyümölcs

Amint a bogyók elkezdenek érni a málna ültetvényen, készítsen nyers fekete málna lekvárt.

Ehhez vegye be a málna egy részét - két rész cukrot. Mérjük meg őket térfogat szerint.

Tipp Annak érdekében, hogy a málna cukorral jól dörzsölje, azt nem szabad mosni.

A bogyós gyümölcsöket egy turmixgép segítségével pürévé alakítjuk, cukorkát adva hozzá. Adjuk hozzá a maradék cukrot a főtt püréhez, és teljesen feloldódás után tegyük száraz steril edényekbe. Csak a hűtőszekrényben tárolja a száraz lekvárt.

Amint a henomeles készen áll, az üvegeket a hűtőszekrényből kivesszük, és tartalmukat keverjük össze a fenti recept szerint elkészített nyers birs lekvárral. A keveréket hűtőszekrényben kell tárolni. Ha nem biztos benne, hogy egy ilyen keverék jól tárolódik, akkor hagyományos lekvár keveréket készíthet.

Tipp Ehhez nem csak pépesített, hanem fagyasztott fekete málna bogyókat is használhat. Ne felejtse el hozzáadni a megfelelő mennyiségű cukrot.

Fekete málna és japán birsalma lekvár

Ennek aránya: 1 rész málna, 1 rész előkészített henomeles gyümölcs és 1 rész cukor.

Először 10 percig forraljuk fel a málnát, öntsük ki a cukrot, és készítsünk birs szeleteket, főzzük még 20 percig. Az elkészített lekvárt steril, száraz edényekbe csomagoljuk. Hagyja őket a levegőben, tiszta törülközővel borítva. Amikor a lekvár lehűlt, egy fólia készül, amely megakadályozza annak károsodását. Műanyag borítással zárjuk. Jobb helyen, hűvös helyen kell tartani.

A hagyományos lekvárt a japán birsból készítheti. A főzési folyamat nagyon egyszerű.

Birsalma gyümölcs lekvár

Ehhez minden kilogramm elkészített birsalma esetében ugyanazt vagy több cukrot és 0, 3 liter vizet kell venni.

Figyelem! A cukor mennyisége attól függ, hogy mennyire édes szeretne kapni, de kevesebb, mint 1 kg / kg birsalma nem ajánlott.

Mossam a birsalmat, eltávolítom a bőrtől, nem nagyon nagy darabokra vágom, töltsük fel vízzel, és forraljuk kb. 10 percig a forralás pillanatától. Adjunk hozzá cukrot, hagyjuk feloldódni és kb. 20 percig forraljuk. Adja meg a lekvárt, hogy lehűljön. Ismét felhelyezni a tűzhelyre, forraljuk fel és főzzük még 5 percig. Hajtsa be a száraz edényeket és zárja be a fedeleket.

Birsalma lekvár

Nagyon ízletes és egészséges kap a lekvár lekvár a chokeberry vagy a chokeberry és a gyümölcsök henomeles.

összetevők:

• chokeberry - 1 kg;
• henomeles gyümölcsök - 0, 4 kg;
• cukor - 1-1, 5 kg;
• víz - 1 csésze.

A zabpehely mosott bogyóit kis mennyiségű vízzel öntjük, és puha. Öntsük bele a cukrot, és forraljuk kb. 10 percig. Ez idő alatt a cukornak fel kell oldódnia. Főzés birsalma: az én, tiszta, szeletekre vágva. Tedd a koktélba, és főzzük össze, amíg kész.

következtetés

A lekvár a henomeles gyümölcsből történő előállításának folyamata kis időt vesz igénybe, és nem bonyolult. És ennek a készítménynek az előnyei nagyon nagyok lesznek, különösen télen, vitaminok hiánya és az influenza vagy a hideg kialakulásának nagy kockázata.