A télen betakarított fűszeres cukorrépa saláta lehetővé teszi, hogy az egész téli és tavaszi idő élvezze a természet olyan ajándékát, mint a répa, amely egyedülálló kémiai összetételű, számos hasznos anyagból áll. Ez különösen érdekes azok számára, akiknek van egy kerti telek, egy nyaraló. Elvégre ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy teljes mértékben kihasználja a helyszínen termesztett terményt.

Az éles répa saláták főzésének titka

Cékla hasznos zöldség, amely tisztességes. A háztartás megőrzéséhez a legtöbb háziasszony választja ki ezt a terméket, mivel jól jár a savanyú, édes és fűszeres kiegészítő alkatrészekkel. Fontos, hogy a főzés megkezdése előtt döntsön a cukorrépa-étel receptjéről, amely minden családtag számára vonzó lesz.

A főzés titkai:

1. A cukorrépa saláta kiderült, hogy nagyon finom, meg kell választani a megfelelő összetevő - cékla. A lédússággal, édességgel, gazdag bordó színnel kell jellemeznie. Csak egy ilyen zöldségből kiváló minőségű ételeket kap.
2. A főzés során nem ajánlott eltávolítani a gerincet és a tetejét, elég jó a gyökér mosásához és a főzéshez. Könnyen hámozható héjhoz hideg vízben forró zöldséget kell tenni.
3. Különböző ízlésekhez különféle összetevőket, például fokhagymát, sárgarépát, forró paprikát lehet hozzáadni, amelyek ideálisan kombinálva vannak a céklal.
4. A téli cukorrépa megőrzésének folyamatában nem szabad félni a nehézségektől, mert könnyű és egyszerű.

Fűszeres cukorrépa saláta a téli fokhagymával

A téli cékla saláta vitaminokat tartalmaz, amelyeket az emberi testnek szüksége van a hideg évszak alatt. A fokhagyma fűszereket ad az ételhez, ami érdekes ízt ad a snacknek. Ahhoz, hogy főzzön, fel kell töltenie:

• 1 kg céklát;
• 1 fokhagyma;
• 300 g hagymát;
• 300 g sárgarépa;
• 300 g paradicsom;
• 1 evőkanál. l. só;
• 50 gramm cukor;
• ¾. növényi olajok;
• 1 evőkanál. l. ecet;
• fűszerek.

Termelési recept:

1. A mosott céklát a héjból mossa, és nagy fogakkal reszelővel vágja le, húzza meg a sárgarépát és a rostot a koreai sárgarépa reszel.
2. Vegyünk egy serpenyőt, öntsük az olajat, és küldjünk be répát, tedd a tűzhelyre, bekapcsolva a középső tüzet. Ezután öntsünk cukrot, öntsünk fél evőkanál ecetet, és tartsuk lenyomva 15 percig, amíg a cukorrépa meg nem adja a gyümölcslé és egy kis letelepedést. Az oltás során a serpenyőt fedéllel kell fedni.
3. Az idő után, adjuk hozzá a sárgarépát, és tedd ki még 20 percet.
4. Távolítsa el a gyümölcsöt a paradicsomból, és forró vízzel forrázva távolítsa el a bőrt. Az elkészített zöldségek kockákra vágva és egy serpenyőbe kerülnek a tartalommal.
5. Adjunk hozzá félig gyűrűs szeletelt hagymát, és apróra vágott fokhagymát. Növényi cefre töltse ki a sót, borsot, töltse fel a maradék ecetet, keverje össze, főzzük legfeljebb 10 percig. A zöldségeknek lágynak kell lenniük, és meg kell őrizniük az alakot.
6. Forró salátát szórjunk a dobozok fölé, és csavarjuk, melegen takarjuk be, amíg lehűl.

Saláta a cékla, a forró paprika télen

Azok, akik kedvelik a sós ételeket, forró bors hozzáadásával fűszeres cukorrépa-salátát készíthetnek. Télen az ilyen készítmények népszerűek lesznek az ünnepek és a napi menüben is. A téli cékla saláta alkalmas minden második pályára, és egy étvágygerjesztő snack, amelyet a váratlan vendégek számára lehet kezelni. A gyártáshoz a következő összetevőkre van szükség:

• 2 kg gyökérzöldség;
• 10 db. Bolgár paprika;
• 8 darab sárgarépa;
• 7 darab hagyma;
• 4 fog. fokhagyma;
• 1 literes paradicsomlé;
• 3 darab forró paprika;
• 3 evőkanál. l. paradicsompüré;
• 2 evőkanál. l. ecet;
• só, fűszerek.

A cukorrépa-ételek fokozatos receptje:

1. Távolítsuk el az édes hámozott bolgár borsot a magokból, mossuk, vágjuk csíkokra és sütjük egy jól melegített serpenyőben.
2. Távolítsuk el a sárgarépát a héjból és a rostélyból, egy nagy reszelővel, külön sütjük a napraforgóolajon.
3. Hámozzuk le a hagymát a hagymától, mossuk le, finoman aprítsuk meg késsel, és küldjük őket a serpenyőbe, enyhén megsütjük.
4. Hámozzuk be a répákat, rácsozzunk egy nagy reszel. Vegyünk egy serpenyőt vastag fenékkel, tedd az elkészített céklát, napraforgóolajat és ecetet, tedd a pörköltet.
5. 30 perc múlva adjuk hozzá a cukorrépához a többi előkészített zöldséget. Keverjük össze alaposan, öntsük paradicsomos paszta és gyümölcslé, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Só, bors és pároljuk 30 percig, fedjük le.
6. A paprika megszabadul a magoktól és öblítse le, majd apróra vágja, egy turmixgép segítségével, és adjon hozzá a növényi tömeghez. Kicsit tartsuk az alacsony hőt, és készen áll a cukorrépa saláta.
7. Töltse fel a dobozokat salátával és parafával. A megőrzést fejjel lefelé kell fordítani és egy takaróval csomagolni.

Téli répa saláta forró paprikával, fokhagymával és ecettel

A recept alapján elkészített előétel teljes értékű saláta, amelyet felszolgáláskor nem kell semmivel tölteni. Ezenkívül a téli cékla betakarítása lényeges vitaminokkal gazdagítja a szervezetet és fokozza az immunitást.

Összetevőszerkezet:

• 1 kg céklát;
• 1 fokhagyma;
• 100 ml ecetet;
• 1 evőkanál. l. só;
• 100 g cukrot;
• 1 liter víz;
• 75 ml olívaolajat.

Hogyan készítsünk éles répa betakarítást a télre a recept szerint:

1. A mosott gyökérzöldség félig készen áll a forralásra 35 percig, majd távolítsa el a bőrt és vágja csíkokra.
2. Szabadítsd fel a fokhagymát a héjból, és aprítsd le kis szeletekre.
3. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk vizet és forraljuk fel, majd ecetbe öntsük, adjunk hozzá cukrot és sót. Forraló marinád után öntsünk olívaolajat.
4. Elkészített gyökérzöldség tégelyekbe csomagolva, fokhagymával. Öntsünk marinádot, fedjük le fedővel és küldjük sterilizálásra. Ha a tartály mérete 0, 5 liter, akkor sterilizálni kell 20 percig és 1 liter - fél órát.
5. A tartály végén zárja be, fordítsa meg és hagyja kihűlni.

A fűszeres cukorrépa saláta receptje a télen sterilizálás nélkül

Ez a télre való felkészülés nem igényel további sterilizálást, így gyorsan és egyszerűen elkészítheti. Ennek a receptnek megfelelően készült cukorrépa-saláta fényes és gazdag íze van, és megtartja a maximális mennyiségű hasznos anyagot.

Komponens szerkezete:

• 2 kg céklát;
• 250 g sárgarépa;
• 750 g paradicsom;
• 250 g hagymát;
• 350 g paprika;
• 75 g fokhagymát;
• ½ db forró paprika;
• 2 evőkanál. l. só;
• 100 g cukrot;
• 100 ml ecetet.

A receptnek megfelelő cselekvés:

1. A mosott paradicsomot egy turmixgép segítségével őröljük. A kapott püré vajjal, sóval, cukorral keveredik és a kályhába küldi.
2. Hámozott répa, sárgarépa reszelő, nagy reszel, apróra vágott hagymát apróra vágjuk. Hámozott mag vékony csíkokra vágva.
3. Az összes összetevőt hozzáadjuk a paradicsompüréhöz, és 1 órán át főzzük, alkalmanként keverjük.
4. Keverjük össze a fokhagymát és a forró paprikát, a magvak eltávolítása után, és adjuk hozzá a salátához. Öntsük az ecetet, és jól összekeverjük, tartsunk még 15 percet.
5. A kész növényi masszát sterilizált fedéllel terjessze a bankokhoz és a parafához.

Egy egyszerű recept fűszeres cékla és sárgarépa saláta számára a téli időszakban

Érdekes felkészülés a télre minden bizonnyal illeszkedik a nyaralás szkriptjéhez, és örömmel fogadja az összes háztartást. A fűszeres cukorrépa-saláta nemcsak nagyszerű snack, hanem a cékla kötszerének is szolgálhat.

A recept tartalmaz olyan összetevőket, mint például:

• 3 kg céklát;
• 1 kg sárgarépa;
• 100 g fokhagymát;
• 1 kg paradicsom;
• 3 evőkanál. l. só;
• ½ evőkanál. cukor;
• 1 evőkanál. l. ecet;
• fűszerek.

A recept szerint a fűszeres cukorrépa rágcsálnivalókat télre készíthetjük:

1. Hámozott cékla, apróra vágott sárgarépa, vékony szalma vagy rács, nagy reszel. Vegye ki a paradicsomot a paradicsomból és vágja kockákra.
2. Melegítsük az olajat a napraforgóból egy külön tartályban, tegyük fel a cukorrépa felét és adjunk hozzá cukrot. Amikor a gyökér puha lesz, adjunk hozzá egy második tételt, keverjük össze, és várjunk, amíg a zöldség adja a levet.
3. Adjunk sárgarépát a fő cékla zöldséghez, és tartsuk tűzön félig főzve, adjunk hozzá paradicsomot, apróra vágott fokhagymát. Minden keverjük össze, sóval, borssal ízesítjük, ecetbe öntjük, és 15 percig folytassuk a párolgást, mérsékelt tüzet bekapcsolva.
4. A kapott tömeget terjessze a bankoknak, és dugja be a fedeleket.

A répa saláták tárolására vonatkozó szabályok

Jobb, ha ezt a házi cékla konzervet télen tartjuk hűvös helyiségben, melynek hőmérséklete 3–15 fok nullánál és optimális páratartalommal, mivel a fedél rozsdásodik, és az íze és minősége ennek megfelelően romlik. A téli időszakra egy másik cukorrépa-betakarítás is tárolható szobahőmérsékleten, ha azok az összes szabálynak megfelelően készültek. A megőrzést nem szabad olyan készülékek közelében elhelyezni, amelyek hőt sugárzanak, mivel a magas hőmérsékletek fel tudják ébreszteni és ösztönözhetik a különböző kémiai folyamatokat.

következtetés

A téli fűszeres cukorrépa-saláta érdekes módja az ízletes, egészséges zöldségeknek a téli szezonban. Egyszerű és gyors receptjeit a tapasztalt háziasszonyok már régóta tanulmányozták és tesztelték. Az ilyen étvágygerjesztő cékla-készítmény ideális minden otthoni főzéshez.