Az áfonya mindannyian hasznos és tápanyagok tárházaként ismeri. Tartalmaz egy hatalmas mennyiségű vitamint, amely a télen segíti az immunitást és a fertőző betegségek elkerülését. Az vörösáfonya lé kitűnő a cisztitisz ellen és diuretikum. Ezért a megfelelő időben és a megfelelő időben kell elkészíteni a hosszú távú tároláshoz.

Az oroszlánlé előnyei és kárai

Az vörösáfonya-italnak számos előnyös tulajdonsága van, amelyek nélkülözhetetlenek a felnőttek és a gyermekek számára. A cowberry italok hasznos tulajdonságai:

• segíti az aneurizmust, a neurózist, valamint a látás romlását;
• normalizálja a nyomást;
• segít az emésztőrendszer működésének megsértésében;
• gyulladásgátló és fertőtlenítő hatású.

Az áfonyalé használata lehetővé teszi, hogy ezt az italt gyógyszerként használják.

Az is káros, hogy az északi bogyóból származó ital rossz egészségi állapotot okozhat:

• súlyosbítja a gyomorfekélyt;
• csökkenti a nyomást, ezért nem ajánlott hypotonia esetén;
• ha a bogyót rossz helyen gyűjtik, akkor önmagában radioaktív anyagokat gyűjthet.

De mindenesetre a frissítő ital használatának előnyei többet okoznak, mint a kár.

Az eperlé elkészítésének szabályai

Egy pohár ital elkészítéséhez ki kell választania a megfelelő összetevőket. A bogyóknak erősnek és egésznek kell lenniük. Fontos értékelni a gyümölcs érettségét. A túl zöld bogyó kellemetlen ízt ad. Az vörösáfonya lé egy facsarón keresztül préselhető, de a tolbushka is felhasználható, amelyet a maradékot nyomunk.

Ügyeljen arra, hogy előkészítse a bogyót. Hogy megszabaduljunk a szemetetől, a gallyaktól, valamint a beteg és penészes bogyóktól. És nem kívánatos a zúzott és túlérett másolatok használata is. A gyümölcslé friss bogyós gyümölcsökből és fagyasztott gyümölcsökből is készíthető. Mindkét módszer alkalmas.

A tartós tároláshoz az italt hőkezelésnek kell alávetni. És lehetőség van arra, hogy további ízelítőt adjunk a kívánt ízléshez és a háziasszony ízéhez.

Cowberry gyümölcslé a téli időszakban

A következő összetevők szükségesek egy egyszerű cowberry italhoz télen:

• bogyók;
• granulált cukor;
• a víz.

A recept a következő:

1. A bogyók olyan mennyiségű vizet öntsenek, amelyet a víz borított bogyók képeznek.
2. Tedd a tüzet, és várj forrásra.
3. Ahogy a víz forralja, hagyja el és töltse be három órán át.
4. Dobj bogyókat egy szűrőedénybe, és engedd le a vizet.
5. Reggel, mérjük meg a gyümölcslé és keverjük össze a cukorral: 1200 g gyümölcslé 600 g granulált cukrot kell bevennie.
6. Keverje fel, hogy feloldja a cukrot.
7. Tegye újra a levét a tűzre, és főzzük 10 percig.
8. Ezután forró dobozba öntjük és sterilizáljuk. Minél nagyobb a térfogat, annál több időt kell biztosítani a sterilizálásra.

Ezután a bankokat fel kell húzni, és csak azt követően lehet lehűlni egy takaró csomagolásával. Az vörösáfonya lé is elkészíthető egy lé potban.

Az őszibaracklé télen főzés nélkül

Összetevőkre lesz szükség:

• cowberry bogyók - 200 g;
• víz - 400 ml;
• 4 evőkanál cukrot.

Ez a recept nem jelent hosszú távú hőkezelést. Lépcsős főzési algoritmus:

1. Peret bogyók a folyadék képződéséhez.
2. Dörzsölje meg az ételeket egy szitával, hogy elválasztja a levét a süteménytől.
3. Tisztítsa meg a hűtőszekrényben.
4. A tortában öntsünk vizet, és tegyünk tüzet.
5. Amint felforralja, adjon hozzá cukrot és hűtsön.
6. Add ide a pürét, amely a hűtőszekrényben állt.
7. Törölje az edénybe, és tárolja a tároláshoz.

Ez a recept nem tartalmazza a főzést, de hűvös helyen kell tartani. Az ebbe a készítménybe tartozó lédús gyümölcslében hasznos anyagok kerülnek a maximálisra.

Koncentrált vörösáfonyalé a télhez mézzel

Ehhez a recepthez 2 kg ételeket és 200 g mézet kell bevennie. A koncentrált ital elkészítése mézzel egyszerű:

1. Berry mossa és hagyja a szűrőedényben, hogy lefolyjon.
2. Nyomja össze a folyadékot és öntsön a serpenyőbe.
3. Add hozzá a mézet, és tedd a tüzet.
4. Melegítsük a folyadékot 80 ° C-ra, de ne forraljuk fel.
5. Öntsön forró edényekbe, amelyeket előzetesen sterilizáltak.

Az ital készen áll, és a télen az alagsorban tárolható. Ez segít a megfázás és kiváló antipiretikus szerként szolgál. Az oroszlánlé előnyei és károsodása nem függ az elkészítési módtól és a további összetevőktől. Ha koncentrált, egyszerűen vízzel hígíthatja.

Alma-vörösáfonyalé

Frissítő italokat készíthet nemcsak az őszibarackokból, hanem az almát is hozzáadhatja. Hozzávalók az áfonyalé receptjének otthonában:

• 2 kg bogyók;
• egy kilogramm alma;
• granulált cukor - 600 g;
• liter vizet.

Ezen elv alapján főzhet:

1. Öntsük a bogyókat a potba, és adjunk hozzá vizet.
2. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt és 5 percig főzzük.
3. A vizet leeresztik a serpenyőből, a bogyókat félretesszük.
4. Bogyók hámozva és negyedre osztva.
5. Az vörösáfonya ismét tűzre kerül.
6. Amint felforralja, dobja az almát és a cukrot.
7. Amikor a keverék forralja, csökkentse a hőt közegre.
8. Keverjük össze 10 percig.
9. Adjunk hozzá bogyókat és forraljuk fel további 5 percig.
10. Öntsük át a bankokat, és hajtsuk fel.

Miután lehűlt, tárolható hűvös helyen, télig.

Cowberry és áfonyalé

Két hasznos bogyó, pl. Az áfonya és a fekete áfonya kombinációja nagyon kedvező hatást fog eredményezni, amely az egész család számára fenntartja az egészséget a téli időszakban.

összetevők:

• mindkét bogyó 350 g;
• 4 evőkanál cukrot;
• 6 pohár vizet;
• egy evőkanál citromhéj és citromlé.

Főzési recept:

1. Tolkushka aprítja a bogyókat.
2. Hagyja állni néhány órát.
3. Törölje meg a levet, hagyja a tortát más receptekre.
4. Öntsünk vizet a serpenyőbe, és tedd a tüzet.
5. Öntsön homokot, és amikor az ital felmelegszik, be kell öntenie a bogyót és a citromlevet.
6. Tegye a héját.
7. Keverjük össze mindent, és hagyjuk főzni 5 percig.
8. Öntsön forró edényeket, és tekerje fel. Ezt követően tekerje a takarót, és várja meg, amíg lehűl.

Ez a lé erősíti a testet és segít a test tónusának növelésében télen. Az áfonyalé ebből a receptből is áfonya-gyümölcscentrifuga készíthető.

Hogyan készítsünk a téli gyümölcsléből az áfonyából mentát és citromot

Egy ismerős gyümölcsitalot is készíthet további összetevőkkel. Az íze kellemes és elég eredeti lesz. Ennek az italnak az összetevői egyszerűek:

• 1, 5 kg áfonya;
• granulált cukor - 1, 2 kg;
• 2 liter ivóvíz;
• egy csomó menta;
• 1 citrom

Főzési recept:

1. Vágja a bogyókat egy turmixgépben.
2. A szűrőt egy szűrővel elválasztjuk a folyadéktól.
3. Öntsünk egy üvegedénybe és fedjük le.
4. Tegye a pépet a serpenyőbe, és adja hozzá a mentát.
5. Tegye a keveréket a tűzre, és várjon, amíg felforral.
6. Ezt követően főzzük 5 percig.
7. Törzs és küldje vissza a tüzet.
8. Préseljük a citromot, és adjunk hozzá a cukorral a főitalhoz.
9. Miután a cukor feloldódott, hozzá kell adni a bogyós gyümölcslé és keverjük össze.
10. Amint az ital elkezd forralni - öntsön forró konzervdobozba, és azonnal dobja fel.

Az íze szokatlan lesz, de garantált, hogy mindenki tetszik. A gyümölcsléből a lé főzőlapján ugyanazokat az összetevőket adva tökéletesen főzheti a lé.

Az eperlé tárolására vonatkozó szabályok

Annak érdekében, hogy az áfonyalé hosszú ideig ne tárolódjon, nem kell annyira. Először is, a bankokat, amelyekben a lé tartott, sterilizálni és alaposan párolni kell. A tárolóhelyiség hőmérséklete nem haladhatja meg a 15 ° C-ot, a páratartalom pedig 85%. Emellett fontos, hogy a napfény ne kerüljön a szobába. A legjobb megoldás egy pince vagy pince. Az apartman tökéletesen alkalmas egy sötét szekrénnyel vagy fűtetlen kamrával ellátott erkélyre. Függetlenül attól, hogy az áfonyalé-receptet télre készítjük, hosszú ideig tárolhatja az italt.

következtetés

Hasznos tulajdonságai alapján az áfonyalé nem alacsonyabb, mint az áfonyalé. Ezért, hogy készítsen egy ilyen italt a télre, elengedhetetlen. Fontos a megfelelő összetevők kiválasztása és elkészítése, valamint a dobozok melegítése. A tárolóhelynek sötétnek és hűvösnek kell lennie. Ebben az esetben télen mindig van egy ízletes és frissítő megoldás az egészségfejlesztéshez. Az egész család számára életkorától függetlenül használható.