Az elmúlt években egyre több orosz, aki a boltba jön, megpróbál vásárolni Kale kale-t. De még mindig ritka a polcokon. Az éttermek és kávézók tulajdonosai azonban egyre inkább arra utalnak, hogy ebből a leveles zöldségből készült ételeket szolgálnak fel.

A fajta Kale kertjében ritka vendégekig. Ezért szeretnénk vonzani az oroszok figyelmét, hogy a Kale káposzta állandó növényi növényré váljon. Végül is sok hasznos anyag van, amelyek az emberi test számára előnyösek.

leírás

Az európai zöldségtermesztőket már régóta termesztik. Ha a Kale káposzta történetéről beszélünk, akkor az ókorba megy. Században a levélzöldségek iránti attitűdök megváltoztak, mivel a gyümölcsözőbb, betegségálló fajták megjelentek.

Oroszországban a Kale káposzta fajta a 18. századig népszerű volt az északi régiókban. A Kale-t hideg ellenállása és a friss zöldségek kemény körülmények között történő megszerzésének köszönhetően értékelik.

Figyelem! Kale Kale hozta az orosz zöldségtermelőket.

A káposzta Kale egy éves, rövid szárú gyógynövény. A levelek több rétegben helyezkednek el a levélnyílásokon.

A káposztafajta szokatlan. Maguk a levelek göndörek, és a széleken jól látható hullámok vannak. Ezt a káposztát is göndörnek nevezik. Egyél csak leveles leveleket, szár és petioles nélkül. Az állatokat az egész növényt etetni lehet.

A levelek színpaletta változatos: zöld, piros, szürke, lila, a fajtától függően. Ezért Keil-t gyakran virágágyásokba ültetik dísznövényekké. Nézd meg a fenti képet, hogy milyen szokatlan ágyak vannak Kale káposztával.

Kale káposzta magassága 25-50 cm, a levelek erős levágása után a káposzta továbbra is gyümölcsöt visel. De a fejek nem képződnek.

vonás

A Kale káposzta egyik jellemzője az, hogy egy helyen több évig növekszik, de csak a déli régiókban. Kedvező körülmények között, jó menedéket tartalmazó káposztafajta jól felülmúlja, és korai vitamin-leveleket biztosít.

Cale Kale télelés után:

Pozitív pontok

1. A káposzta káposzta levele diétás termék. A különböző komponenseken kívül 9 aminosavat tartalmaznak a húsban. Sok zöld zöldség szerelmese „új marhahúsnak” nevezi.
2. A káposzta gyors növekedése a vitaminok korai betakarítását eredményezi.
3. A zexantin és a lutein jelenléte miatt a Kale-fajták leveleinek rendszeres fogyasztása megvédi a szemeket az ultraibolya sugárzástól.
4. A káposztában levő mikroelemek eltávolítják a szervezetből a toxinokat és a radionuklidokat.
5. A Kale leveles káposztát alkotó elemek nemcsak könnyen emészthetőek, hanem magas testmozgást is biztosítanak.
6. A kalcium, magnézium, foszfor és cink jelenléte segít megakadályozni a rák kialakulását.

ellenérvek

Sajnos az ilyen optimista pozitív tulajdonságok ellenére a Kale leveles fajtái ellenjavallatokkal járnak az egyéni intoleranciával. Továbbá a vesebetegségek esetében a zöldséget nem szabad fogyasztani, mivel a levelek oxálsavat tartalmaznak.

típusok

Káposzta Kale, látható a leírásból és a fotóból, mint egy levél saláta.

Napjainkig a tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően az ilyen fajták különböző kelkáit képviselnek (az alábbi képen):

1. A leggyakoribb fajta a kelkáposzta vagy a göndör. A fajta puha, édes levelei vannak. És az osztály a lemezlapok speciális görbületének nevét kapta.
   

2. A toszkán káposzta levelei ráncosak, nagyon vékonyak.
   

3. Fagyasztott, gyorsan növekvő káposzta Kale Premier fajtáknak sem kell figyelmen kívül hagyniuk.
   

4. A szibériai Keil fajta is hideg ellenálló, gyakorlatilag nem érinti a káros rovarokat.
   

5. A vörös orosz kelkáposzta fényes színe közel van az ibolyához. A levelek határozott ráncosodással rendelkeznek.
   

6. Káposzta Redbor F1 Kale-t gyakran nem csak salátákban, hanem ételek díszítésére is használják.
   

7. A fajtájú Cale Troostya-t nagy méretre értékelik, mert a káposzta gyakran eléri a 190 cm-es magasságot, és a név abból a tényből származik, hogy a vastag szárat cukornádként használják.
   

Figyelem! Függetlenül attól, hogy a Kale-káposzta fajta, a levelei csak leves nélkül fogyaszthatók.

A káposzta káposztából bármilyen összetevővel ellátott vitamin-saláták készíthetők. Finom zöldség levesben, párolt.

Hasznos tulajdonságok

A káposzta káposzta vadon élő rokonokkal rendelkezik. Őktől kapott, és később megőrizte hasznos tulajdonságait. Ha olvassa el a Kale káposzta véleményét, sok érdekes dolog található.

A levél növényi egyediségét nehéz túlbecsülni. Tápláló, sok tekintetben meghaladja a húst. Káposzta Kale fehérjében található, az emberi test gyorsabban felszívódik, mint az állat.

Tehát miért van szüksége a kultúrára:

1. A növényi fajták Keil összetétele sok kalciumot tartalmaz. Egy gramm növényi anyag 1, 35 ml-t tartalmaz ebből az elemből. A kalcium négyszer gyorsabban felszívódik, mint a tejből származó nyomelem. A leveles zöldek rendszeres használata biztosítja az emberi testet.
2. 200 gramm kelkáposzta levél tartalmazza a napi fehérje bevitelt. Ugyanúgy, mint a húsban. A káposzta-aminosavak gyorsabban felszívódnak, mint a marhahús.
3. A Kale kelkáposzta bármilyen fajta természetes antioxidáns.
4. A táplálkozási szakértők nagyra értékelik a zöldségeket, akik a fogyás érdekében ajánlják. Végtére is, a kalóriatartalom rendkívül alacsony - 100 gramm zöld termékben nem több, mint 50 Kcal.

Kale káposzta, amely mindenféle vitaminban, mikroelemben gazdag, az oroszok kertjében kell elhelyezkednie.

A növekvő jellemzők

Ellentétben a káposzta család képviselőivel, Kale negatívan kapcsolódik a transzplantációhoz. Ezért leggyakrabban a magokat közvetlenül a talajba vetik. Bár a palántákat külön tartályokban lehet termeszteni. Az összes agrotechnikai normát betartva ízletes és hasznos zöldséget tudsz felnőni, anélkül, hogy külön erőfeszítéseket tenne.

Csemete - a siker kulcsa

Fontolja meg a káposzta káposzta rassadny módszerét:

1. A magok vetés előtt 40-50 nappal nyitottak. A külön tartályokat tápanyag-alapozóval töltjük. Minden üvegben 2-3 magot kell behelyezni.
2. A maganyagot 1 cm-re merítik a talajba, mélyebb vetéssel, a palántákat hosszú ideig nem jelennek meg. A barátságos hajtások megszerzése érdekében a jövőbeni palánták optimális feltételeket teremtenek: a levegő hőmérséklete, ha a növényeket egy lakásban termesztik, legalább 24 fok legyen. Egy filmet helyezünk a tartályra, amely eltávolításra kerül, amint a növények elkezdenek feltörni.
3. A jövőben a palánták teljes fejlődéséhez elegendő 16 fok. De a világításnak a maximális növekedés minden szakaszában kell lennie.

A csemete 6 hét alatt készen áll, a talajba ültethető. Ezen a ponton egyértelműen észrevehető levélszalag. A tartályból átültetett palántáknak óvatosnak kell lenniük, hogy ne károsítsák a gyökereket. Valóban, a leírásban azt mondták, hogy a túlélési arány alacsony. Ezért jobb, ha a magokat közvetlenül a talajba vetjük.

Vetőmag vetés a földbe

A leveles zöldségek termesztéséhez termőföldre van szükség. Jobb, ha a hüvelyesek, burgonya, uborka vagy paradicsom után ágyakat választunk. A talaj ősszel készül, humusz, komposzt (minden egyes négyzetméterenként legalább 3 kg), valamint ásványi műtrágyák kerülnek alkalmazásra.

A talaj savtartalma 5, 5-6, 8 tartományban változhat. Ellenőrizze magát laboratóriumi elemzés nélkül nehéz. De megnézheted, milyen gyomok nőnek a kertben. Ha a tetvek tölti ki őket, azt jelenti, hogy granulált ként kell hozzáadnia. Alacsony savasság esetén több komposzt kerül a talajba.

A teleknak nyitottnak kell lennie, bár a penumbra szintén nem tilos. A vetés áprilisban történik, amikor a talaj +5 fokig felmelegszik.

A magok beágyazására szolgáló kutak 45 cm távolságra vannak elhelyezve, mindegyikben több magot helyeznek, öntözik és átlátszó anyaggal vagy egy pohárral borítják. 4 nap elteltével a menedéket el kell távolítani, mivel a megjelenő hajtások sok fényt igényelnek.

Figyelem! Azonnal el kell távolítania a felesleges hajtásokat, és minden egyes üregben hagyni kell egy káposztát.

A növények gondozása a földön

Nincs szükség speciális ismeretekre a Kale kálium termesztéséhez. Ha a telek nincs huzat nélkül, jó megvilágítással - az eredmény garantált.

Fontos! Ellentétben más káposzta rokonokkal, Cale nem szeret olyan növényeket termeszteni, amelyek mellé állnak.

A felszín alatti vizek közelsége hátrányosan befolyásolja a kelkáposzta fejlődését. Ezért, ha lehetetlen találni egy másik telket, az ágy felemelkedik, egy nagy vízelvezető réteget öntenek, és a teteje termékeny föld. A jövőben meg kell vízzel, lazítsa meg a talajt vagy a mulcsot 15 cm-es magasságban, táplálja fel.

Tipp Ha a levelek kiszáradnak vagy színeket cserélnek, azonnal eltávolítják őket, mert ez a kártevők kedvenc helye.

A megtermékenyítés tekintetében 6-8 hetente, a betakarításkor kerül sor. A túladagolás nem szükséges, levél rothadáshoz vezet. Használhatja az öszvérszegély, a csirke trágya, a fahéj kivonat és a gyógynövény infúzió infúzióját. Az öntözés után hasznos, ha száraz növényekkel szórjuk.

Mi és károsítja a káposzta fajtákat

A Kale-t a leginkább érinti:

• repcefűrész;
• gombóc és káposzta legyek;
• levéltetvek és keresztfajta bolha;
• tsvetkoed és drót
• slug és weevil.

Egy ilyen számú rajongó, aki a levelekből profitál, csak a Kale káposztafajták magas ízéről és előnyös tulajdonságairól szól.

Ellenőrző intézkedések:

1. Állandó porszívás hamu vagy dohányporral.
2. Az ecet permetezése és a csirke trágya infúziója.
3. A levelek ammónia vagy jód oldattal történő öntözése.
4. Különleges készítmények szigorúan az utasításoknak megfelelően.

aratás

Figyelem! Gyűjtsük össze a zöldséget, ahogy a levelek nőnek. A műszaki érettség feltételei minden egyes osztályban.

Olyan helyeken, ahol a leveleket vágták, új zöldek nőttek. Ezért a meleg évszak alatt az asztalon vitamintermékek találhatók. A túlérett levelek kemények, keserűek, ezért mindent időben meg kell tennie.

A káposzta jól tárolódik a fagyasztóban, hat hónapig megtartja az összes tulajdonságot.

Vélemények kertészek

Svetlana, 32 éves, Ryazan régió Sale of Kale különböző fajtákból, hogy színes salátát kapjon. A magokat március 20-án külön papírpohárba vetik. A hőkezelő nyílások megkezdésével és a káposztát üveggel helyezzük. A palánták nem szenvednek semmilyen stresszt. Az első vitaminleveleket már fél és fél hónap múlva eltávolították a palántákon, majd az ágyakból egész nyáron. Felkészült a télre párhuzamosan, mert minden levél azonnal elfogyasztható. Azt tanácsolom, hogy legalább 2 bokrot - ízletes és egészséges. Marina, 44, Belgorod Nyáron Kale Red orosz fajtát ültetett. Kiváló kelkáposzta. Természetesen meg kellett bújnom, mert nincsenek készségek. A legtöbb rovar elpusztult. A népi jogorvoslattal szembesültem velük, mivel elvben nem használok kémia a kertben. A bokrok dekoratív, meglepett szomszédokat és ismerősöket néztek. Egész nyáron salátákat főztek, párolták, és felkészültek a télre. Télen más vetőmagfajtákat kell találni. Sokszínűséget akarok.