Miután bevezetették az európai országokból származó mezőgazdasági termékek behozatalának blokádját, számos hazai gazdálkodó kezdett önmagában ritka padlizsánfajtákat termeszteni. Az ilyen zöldségre fordított figyelem egyedülálló tulajdonságai miatt.
Figyelem! A padlizsán elegendő mennyiségű mikrotápanyagot, vitamint tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú termék. Szálak vannak, amelyek az aktív életmódot vezető emberek számára szükségesek.
Ennek a zöldségnek a ritka magjait, amelyeket külföldi és hazai tenyésztők származnak, évente új nevekkel egészítik ki.
Padlizsán funkciók
Ennek a zöldségnek a alakja lehet klasszikus körte alakú, ovális, hosszúkás, sőt hengeres. A padlizsán különböző színekkel rendelkezik. "Kék" hosszú ideig már piros, csíkos, sárga, fehér, zöld. Az árnyalatok sokfélesége ellenére a padlizsánokat továbbra is kiváló szakácsoknak tartják a zöldségek számára, hogy egészséges és ízletes házi ételeket készítsenek, valamint a különböző téli előkészületekre. Ez a Solanaceae családba tartozó zöldség évelő növény.
Lehetőségek a padlizsán korai fajtáira
Közép-Oroszországban kívánatos, hogy azokat a padlizsánokat használják, amelyek korai érettségűek, kitűnő hozamúak, jó ízlésük. A fajta kiválasztásakor a fagyállóságra, a család különböző képviselőire jellemző különböző betegségekre is nagy figyelmet kell fordítani. Apró áttekintést nyújtunk a hazai tenyésztők által megjelölt padlizsánfajtákról.
"Észak-F1 királya"
Ez a hidrid kedvezően különbözik az alacsony hőmérsékletekkel szembeni fokozott ellenállástól. A tenyésztési időszak három hónap. A padlizsán hengeres, hosszúkás gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek hossza eléri a 30 centimétert. Szokatlan, sötét lila színük van. A magas hozamnak köszönhetően (akár 15 kilogramm egy négyzetméterből) sok hazai nyári lakos és kertész próbálja meg ültetni ezt a fajtát.
"Robin Hood"
Ez a padlizsán gyümölcsöző korai érésű. Az üzem 1, 5 méteres magasságot ér el, az első hajtásoktól a gyümölcsig tartó időszak körülbelül három hónapig tart. Az érett gyümölcs súlya 350 gramm, a padlizsánok hossza nem haladja meg a 15 centimétert. Ennek a gyümölcsnek az átlagos hozama egy négyzetméterből 18 kg.
"Roma F1"
A korai hibridnek nagy száma van, a növény magassága eléri a 2 métert. A gyümölcsök hosszúkás körte alakúak, átlagos súlyuk 200 gramm. Finom lila színárnyalat, finom hús, keserűség nélkül, kiváló terméshozam, ezt a keresletváltozást a hazai mezőgazdasági termelők között tette.
"Purple Miracle"
A bogyóknak az ültetés után három hónapon belül kell érniük egy nyílt vagy védett területen. A padlizsánok a sziluett hengeres változata, fényes bőr, zöld és fehér. A gyümölcsök alacsony súlya (legfeljebb száz gramm), ellentétben a kiváló hozammal (legfeljebb 15 kg / m2).
Koreai törpe
A fajta nagyon szerény, az első gyümölcsök (akár fél kilogramm) két hónappal a talajba ültetés után is betakaríthatók. Az ilyen típusú padlizsán bokorának magassága nem haladja meg az 50 centimétert.
"Fabina F1"
Ez a padlizsánnak sok rajongója van, mert a gyümölcsök két hónapon belül érnek! Az átlagos növénymagasság 50 centiméter, minden növényen tíz padlizsán gyümölcsöt lehet kötni. Ez a fajta is vonzó, mert nem megy át olyan tipikusan az egyedülálló betegségek családjához, mint a pókatka.
"A kertész álma"
A padlizsán korai besorolása védett talajba történő kirakodásra szolgál. Az ültetési anyag betakarításának pillanatától a betakarításig legfeljebb három hónap. A növény átlagos hossza 80 centiméter. A bogyók sima, hengeres alakúak, gyönyörű lila árnyalattal. A fajta értékes abban az értelemben, hogy hosszú élettartammal, hosszú gyümölcsösképződéssel rendelkezik, és nem kellemetlen keserű íze van.
"Bourgeois F1"
A tenyésztők ezt a padlizsánt korai érett hibridnek tartják. Az érlelés átlagos időtartama nem haladja meg a három hónapot. Az üzemben nagy, kerek, legfeljebb 500 gramm gyümölcsök vannak. Az ínycsiklandó pép, a keserű íz hiánya miatt ezt a fajtát az ínyencek a család egyik legízesebb fajtájaként ismerik el.
„Banán”
Ez a növény a gyümölcs szokatlan alakjához tartozik. Az alacsonyan növekvő bokrok, amelyekre egyszerre több gyümölcs alakul ki, valóban hasonlítanak egy afrikai pálmafához. A minimális területet elfoglaló üzem kiváló hozammal rendelkezik, átlagosan négyzetméterenként négy kilogrammig terjed. Ez a fajta a közép-oroszországi kereslet, nemcsak zárt, hanem nyílt területen is termeszthető.
Padlizsán "Valentine"
A fajta egyedi íze jellemző. A gyümölcsök hosszúkás henger alakúak, lila-fekete színűek. Az átlagos mérete 25 cm, a gyümölcs átmérője legfeljebb öt centiméter. A növény fokozott ellenállóképességgel rendelkezik az antracnózzal és a késő pengével szemben. Ez a hibrid ellenáll a "virális mozaiknak" is, így nem fél a magas páratartalomtól.
A „hit”
Ez a korai érett fajta három hónap múlva a magvak nyitott vagy védett talajon való ültetése után teljes ízű. A bokor magassága nem haladja meg a 75 centimétert. A növényi bogyók körte alakúak, lila színűek. A finom íz, a sárgás szín miatt a gyümölcsöt gyakran az ételek főzésére használják. Az egyes gyümölcsök átlagos súlya eléri a 200 grammot, nincs kellemetlen keserűség. Megfelelő gondossággal számíthat arra, hogy négyzetmétertől kilenc kilogrammig tart a padlizsán.
"Prince"
E fajta tenyésztése során a munka hosszú ideig folytatódott. Lehetetlen volt a termesztéshez egy szerény fajta, amely a talajba ültetés után három hónappal teljes érettséget ér el. A gyönyörű lila szín mellett ez a zöldség kellemes ízű, hosszú élettartamú.
"Fekete gyémánt"
A növény bokrjai körülbelül 50-60 centiméteresek, rendszeres hengeres alakúak. Átlagos súlyuk 250 gramm, nincs keserűségük, fehér húsuk, finom textúra, széles körben használják a főzés során.
"Epic F1"
Ezt a hibridet Holland tenyésztők tenyésztették, magas hozammal rendelkeznek. A csepp alakú gyümölcsök átlagosan 20 centiméteresek, nem haladják meg a 150 grammot. A gyümölcs sötét lila bőre vonzza a ragyogását. A fajta sajátossága, hogy tökéletesen fenntartja az ilyen betegséget, mint „dohány-mozaikot”.
A Diótörő
Ez a padlizsán az érettség alapján elismert bajnok. Az ültetés után egy kicsit több, mint az első teljes gyümölcs megjelenése. 12-14 centiméter hosszúságú egy bogyó súlya közel 250 gramm. E fajta megkülönböztető jellemzője a megnövekedett fagyállóság, ami alkalmassá teszi még nehéz éghajlati viszonyok között is, például hazánk északnyugati részén.
"Fekete szép"
A padlizsán korai érettsége a film által nem védett talajra vonatkozik. Kevesebb, mint két hónappal az ültetés után megkóstolhatja a finom gyümölcsöket, amelyek rendszeres hengeres alakúak. Az ilyen „szép” átlagos hozama nyolc font négyzetméterenként.
"Japán törpe"
Ez a szokatlan név annak a ténynek köszönhető, hogy az ilyen típusú padlizsán tenyésztése csak japán tenyésztők voltak. Emellett körte alakú formája Japánhoz hasonlít. Átlagosan minden gyümölcs súlya 300 gramm, a hossza pedig 20 centiméter. A héj bíbor színű, lágy krémes húsú. A kellemetlen keserű íz hiánya miatt számos kulináris szakember használja ezt a zöldséget különféle diétás főételek készítésére.
"Annette"
Az érlelés szempontjából egyedülálló hibrid különbözik a padlizsán más osztályaitól, és meglehetősen hosszú távú teljes gyümölcsösítés. Ez a fajta padlizsán a hazai tenyésztők iránt érdeklődést keltett a lenyűgöző súlya (akár 450 gramm) és a számos betegség elleni fokozott ellenállás miatt.
Tipp Az országunkra jellemző nehéz éghajlati viszonyok miatt a legjobb választás a padlizsán korai egyezésű fajtái.A növények túlélési arányának növelése érdekében jobb a palántákat a nyílt területen termeszteni (fóliával borított fagy).
A videó a padlizsánok ritka változatait mutatja be, amelyek a kertben is telepíthetők.
Középszezon fajták
Az ilyen növények csak meleg éghajlati viszonyokhoz alkalmasak, ezért nem lehet őket az északi régiókban ültetésre vásárolni. A vetőmagok beültetésének átlagos időtartama a kívánt hozam elérése érdekében négy hónap, ami egyértelműen nem felel meg a rövid északi nyárnak. A közepesen érett padlizsánfajták megkülönböztető jellemzői közül kiemelkedik a kisebb fagyokkal szembeni fokozott ellenállás. Emellett a palánták jobban tolerálják a szabálytalan öntözést, hirtelen hőmérséklet-változásokat. Vizsgáljuk meg a középszezon padlizsán néhány változatát, adjunk nekik egy rövid leírást.
"Bull Heart F1"
Ezt a hibridet a "kék" magas hozamú fajták rajongói ismerik fel. A bokor átlagos magassága 75 centiméter. A gyümölcsök gyönyörű, fényes lila színnel rendelkeznek, tömegük legfeljebb 500 gramm. Különös figyelmet kell fordítani a gyümölcs ízének jellemzőire. A "bullish szív" nem kellemetlen keserű ízű, alkalmas bármilyen diétás étel elkészítéséhez. Emellett a zöldség hosszú tárolási idővel rendelkezik.
"Lila hosszú"
Nevének ez a zöldség teljes mértékben köteles az eredeti megjelenésére. Hengeres bogyósai hosszúak és sötét lila színűek, rugalmasságuk, sima bőrük jellemzik. A magzat átlagos súlya 250 gramm.
"Sailor"
A padlizsán úgynevezett szokatlan megjelenése miatt. A gyümölcshéj lila, fehér csíkokkal. A hófehér színű hús, keserű íz nélkül.
"Universal 6"
Ez a középszezonbeli hibrid alkalmas a középső sáv nyílt terepen való ültetésére. A 20 centiméteres hengeres gyümölcsök kiváló íztartalmúak.
"A piac királya"
A magas hozamú fajták, a kiváló íz-paraméterek, a gyümölcsök tartósabb minősége ezt a fajtát igazi „királygá” alakította a padlizsán piacán. Ez a fajta megpróbálja nyári lakosokat és kertészeket bevonni a padlizsán termesztésébe hazánk közepén. Azt is megjegyezzük, hogy e fajta nagy ellenállása van a család számos betegségével szemben.
következtetés
A modern vetőmagpiacon számos híres padlizsánfajta van. De a kertészek és a kertészek egyre növekvő mértékben igyekeznek szerezni az üvegházakat és a nyílt terepet olyan fajtákon, amelyek még mindig nem ismertek senkinek.
Alapvetően ennek a népszerűségnek az oka az előállított bogyók szokatlan alakja, megjelenése, íze. Kívánt esetben magvak, fehér, sárga, fekete, kék, lila, csíkos fajok, nem védett talajban növekvő vetőmagok, vagy zárt üvegházak számára szokatlan fajokat választhatnak.