Az egres otthon tinktúrája sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, könnyen főzhető. A klasszikus recept mellett más érdekes módok is vannak.

Mi a hasznos egres tinktúra

Az egres gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak C-, P-, pektic-, ásványi és természetes cukrokat. Éppen ezért a házi tinktúrájuk a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

• eltávolítja a koleszterint;
• feloldja a nehézfémsókat;
• megtisztítja a véredényeket;
• erősíti a szívizom;
• megakadályozza a daganatok kialakulását;
• hashajtószer.

Azonban nem lehet részeg, ha gyomorfekély, colitis, és allergiás a termékeire. Emellett ellenjavallt gyermekek, terhes és szoptató nők, epilepsziás betegek esetében.

Figyelem! Házi alkoholt nem kombinálnak kábítószerekkel.

Az egres tinktúra főzésére alkalmas

Készítsünk tinktúrát egres friss vagy fagyasztott gyümölcsből. Használhatsz vörös és zöld fajtákat, nem játszhat különleges szerepet. Ajánlott érett vagy éretlen bogyókat használni. A vörös színű gyümölcsökből szép rubin tinktúra kiderül. Azonban az illatos és ízletes ital friss egresből származik. Az összes hasznos anyagot tartalmazza, és a lehető legnagyobb hasznot hozja.

A nyersanyagokat előzetesen szedik, eltávolítják a szárakat és eldobják a sérült gyümölcsöket. Ezután 5-10 percig hideg vízben áztatják, majd csaptelep alatt mossák.

Az egres italának alapja a tiszta házi főzés. De tehetünk tinktúrát a vodkára, az alkoholra vagy a pálinkára. Az alkoholt 40-45 ° C-ra hígítjuk. A felület lágy, az érett gyümölcs ízlésének és ízének köszönhető.

Fontos! A leghasznosabb házi tinktúrát holdfénynek tekintik.

Klasszikus egres tinktúra vodkán

A klasszikus receptben tinktúrák készítésére, tiszta, jó minőségű vodkára egy kis egresbogyó és cukor kerül felhasználásra. Alkohol nélkülözhetetlen az adalékanyagok és színezékek nélkül, különben az íz érthetetlen lesz.

összetevők:

• érett gyümölcs - 300 g;
• granulált cukor - 300 g;
• alkohol - 500 ml.

Hogyan kell főzni:

1. A bogyók előzetesen szortírozzák, mosják és szárítják. Öntsük egy üvegbe.
2. Cukorból és vodkából szirup készítésére öntéshez. Ehhez keverjük össze az összetevőket, és jól keverjük össze, hogy feloldjuk a cukrot.
3. Egres öntjük szirupot és rázzuk össze a korsót, szorosan zárjuk le a fedelet.

Az italt sötét helyen, szobahőmérsékleten kb. 1, 5 hónapig töltsük be. Rendszeresen érje el az edényt, és rázza meg a tartalmat. Amikor a tinktúra kész, le kell üríteni, eltávolítani a bogyókat és palackozni.

Vanília tinktúra egres

Ízletes és ízletes házi tinktúra egresbogyóból vanília hozzáadásával alkoholra kerül. Az elkészítés receptje egyszerű:

1. Az érett gyümölcsökből préseljen gyümölcslé.
2. 500 ml-es léhez 0, 5 kg cukrot adunk. Keverje össze jól, hogy feloldja a cukrot.
3. Az alkoholt 45 ° -ra hígítjuk és öntsük egy üveg szirupba.
4. Adjunk hozzá egy csomag vaníliát és jól keverjük össze.

7-10 napig ragaszkodjunk, majd szűrjük meg a tartalmat és a palackot. A szabályok szerint elkészített háztartási alkoholt könnyen ivott, kellemes utóízet hagy a vaníliával.

Hogyan készítsünk tinktúrát egres "4 x 4"

Ezt az egres tinktúrát hosszabb ideig főzzük. Szükség lesz tiszta házi desztillációra. Az ősz elején próbálkozhat, de minél hosszabb az idő, a finomabb lesz.

Amire szüksége van:

• granulált cukor;
• bogyók;
• holdvilág;
• ásványvíz.

Minden összetevő 4 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. A palackban öntsük a bogyókat, a cukrot és öntsünk ásványvizet. Keverje össze jól, hogy feloldja a cukrot.
2. Öntsük a holdfénybe, és rázzuk le az üveget. Ezután szorosan zárja be egy fedéllel.

90 napot tartson sötét helyen, majd jól feszítse meg. Kész házi tinktúra palackozott és corked.

FIGYELEM! Az ital ásványvízének kiválasztása gáz nélkül történik. Jobb a szokásos asztali vizet venni.

Egres tinktúra ribizli levél

Ízletesebb az ízléshez tinktúra, ribizli levél és egres. Speciális főzési technológiával rendelkezik.

A tinktúra esetében:

• granulált cukor - 25 g;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• egészséges ribizli levelek - 40 db;
• érett egres gyümölcsök - 65 db;
• víz - 4 evőkanál;
• vodka - 0, 5 l.

Főzési folyamat:

1. Forraljuk fel a tisztított vizet, tegyük bele a megtisztított ribizli leveleket. Forraljuk 25 percig. Ezután ürítse ki a levest.
2. A kész húsban adjunk hozzá minden cukor, citromlé vagy sav normát. Ezután forraljuk fel a keveréket. Hűtsük le.
3. Öntsük az elkészített gyümölcsöt a palackba. Öntsünk hideg levest és vodkát.

Zárja le az üveget szorosan egy fedéllel, és hűvös helyen nyomja meg pontosan egy hónapig. Ezt követően megkóstolhatja.

Ízletes egres tinktúra recept citrommal

Egres és citromos otthon tinktúrája 3 literes edényben készül. Ehhez:

1. A tartály alján helyezze a szeletelt citromot a bőrre, és tegye a felsorolt ​​bogyókat aludni a palack tetejére.
2. Az üveget jól megrázzák és cukorral borítják, majd az otthoni sört öntenek, hogy teljesen lefedje a tartalmat.
3. A fedéllel szorosan lezárt kapacitás 90 napig tart a sötétben. Ezután szűrjük meg a tartalmat gézzel.

Illatos egres tinktúra eperrel

Illatos tinktúrát az egres és az eper bogyós gyümölcséből, eperből szereznek. A recept egyszerű.

összetevők:

• érett eper - 1 evőkanál;
• vörös egres - 2 evőkanál;
• menta - 1 ág;
• tiszta víz - 400 ml;
• alkohol - 0, 5 ml.

Főzési technológia:

1. Az üvegek alja a cukor bezárásához, add mentát. Öntsünk forró vizet, jól keverjük össze, hogy feloldjuk a granulált cukrot.
2. Tegyen szamócát és egres réteget, adjunk hozzá vodkát.
3. Fedjük le az edényt egy fedéllel és tartsuk kb. Egy napig szobahőmérsékleten. Ezután tisztítsa meg hideg helyen.

A házi itallap pontosan 40 napot, majd törzset követel.

Hogyan készítsünk tinktúrát egres és málna

Az első módszer szerint a málna és egres tinktúrája cukor hozzáadása nélkül készül. Használjon érett, édes málna bogyót és vörös egresfajtát.

Hozzávalók:

• egres - 2 kg;
• málna - 400 g;
• Vodka - 1, 5 liter.

Hogyan kell főzni:

1. Az összetevőket szétválogatják, elkészítik és egy üvegbe teszik. Jól megrázta a málnalevet.
2. A palackot hozzáadjuk a palackhoz, és újra összekeverjük.
3. Ragaszkodjon egy sötét, de meleg helyen 5 hétig. Rendszeresen rázza meg a tartályt.

A főzés végén a tartalmat szűrjük és palackozzuk. Tárolja hideg helyen.

Figyelem! Szükség esetén a kész házi infúzióhoz cukrot adunk. Jól keverjük, amíg fel nem oldódik.

Egy másik út

összetevők:

• bogyók - 2, 5 kg;
• alkohol - 1, 5 l;
• cukor - 1 evőkanál.

Főzési recept:

1. Nyers mellszobra, mossa, öntsön rétegeket egy üvegbe, ömlött cukor.
2. Az alkohol öntjük a palackba úgy, hogy 2 cm-re legyen a bogyók felett.

Hagyja a palackot szobahőmérsékleten sötétben 2 hétig hagyni, majd szűrje le a tartalmat.

Recept az egres likőr megalkotására konyakon

A konyakos ital nagyon ízletes és szokatlan. A klasszikus recept alapját képezik, a házi vodka és a pálinka cseréje. összetevők:

• bogyók - 3 kg;
• granulált cukor - 250-300 g;
• tisztított víz - 2 evőkanál;
• őrölt fahéj - 1 evőkanál;
• szegfű - 3-5 rügy;
• konyak - 1 l;
• 3-5 kardamom

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Spice öntsön konyakot és ragaszkodik 8 hétig.
2. Készítsünk szirupot vízből és cukorból, hűtsük le és adjuk hozzá a konyakhoz.
3. A bogyók válogatásra, üveget öntenek, infúzióban öntjük.

2 hónapig távolítsuk el a tinktúrát sötét helyen, majd szűrjük.

Tipp Az íz megkönnyítésére citromlét vagy savat adhat a házi italához.

Egres tinktúra rozskenyérrel egy régi recept szerint

Ha az egres bogyók nagyon sokat készítenek, készíthet egy házi tinktúrát a régi receptek szerint. Több, így mindenki úgy dönt, hogy tetszik.

1. módszer

Ehhez:

1. A rozskenyér ropogója sült, és érett bogyókkal 3 literes oldalra kerül.
2. A tartályt alkohollal töltötték a szélén, és sötét, de meleg helyen 2, 5-3 hónapig tisztítják.
3. Ezt követően a tinktúrát kiszűrjük, hagyjuk leülepedni és palackozni.

Figyelem! A számításból egy régi recept szerint elkészített házi tinktúrát készítenek - 3 kg bogyókhoz 3 liter alkoholt.

2. módszer

összetevők:

• egres gyümölcs - 2 kg;
• vodka vagy hígított alkohol - 2 liter;
• rozskenyér - 3 szelet;
• vastag lekvár - 5 evőkanál. l.

Hogyan kell főzni:

1. Szárítsa a kenyeret 24 órán át szobahőmérsékleten, majd dörzsölje el a lekvárt.
2. Melegítsük a sütőt, szárítsuk meg a kenyeret és a lekvárt az ajtóval. A héj hűvös.
3. A gyümölcsök rendezéséhez, egy korsó elaludásához. Add száraz kenyeret, öntsük vodkába. Keverjük jól.

Töltsön be sötét, hűvös helyen kb. 3, 5-4 hónapig, majd törje meg és öntsön palackba.

Kryzhovnikovaya tinktúra lengyel mézzel

A lengyel tinktúrának éles íze van, amely minden vendég számára vonzó lesz. Ahhoz, hogy szükséged legyen rá:

• érett gyümölcs - 1 kg;
• friss méz - 0, 5 l;
• vanillin - 1 csomag;
• gyömbér - 1 db;
• Vodka vagy tisztított holdfény - 1 l.

utasítás:

1. Készítsük elő a bogyókat, és tegyük őket egy üvegbe, és egy mozsárral összetörjük.
2. A gyömbér darabokra vágva adjuk hozzá a palackhoz a bogyókat. Öntsön ott vanillint.
3. Keverjük össze és adjunk hozzá alkoholt. Ragaszkodjon 4 hétig egy sötét helyen, időnként rázva az üveget.
4. Kész szirup lefolyni, és adjunk hozzá mézet a bogyókhoz. Zárja be az edényt szoros fedéllel, és hagyja, hogy még 14 napig álljon.
5. Ismét öntsük a szirupot és keverjük össze az elsővel, jól keverjük össze. Szűrjük meg és hagyjuk további 3 hétig főzni.

Kész házi tinktúra palackozott és corked.

Smaragd egres tinktúra

A zöld fajták gyümölcsének elkészítéséhez.

összetevők:

• egres gyümölcs - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg;
• főtt víz - 3 evőkanál;
• holdfény - 600 ml.

Hogyan kell főzni:

1. Érintse meg a bogyókat előre nyúlik és elalud egy széles nyakú palackban.
2. Készítsünk szirupot vízből és cukorból, hűtsük le és öntsük üvegbe.
3. Hagyjuk a tartalmat 2 napig szobahőmérsékleten erjeszteni, majd törzset.
4. A kapott gyümölcslé 1 evőkanál. holdfény és hagyja állni egy napig, majd adja hozzá a többi alkoholt.

A palackozásra kész és hűvös helyen tárolható.

A tárolás és a használat feltételei

Az elkészített alkoholnak hűvös helyen kell lennie, mivel az egres által az italhoz adott összes hasznos anyag ragyogó fényben megsemmisül.

Az egészséges ital használata a kezelés céljára étkezés után vagy lefekvés előtt 25-30 percig tiszta formában legyen. Egyszeri adag - legfeljebb 20 g. Túl erős alkohol tiszta vízzel hígítható, vagy gyógynövény tea hozzáadásával.

következtetés

Egres tinktúra otthon segít megbirkózni a különböző betegségekkel, de óvatosan kell használni. Mint minden alkoholtartalmú ital, számos ellenjavallattal rendelkezik. De mindenki egészséges italt készíthet - egyáltalán nem nehéz!