A nyílt terepen a spenót növekvő és gondoskodó érdekel a kertészek, akik kora tavasszal értékelik az asztali vitaminokat. A termés akkor ér véget, amikor nincs sokféle zöldség. Catherine de Medici, akit kitűnő egészség jellemez, megkérdezte a bíróságot, hogy naponta tálalja a spenót. Úgy vélik, hogy bevezette a divatot ennek az ételnek Franciaországban.

A spenót termesztésének jellemzői és feltételei

Spenót - a francia konyha és az amerikaiak kedvence. Oroszországban kevésbé növekszik, alulbecsülve ennek a leveles zöldségnek a kedvező tulajdonságait. A spenót termesztésének és gondozásának agrotechnológiája különbözik más zöld növények termesztésétől a nyitott terepen. Gyorsan növekszik és nem alkalmas az élelmiszer számára. Hideg ellenálló kultúra, amely hosszú, könnyű nap után gyorsan virágzik. A helytelen ápolás, a száraz éghajlaton növekvő és a nagyon vastag vetés is felgyorsítja a mesterséget.

Tipp A spenót gyökérrendszere kicsi, így otthoni üvegházban, nyitott loggiában vagy ablakpárkányon is el lehet vetni. Gyorsan növekszik, és a szezon során több betakarítást is lehet betakarítani.

A növény elhagyása szükséges, amíg el nem kezd növekedni. A fiatal hajtások gondoskodnak - rendszeresen öntöznek, eltávolítják a gyomokat, lazítják a talajt. Mezőgazdasági növények termesztési technológiája a nyílt terepen:

1. A felnőtt spenót meglepően szerény az ellátásban, nem tolerálja csak a víz gyökereit és a talaj erős szárítását. Gyorsan fejlődik, a korai érésű fajták a csírázást követő 2 héten belül alkalmasak az ételre.
2. Ha az időjárás száraz, a spenót gondozása szükségszerűen magában foglalja az öntözést, majd a nyitott nedves földet fűrészporral permetezzük.
3. A növény nem igényel műtrágyákat, miközben a kertben növekszik, jobb, ha táplálják, mint táplálni. A levelek könnyen felhalmozódnak nitrátok a felesleges nitrogénből a talajban.

A vetőmagból származó spenót termesztésében a földelő vetés előtti előkészítése fontos szerepet játszik. A hely gondoskodása magában foglalja az ásást, a tápanyagok és a lazító elemek készítését.

A spenót fokozatai a talajban való növesztésre

A középkorban a spenót finomságnak tekintették. Most már számos étrend menüjében van, hogy erősítse a testet és megakadályozza a betegségeket. Tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, aminosavakat és növényi zsírokat. A spenótban levő karotin annyi, mint a sárgarépa.

A legjobb, ha az ápolásban kevésbé igényes fajtákat ültetünk, és könnyen növekszik - lassan lő, fagyálló, ízletes és gyümölcsöző. A mérsékelt éghajlattal rendelkező régiók legjobb fajtáinak leírása segít a helyes választásban.

Spenót őrölt

A Zhirnolistny fajtát 1971-ben vezették be az állami nyilvántartásba. Átlagos érési ideje van, az első termést egy hónappal a hajtások megjelenése után szüretelik. A zöld levelek rozettája félig felemelt, 28 cm átmérőig, egy bokor tömege körülbelül 20 g, a hozam 1 négyzetméter. m 2, 4 kg. A szovjet tenyésztők által felfedezett változatosságot a jó ízlés, az igénytelen gondozás és a betegségállóság jellemzi. Spenót Zhirnolistny ajánlott az egész Oroszországban.

Spenót óriás

Az Ispolinsky spenótfajta 1978-ban kerül be az állami nyilvántartásba. Az üzemnek kb. 50 cm átmérőjű kompakt kimenete van, a laplap hossza 18 cm, szélessége 14 cm, a színe világos zöld, a felület ráncos. Jól gondoskodva a nyílt terepen, egy növény súlya 20-28 g. A betakarítás 2 hetes tenyésztés után gyűjthető össze a megjelenés pillanatától 1 négyzetből. m - 2, 5 kg-ig.

Vörös spenót

A spenót színe nem csak zöld, hanem piros. A legintenzívebben festett erek és levélszárak. Vörös spenót fajta.

Bordeaux F1 - zöld levelek vörös petiolákkal és csíkokkal. A lapréteg átmérője kb. 30 cm, magassága - akár 20 cm, és jól nő, ha napos helyen nyílt talajban ültetik, az íze édesebb, mint a zöld spenóté.

F1 piros bíboros - zöld levelek, rózsaszín vénák és petioles hibrid. A távozáskor nem kívánatos, ez ellenáll a nyers harmatnak. Az érés időtartama a nyílt talajon 30–40 nappal a csírázás után.

Néha a vörös spenót nevű növénynek nevezzük, amelyet nyílt területen termesztenek, például leveles zöldekként.

Spenót Uteusha

Ez a spenót és sóska érdekes hibridje, amelyet a huszadik század második felében fedeztek fel az ukrán tudós Yu. A növény nem igényel különös gondosságot, saláták és levesek, valamint takarmánytermelés céljából. A nyáron a bokrok magassága eléri a 2 mt. Az üvegházban növekvő csemeték jó eredményt adnak. Ezután a formált bokrokat nyitott földre ültették, egy helyen akár 15 évig is nőhetnek. Az ízlés szerint a növény spenót és sóska keverékéhez hasonlít.

Victoria Spinach

A késő érésű Victoria spenótot 1950-ben vezették be az állami nyilvántartásba. A vetőmag csírázásától a termés érésig tartó termesztési idő 19-37 nap. A növény félköríves, sötétzöld leveleit egy 20 cm-es átmérőjű kompakt aljzatba gyűjtik, a betakarítás összege 1 négyzetméter. m nyitott talajban 2, 5-3, 5 kg, az egyik növény tömege 28 g. A spenót friss fogyasztásra és hőkezelésre alkalmas - saláták, levesek, mártások készítése.

Spenót Papay

A spenót papay a hazai tenyésztési fajták közé tartozik, 2015-ben szerepel az állami nyilvántartásban. Félig vízszintes, legfeljebb 25 cm magas laprács, egy növény tömege legfeljebb 35 g, a hozam 1 négyzetméter. m nyílt terepen termesztve - legfeljebb 3 kg. A levelek sötétzöldek, jó ízűek, mérsékelten. A fajta korai érettségű, a kultúrát Oroszország minden régiójában ajánlott termeszteni.

Spenót Boa

A Boa hibrid besorolása 2017-ben szerepel az állami nyilvántartásban. Hollandiában tenyésztették, a korai érett hibridek első generációjába tartozik. Ellenáll a hidegnek és a betegségnek, alkalmas arra, hogy nyílt terepen tegyenek Oroszország minden régiójában. A levelek ovális zöldek, közepes hosszúságú petioloknál nőnek. Lapos rozetta vízszintes vagy félig függőleges, átmérője legfeljebb 15 cm, súlya - akár 60 g. Termelékenység 1 négyzetméterből. m nyitott területen - akár 1, 7 kg-ig. A Boa-fajta termesztésének előnye a késői puska.

Amikor vetőmagban vetjük a spenótot

A spenót nyílt terepen történő vetését április végétől augusztus közepéig, 3-4 hetes időközzel végezzük. A magok + 4 ° C-on csíráznak. A nyílt hajtások -5 ° C-ig tartják a fagyhőmérsékletet és az érett növényeket -15 ° C-ig is. Az ilyen fagyállóságnak köszönhetően a spenót a termesztési időszak alatt termeszthető.

Fontos! A tavaszi és ősszel gyűjtött zöldek lesznek a legszaftosabbak. A termesztés optimális hőmérséklete + 15 ... + 20 ° C, magasabb hőmérsékleten a növény gyorsan a nyílra megy.

A nyílt terepen a növények termesztésének jó elődei az ilyen zöldségek:

• burgonya;
• káposzta;
• retek.

Ahhoz, hogy korán gyűjtsük össze a szüretet, az ágy fölé építhetsz egy nem szőtt anyagból álló menedéket. Meleg időben a hajtások 4-5 nap után jelennek meg.

Lehet-e tőle spenótot ültetni

A spenót kora betakarításához tavasszal az ősz a legjobb alkalom a magvak ültetésére. A téli vetés augusztus közepétől szeptember közepéig kezdődik. Tél előtt a vetőmagokat úgy kell vetni, hogy ne legyen ideje felemelkedni - novemberben, a stabil hideg időjárás megkezdése előtt. Az őszi növények gondozása nem szükséges. Amint a hó elolvad, az első hajtások megjelennek tavasszal. Az ilyen termesztéssel történő betakarítás 10 nappal korábban kora tavasszal történő vetéskor gyűjthető össze.

Hogyan készítsünk spenótot?

A nyílt talajon termesztett spenót nem igényel különös gondosságot. A magokat 2-3 cm-re süllyedték a talajba, amelyek 20 cm-re egymástól elhelyezkedő barázdákba vagy lyukakba ülnek. Minden magban 2-3 mag van elhelyezve. Amikor a hajtások megjelennek, hagyjuk, hogy a legerősebbek növekedjenek egymás után, a többit kihúzzák.

Amikor a barázdákba ültettek, 2-3 cm-es magasságban vetik magukat, a magok nagyok, ezért könnyű megtartani a szükséges szakadékot. A nyílt talajban lévő barázdák közötti távolság 20-25 cm, ha a napi karbantartás során az ágyak nedvességtartalma megmarad, a palánták a vetés után körülbelül egy héttel jelennek meg.

Vigye ki a palántákat két igaz levele fázisában. A nyílt terepen lévő növények között 8-10 cm-es távolságot hagyunk el.

Leszállás előkészítése

A növények talajtalanítása, a savas és a nehéz kivételével növekszik. Az ősszel elkészített jó termésigény. Az ágyakat ásják fel, egy négyzetméterenként egy vödör humusz és egy pohár fahéj. Emellett hozzáadódik a dezoxidált tőzeg és a folyami homok, hogy a földet könnyebbé és termékenyebbé tegyék, amely alkalmas a növények termesztésére.

Tavasszal, mielőtt spenótot ültetünk magvakkal a talajba, a területet kiegyenlítik, tömörítik és jól öntözik. A vetéshez a barázdákat 2 cm-es mélységben készítik, 20-25 cm-es távolságot tartva.

Vetőmag előkészítése

A nyílt terepen a tavaszi vetéshez használt spenót magokat előre elkészítik. Sűrű héjjal vannak borítva, így az első hajtásoknak sokáig várniuk kell. A szerkezet ezen tulajdonsága lehetővé teszi, hogy a magok sikeresen tegyenek télen nyílt talajon, csírázva az első tavaszolvasztás során.

A magoncok tavasszal történő megjelenésének felgyorsítása érdekében a vetés előtt a magokat 2-3 napig vízben (+30 ° C) átitatják, vagy nedves rothadt fűrészporral keverik, és néhány napig meleg helyen helyezik el.

Hogyan kell ültetni a spenótot a nyílt területen

A spenótot télen vagy kora tavasszal a nyílt földbe vetik. Ez a hidegálló kultúra, amely nem igényel gondot, elkezd növekedni az összes többi zöldség előtt. A magokat az előkészített barázdákba helyezik, és kis távolságot tartanak közöttük. Megszórva a talaj, a szint és a talajtakaró tetején. A folyosón az öntözővízből származó víz, hogy ne rontja a növényeket.

A korai betakarításhoz a nyílt terepen, melyet filmréteg borít. Amikor hajtások jelennek meg, vegye ki a menedéket naponta, és térjen vissza éjjel, védve a fagytól. A palántákat az ablakpárkányon termesztik, nem igényel különös gondosságot.

Hogyan növekszik a spenót a kertben

A spenót ültetésének időpontja a nyílt terepen tavasszal és nyár végén: áprilistól májusig és július-augusztus között. A tenyésztési helyet jól megvilágították a termékeny vagy megtermékenyített laza talajjal. Spenót ápolás a szabadban nem nehéz - a növények ritkítása, gyomok gyomlása, a talaj lazítása, öntözés.

FIGYELEM! A vetőmagokat a kert vagy a zöldségkert sorai között vetheti el, amelyet más növények foglalnak el. A növény gyökereinek termesztésekor a hatóanyagokat a nyitott talajú szaponinokba engedik, amelyek kedvező hatást gyakorolnak más növényi és kertészeti növényekre.

Öntözés és etetés

Amikor nyílt terepen növekszik a spenót, figyelembe kell vennie, hogy szereti a vizet. Meleg, száraz időjárás esetén szinte minden nap vízzel kell feltölteni. Ez a növényi növény képes nitrátokat felhalmozni, ezért jobb, ha a kertben önkiszolgáló és művelődő nitrogént és szerves műtrágyákat visszautasítanak. A szerves és ásványi kötszerek hozzájárulnak a talaj nyitott állapotához.

Az ipari termesztés különböző. A palántákat 0, 1 t / ha kálium- és nitrogén műtrágyákkal táplálják, az öntözéssel egyidejűleg adva őket.

Gyomlálás és lazítás

Minden öntözés után a folyosókat lazítják - az ilyen ápolás elősegíti a gyökerek fejlődését és a levéltömeg kialakulását. Az öntözés és a lazítás számának csökkentése érdekében az ágyakat humusz vagy komposzt segítségével kell megsimítani. Nehéz talajban termesztve, amely megtartja a nedvességet és nem teszi lehetővé a levegőt, a spenót gyengén növekszik, így az ültetés előtt bevezetésre kerül a dezoxidált tőzeg, a rohadt komposzt és a folyó homok.

Védelem betegségek és kártevők ellen

Az erős spenótbokrokat ritkán érintik a nyílt terepen levő betegségek és kártevők - ez megkönnyíti az ellátást. A jó növényi immunitás azért fontos, mert a rovarirtó szerekkel és a gombaölő szerekkel történő kezelés korai érésű zöld levelek termesztése közben tilos. A kedvezőtlen időjárási körülmények között a hozamveszteség lehetséges. A gyakori esőzések során a megnövekedett páratartalom a nyálkás penész legyőzéséhez vezet. A gombás fertőzések megelőzése érdekében kívánatos az ágyakat a „Fitosporin” vagy „Trichodermine” vetés előtt kezelni.

Száraz napon a spenót bokrokat levéltetűvel, a cukorrépa sárgaság vírussal foglalkozó lapjaival parazitizálják. A művelés során fontos az optimális talajnedvesség fenntartása. A kártevők elleni védekezéshez jobb, ha népi módszereket használnak, például hagymás héjat, dohányt, dohányt, szappanoldatokat stb.

A nem megfelelő gondozás a levelek sárgulását és a növekedés növekedését eredményezheti - a túlzott nedvesedés vagy a nyitott talajból való kiszáradás, a megnövekedett savasság. A hiba egy sűrített ültetés, a répaágyak közelében elhelyezett telepítés, melynek közös kártevői a spenót-répa-fonálféreg és a levéltetvek.

Hogyan növekszik a spenót üvegházban

A télhez tartozó spenót könnyen növekszik az üvegházban. A magokat szeptembertől februárig vetik. A csírázás felgyorsításához 1-2 napig előmelegítjük őket. A kultúra gondozásának költségének csökkentése érdekében tartsa a hőmérsékletet + 10 ... + 15 ° C-on. A fiatal spenót könnyen elviseli a kis fagyokat. Az üvegházban való gondozás magában foglalja a gyomlást, öntözést, meleg napokon történő szellőzést.

Februárban vagy márciusban, amikor már túl korai volt, hogy nyílt terepen ültetni a spenótot, elkezdenek vetőmagokat tárolni konténerekben. Az üvegházban lévő palánták termesztésének és gondozásának technológiája:

1. Egy kis otthoni üvegházban való vetéshez vegyünk műanyag edényeket, amelyek alján a vízelvezető lyukak készülnek.
2. A növekvő igényű föld laza és tápláló, alkalmas univerzális talaj a boltból. A permetezéssel megnedvesített ültetőtartályba öntik.
3. A magokat a barázdák a talaj felszínére helyezik, elősegíti a további termesztést és karbantartást. Egyszerűen vethet, és ha a hajtások megjelennek, különálló konténerekbe süllyednek.
4. A vetőmag tetején 2 cm-es talajréteggel meghintjük.
5. Fedjük le a tartályt egy átlátszó fedéllel vagy táskával, tegyük meleg fényes helyre az üvegházban. Az optimális csírázási hőmérséklet + 18 ... + 20 ° C.
6. Az áztatott magok vetésétől számított 5-7 nap után barátságos hajtások jelennek meg.
7. A palántákat tartalmazó tartályok nyitva maradnak, hidratálódnak, ahogy a talaj megszárad.
8. Továbbá gondoskodni kell arról, hogy a desztillált vizet permetezzük.

Körülbelül 2 hét elteltével a korai érlelésű fajták zöldségét meg lehet enni, mivel az üvegházakban az élelmiszerek vagy a növények a palántákat növesztik.

Növekvő spenót ipari eszközökkel

A spenótot ipari körülmények között lehet üvegházhatású vagy nyitott területen termeszteni. Pick up magas hozamú, ellenálló a csavarozás és könnyen kezelhető fajták korai érés, például Boa.

Tipp A kiváló minőségű termékek beszerzéséhez a nyílt vetés két szakaszban történik - februártól májusig és július végétől augusztus második évtizedéig.

A föld alkalmas termékeny, foszlatott, semleges savassággal. Az előzetes helyszíni előkészítés magában foglalja a talaj meszelését, a komposztálást vagy a humusz bevezetését, 30 t / ha, szuperfoszfát és kálium-klorid 1, 5 t / ha. Tavasszal a terepet megvetik, vetés előtt tenyésztik, 2 c / ha ammónium-nitráttal megtermékenyítik.

Az ipari termesztéshez és a spenót ápolásához nyílt terepen a 32x75 cm-es rendszernél többszörös övet használnak, az 1 hektáronkénti vetőmag-fogyasztás 25-40 kg. Amikor a palánták 2 igazi levest képeznek, vékonyak, legalább 8 cm távolságot hagynak egymás között, a további gondozás a nyílt területen magában foglalja a gyomlást és az öntözést. A szemhéjazás segíti a gyomirtást.

A betakarítás akkor kezdődik, amikor a növények 6–8 jól fejlett levelű rozettát alkotnak. A spenótot levágják a gyökérből vagy levágják az alsó levelek szintjén. A nyílt terepen 1 hektáronkénti maximális termésmennyiség 300 kg. Nagy tisztítási területeken használjon egy autót, egy szállítási kosár KIR-1.5.

aratás

A nyílt területen történő betakarítás az eső vagy az öntözés után nem kívánatos, hogy a levélrózsa alapja ne rothadjon abban a helyen, ahol a leveleket szedik. A kora reggeli órákban gyűjtött növények jobban megőrzik megjelenésüket és frissességüket.

A spenót korai érésű, nagyon könnyen tisztítható növény. Egyes fajták leszállása a csírázást követő 14-20 napon belül érlelődik. A betakarítás késleltetése nem éri meg, a benőtt levelek durvavá válnak, életkoruk miatt elveszítik a tápértéket. A terményt friss, főtt, párolt, fagyasztott és konzerváltan használják. A friss levelek legfeljebb 5-7 napig tárolhatók, 0 ° C hőmérsékleten és 100% -os páratartalom mellett - legfeljebb 14 napig.

FIGYELEM! A spenót legjobban a betakarítás napján frissen eszik.

A vetőmagot nyáron második felében nyílt terepen vetheti le, hogy ősszel egy második termést gyűjtsön. A június elején a kertben üresen töltött helyet paradicsom palánták vehetik igénybe.

reprodukció

A spenót az Amarant család éves gyógynövénye. A szerencsétlen gondoskodás, amelyet a magok szaporítanak. Az Uteusha sóska hibridje - évelő, szaporítható a bokor osztásával.

Vetőmagok vásárolnak a boltban, vagy saját maguk gyűjtik. Ehhez a szabadban hagyva hagyja el a legerősebb és legnagyobb növényeket. A magok augusztusra érik. Растения с семенными коробочками выдергивают, дают им подсохнуть на открытом чердаке, а затем вышелушивают необходимое количество и хранят в сухом темном месте до посева. Выход семян составляет 45 г/кв. м, они сохраняют всхожесть 3-4 года.

következtetés

Выращивание и уход за шпинатом в открытом грунте доставит большую пользу огородникам. Выращивать эту культуру лучше вдали от автомобильных трасс и железных дорог. Шпинат неприхотлив в уходе, быстро созревает, блюда из него полезны и вкусны. Этот листовой овощ можно вырастить в открытом грунте, теплице и даже на подоконнике.