A padlizsánok a 15. században jelentek meg hazánkban, bár hazájukban, Indiában, népszerűek voltak a korunk előtt. Ezek az ízletes és egészséges zöldségek gyorsan népszerűvé váltak a térségünkben. Érdekes, hogy az első padlizsán fehér és sárga volt. De a jövőben a tapasztalt tenyésztőknek nemcsak a különböző színeket (lila, piros, zöld, narancs, sötét lila, csíkos) sikerült előállítaniuk, hanem különböző formákat is.
A padlizsán nagyon igényes a hőmérsékleti körülmények között és a fényben. Ezért Oroszországban csak a déli régiókban tudnak növekedni. De itt is a tenyésztők a hideg éghajlatra alkalmas fajtákat próbáltak tenyészteni.
A padlizsánokat előnyös tulajdonságaik alapján értékelik. Érdemesnek tartják őket étrendi terméknek. A zöldségek rostot, káliumot, kalciumot, pektint, vasat és foszfort tartalmaznak. A szálnak köszönhetően segítik a toxinok és a felesleges folyadék kiválasztását. És a kálium hozzájárul a koleszterin plakkok felosztásához az edényekben. Ehhez szeretik és értékelik az egész világot.
Valóban, nem mindenki képes jó padlizsánt termeszteni. De ha kiválaszt egy megfelelő fajtát, és meghallgatod a növekvő tippeket, akkor minden bizonnyal ki fog dolgozni.
Tekintsünk olyan fajtát, amely ideális a hideg régiók számára - Vikar padlizsán. Azt is megtanuljuk, hogyan kell őket termeszteni és hallani ajánlásokat azoktól, akik már próbálták ezt a fajta gyakorlatot.
Jellemző fajta
A "Vikar" hidegálló, könnyen tolerálható a hőmérséklet csökkenése. Tavasszal és nyáron termesztésre alkalmas.
Figyelem! A bokor alulméretezett fajok közé tartozik, akár 75 cm-es magasságot is elérhet.
A padlizsánokat nyílt területen és üvegházakban lehet termeszteni. Természetesen az üvegházakban 5–7 kg / m2-es gyümölcsöket kell termeszteni. A fajta korai érettség, a magok csíráztatásától az első gyümölcsök megjelenéséig, 100–115 nap eltelt.
A padlizsán súlya körülbelül 200 g, hossza - akár 20 cm, a bőr világos lila, matt és sima. Pulp világos zöld színű, sűrű szerkezet. A keserűség hiányzik. A gyümölcs alakja körte alakú, a tetején kissé lekerekített. Nincsenek tüskék a csészében, ami nagyban megkönnyíti a betakarítást.
Padlizsán "Vikar" a főzéshez, különböző ételek megőrzéséhez és előkészítéséhez. Jól tartották fel. A sütőben sütéshez, pörköléshez és pörköléshez alkalmas. A padlizsánokat is lehet fagyasztani. Könnyen szállítható.
Mint látható, ez a fajta kiváló tulajdonságokkal rendelkezik. E padlizsánok érlelési sebessége és hozama lenyűgöző. És az íze nem hagyott közömbösnek senkit.
Termesztés és gondozás
A csemeték vetését már február végén és május közepéig lehet kezdeni. A padlizsánok lassan kihajtanak, így olyan korán elkezdenek ültetni.
Tipp Válassza ki a legfrissebb magokat. A második évre leginkább tároltak. Az éves magok nagyon lassan csírázódnak és alacsony csírázással rendelkeznek.
- A vetés előtt a talajt tőzeg és más műtrágyák felhasználásával kell elkészíteni.
- A magokat 1, 5 cm mély talajba kell helyezni, meg kell szórni a talajjal és kissé tömöríteni.
- A nedvesség védelme érdekében a dobozt fóliával kell fedni.
- A csírázás előtt a szobahőmérséklet legalább +25 ° C legyen. És amikor a hajtások látszanak, fokozatosan +20 ° C-ra, de nem kevesebb, mint +18 ° C-ra lehet csökkenteni.
Vedd fel a palántákat, amikor 1-2 teljes levél van. Egy héttel az ültetés előtt a növényeknek szükségszerűen keményedniük kell. Ha ez nem történik meg, a hajtások egyszerűen nem fognak ellenállni a közvetlen napsugárzásnak és a hőmérséklet-változásnak éjszaka. A becsült leszállási idő május közepe, amikor a fagyok már nem szörnyűek.
A palánták közötti távolság 20-30 cm, a sorok között 50-60 cm, az ültetés után a talajt vízzel kell permetezni, mivel a padlizsán nagyon kedveli a nedvességet. A padlizsánok további gondozása magában foglalja a talaj rendszeres öntözését, trágyázását és lazítását. A fajta összeillesztése opcionális, mivel a bokor alacsony, és jól tartja a formáját.
Vélemények
Oksana, 38 éves, Krasznojarszk, korábban padlizsán volt ritka vendég a kertemben. Mindig megzavart a betakarításuk. Úgy történt, hogy a szezon során 5 gyümölcsöt gyűjtöttem össze. A szomszéd egy sor Vikar-t ajánlott. Valóban mindig volt nagy padlizsánja. A következő évben megpróbáltam, és az eredmények nagyon elégedettek voltak. Ízletes és gyönyörű gyümölcsök. Mivel kételkedett és egy kicsit ültetett, nem volt elég a megőrzéshez. Legközelebb többet ülök. Ekaterina, 45, Samara Az egész család nagyon nagyon szereti a padlizsánt. Gyakran főzök őket és megőrzik őket a téli időszakban. Próbáljuk magunkat termeszteni, mint sok más zöldséget. Kedvencek közül minden fajta a Vikar. Rövid és nem kell harisnyatartó. Az időjárási viszonylatig. A gondozása nagyon egyszerű. A gyümölcsök nagyon ízletesek, keserűség nélkül. Antonina, 41 éves, Ulyanovsk Szeretem a magas padlizsánfajtákat, de nagyon tetszett a „Vikar” az ízlésemért. Minden évben ültetem ezt a fajtát. Bármi legyen a nyár, a hideg vagy a meleg, még mindig jó termést ad.
Összefoglaljuk
A padlizsánokat nagyon szeszélyes hőszerető növényeknek tartják, és nem mindegyiket veszik fel őket. De a „Vikar” padlizsánfajta nagyszerű a hideg éghajlat számára. Elpusztítja az összes sztereotípiát, és lehetővé teszi, hogy ízletes házi padlizsánokat termeljen, ahol más fajták nem állhatnak fenn.