A kutyaszekvár kellemes finomság, amely télen minden édes fogat örömmel fogad. A recept egyszerű, az összetevők nem bonyolultak. Ennek eredményeként az asztalon egyedülálló édes, érdekes ízű lesz.

Előnyök és kár a fátyol lekvár

A Cornel dzsemnek kedvező tulajdonságai vannak, tisztító hatása van a testre, megakadályozza a gyulladást, javítja az immunrendszert, tónusokat, tisztítja a hörgőket, csökkenti a hőmérsékletet és segít a megfázás ellen.

Segít a vitaminhiányban, a hörghurutban és a köszvényben.

De van egy desszert és káros tulajdonság. Először is, a cukorbetegek ellenjavallt, mivel növeli a vér glükózszintjét. Ezen túlmenően az édes csemege meglehetősen kalória, és hozzájárul a súlygyarapodáshoz.

Hogyan kell főzni lekvárot

Van egy titok, hogy a sarokból a lekvárot részecskékkel készítjük: a komponenseket minőségi módon kell kiválasztani. A bogyóknak érettnek kell lenniük, ugyanakkor meg kell szitálni és elválasztani a beteg és rothadt példányokat, valamint a betegség és a károsodás jeleit mutató gyümölcsöket.

Ezután el kell távolítania a szárat. A csontokat el lehet hagyni vagy eltávolítani is, az íz és a személyes preferenciák függvénye. De a legtöbb esetben a csontokat nem távolítják el. Ajánlatos fajtákat választani húsos, lédús pépkel.

A bankok a varratokat el kell mosniuk és tisztítaniuk kell. Ezután kötelező sterilizálni, így nem kapnak olyan patogén mikrobákat, amelyek hozzájárulnak a munkadarab negatív folyamataihoz.

Klasszikus csontozós lekvár

A klasszikus finomság minimális mennyiségű összetevőt tartalmaz. Nincsenek további alkatrészek, és a gyümölcsnek nem kell kihúznia a csontokat.

Ahhoz, hogy a ragasztót kőből készítse el a recept alapján, szüksége lesz rá:

• 1, 5 kg bogyók;
• 1, 5 kg cukor;
• 300 ml vizet.

A folyadékok kevesebbet igényelhetnek. Emellett győződjön meg róla, hogy használja a zománcot.

A készítmény receptje nem nehéz:

1. Készítse elő a szirupot.
2. Forraljuk fel a szirupot 7 percig, amíg sűrűsödik.
3. Tegye a mosott bogyókat a szirupba.
4. Keverjük össze és állítsuk be 12 órán át.
5. Helyezzük a tűzhelyre, és várjunk, amíg forralni kezd.
6. Ezután kapcsolja ki a hőt, és ragaszkodjon további 12 óráig.
7. Várja meg a forralást, és főzzön 5 percig.
8. A kész masszát öntjük a dobozba, és azonnal feltekerjük.

A bankok lassú hűtéshez használnak valamit melegben, és egy napot meleg helyre helyeznek. A munkadarab lehűlésekor az alagsorba vagy a pincébe engedhető.

Kutyaféle lekvár mag nélküli

Cornel a télhez hegeszthető és kivágható. Az összetevők azonosak, de különböző arányban:

• nyersanyagok - 1, 2 kg;
• 1 kg cukrot literenként már reszelt gyümölcsökre;
• vanília.

A recept lépésről lépésre:

1. Öntsük a gyümölcsöt a serpenyőbe és öntsünk rá vízre, hogy magasabb legyen, mint a bogyók.
2. Főzzük 35 percig alacsony hőmérsékleten a fedél zárva.
3. Feszítse meg a levest és hagyja, hogy a bogyók lehűljenek.
4. Dörzsölje át a keveréket egy szitán, és távolítsa el az összes csontot.
5. Mérjük meg a húsleves és a püré mennyiségét és hígítsuk 1: 1 arányban homokkal.
6. Tegyünk egy kis tüzet és főzzük keverés közben.
7. Ha a térfogat 2/3-ra csökken, adjunk hozzá vanillint.
8. Öntsön forró lekvárt üvegekbe és tekerje fel.

Ezt a desszertet is hűteni kell, és meleg helyre kell hagyni. Télen ajánlott sötét és hűvös helyen tárolni.

Öltöztető lekvár Öt perc

Télen egy ilyen kutyafélékben a termékek kis hőkezelést végeznek, és így megtartják a hasznos anyagok maximális mennyiségét. Ez a finomság hasznos a megfázás és a hőmérséklet csökkentése érdekében.

összetevők:

• 1 kg bogyók;
• 1 kg cukor;
• 100 ml vizet.

A főzési algoritmus a következő:

1. Fedjük le a bogyókat homokkal és adjunk hozzá vizet.
2. Forraljuk fel, csökkentse a hőt.
3. 5 percig főzni, keverni és eltávolítani a habot.

Ezután öntsük a forró italt a bankokba és tekerjük fel. 5-10 percet vesz igénybe, hogy mindent főzzünk, és a téli élvezet mérhetetlen lesz.

Cornel cukorral főzés nélkül

Dörzsölje a bogyókat cukorral, főzés nélkül. Ehhez ilyen termékekre van szükség: homok és gyümölcs.

Főzési recept:

1. Mosott bogyók szétnyílnak egy szitán, hogy megszabaduljon a csontoktól.
2. Adjunk hozzá 1 kg cukrot 1 kg tömegre.
3. Keverjük össze alaposan.
4. Bővítse a forró bankokat, sterilizálható.

Jobb, ha ilyen tárolóhelyet hűvös helyen tartunk.

Egyszerű kutyaszekvár

A Cornel-lekvár, amely gödrökkel rendelkezik, még egy receptet tartalmaz. Szükséges 1, 5 kg nyersanyagot és ugyanolyan mennyiségű cukrot venni. Minden komponenshez 100 ml víz szükséges. Az egyszerű cornel finomságok főzésének receptje még fiatal és tapasztalatlan vendéglátók számára is elérhető:

1. Keverjük össze az összes összetevőt, és helyezzük a zománcot kis tűzre.
2. Forraljuk 7 percig, folyamatosan keverjük és eltávolítjuk a habot.
3. Öntsük a desszert üveg sterilizált üvegekbe.

Közvetlenül fel kell húzni a tésztát, a dobozokat át kell fordítani és meleg takarókkal becsomagolni. A hűtést a lehető leggyorsabban kell végezni, hogy a hőkezelés hosszú ideig tartsa a desszertet.

Illatos cornel lekvár: recept a kaukázusi konyha számára

Ez egy egyszerű és kényelmes változata a kaukázusi bogyós desszertnek, mert az íz mellett a desszert egyedülálló ízű. Ebből a desszertből nem fog semmilyen édesfogat megtagadni. A kaukázusi recept elkészítése egyszerű. összetevők:

• 1 kg nyersanyag;
• 1, 5 kg cukor;
• 200 ml vizet.

Közvetlenül a főzési folyamat:

1. Válasszon minőségi gyümölcsöket.
2. Készítsük elő a szirupot a szokásos módon - adjunk hozzá cukrot és vizet.
3. Öntsön bogyókat sziruppal.
4. Hagyjuk 6 órán át hagyni.
5. Tegyen egy lassú tüzet és főzzön keverés közben.
6. Forraljuk fel a bogyókat, amíg le nem forralnak, és a lekvárnak elegendő szerkezete van.
7. Távolítsa el a habot és öntsön a sterilizált bankokra.
8. Haladéktalanul felfelé gördüljön, és fokozatosan hűtse le.

Télen ez az üres képes lesz az asztalra díszíteni az otthoni teát és az ünnepi vacsorát. A desszert ízét az egész család vonzza az asztalhoz.

Dogwood Jam almával

Ez a cukor kiegészítő összetevőjével kiegészített finomság tökéletes az édesség szerelmeseinek és az immunrendszer erősítésének eszközeként. Hozzávalók desszerthez almával:

• 1, 5 kg nyersanyag;
• 0, 7 kg alma;
• 350 ml vizet.

Főzési recept:

1. Vágja az almát, távolítsa el a csontokat.
2. A cukrot vízben oldjuk.
3. A szirup 2/3-át öntenek az almába, a többit a nyersanyagokkal tűzbe helyezik.
4. Forraljuk 10 percig, és adjunk hozzá almákat sziruppal.
5. Forraljuk fel, amíg szükséges.

Öntsük az előkészített bankokat, és hajtsuk fel.

Hogyan készítsünk fahéjat fehérborral

A borospoharat fehérborral lehet főzni.

összetevők:

• 1 kg cukor és bogyók;
• 2 pohár fehér száraz vagy félszáraz bor.

recept:

1. Öblítse le a bogyókat és távolítsa el a csontokat.
2. Tedd a nyersanyagokat a serpenyőbe, adjunk hozzá bort és cukrot.
3. Forralás után kb. 20 percig forraljuk.
4. Öntsük bankokba és sterilizáljuk.

Fedjük le egy meleg takaróval, és hagyjuk lehűlni egy napig.

Kutyaféle lekvár és méz recept

Cornel lekvár növeli előnyös tulajdonságait, ha mézzel teszi. A főzés receptje nem különbözik az előzőtől. A legfontosabb dolog az, hogy a cukrot cseréljük vagy mézzel kombináljuk. összetevők:

• 150 g méz;
• 1 kg cukor;
• 1 kg nyersanyag;
• 300 ml vizet;
• 50 gramm citromlé.

Termelési recept:

1. Öntsünk forró vizet a serpenyőbe és készítsünk szirupot cukorral.
2. Dobja a bogyókat és főzzön 5 percig.
3. Ezután öntsünk citromlevet, adjunk hozzá mézet és főzzük 20 percig.
4. Tekerje fel és fedje le egy takaróval.

A mézes finomságot a megfázás és fertőzések aroma és kedvező tulajdonságai jellemzik.

Ízletes fátyol és sárgabarack lekvár

összetevők:

• 1 kg nyersanyag;
• 0, 5 kg sárgabarack;
• 1, 6 kg édes homok;
• 2, 5 pohár vizet.

Főzési folyamat:

1. A kajszibarackból húzza meg a csontokat.
2. Merítse a fát forró vízzel és állítsa be 15 percig.
3. Drain, bogyókat és kajszibarackot helyezzen szirupba.
4. Forraljuk a terméket, kapcsoljuk ki és hagyjuk 7 órán keresztül hagyni.
5. Ezután ismét tedd a tüzet, és forralj fel.

A desszert készen áll, elég a bankokra önteni és felállítani.

Hogyan főzzük a Dogwood Jam-t az Orange-mal

Készítsen a fahéjból és narancs hozzáadásával. 750 gramm gyümölcs 1 narancs, és cukor 600 g.

Főzési folyamat:

1. A nyersanyagok elalszik a cukrot.
2. Hámozzuk meg a narancsot, nyomjuk meg a lé és adjuk hozzá a gyümölcslé a bogyókhoz.
3. A keverék tűzbe kerül.
4. Forralva forraljuk egy kis tűzön fél órán keresztül.
5. Öntsük a bankokat.

A desszert íze szokatlan lesz, a ritka finomságok kedvelőinek.

Gyengéd téli fagylalt és körte

összetevők:

• 1 kg bogyók, körte és cukor;
• 5 g vanillint.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a nyersanyagot egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy fél pohár vizet, és forraljuk fel.
2. 10 percig főzzük alacsony hőmérsékleten.
3. A főzés után nyersanyagokat őröljünk.
4. Vágja le a halhatatlan körte kis darabokra.
5. Keverjük össze a nyers burgonyapürét, a körte és a cukrot.
6. Tedd a tüzet.
7. Forraljuk fel és adjunk hozzá vanillint.
8. Forraljuk 25 percig.
9. Öntsön desszertet a tiszta forró kannákra.

Ezután tekerje fel és fordítsa fejjel lefelé. Hűtés után sötét helyen tárolja a tárolást.

Téli lekvár a téli időszakban: egy áfonya recept

A cornel esetében a borbolyát télen is használják. összetevők:

• 1 kg bogyók;
• 2 kg granulált cukor;
• egy pohár vizet;
• citromsav.

Hogyan kell főzni:

1. Elkülönítve aludni cukorbogyóval és cornel-vel.
2. Egy óra múlva adjunk hozzá vizet a cornelhez, és tegyük tűzre.
3. Forraljuk 10 percig.
4. Adjunk hozzá cukorkával borbolyákat.
5. Főzzük 15 percig.
6. 12 órakor.
7. Újra forraljuk fel, és adjuk hozzá a citromot, és öntsük az üvegbe.

Húzzuk fel és hűtsük le.

Kutyaszekvár víz nélkül

Nem különbözik a klasszikus recepttől. Ha a vizet nem fogyasztják, akkor szükséges, hogy a komponenseket cukorral 12 órán át töltsük meg, hogy a faszé lé legyen. Ez a folyadék elég sűrű finomságok hegesztéséhez elegendő.

Kutyaszekvár

A Cornel jam egy másik finom finomság. Összetevők: kutya és cukor.

Öntsük a tartályba vízzel, és öntsük a terméket. Forraljuk a bogyókat körülbelül egy órára. Ezután hűtsük le a fát és őröljük át egy szitán. Ezután tegyük a burgonyapürét a tűzre, és főzzük kb. 20 percig.

Cornel lekvár lassú tűzhelyben

Desszert készítéséhez multicooker használatával:

• 2 kg cukor és bogyók;
• fél pohár vizet.

Az előkészítés algoritmusa:

1. Öntsük bele a tálba cukortartalmú nyersanyagrétegekbe.
2. Adjunk hozzá vizet, hogy bekapcsolhassuk a módot.
3. Forraljuk fel és főzzük 10 percig.
4. Tiltsa le a "Quenching" -t, és kapcsolja be a "Heat Support" -ot fél órán keresztül.
5. Ezután vegye ki az edényt a multicookerből, fedje le gézzel és tegye az éjszakát.
6. Reggel 15 percig forraljuk fel és forraljuk a „Steaming” üzemmódban.
7. A tartályokat öntsük és dobjuk.

A multicooker használatával a háziasszony minden bizonnyal nem fogja össze a hőmérsékletet.

A kajszibarack dugókkal való eltarthatósága

A kövekkel ellátott nyersanyagokból származó desszert könnyen az alagsorban, az év folyamán sötét és hűvös helyen marad. Télen ajánlott enni ezt a lekvárt.

Ha eltávolítja az összes csontot a faszerkezetből, akkor a munkadarab még hosszabb ideig állhat a következő télig és még két évig. De mindenképpen ez függ a tárolási szabályok betartásától.

Mi lehet még a fafajból

Ezeket a bogyókat számos receptben sikeresen használják. Nem csak édes készítményeket és kompótokat készítenek belőle, hanem a szósz fő összetevőjeként is használják. A kutyafélék alapanyaga is lehet, gyakran szárított bogyókat is használnak. Azok számára, akik télen szeretnék élvezni a természetes terméket, jobb a fagyasztott fát használni.

A házi lekvár otthon több receptet tartalmaz: az összetevőktől függően narancs, méz és egy egyszerű alma adható hozzá.

következtetés

A kutyafélék elfogyasztása családi tea fogyasztásra és vendégfogadásra alkalmas. Desszertet is használnak kompótok készítéséhez és sütemények hozzáadásához. Fontos a komponensek megfelelő előkészítése és az előkészítési technológiának való megfelelés.