A citrommal ellátott Aminopod ízletes és egészséges finomság, amely ideális tea, palacsinta, rakott és sajtos sütemények számára. A megfelelően főtt lekvár 1-2 évig tárolható, a testet alapvető vitaminokkal és nyomelemekkel telítheti. Mivel e bogyó túlzott fogyasztása fokozott véralvadást eredményez, korlátozott mennyiségben kell elfogyasztani. Sokféle fekete chokeberry recept található citrommal, és bárki választhat a legmegfelelőbb.

Hogyan készítsünk fekete alma lekvárt citrommal

A chokeberry egy egészséges bogyó, amely sok betegséggel segít. Berry előnyök:

• csökkenti a nyomást;
• erősíti az immunrendszert;
• küzd az avitaminózissal;
• csökkenti a vérben a rossz koleszterint;
• javítja az endokrin mirigyek működését;
• erősítse az ereket;
• enyhíti a fejfájást;
• normalizálja az alvást;
• megszünteti a fáradtságot.

A chokeberryt az út és az ipari területektől távol kell gyűjteni. Ahhoz, hogy a lekvár ízletes és tartós maradjon, csak érett és tiszta ételeket kell választania. Az érett bogyóknak lágyaknak kell lenniük, és savanyú ízük van.

Tipp Chernoplodku jobban összegyűjti az első fagy kezdetét követően.

Mivel a bogyós gyümölcsök ízesítésűek, az arány 100 g cukorra vonatkoztatva 150 g. Ahhoz, hogy a lekvár sűrűbb legyen, a bogyót egy turmixgépben őröljük, vagy daráltak.

A fekete berkenye lekvár készítésének szabályai:

1. Válasszon érett, nem túlérett bogyókat, nem mutatnak rothadás jeleit.
2. A bogyókat meleg, folyó vízzel mossuk.
3. A vastag héj lágyításához a gyümölcsöt blanšáljuk.

Klasszikus fekete berkenye lekvár citrommal

A recept szerint készült lekvár nem ízesítő, édes, frissítő és ízletes.

Szükséges összetevők:

• bogyók - 1 kg;
• citrusfélék - 1 db;
• cukor - 1, 5 kg.

Főzéselakadás:

1. A bogyókat megmossuk, blanšáljuk és egy serpenyőben helyezzük a főzéshez.
2. ½ adag cukor elalszik, és távolítsa el a levet.
3. A tartályt lassú tűzre állítják, és egy órán át forralják.
4. Ha a tányér túl vastag, adjunk hozzá 100 ml forralt vizet.
5. 15 perc elteltével a serpenyőt eltávolítjuk a tűzhelyről és 30 percig hagyjuk lehűlni.
6. A hűtött lekvárban adjunk hozzá citruslevet és a maradék cukrot. Ha szükséges, apróra vágott héjat helyezhet.
7. Tedd a tűzre és főzzd.
8. 15 perc elteltével fekete citromos lekvárral hűtjük, majd felkészülnek a készségre.
9. A forró finomságokat tiszta edényekbe öntjük és szobahőmérsékleten hagyjuk lehűlni.

Szeder lekvár citrommal és dióval

Fekete citromos lekvár, citrommal, dióval és almával egy egészséges kezelés, mely hideg esténként melegíti fel.

Szükséges összetevők:

• bogyó - 600 g;
• hámozott dió - 150 g;
• alma (savanyú) - 200 g;
• kis citrom - 1 db;
• cukor - 600 g

végrehajtás:

1. Rowan bogyó, mosott, forró vizet öntöttünk, és egy éjszakán át hagyjuk.
2. Reggel 250 ml-es infúzióból és cukorból forraljuk fel a szirupot.
3. Az almát hámozzák és apró darabokra vágják.
4. A magokat egy turmixgépben vagy kávédarálóban őröljük.
5. A citruspépet kis kockákra vágjuk.
6. Az alma, a dió, a fekete kötény cukorszirupra terjed, és körülbelül 10 percig forraljuk háromszor, így minden alkalommal hűtésre kerül.
7. Az utolsó főzés során a citrusféléket össze kell főzni és főzzük.
8. A kész kezelet törülközővel van ellátva, ugyanolyan átmérőjű kapacitással van beállítva. Ennek köszönhetően a bogyó puha lesz.
9. 2 óra elteltével a készterméket dobozba öntjük, fedéllel dugva és lehűtve lehűtjük egy hűvös helyiségben.

Fekete chokeberry lekvár citrommal a húsdarálón keresztül

Ahhoz, hogy a fekete alma citromfényes textúrájával elakadjon, használhatja ezt a receptet.

Szükséges összetevők:

• Fekete ponty - 1, 7 kg;
• szilva - 1, 3 kg;
• nagy citrom - 1 db;
• cukor - 2, 5 kg.

végrehajtás:

1. Chernoplodku válogatott, folyó víz alatt mosott és blanšált.
2. Szilva öntött forró vízbe.
3. Vegyük a húsdarálót, tegyük egy nagy szitára, és vigyük át a bogyót, majd a szilva szeletekre vágjuk.
4. A nagy szitát finomra cseréljük, és a citrusokat összetörik.
5. A gyümölcs- és bogyótömeget összekeverik, tűzbe helyezik és fokozatosan elalszik a cukrot.
6. 20 percig főzzük a kívánt konzisztenciát.
7. Ezután a tartályt éjjel hűvös helyiségben tisztítják.
8. Reggel a serpenyő lassú tűzre van állítva, és készen áll a főzésig.
9. A forró finomságot dobozba csomagolják, és hűtés után tárolás céljából eltávolítják.

Fekete alma lekvár citrommal, mazsolával és dióval

A mazsola egy erős antioxidáns, amely az étel édességét és a nyár kellemes fényes aromáját adja.

Szükséges összetevők:

• bogyó - 1200 g;
• cukor - 700 g;
• citrom - 1 db;
• fekete mazsola - 100 g;
• dió - 250 g

Lépésről lépésre végrehajtás:

1. A mazsolát többször mossuk hideg vízben és szárítjuk.
2. Chernoplodku válogatott és mosott, dió magok zúzott.
3. Készítsen cukorszirupot. Forralás után adjunk hozzá berkenyőt, diót és mazsolát. Főzzük 15-20 percig 3 adagban.
4. Minden főzés után a serpenyőt lehűtjük.
5. A főzés végén zúzott citromot adunk hozzá, keverjük össze és 10 percig forraljuk.
6. Forró tuskó steril edényekbe csomagolva és tárolás céljából tisztítva.

A fekete berkenye lekvár receptje citrommal, dióval és mentával

A receptben használt menta ág friss, tónusos ízét adja a fekete és fekete lekvárnak. Az alma és a menta aromája, a citrom savanyúsága és a dió íze nemcsak ízletes, hanem hasznos is.

Szükséges összetevők:

• bogyó - 1 kg;
• dió - 250 g;
• alma, fajták Antonovka - 0, 5 kg;
• nagy citrom - 1 db;
• granulált cukor - 800 g;
• Menta - 1 kis csokor.

Lépésről lépésre végrehajtás:

1. Chokeberry rendezett, mosott és öntött Art. forrásban lévő víz. Hagyja egész éjjel.
2. Reggel az infúziót egy serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, és cukorszirupot főzünk.
3. Az anyát összetörik, az almát hámozzák és apró darabokra vágják.
4. Minden összetevőt forró szirupba helyeznek, alacsony hőmérséklettel forralva, kb. Egy órát főzve.
5. Főzzük 3 adagban, 3-4 órán át, hogy lehűljön.
6. Az utolsó főzéshez citromot és apróra vágott mentát adunk.
7. Az elkészített lekvár törülközővel van borítva, hogy a bogyó lágyabb legyen és szirupral áztatható legyen.
8. 23 óra elteltével a kezelést előkészített edényekbe öntjük és tárolás céljából eltávolítjuk.

Fekete citrom lekvár: a fahéj receptje

A fahéj citrommal fekete feketeribizli lekvárral kiegészítve felejthetetlen aromát és ízt ad.

Szükséges összetevők:

• bogyó - 250 g;
• citrom - 350 g;
• granulált cukor - 220 g;
• juharszirup - 30 ml;
• Fahéj - 1 evőkanál. l.

Lépésről lépésre:

1. A termékeket folyó víz alatt mossuk és forró vízzel végezzük.
2. A citrusokat darabokra vágják, míg a héjat nem távolítják el.
3. A citrom szeleteket fahéjjal borítják, majd áztatják.
4. A termékeket egy turmixgépbe helyezik, szirupot és cukrot adnak hozzá.
5. Zúzott püré állapotba.
6. A hideg lekvárt steril edényekbe öntjük és hűtőszekrényben tisztítjuk.

A munkadarabot tárolhatjuk a fagyasztóban is, miközben műanyag csomagolásban csomagolják.

A fekete és a citrom lekvár tárolására vonatkozó szabályok

Az édes élvezet több évig tartó megőrzése érdekében bizonyos ajánlásokat be kell tartania:

1. Jobb, ha az édes kezelést fél literes sterilizált edényekbe öntjük.
2. A centrifugáláshoz használjon vákuum- vagy csavaros kupakot.
3. Ha azt tervezi, hogy 3 hónapig tárolja a lekvárt, használhatja a műanyag fedeleket.
4. Annak érdekében, hogy a kezeletlen forma ne boruljon penészrel, tiszteletben kell tartani a cukor és a bogyók arányát.
5. Minél vastagabb az elakadás, annál hosszabb az eltarthatóság.

Jobb a munkadarabot a hűtőszekrényben, az alsó polcon tárolni. De ha nincs elég hely, akkor megfelelően előkészített lekvár tárolható szobahőmérsékleten. A legfontosabb dolog, hogy sötét kamra volt, ahol a levegő hőmérséklete nem haladja meg a +20 fokot.

következtetés

A citrommal ellátott fekete féreg jól keveredik. A főtt lekvár C-vitaminban gazdag, ami fokozza az immunitást, megmenti Önt a vitaminhiánytól, és kiváló kiegészítője lesz a hideg téli esteknek. A különféle vitamin finomságokhoz diómagokat, egy menta vagy egy csipetnyi fahéjat is hozzáadhat.