Pekingi káposzta üveg: vélemények + fotók

Oroszországban a káposzta már régóta tiszteletet és tiszteletet kapott, mivel az egyik legnépszerűbb zöldségnövény. Ezért, amikor a múlt század második felében egy csodálatos kínai káposzta hírnevet szerzett a kertészek körében, gyorsan felkeltette az általános kíváncsiságot. A pekingi káposzta első és egyetlen változata abban az időben a Khibinskaya fajta volt, amelyet a Murmansk régió poláris tesztállomásán tenyésztettek.

A későbbiekben sok új fajta jelent meg, amelyek közül a japán és a holland hibridek különösen népszerűek, főként a virág nyilak kialakulásával szembeni ellenállóságuk és ellenállásuk miatt. A pekingi káposztát sokféle formája különbözteti meg: megkülönböztethető a leveles (a levelek rozettáját alkotó), féligfekete (nyitott fejű fejjel) és fejléc között. Annak ellenére, hogy a leveles formák nagyobb mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak, a káposztafajták általában hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, ezért népszerűbbek. A pekingi káposzta káposzta az egyik leghíresebb és leggyakoribb fajta, amelyet napjainkban termesztünk.

Fajta leírása

A pekingi káposzta változatossága Az üveg a múlt század 90-es éveiben tenyésztették a moszkvai régióban, és 1997-ben regisztrálták az orosz állami nyilvántartásban.

  • Az üveg a káposzta középszezon fajtáira utal. Ez azt jelenti, hogy az első hajtások megjelenésétől számítva 65-70 napig tart, amikor már meg is lehet győzni a képződött káposztafejeket.
  • A fajta a káposzta csoportjába tartozik, a káposzta maguk kedvező körülmények között meglehetősen sűrűek, oválisak, üregek nélkül. A fejek teljesen zártak, így a gombák és a lárvák különböző spórái behatolása nehéz. Ebben a tekintetben a „Glass” fajta sokáig tárolható anélkül, hogy sérülne.
  • Annak ellenére, hogy a fajta leírása szárállóságra utal, tavaszi vetéskor a káposztaüveg gyakran a virágos nyílba kerül. Ezért ajánlott a vetés a nyár második felében.

  • Bár a pekingi káposzta egy fényt kedvelő növény, mint az egész káposzta rokonai, de az a fajta üveg, amely elviselhető a viszonylagos sötétedést, anélkül, hogy észrevehető veszteséges lenne.
  • E fajta levelei sűrűek, a fej belsejében halványsárga, majdnem fehér. Míg a külső levelekhez sárga-zöld árnyalat tartozik.
  • A fejek közepes méretűek, legfeljebb 2 kg súlyúak.
  • Íz jellemzői Fajta kiváló Kiválóan használható salátákhoz. A levelek lédúsak, ízletesek és lágyak. Magas ásványi elemek és vitaminok tartalma.

Termesztés és gondozás

Két lehetőség van a pekingi káposzta üvegezésére és a további gondozás megvalósítására: a palánták és a mag nélküli mód használata. Tekintettel e káposzta előnyére kedvező körülmények között, a szezon két vagy akár háromszor is előállítható.

Tipp Különösen előnyös, ha tavasszal növekszik a pekingi palánták - ez lehetővé teszi a növények fejlődésének felgyorsítását és az érlelés időtartamának csökkentését.

Káposzta palánták

Pekingi káposzta minden fajtából meglehetősen fájdalmas a transzplantációhoz, ezért ajánlott közvetlenül külön tartályba ültetni. Jó megoldás lenne a tőzeg tabletták használata. A talajt laza, semleges vagy enyhén savas reakcióval kell előállítani. Ajánlatos 1/5-ös homokot vagy vermikulitot hozzáadni a kész kereskedelmi talajhoz. A csészék vagy edények tele vannak földdel, és fitoszterin oldattal kiömlésre kerülnek mindenféle gombás betegség megelőzésére.

A káposzta magjai sekélyen beágyazódnak a talajba, 0, 5-0, 8 cm mélységig.

Tipp Mivel a magok csírázása nem 100%, ezért ajánlatos 2-3 csészébe helyezni minden csészébe.

Ha minden hirtelen kihajt, akkor a legerősebb lesz kiválasztva, a többit pedig a föld felszínén levágják.

A vetőmaggal ellátott csészék meleg helyen, kb. + 20 ° C-os vagy még nagyobb hőmérsékleten helyezkednek el. Könnyű csírázási magok Peking káposzta nem szükséges. A felvételek viszonylag gyorsan jelennek meg - 3-5 nappal a vetés után. Közvetlenül a megjelenésük után csésze csemeték kerülnek világos, de hűvös helyre. Kívánatos, hogy a hőmérséklet ne haladja meg a +16 ° C + 18 ° C-ot. Ellenkező esetben a palántákat erősen nyújthatja. Ugyanez elvárja őket gyenge fényben.

A pekingi káposzta palánták öntözésének mérsékeltnek kell lennie - a talaj felszíne kissé kiszárad a nedvesítési folyamatok között. A növények megfelelő körülmények között fejlődnek elég gyorsan, és 4-5 igaz levele készen áll az állandó telepítésre. Ez körülbelül egy hónappal a csírázás után történik.

A nyílt talajon lévő palántákat a rendszer szerint ültetik: 30 x 50 cm, két héttel az ültetés után bármilyen szerves trágya táplálják.

Magtalan mód

A pekingi káposzta-üveggyártáshoz megfelelő hely kiválasztásához emlékeznie kell, hol tavaly sárgarépa, uborka, hagyma vagy fokhagyma nőtt. Ezek után a növényi növények után a pekingi legjobban érzi magát. Nos, ha az ősszel a kertben lévő talaj humusz vagy komposzt volt. A vetés előtt a magok áztatása opcionális. A káposztát általában szokásos módon vetik, és a sorok között kb. 45-50 cm távolságot hagynak. Ha van egy megfelelően kialakított leveles rozetta, akkor 10-20 cm távolságú növényeket lehet ültetni. A fejek eléréséhez a távolság 25-30 cm-re emelkedik.

Kezdetben leggyakrabban, akár 10 cm-en is vethetsz, hogy a csírázás után vékonyítsuk ki a növényeket. A magokat ugyanolyan mélységbe töltik - kb. 1 cm. Javasoljuk, hogy a növényeken fahéjjal szórjuk. Ez egyidejűleg a fiatal növények takarmányaként fog szolgálni, és megakadályozza a kártevőket.

A vetőmagok a teljes hosszúság mellett vékony, nem szőtt anyaggal borítják. Ez az agrotechnikai technika segít megoldani több problémát egyszerre:

  • Megvédi a gyenge hajtásokat az alacsony hőmérsékletektől;
  • Káposztát készíthet a nap forró sugaraiból, amelyek szintén károsak rá;
  • Ez segít megvédeni a növényeket a keresztfűszeres bolhától - ez a kis kártevő képes elpusztítani az összes hajtást néhány órán belül.
Tipp Jobb lenne, ha a nemszövött anyag a káposzta marad, amíg a fejek nem képződnek, és ebben az esetben a keresztfajú bolha elleni védelem biztosított.

A telepítések további gondozása

Pekingi káposztaüveg a legigényesebb hőmérséklet. Ahhoz, hogy jó és erős káposztafejeket kapjunk, a minimális hőmérséklet kb. + 12 ° С legyen, ha ez meghaladja a + 25 ° С-ot, akkor nem számíthat jó terméshozamra.

A pekingi öntözésnek meglehetősen mérsékeltnek kell lennie, ellentétben más típusú káposztákkal, nem szeret túlzott nedvességgel nőni. Ha az időjárás nem meleg, hetente egyszer egy jó öntözés hideg vízzel.

Több levél megjelenése után a terményeket előnyösen szerves anyagokkal (szalma, rothadt fűrészpor) kell mulcolni, amely gyomvédelemként és kiegészítő táplálkozásként szolgál.

A káposzta fejének kialakulásának javítása érdekében ajánlatos bórsavoldattal permetezni. Ehhez 2 gramm bórsavat feloldunk egy liter forró vízben, majd 9 liter hideg vizet adunk a kapott oldathoz.

Problémák és megoldások

Általánosságban elmondható, hogy a kínai káposztát egyszerűnek tartják a zöldségek termesztésében, bár a kertészek nézetei ebben a kérdésben jelentősen eltérnek. Egyesek számára minden minden erőfeszítés és különös gond nélkül működik. Mások sok erőfeszítést költenek a növények gondozására, és ennek következtében a káposzta mind színes, vagy sok rovar kártevő által fogyasztott. Tény, hogy a kínai káposzta termesztésében több titok és trükkö is van, amelyek nélkül gondoskodik róla, hogy nem válik hatékonynak.

Leszállási dátumok

Talán a káposzta jó növekedését befolyásoló legfontosabb tényező a telepítés kedvező feltételeinek kiválasztása. Végtére is, ez egy hosszú napos növény, ami azt jelenti, hogy a virágzás és a gyümölcs termelése olyan körülmények között történik, amikor a könnyű nap 12-15 óránál tovább tart. De a káposzta virágzása és termése egyáltalán nem szerepel a kertészek tervében, mert szükségük van a fejére. A kabrió vezetői csak egy meglehetősen rövid fénynapot alkothatnak. A következtetés meglehetősen egyszerű - meg kell egybeesni a pekingi káposzta vetésével és termesztésével egy rövid fénynapos időszakra. Így a középső sávban a káposzta nyílt terepen történő ültetésének optimális ideje április vége - május eleje és július-augusztus vége.

Sajnos a pekingi káposzta virágzásával kapcsolatos problémák nem érnek véget.

Figyelem! Ha a pekingi káposzta palánták első fejlődési hónapjában az alacsony hőmérséklet (+ 5 ° C és az alatti) hatására esik, akkor a káposzta fejek helyett virágos növényeket fog kifejleszteni.

Itt jelenik meg a tavaszi káposztával rendelkező kertészek legtöbb problémája. Mindenki a lehető leghamarabb megpróbálja a talajba vagy a magoncokba ültetni a vetőmagokat annak érdekében, hogy rövid időn belül megérkezzen egy termény. Ám májusban és különösen áprilisban még a középső sávban is vannak fagyok, nem is beszélve az alacsonyabb hőmérsékletről. Itt és a kertészek két tűz között mozognak, és nem tudják kiválasztani az optimális feltételeket. Természetesen ezek elrendezhetők, de csak akkor, ha a helyszínen olyan üvegház vagy üvegház található, ahol a káposzta palántákat lehet termeszteni, mielőtt stabilan pozitív hőmérsékletet állítanának elő. Nem mindenki rendelkezik ilyen létesítményekkel, így bölcs dolog lenne a kínai káposzta termesztését a nyár második felére áthelyezni.

Július végétől a kínai káposzta növekedésének legkedvezőbb feltételei alakulnak ki. Végül is ebben az időben még mindig elég meleg, a növények kihajtanak és gyorsan fejlődnek. Már nincs erős hő. Ugyanakkor a napfény hossza a fejek káposztára is alkalmas. A felnőtt növények teljesen ellenállnak az alacsony hőmérsékleteknek, a fej érés szakaszában még rövid ideig tartó enyhe fagyokat is képesek elviselni, akár -2 ° C-ig.

Peking káposzta kártevők

Egy másik probléma, amely nem teszi lehetővé a kínai káposzta jó termésnövekedését, a kártevők behatolása. Különösen kedveli a pekingi keresztfűszeres bolhát és a csigákat.

A keresztrejtös bolhabogarak ellen az ideális megoldás a vékony, nem szőtt anyag használata a káposzta teljes fejlődésének teljes ideje alatt, amint azt fentebb említettük.

FIGYELEM! Amikor a nyár végén káposztát termesztünk, a bolhák már ekkor már megszüntetik a káros aktivitását.

De a csúszkákkal a harc hosszú és nehéz lehet. Különösen hideg és esős nyáron különböznek egymástól. A kínai káposzta leveleinek a következő összetételű keverékével történő kezelésének módszere jól működik:

  • 1 liter fa hamu;
  • 4 evőkanál sót;
  • 2 evőkanál mustár száraz formában;
  • 4 evőkanál őrölt piros paprika.

Megpróbálhatsz az ágyakat és a köztük lévő átjárókat homokréteggel elhinteni, amellyel a csúszkák nem mozoghatnak. A legrosszabb módja annak, hogy megszabaduljunk a csúszóktól, hogy különböző csapdákat helyezzünk el: táblákat, kéregeket és más dolgokat, majd kézzel gyűjtsük össze őket. Ha a kártevők túl nagy mennyiségben szaporodnak, vegyi anyagokat kell használni. A feldolgozást azonban le kell állítani 20 nappal a betakarítás előtt.

Vélemények kertészek

A kertészek véleménye alapján a pekingi káposzta-üveg meglehetősen szeszélyes kultúra, de íze minősége teljes mértékben megérdemli, hogy helyes helyet foglaljon el a kerti növények között.

Veronika, 32 éves, Tyumen, sokféle pekingi káposztát nőttem fel, egy pohár már több évszakban volt a kezében. Ezt a fajtát csak nyár végén ültették be. Úgy néz ki, mint egy káposzta, csak sokkal lágyabb. Szeretem, mert a fej szoros és zárt, elég jól tartják. A tárolás előtt mindig megtisztítom a külső leveleket, a káposztafóliát ragasztófóliával borítom, és ebben a formában az új évig tárolhatók. Larisa, 43 éves, Belgorod Az elmúlt évben ezt a fajta pekingi káposztát növesztettük, s ezzel is vetjük. Úgy tűnik számomra, hogy valami saláta és káposzta között van. A levelek gyengédek, mint a saláta, és a káposzta szaftossága. Növekvő nem túl nehéz, csak tavasszal egészen a színig. De amikor augusztus elején a földbe vetettek, nagyon örültünk a betakarításnak. Az egyetlen dolog, ami rossz volt, az volt, hogy a kancsók a káposzta közel felét ettek. Amit még érdekes megjegyezni a "Glass" fajtáról, akkor ez az első levelek durvasága. Már azt hittük, hogy lehetetlen lenne enni, de aztán lefeküdtek, és a későbbiek már normálisak. Ezért a fej ilyen különleges virág formájában van kialakítva, mint a képen. Sergey, 37 éves, Bryansk A pekingi káposzta fajtáinak alapos tanulmányozása után végül kettőt választottam: Glass és Nika. Mindkét fajtát április végén ültetvényekben ültettem egy üvegházban, és május közepén átültetett tenyésztett növények nyílt terepre. Az ültetés után azonnal lefedte az egész ágyat egy vékony spunbonddal, hogy megvédje a káposztát a keresztfajú bolha behatolásától. Valóban, ez a menedék jól működik, pár bokrom van hátra, így három nap után szinte semmi sem maradt belőlük. És úgy döntöttem, hogy nem távolítjuk el a menedéket. A fejek csak augusztus elején kezdtek formálni. De ezt a káposztát télig evettük. Érdekes, hogy az üvegházban két bokor volt, amelyre nem volt elég hely a kertben. Nagyszerűnek látszottak, a kártevők nem támadták meg őket, de nem alkottak fejeket. Úgy tűnik, túl meleg volt az üvegházban. Meg kellett használni őket a leveleken.

Összefoglaljuk

A pekingi káposzta gyümölcsöző, ízletes és egészséges kultúra. Mint minden káposzta, ő saját preferenciáival rendelkezik a termesztési feltételekhez. Megfigyelésükkel minden nehézség a növekedésben könnyen megoldható.