Az utóbbi években a városok lakosai divatos hobbival rendelkeznek - az ablakpárkányon különböző zöld növényeket termesztenek. Nyilvánvalóan el kell ismernünk, hogy ez a foglalkozás sok felesleges bajt okozhat, ugyanakkor páratlan élvezetet teremt azzal, hogy szemügyre veszi egy új élet megjelenését a zöld növekedés formájában. Ezenkívül a friss fűszernövények napi étrendjéhez hozzáadva a saját kezükkel megegyezően otthon, ismeretlen adalékanyagok nélkül, nemcsak erősít és erősít energiát, hanem néhány egészségügyi problémát is megoldhat.

Az ókori idők óta Oroszországban a káposzta az egyik legnépszerűbb kultúra. És ha a fehér káposzta termesztése otthonában nehéz a biológiai jellemzőinek egy része miatt, akkor vannak káposztafajták, amelyek kívánt esetben viszonylag kedvező feltételeket teremtenek a növekedéshez. Az egyik ilyen növény a pekingi káposzta. Már régen megjelent az orosz piacon, és sikerült belépnie a legnépszerűbb zöldségek körébe egész éves fogyasztásra.

Peking káposzta - mi ez

A káposzta-család nagy választékában két faj létezik, amelyek hazája Kelet-Ázsia és pontosabban Kína. Ez a kínai és a kínai káposzta. Ezeket a fajokat néha összekeverik egymás között, bár még kifelé is nagyon különbözőek. A kínai káposzta (pak-choi) nem kap káposztát - tisztán leveles. És azok a sűrű, oválisan hosszúkás kochanchiki-k, amelyek az elmúlt években szinte bármilyen zöldségosztály polcain megtalálhatók a boltokban, és vannak pekingi káposzta vagy háziállatok képviselői, ahogy azt a kínai maguk is nevezik.

A pekingi káposztát főleg saláták formájában használják, bár ízletes is főtt és párolt.

FIGYELEM! Délkelet-ázsiai országokban az erjesztett káposzta-ételek különösen népszerűek - koreai konyhában az egyik ilyen étel „kimchi”.

A levelek kétszor több fehérjét tartalmaznak, mint egy fehér rokon. Gazdag kalcium-, kálium-, vas- és különböző vitaminok sóiban is. A gyomorfekély és a szív- és érrendszeri betegségek esetén a rendszeres használat különösen hasznos.

Növekvő technológia a szárból

Érdekes, hogy a pekingi káposzta olyan erőteljes növény, amelyet egy már előkészített káposzta fejéből egy további terméssel lehet kérni. Hogyan nőhetsz pekingi káposztát egy szárból? Ennek a folyamatnak a technológiája nagyon egyszerű. Ha komolyan veszi az ügyet, elő kell készítenie a következőket:

• Megfelelő mélységű kúpos forma. Ideális bármilyen ivóvíz tál. Méreteinek olyannak kell lenniük, hogy a felső felső részén egy káposzta alja legyen.
• Könnyű, de tápláló talaj keveredik homokkal vagy vermikulitokkal.
• A legalább egy liter térfogatú fazék, a felső kerületének mérete meghaladja a káposzta alját.
• Fekete csomagolás.
• Sam káposzta.
• Éles kés.

A kínai káposzta majdnem minden feje alkalmas lesz a zöld levél tömegének növelésére.

Tipp Minél több a fej körül lesz a fej, és minél erősebb lesz a csonk a kezében, annál nagyobb lesz a fej, amivel sikerül belőle fejlődnie.

Meg kell vizsgálni a fej állapotát - nem lehet sötét vagy szürke foltok vagy foltok, valamint a jövőbeni rothadás egyéb jelei. Az ilyen ültetési anyagok nem nőnek semmi jót.

Tipp Minél frissebb és sűrűbb a fejléc, annál jobb.

A következő lépésben kb. 6 cm-re kell mérni a pekingi káposzta káposzta aljától és egy éles kés keresztmetszettel, hogy leválassza az alsó káposzta részeit. Javasoljuk, hogy a lehetséges szennyeződéstől folyó víz alatt tovább öblítse. A felső levágott részt salátákra apríthatjuk és más ételek elkészítéséhez használhatjuk. És az alsó rész az alsó részen a zöld levelek termesztésére szolgáló kezdeti anyagként szolgál, és talán egész káposztát kaphat Peking káposztából.

Ezután töltse fel a főtt kúp alakú edényt vízzel körülbelül egyharmaddal, és helyezze a fej fejének alsó részét az aljával. A vízben csak a szár fenekét kell meríteni.

Fontos! A fej aljával rendelkező hajót a ház legmenőbb helyére kell helyezni.

Ebben a szakaszban sok fény nem igényel csírázó csonkot, de a hőnek lenyomó hatása lesz rá. Az egyik legjobb hely az ablakpárkány az észak felé. Ha a külső hőmérséklet már nullánál magasabb, akkor a legjobb, ha a korsót kínai káposztával helyezzük az erkélyre.

Az első gyökerek a következő napon kezdhetnek megjelenni az alsó területen. Néha, egyidejűleg velük, a felső részről kezdődik a levelek. Az első hét folyamán egyszerűen megnézheti az új gyökerek és levelek elhagyásának érdekes folyamatát. Szükséges csak alkalmanként vizet öntenie az edénybe, mivel a kialakult gyökerek elnyelik.

Ha nem tervezed, hogy a fej szárából növekedjen, és készen állsz arra, hogy csak friss vitaminlevelekkel legyél, akkor nem kell újratelepíteni a földbe. Bármilyen méretű csonk elegendő és a víz elegendő leveleket épít.

Figyelem! Amikor egy virág nyíl jelenik meg, szükségszerűen el kell távolítani, mert ha ez nem történik meg, a levelek gyorsan megszilárdulnak, és kicsiek és ízek lesznek.

Termesztési fej

Ha érdekes, hogy a szárnyasokból pekingi káposzta fejét növekszik, akkor megpróbálhatod, de senki sem ad neked ezt a problémásabb és 100% -os garanciát a ház növekvő sikerére. Mindezek közül a legjobb, ha egy szár átültetése nyílt földre történik. Mindazonáltal megpróbálhatod.

Körülbelül egy héttel később, amikor elegendő mennyiségű gyökér alakul ki, a szárat az előkészített talajkeverékbe lehet ültetni. Nagyon óvatosan kell cselekednünk, mert a pekingi káposzta gyökerei nagyon gyengédek és törékenyek. Jobb, ha a szár legalsó részét a fazékba helyezzük, és a gyökereket rá kell szórni. A szár felső részének a talaj felett kell lennie. A talaj kellően nedves legyen.

Jobb, ha az első napokra nem ültetjük le az ültetett szárat, és csak az új levelek feltárása után újra öntözésre kerül sor. A levelek elég gyorsan növekszenek, és már használhatók élelmiszerekben. De ha úgy döntött, hogy a káposzta fejét növekszik, akkor jobb egy kicsit várni. A pekingi káposztát mérsékelten kell öntözni, várva a talaj felszínét, ahol az ültetése megszárad.

Figyelem! Attól függően, hogy az év melyik időpontjától kezdte a káposztát a szárból, a növény eldobhatja a virág nyílást, vagy elindulhat.

Az a tény, hogy a pekingi káposzta egy hosszú napos növény. Ez azt jelenti, hogy ha a fénynap több mint 12-15 óra lesz, a növény meglehetősen könnyen virágzik, de a fej kialakulásával problémák lesznek. Ezért mindig a kertben termesztik tavasszal vagy nyár végén.

Otthon, ha meleg káposztát termesztesz a meleg szezonban, használhatsz egy trükköt - fedezd fel a növényt 10-12 órán át fekete filmbevonattal. Fontos továbbá a hőmérséklet fenntartása + 12 ° C és + 20 ° C között. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie. Gyakran meleg körülmények között a növény gyorsan virág nyíl. Ha káposzta fejét tervezi, akkor el kell távolítani.

Ha a fenti feltételek mindegyike megfigyelhető, másfél hónap múlva enyhén laza, de súlyos ágyat kaphat, amely egy szárból akár egy kilogrammot is mér.

Egy másik lehetőség is lehetséges. Ha semmi különös nem történik a káposztával, akkor hamarosan elengedi a virág nyílását. Egy idő után a magok képződnek. Lehetnek betakarításra, és ha az időjárás megengedi, nyílt talajba vetik, így a kínai káposzta termését maguk termesztett magvakból nyerik.

következtetés

Amint láthatod, semmi különösebben nem növekszik a pekingi káposzta szárából. Ez a folyamat meglehetősen lenyűgöző - segít az ősz és a téli tompa sötét napok megvilágításában, és ugyanakkor ízletes és vitaminos zöldeket kap.