A távoli Kínából származó pekingi káposzta számos csodálót talált a világ minden tájáról, többek között Oroszországban is. Sok kertész nő a nyári nyaralóikban, hogy jó és jó minőségű zöldségeket kapjon. Ugyanakkor a kínai káposzta tenyésztése nyílt terepen némi nehézséget okozhat a hőmérséklet-szabályzat betartásának, a rendszeres öntözésnek, a kártevők parazitizmusának és más árnyalatoknak. Tehát az alábbi cikk részletes útmutatást nyújt a kínai káposzta helyes termesztéséről a kertben, a nehézségek elkerülése és a zöldségek gazdag betakarítása.

A kultúra egyedisége

Pekingi káposzta különböző nevek alatt található, például saláta vagy kínai káposzta, petsay. A zöldség egy laza levél, amely egy rozettához vagy a káposzta fejéhez kapcsolódik. Ezek nagy mennyiségben tartalmaznak aszkorbinsavat és citromsavat, a B, A, PP csoportba tartozó vitaminokat. A zöldség összetétele magában foglalja a fehérjét és a karotint is. Egy ilyen gazdag mikroelemkomplexum lehetővé teszi számunkra, hogy beszéljünk a zöldségek jelentős előnyeiről az emberi test számára. Meg kell jegyezni, hogy a termék íze magas: a levelek nagyon lédúsak, nem tartalmaznak keserűséget, a vénájuk szinte teljesen durva rostoktól mentes. A pekingi káposzta elengedhetetlen előnyeinek és kiváló ízének köszönhetően a világszerte népszerű szakácsok és ínyencek népszerűek.

Ideje vetni a magokat

A pekingi zöldség meglehetősen rövid érlelési idővel rendelkezik, amely a fajtától függően 35-60 nap. Az ilyen előfeltétel lehetővé teszi, hogy a hazai klimatikus viszonyok között is szezononként kétszer betakarítsanak terményeket. Nagyon fontos, hogy figyeljünk a vetőmagok vetésének idejére, mivel a korai vetés színáramlást okozhat. Tehát a tavaszi-nyári ciklusban a kínai káposzta termesztésére szolgáló vetőmagok április közepén (a palánták esetében) vagy május végétől június közepéig (nyílt terepen) kell lenniük. Ugyanakkor az első termesztési ciklusban ajánlott a korai érésű fajták előnyben részesítése.

A nyári-őszi időszakban a termés hosszan érett fajtái termeszthetők, mivel az ilyen zöldségeket később hosszú ideig tárolhatjuk. Növényi magokat a nyári-őszi ciklusban július végétől augusztus közepéig. Ugyanakkor egybeesik a vetőmag vetőmagok vetésének ideje és közvetlenül a talajba.

Növekvő módszerek

A szakértők kétféleképpen azonosítják a kínai káposztát: a vetőmagot közvetlenül a földbe vetik, ahol a zöldség a teljes érettségig növekszik, vagy a palántákat növesztik. Az alábbiakban a kultúra termesztésének technológiája és ezen módszerek jellemzői szerepelnek:

A vetőmagot a földbe vetjük

A pekingi zöldség nagyon szeszélyes gyökérrendszerrel rendelkezik. Nem adja át a válogatást egy új termőhelyre, ezért a növényt gyakrabban vetőmaggal vetik a földbe. Ugyanakkor kétféle módja van a káposzta vetésének az ágyakban:

• Sorokban. Ehhez készítsen sekély hosszú hornyokat a gerinc teljes hosszában. A két szomszédos horony közötti távolságnak legalább 50 cm-nek kell lennie, a vetőmagokat 20 cm-es intervallummal, 1-1, 5 cm-es mélységig vetik, majd az ilyen növényeket ki kell hígítani.
• A lyukban. A módszer magában foglalja a káposzta magok vetését sekély lyukakban, amelyek legalább 35 cm távolságra vannak egymástól. 2-3 magot vetünk minden lyukba, és a hajtások megjelenésével a növényeket vékonyítják, így csak egy, a legerősebb hajtás.

A pekingi növényi magok vetésére jól megvilágított, napsütötte földterületen kell elhelyezni, amelyen tápláló, laza talaj uralkodik. A fokhagyma, hagyma, burgonya, uborka, sárgarépa a zöldségek jó elődjei. Nem ajánlott káposzta vetőmagokat vetni olyan területeken, ahol retek vagy mustár volt korábban termesztve.

A vetőmagot a gerinc talajában vetés után meg kell fújni és fűrészporral szórni, hogy megakadályozzák a keresztfajta bolha parazitizmust. A tavaszi kultúra vetéséhez a gerincet műanyag burkolattal együtt kell fedni, hogy a kultúra legkedvezőbb mikroklimatikus feltételeit hozzák létre. A hőmérsékleti viszonyoktól függően a káposzta palántái 3-10 nap után jelennek meg.

Csemete módszer

A csemete módszerét a növekvő zöldségek tavaszi-nyári ciklusában gyakrabban használják, mert viszonylag korai betakarítást tesz lehetővé. Így a növényi érés és készen áll a használatra átlagosan 25-30 nappal a palánták talajba történő búvárkodás után.

Tekintettel a gyökérrendszer szeszélyességére, pekingi káposzta palántákat kell termeszteni tőzegcserepekben vagy tablettákban. Ez nem távolítja el a növényt a tartályból a merülés közben.

Fontos! Egyetlen tartályban nem lehet nagy mennyiségben káposzta vetőmagokat vetni, majd köztes szeparálással szigetelt csészékbe.

Különös figyelmet kell fordítani arra a talajra, amelyben a palánták nőnek. Jól le kell mosni, könnyű, tápláló. Ilyen szubsztrátot úgy állíthatunk elő, hogy egyenlő mennyiségben keverjük össze a tőzeget és a kerti talajt. Ezt a talajt tőzeg konténerekkel kell feltölteni, majd tömöríteni és 0, 5-1 cm mélységig lezárni, a növényeket meg kell öntözni és egy + 20- + 220С ° C-os szobába kell helyezni. A technológia betartásával a túltermelés megjelenése 3-4 nap alatt történik.

A pekingi káposzta palántákat tartalmazó tartályokat jól megvilágított, napos helyre kell helyezni, amelynek hőmérséklete nem lehet nagyobb, mint +220 ° C, de nem lehet alacsonyabb, mint + 180 ° C. Szárításkor a fiatal növények öntözése szükséges. Néhány nappal az ültetés előtt a palánták öntözésének meg kell állnia.

Merüljön palánták a földön

A zöldségfélék palántái a nyílt terepen, az üvegházban vagy az üvegházban merülhetnek fel. Ebben az esetben a talajt szerves anyaggal kell telíteni, és semleges savassággal kell rendelkeznie. A búvár növényeknek 25-30 napos korukban kell lenniük. Ekkor a káposzta palántáknak 5-6 igaz levele van.

Az ültetvényeket a távolságok tekintetében kell elvégezni:

• A szomszédos növények közötti védett talajon legalább 20 cm-nek kell lennie.Ez a felvétel magában foglalja a növények későbbi közbenső vágását fogyasztásra a teljes érettség kezdete előtt.
• A nyitott káposzta között 25-30 cm távolságot kell tartani.

A palánták tárolására szolgáló tőzegtartályokat a szedés során nem kell kivonni, a konténereket a talajba helyezve. A természetes anyag hamarosan bomlik és szerves trágyává válik. A legkisebb képekkel rendelkező káposzta gyökérrendszere megsérül, és a kultúra nem lassítja jelentősen a növekedését. A szedés után a növényeket bőségesen meg kell öntözni, és a talajt egy fa hamutartóval kell porítani.

A káposzta gondozása a kertben

A pekingi zöldség olyan körülmények között növekszik, ahol erős fény, magas talajnedvesség és hűvös levegő van. Egy ilyen mikroklíma létrehozása a nyílt területen elég nehéz. Ez az oka annak, hogy sok gazdálkodó a zöldség termesztésében geotextíliákat használ. Az ezzel az anyaggal csírázott káposzta védve van a közvetlen napfénytől és a túlmelegedéstől. A geotextíliák szintén akadályt jelentenek a kártevők bejutására.

A termesztésre szánt növények legjobb hőmérséklete +15 és + 220 ° C között változik. Ezektől a mutatóktól való eltérések lelassítják a káposzta növekedését és csökkentik a terméshozamot.

Az öntözőberendezéseket rendszeresen kell elvégezni. Tehát hetente egyszer meleg vízzel ajánlott a pekingi káposzta vizet készíteni. A talaj túlzott szárításakor lehetőség van arra, hogy az ültetvényeket is rendszeresen vízzel töltse. A mulcsozás lassítja a talajból a nedvesség elpárolgásának folyamatát is. A talajnak a talajnak 2 héttel a búvárkodás után vagy 3 héttel a csírázás után kell lennie, ha a vetőmagot közvetlenül a földbe vetik. Érdemes megjegyezni, hogy a talaj-talajtakarás is megelőző intézkedés a gyomok ellen.

A pekingi káposzta termesztésénél a felső kötszer is kötelező eljárás. A mulcsozás előtt a növények elsődleges takarmányozása ajánlott. Műtrágyaként használhatja az öszvércsonk vagy a csirke trágya infúzióját. A kultúra is jól reagál a gyógynövények infúziójára. Az ilyen kötszerek felhasznált mennyisége 1 liter / növény. Pekingi káposzta tavasszal és nyáron nőtt, háromszor kell etetni. Pekingi káposzta ültetése nyílt terepen és az üvegházhatást okozó nyári-őszi időszakban kétszer kell etetni.

Néhány kertész, ha zöldségtermesztést alkalmaz, a bórsav használatát használja. Segíti a káposzta jobb kötődését. Az anyagot 2 g / 1 liter meleg víz arányának elkészítésére használják. Alapos keverés után a kapott koncentrátumot egy vödör hideg vízzel hígítjuk és káposzta permetezésére használjuk.

Így a kínai káposzta növekvő szabályainak ismerete és a gondozása miatt könnyű a jó betakarítás. Ez a feladat minden bizonnyal megvalósítható nemcsak tapasztalt, hanem kezdő kertész is.

Kártevő-szabályozás

Tudván, hogyan kell a pekingi káposztát ültetni, nagyon fontos tudni és hogyan védi meg a kártevőktől. Tehát a zöldségnek két fő ellensége van: a csiga és a keresztfajta bolha. Különleges készítmények vagy népi módszerek segítségével küzdhetsz velük. Ugyanakkor a megelőző intézkedések egyaránt fontosak. Például a magoncok időben történő ültetése a talajba, polietilén növények menedékhelye, a káposzta geotextíliákkal való elforgatása és a talaj fás kőrisszal történő eltávolítása lehetővé teszi, hogy a keresztkötéses bolhával harcoljunk messze. Emellett a rovarirtó elleni küzdelemben a magas hatásfok mutatja a vegyes ültetvények használatát: a káposzta melletti burgonya, uborka vagy paradicsom beültetésével megijesztheti a rovarokat.

Ha a megelőző intézkedések nem eredményezték a kívánt eredményt, és a keresztfajú bolha még mindig megérintette a káposzta vetését, akkor biológiai anyagokat kell használni, amelyek nem rontják a zöldségek minőségét. Ezek közé tartoznak a bitoxibacillin és a Fitoverm. Az olyan vegyi anyagokat, mint az Iskra, az Aktellika és néhány más, csak a legszélsőségesebb esetekben lehet használni. Általánosságban elmondható, hogy számos pénzeszköz van a pekingi káposzta kirakodásának és gondozásának kényszerítésére, hogy ne pazarolják.

A káposzta réce egy újabb kegyetlen kártevő, amely rengeteg pekingi káposztát eszik a kertben. Ezzel meglehetősen nehéz kezelni. Az egyik módszer a mechanikus kártevő-gyűjtés. Ehhez egy ültetvényes ágyon lapokat vagy faroklevéleket kell elhelyezni. A slug biztosan egy ilyen menedék alatt fog feltérképezni, ahol a kertész „lelkes szemének” meg kell találnia. A rák elleni küzdelemben a népi jogorvoslatot is használhatja: a hamu keverékét egy fél liternyi sós vízzel. Ezenkívül a keverékhez száraz mustárt és őrölt pirospaprikát kell hozzáadni. A káposztát megszórjuk ezzel a keverékkel.

A prevenciós növényvédelem és a népi kártevők elleni védekezés módszerei segítségével biztosan eldönthetjük, hogy a pekingi káposzta betakarításáért még a legvadabb ellenség is legyőzhető. A vegyi anyagokat rendkívül óvatosan kell megközelíteni, hogy a későbbi káposzta ne károsítsa a fogyasztó egészségét.

Káposzta az ablakon

Kevés ember tudja, hogy a pekingi káposzta, olyan ízletes és egészséges, hogy nemcsak a kertben, hanem az ablakon is termelhető. A kínai káposzta ilyen tenyésztése télen gyakorolható. A módszer segíthet a zöldek szerelmeseinek, akiknek nincs kertje.

A káposzta káposzta növekszik az ablakon egy már használt káposzta fejéből. Így a felső része, finoman, vízszintesen szeletelve, saláták vagy más kulináris ételek készítésére használható. A maradék csonkot vízzel egy csészealjra kell helyezni. Hamarosan ez a szár friss zöld levelekkel örvendez, amit a főzés során biztonságosan lehet használni. Példa arra, hogy miként lehet a kínai káposztát otthon termeszteni:

következtetés

Így a kínai káposzta egész évben élvezheti az ízeit, és előnyökkel jár az emberi egészségre. Nyílt ágyakban és filmek, geotextíliák és még az ablakon is jól nő. Ezzel egyidejűleg könnyű a jó termés betakarítása is, ezért a vetést, az öntözést, az időben történő táplálást kell elvégezni. Szükség van a kártevők elleni küzdelemre is, megelőző módszerek alkalmazásával, de a rovarok és a csigák különösen progresszív támadásai esetén a népi jogorvoslati lehetőségeket vagy a biológiai anyagokat is igénybe vehetik. Csak így, a tudás és a készségek felhasználásával, a kertész eléggé hasznos, pekingi káposzta képes lesz saját kezével.