Spenót Új-Zéland (tetragonium): leírás, fotó, vélemények

Az új-zélandi spenót vagy a tetragonium még mindig ismeretlen terménynövény. Ez a leveles zöldség, amelyet eredetileg Új-Zélandon, Ausztráliában, Afrikában és Dél-Amerikában termesztettek, Nyugat-európai országokban régóta népszerűvé vált. Az orosz kertészek most kezdik megismerni őt.

A tetragonium leírása

Tetragonia egy éves növény, amely nevét a gyümölcs alakja miatt tetraéderes doboz formájában kapta meg. A szár nagyon elágazó, kúszó, eléri a 60 cm hosszúságot, de akár 1 méter hosszú példányt is találhat, néha vöröses árnyalatú.

A száron spirálisan növekszik a húsos háromszögű, dentate szélű, rövid petiolák.

A levelek axiljeiben kicsi, sárgás sárgás virág alakul ki. Az új-zélandi spenót nyár közepétől őszig virágzik, és egy doboz alakú gyümölcsöt visel, amelyek mindegyike 3-8 magból áll. A magok szeptembertől kezdik érlelni.

A gyökérzet elágazó, felületes.

Nyers leveleket és fiatal hajtásokat fogyasztanak, amelyeket 5-6 héttel az ültetés után lehet betakarítani. Nagyon kellemes ízük van és magas tápértékük van. A növény C, PP, karotin, kálium, kalcium, jód, vas. Az új-zélandi spenót diétás termék. Könnyen emészthető, és sokáig tele van teljességgel. Salátákhoz, levesekhez, zöldségfélékhez, szószokhoz adják hozzá, és töltelékként használják a pite és a rakott pogácsákat. Általában a szokásos spenótot teljesen kicserélhetik. Ennek a növényi növénynek a megőrzése érdekében pácolt, szárított, fagyasztott.

Figyelem! A szárak és a régi levelek oxálsavat gyűjtöttek össze, ezért nem ajánlatos a fiatalabb óvodai korú gyermekek hőkezelése nélkül fogyasztani, így a kalcium nem mossa ki a testből.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy amikor az oxálsav főzését megsemmisítik, akkor még a legvastagabb szárakat is használják a főzéshez.

Erősségek és gyengeségek

Annak ellenére, hogy az új-zélandi spenót újdonság a kertészek számára, azonnal értékelték érdemeit. A spenót pozitív tulajdonságai:

  • magas hozam, a rendszeres zöld tömeg rendszeres összegyűjtése, függetlenül a vegetációs fázistól;
  • relatív növényi egyszerűség;
  • képes önmagukkal való szaporodásra;
  • a kirakodások látványos megjelenése;
  • lágy lágy ízű hajtások és fiatal levelek;
  • széles körű alkalmazások a főzés során;
  • ritka esetekben a betegségek és kártevők által okozott károsodás.

A kultúra feltételes hátrányai közül a következő jellemzők jelennek meg:

  • szárak és régi levelek felhalmozódnak az oxálsav, amely nagy mennyiségben káros lehet;
  • az öntözés és a talaj termékenységének igénye;
  • lassú magvak csírázása.

Ami az új-zélandi spenótot különbözteti meg a szokásos

Bár a tetragonium nem a szokásos spenóthoz viszonyítva, de egy másik családhoz tartozik, a kultúrák hasonló ízűek, ezért a tetragóniát is spenótnak nevezték. A kultúrák közötti különbségek azonban igen jelentősek:

  • Az új-zélandi spenót egy nagy ágú cserje, és a közönséges spenót növekszik a zömök rozetta formájában;
  • Új-Zéland spenótlevelei egész nyáron fogyaszthatók, beleértve a virágzást is, a kerti spenótot csak a vadászat előtt lehet fogyasztani;
  • Az új-zélandi spenót termesztettebb termény, mint a szokásos, mivel gyorsan új zöldtömeget termel a vágott helyett.
  • a kertészek véleménye szerint az új-zélandi spenót jelentősen meghaladja az ízében szokásos spenótot.

Termesztési technológia

Az NZ spenót agrotechnológiája meglehetősen egyszerű, és gyakorlatilag nem különbözik más leveles zöldségek termesztésétől.

Leszállási dátumok

A növekvő új-zélandi saláta lehet nyílt terepen és az üvegházban. A magokat május végén az ágyakra vetik, és az üvegházban kb. 2 héttel korábban elkezdhetünk ültetni. Az északi régiókban ajánlott az ültetés kezdete legkorábban júniusban, mivel a növény nem tolerálja a fagyot. Mivel ez egy érlelő növény, és a zöldek összegyűjtése késő őszig folytatódik, majdnem egész nyáron vethet magokat.

A koca kultúrája és ősszel, majd az első zöld tömeg 1-2 héttel korábban lehet.

A növény önmagukkal szépen reprodukál. Ha késő ősszel, a következő évben elhagyja az új-zélandi spenótot a kertben, a magvak gyors palántákat fognak adni, így elegendő, ha egyszer beültetjük a terményt, majd vigyázzunk az ültetvényekre.

A helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése

A spenót Új-Zéland a napsütötte területeket részesíti előnyben, de részleges árnyékban jól fejlődik. A legjobb az egészben, hogy lélegezhető, termékeny, könnyű és közepes nyersföldeken fog érezni magát. Ősztől kezdve felemelik a telekot, hozzák létre a komposztot, a szuperfoszfátot, a mész- és a káliumtrágyát. Amikor a nehéz agyag talajon növények termesztésére kerül sor, a homok és a finom fűrészpor is hozzáadódik. A tavasz további karbamidot is készít.

A kultúra növekedhet más leveles zöldségek mellett, de a növekedési tendenciát is figyelembe kell venni. Mivel a tenyészidőszak elején Új-Zéland spenótja lassan növekszik, más korai érlelésű zöldek a következő sorok közé sorolhatók: saláta, retek és vízitorma. Míg a spenót zöld tömeget kap, ezeknek a növényeknek az ideje lesz érni, és eltávolítható az ágyból.

Vetőmag előkészítése

A vetőmagból származó új-zélandi spenót nem igényel sok erőfeszítést. Lehetőség van a csemete és a mag nélküli módszerek használatára is.

Április közepétől dobja ki a palántákat, előkészítse a vetőmagot meleg vízben 48 órán át - ez lehetővé teszi a korábbi hajtások elérését. Annak érdekében, hogy ebben az időben a forma nem jelenik meg, a vizet naponta többször meg kell változtatni. Jobb vetőmagokat vetni kis egyedi tartályokban, mindegyikben 2-4 darabot helyezve. Egy pohárba és egy teljes vetőmagdobozba helyezhető. 2-3 hét múlva a megjelenő hajtások közül választhat, és hagyja el az egyik legerősebb növényt.

A nyílt terepen való ültetés előtt hasznos, hogy a palántákat keményítsük meg, és néhány órán át kihozzuk őket.

Figyelem! Ne feledje, hogy az új-zélandi spenótrugók hosszúak. Általában legalább 2-3 hetet vesz igénybe a vetőmagok vetésétől, amíg az első hajtások megjelennek.

Leszállás algoritmus

Az új-zélandi spenót erősen nő, ezért nagy területre van szüksége. Az ültetvényeket az 50 x 50 cm-es rendszernek megfelelően ültetik, a növények jól elviselik a transzplantációt, de nem szabad mélyebbre ültetni, mint a potban.

A vetőmagok nyílt terepen történő vetésével 2–3 cm-rel eltemetve, egész magvakkal is elvethetjük.

Az ültetés előtt a talaj karbamiddal vagy ammónium-nitráttal megtermékenyítve 5 g / m2. m föld.

Figyelem! Az új-zélandi spenótot nagy hozam jellemzi, és képes arra, hogy a szezon során rendszeresen eltávolítsa a zöld tömeget, így egy négy család esetében elegendő körülbelül 10 növényt ültetni a helyszínre.

Gondozási szabályok

A vetőmagba vetett új-zélandi spenót palántákat többször hígítják, amíg el nem érik a kívánt ültetési sűrűséget.

A tenyésztett növények 13–15 cm magas csipet, hogy a fiatal zöld tömeg kialakulását ösztönözzék. Emellett minden héten levágják a hajtásokat. Az új-zélandi spenót jól tolerálja ezt az eljárást, és nagyon gyorsan visszaállítja a zöld tömegét.

Annak ellenére, hogy a tetragon szárazság-ellenálló kultúra, bőséges öntözést igényel, hogy nyers, buja zöldséget nyújtson. A nedvesség hiánya miatt a levelek durvaak és elveszítik ízüket. Az öntözés általában két naponta egyszer történik; száraz nyár esetén a napi öntözés megengedett. A gyár szerves anyagokkal és ásványi komplexekkel is időszakos műtrágyázásra szorul. Az új-zélandi spenótot szezononként 2-3 alkalommal megtermékenyítik - az ültetés utáni első héten, majd három hetente.

Más kultúrákhoz hasonlóan az új-zélandi spenótot szükség szerint lazítják és gyomítják.

Ha a levegő hőmérséklete + 15 ° C alá csökken, ajánlatos fóliával borítani az ültetvényeket.

Betegségek és kártevők

A kertészek, akik már eleget tettek ennek a szokatlan leveles zöldségnek, nem vesznek észre a betegségekre való hajlamot. Megemlítik, hogy a gyökér Fusarium rothadás, anthracnose, mealy fly és Medvedka gyökerei károsodhatnak. Különösen zavaró lehet a lövedékek és csigák inváziója a fiatal hajtásokon.

következtetés

Az új-zélandi spenót vagy a tetragonium egy leveles zöldség, amely kétségtelenül népszerűvé válik az orosz kertészek körében. Azok, akik már szembesültek ennek a szokatlan kultúrának a termesztésével, mindig jól érezhetik kiváló ízét és szerénységét, és más amatőr kertészeknek is ajánlják.

Vélemények

Elena Broy, 39 éves, Zelenograd 4 évvel ezelőtt próbáltam új-zélandi spenótot Németországban - találkoztam egy szokatlan ízű gyógynövényrel egy étteremben. Elmondták nekem, hogy ez tetragonium (spenót). Soha nem hallottam egy ilyen üzemről, és úgy döntöttem, hogy magokat ültetni. Szóval Németországból jöttem. Az első évben nőtt fel. Mindenütt hozzáadom. A gyógynövény íze érzéketlen és kellemes, bármilyen edényhez alkalmas. És télen csak befagyasztottam a fagyasztóban. Úgy tűnik számomra, hogy ez a spenót sokkal ízletesebb, mint a szokásos. És már elosztottam a magjaimat minden szomszédomnak. Galina Kormchuk, 26 éves, Moszkva, csak zöldeket ültem a kertben. Takarmányozás, csipkedés, mulcsozás, csemeték stb. - ez nem számomra. Le kell ülnöm és elfelejtenöm. Aztán eszébe jutott a narva. És aztán egy szomszéd az országban három bokrot a mintába vitt edényekben. Az ágyra ültem a többi zöldbe. És egyébként, csak rendszeresen öntözött, semmi több. És szükség szerint, egy salátával. Nagyon tetszett ez a növény! És ami a legfontosabb - ez már a harmadik év. Nem ülök, nem csinálok semmit. Csak erősen kúszik, ki kell húzni az extra bokrokat.