A modern főzés nagyon egzotikus ételeket kínál. A só páfrány saláta egyre népszerűbbé válik minden nap. Rengeteg recept van vele, ami szokatlannak tűnik első pillantásra, de ízük miatt beleszeretik őket az első kanálból.

Hogyan lehet sózott páfrány salátát főzni

Páfrány - a vitaminok és nyomelemek számára fontos raktár. A sós, hogy tökéletesen megőrizze egyedi tulajdonságait, így az ételeket biztonságosan lehet hasznosnak tekinteni. Az előnyök mellett az üzem hihetetlen, mint az íze, amit a világ minden tájáról ínyencek értékelnek.

A só páfrány könnyen beszerezhető nagy szupermarketekben. Minőségi termék kiválasztásához figyelni kell annak megjelenésére. A növények hajtásai sűrűek és színes színűek. Nem vásárolhat olyan terméket, amelynek megjelenése a korrupció gondolatához vezethet.

Fontos! A vásárláskor érdemes enyhén préselni a növényi szárakat. Ha rugalmasak - minőségi termék.

A főzés előtt érdemes egy kis növényt előkészíteni. Az a tény, hogy a csomagban vele egy bizonyos mennyiségű sós sóoldat van. Ki kell üríteni, és a növény hajtásai egy tiszta vízbe kerülnek - ez segít megszabadulni a felesleges sótól. A növénynek körülbelül 8 órán át a vízben kell lennie, és szükség van a folyadék időszakos cseréjére.

A legjobb, ha a sózott páfrány hajtásait 2-3 cm-es kis darabokra vágjuk, ez a vágási módszer a legtöbb salátával való elkészítés szempontjából a legkényelmesebb. A nagyobb darabok elrontják az étel megjelenését, a kisebbek csak a saláta tömegét veszik el.

Sózott páfrány saláta sárgarépával és fokhagymával

Egy ilyen étel főzése nem igényel különleges készségeket. A legnagyobb nehézséget a tárolóban találjuk, amely a fő összetevő. A sárgarépa és a fokhagyma hozzáadja a szükséges pikáns és érdekes ízeket. A főzéshez szüksége lesz:

• 500 gramm só páfrány;
• 100 g friss sárgarépát;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 100 ml szójaszósz;
• 50 ml növényi olajat;
• piros paprika és só ízlés szerint.

Dörzsölje a sárgarépát durva reszelőn, és pörkölje össze a páfrányral olajban, magas hőig, amíg a zöldségeken nem jelenik meg könnyű kéreg. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, jól keverjük össze, és további 15 percig keverjük össze. A borsot és a sót ízlés szerint adjuk hozzá.

A kész étel nem forró. Hagyományosan meg kell hűteni, hogy az összes összetevő ízlése teljesen feltáruljon. Néhány órás hidegben a saláta készen áll a fogyasztásra.

Sózott páfrány saláta recept sárgarépa és hagyma

Ez az étel könnyen elkészíthető, nem sok időt vesz igénybe a háziasszony számára. A sárgarépa sült hagyma segít feltárni a recept fő összetevőjének ízét. A főzéshez szüksége lesz:

• 250 g só páfrány;
• 1 friss sárgarépa;
• 2 hagymát:
• sütőolaj sütéshez;
• 60 ml szójaszósz;
• piros paprika.

A hagymát nagy mennyiségű növényi olajban sütik, más összetevőktől elkülönítve. Ezután az edény többi részét hozzáadjuk, és néhány percig főzzük. A pirított zöldségeket pirospaprikával és kis mennyiségű sóval meghintjük. A tálalás előtt keverje meg újra, hogy minden összetevőt mártással áztasson.

Hogyan készítsünk salátát sózott páfrányból paradicsommal és paprikával

A bolgár paprika és a paradicsom hozzáadása minden bizonnyal örömmel fogadja az ínyenceket a szájpadon. Ezt a salátát a vegetáriánus ételek referenciaértékének tekintik - szíves és tele van vitaminokkal. Emellett több fehérjét tartalmaz, mint a nyers hús és más húskészítmények. A recepthez szükséges összetevők:

• 2 paradicsom;
• 1 nagy paprika;
• páfrány csomagolás;
• 1 vöröshagymát;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 100 ml növényi olajat;
• 20 ml asztali ecetet;
• 10 g fehér cukor;
• egy pár friss zöld.

A apróra vágott hajtásokat olajjal, fokhagymával, cukorral és ecettel keverjük, majd néhány órára a hűtőszekrénybe küldjük. Minden zöldség apróra vágva, majd páfrányokkal keverve. Készítsünk vajjal ízesített salátát, és apróra vágott zöldséggel meghintjük.

Saláta sós páfrány koreai

A koreai stílusú recept a Távol-Kelet és a szomszédos ázsiai régió egyik legnépszerűbb harapnivalója. Ennek az ételnek az egyik jellemzője a nagyszámú fűszer, melynek mennyisége növelhető és csökkenthető az íz optimális harmóniájának elérése érdekében. A koreai sózott páfrányból készült saláta előkészítésének alapja a megfelelő öltözködés. Hagyományosan szójaszószból, fokhagymából, korianderből, paprikából és piros paprikából készül.

500 g páfrány esetében 100 ml növényi olajat és 80 ml szójaszószot használnak. A növény hajtásai a teljes hosszúságban vágódnak, és néhány percig főznek. Miután összekeverjük az előkészített öntettel, és néhány órára elküldjük a hűtőszekrénybe.

Ízletes sós Fern saláta hússal

A hús extra táplálékot ad. Emellett más összetevők léjével átitatott íz és illat is meghaladja. A leggyakrabban a pácolt páfrányos saláta receptje esetében a sertéshúst használják, de sok szakács erősen ajánlja a marhahús használatát.

Fontos! Különös figyelmet kell fordítani a hús vágására. A darabok nem lehetnek túl nagyok, mivel nincs időjük az idő bejutásához.

A főzéshez szükséges, hogy 250 g húst főzzünk egy finomra vágott hagymával növényi olajban. Egy kis kéreg megjelenése után a páfrány csíkokkal kerül hozzáadásra a húshoz. Étel pörkölt még 5-7 percig. Ezután öntsünk 30 ml szójaszószot, adjunk hozzá 3 apróra vágott fokhagymás gerezdet és 40 ml ecetet. Az edényt jól keverik, eltávolítják a hőből, és hideg helyen hűtik.

Sózott páfrány, hús és pácolt uborka saláta

A sózott uborka lehetővé teszi, hogy extra ízeket adjon egy egzotikus ételhez. A főzés során az uborka hihetetlen aromával telíti az ételt, amely lehetővé teszi, hogy minden összetevő új színekkel játsszon. A recepthez szüksége lesz:

• 200 g marha bélszín;
• 200 g pácolt páfrány;
• 1 pácolt uborka;
• 1 nagy hagyma;
• 50 ml szójaszósz;
• 30 ml 9% -os ecetet;
• 3-4 fokhagymás szegfűszeg.

A húst hagymával sültem, majd hozzáadjuk a többi összetevőt. Mindössze 10 percig kell pörkölni, utána az ecetet és a szójaszószot öntjük a salátába, és apróra vágott fokhagymát is hozzáadunk. A hőtől való eltávolítás után ajánlatos néhány órára hűtőszekrényben hűteni az edényt. Ez idő alatt az összes összetevőt szószban áztatják.

Fűszeres só Fern Chilli saláta

Mint minden keleti előétel, a saláta recept forró fűszerek jelenlétét is jelenti. A fűszeres ételek szerelmesei egy nagyobb adag chili paprikával egészíthetik ki. Az edény forróvá válik, de nem rendelkezik kiváló ízléssel. A recept fő különbsége az, hogy a hajtások élesek a gyors melegítés következtében.

Kezdetben kissé passzív hagymát kell készíteni, kis mennyiségű paprikával. Ezután 300-350 g sózott páfrányt, 60 ml szójaszószot és 60 ml vizet adunk hozzá. Tűz fel a maximális, folyamatosan keverjük, teljesen elpárolog a folyadék. A hagyományosan főtt étel tálalás előtt lehűl.

Csodálatos sós páfrány saláta tojással

A tojás hozzáadása ehhez az egyszerű edényhez lehetővé teszi az ízének egyensúlyát. Úgy vélik, hogy a csirke tojás hozzáadása - a jelenség, amely különösen a szláv országokban gyakori. Így inkább egyfajta tisztelgés a divatnak. Mindazonáltal a saláta eredeti és sok ínyencek tisztelete. A recepthez 3 csirke tojás, 300 g páfrány, 1 sárgarépa és egy kis mennyiségű majonéz van szükség a tankoláshoz.

A páfrány hajtásokat 5-7 percig főzzük, majd apróra vágjuk. A tojást és a sárgarépát is főzzük és kockákra őröljük. Minden összetevőt saláta tálba keverünk, majonézzel öltözve.

Hogyan készítsünk sós páfrány salátát gombával és fokhagymával

Ha hozzáadsz gomba minden salátához, akkor ízletesebb és kielégítőbb lesz. A páfrányból származó recept esetében a gombák hozzáadása lehetővé teszi, hogy egy különféle ízesítő palettát kapjunk, ahol minden összetevő hozzáad valami másat. Egy ilyen étel elkészítéséhez:

• 200 g sampinyonval;
• 200 g só páfrány;
• 4-5 gerezd fokhagyma;
• 50 ml szójaszósz;
• sütőolaj sütéshez.

Ennek a receptnek az a jellemzője, hogy a páfrányok és a gombák egymástól külön-külön sültek. Magas hőre hajtja, és a gombákat egy kisre. Ezután az összetevőket nagy mennyiségben egyesítik, hozzáadva a fokhagymát és a szójaszószot. Az elkészítés után az edényt hűtőszekrényben egy órán keresztül hűtjük, és az asztalnál szolgáljuk.

Lenyűgöző sózott páfrány saláta tojással és friss uborkával

A poszt-szovjet térben a majonézes öntettel készített saláták hagyományosak. Az ilyen ételek só páfránya gyakran alternatívája a tengeri káposztának. Az azonos íz miatt teljesen ugyanazok az összetevők használhatók:

• 3 tojás;
• 1 friss uborka;
• 200 gramm páfrány;
• 1 kis sárgarépa;
• majonéz.

Minden összetevőt forró vízben főzünk, majd apró kockákra vágjuk. Az edényt a következő sorrendben gyűjtjük - sós páfrány, sárgarépa, tojás, uborka. Minden réteg majonézzel van bevonva és ízlés szerint sózva van.

Sózott páfrány hal és tojás saláta

A vörös hal hozzáadásával a recept egyszerűbb összetevőkből származik. A főzéshez 150 gramm friss lazacot vagy lazacot kell venni. Ezen kívül 300 g páfrány, hagyma, 50 ml szójaszósz, 2 gerezd fokhagyma és egy kis piros paprika lesz szüksége.

A hajtások hagymával sültek, amíg ropogósak. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és a szójaszószot, majd pár percig pároljuk alacsony hőmérsékleten. Az edényt lehűtjük, majd hozzáadjuk a finomra vágott halat, jól keverjük össze, és egy órán át marináljuk a hűtőben.

A sós páfrány saláta csirke és vörösáfonya receptje

A csirkehús szívességet és egyensúlyt biztosít a salátához. Az őszibarack bogyók egy igazi kiemelkedés - adnak egy kis egyedülálló savasságot, amit sok ínyenc vendég értékel. Ahhoz, hogy a recept a következőket igényelje:

• 500 g csirke filé;
• 100 g áfonya;
• 300 g pácolt páfrány;
• 2 tojás;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagymát;
• 1 evőkanál. l. szezámmag;
• 50 ml szójaszósz.

Páfrány, csirke és tojás forró vízben forraljuk 10 percig, majd kockákra vágjuk. A sárgarépát és a hagymát apró botokra vágják, és növényi olajban sültek. Minden összetevőt egy nagy saláta tálba keverünk. Szójaszószot öntünk bele, áfonyát adunk hozzá, és szezámmaggal meghintjük.

következtetés

A só páfrány saláta egy finom étel, amely még a legigényesebb ínyenceket is meghódíthatja. A főzési lehetőségek nagy választéka lehetővé teszi mindenki számára, hogy saját receptjeik alapján választhassa ki a tökéletes receptet.