A káposzta az ősi idők óta széles körben ismert zöldség. A világ különböző részein termesztik. Számos fajtája van ennek a zöldségnek. Brokkoli, szín, pekingi, fehér, brüsszeli, japán - ez nem teljes listája a termesztett káposztáknak, beleértve az urálokat is. A régió éghajlata a kertészek számára feltételezi a feltételeket. Tehát ajánlott a káposztát csemete módszerrel termeszteni, vetőmagot vetni kora tavasszal. Ugyanakkor ki kell választani a régió legmegfelelőbb fajtáit, amelyeknek az idő a kora tél kezdete előtt érni. A kezdő kertészek segítése érdekében megpróbáljuk részletesebben megmondani, hogy mikor kell káposztát termeszteni az Urálban, milyen fajták a legjobbak ehhez, és hogyan kell gondoskodni a növényekről a jó termésért.

Vetésidő a fajtától függően

Tipp Az Urálban való termesztésre kora vagy középtávú érési időszakban káposztafajtákat kell kiválasztani.

Ez lehetővé teszi a zöldség számára, hogy a téli hideg kezdete előtt időben elinduljon és érjen. Ez a feltétel mindenféle zöldségre vonatkozik. Tehát a gazdálkodók tapasztalatai alapján megpróbáljuk kiemelni a régió legjobb fajtáit, és meghatározni azt az időt, amikor a káposzta vetőmagot vetjük.

Fehér káposzta

Ez a fajta káposzta hagyományos Oroszország számára. A kertészek abszolút többsége termesztik, a legjobb terméshozamot és jó ízű fajtákat választva. Tehát, az Urál feltételeinek megműveléséhez ajánlatos előnyben részesíteni a következő korai érésű fajtákat: "június", "Zarya", "Dumas f1", "Transfer f1", "Kazachok f1". Ezeknek a fajoknak a fejei már 3 hónappal a vetés után készen állnak a vágásra. Ezeknek a növényeknek a hozama meglehetősen magas: 6-10 kg / m2. A fajták vetőmagjait márciusban kell elhelyezni a palánták számára. Az optimális dátum a hónap 10. napjára esik. Az ilyen növekvő ütemtervű búvárkáposztafajtákat májusban, 50-60 napos korban kell megtenni.

Fontos! A káposzta korai fajtái gyakran az üvegházakba merülnek a lehető leggyorsabb betakarításhoz.

Az átlagos érési idõtartamú fajták közül meg kell különböztetni a „Ditmarsher Frewer”, „Aigul”, „Bolikor F1”, „Golden hektár”, „Koppenhágai piac” káposztát. Ezek a fajták kiválóan alkalmasak az urálok klímájára, és a tél kezdete előtt érlelődnek.

FIGYELEM! A vetőmagvágástól a vágófejig terjedő időszak átlagosan 120-130 nap. Ebben az esetben a magoncok vetőmagjainak február végén kell lenniük. A káposztát a talajba 60-65 napos korban ajánlott ültetni.

A téli betakarításhoz és a káposzta hosszú távú tárolásához az ilyen fajtákra kell figyelni: "Amager 611", "Valentine", "Wintering", "Stone Head". A termesztés ideje meglehetősen hosszú, 150-160 nap. Ezeknek a fajtáknak a vetőmagját vetőmagokba februárban vetik, és a búvárkodókat május végén, 80-90 napos korban a talajba ültük, kitűnő téli káposzta termést kaphatunk, amely alkalmas a pácolásra, sózásra, tárolásra.

Így a fehér káposzta választásakor feltétlenül figyelni kell az érlelés időtartamára: szezonális felhasználásra a korai vagy a középkorú fajtákat kell választani, a télen a zöldségek betakarítására, a hosszabb érési időszakban ajánlott fajtákat ajánljuk. Érdemes megjegyezni, hogy a fent felsorolt ​​fajták a legjobbak. Ízét és agrotechnikai tulajdonságait az ország gazdálkodói értékelték.

karfiol

A karfiolot természetesen kevésbé termesztik, mint a fehér káposzta, de ugyanakkor hasznos mikroelemeket tartalmaz és figyelmet érdemel. Az Urál éghajlatában számos fajta kultúrát termelhet. A „Koza-Dereza”, a „Bruce f1”, az „Alpha”, a „Nemo f1” korai érett fajtái tehát népszerűek a régió gazdálkodói körében. Rövid érésük van: 80-90 napnak kell eltelnie a mag vetésétől a fej levágásához.

FIGYELEM! Éppen ezért már a március végén a káposzta vetőmagok vetésének időpontja esik, és 2 hónapos korukban a palántákat a talajba ültetik.

A szezonális fogyasztás mellett a karfiol télen is fagyasztható. Ebből a célból válasszon egyet a "Marvel 4 szezon", a "Summer Resident", az "Amerigo f1" közül. Ezeknek a fajtáknak az érlelési ideje hosszú, 110-120 nap, így a vetőmagot vetőmagokra kell vetni február végén vagy március elején. Májusban meg kell meríteni a palántákat a talajba.

Az Urál kertészeinek különös figyelmet kell fordítaniuk a karfiolra. A késő érésű fajták telepítésekor nem szabad aggódnia az érési időszakban, mert a hideg időjárás megkezdésekor a zöldség mesterségesen növekszik. Ehhez meg kell ásni a növényt a gyökérrel, és tedd egy kedvező hőmérsékletű sötét helyre.

brokkoli

Ez a csodálatos káposzta Olaszországból származik. Hosszú ideig csak ebben a mediterrán régióban termesztették és fogyasztották. Ma a kultúra világszerte elterjedt.

Az urál éghajlat jól alkalmazható e zöldség termesztésére. A brokkoli magokat közvetlenül a talajba vagy a palántákba vethetik. A vetésidő függ a fajta előfutásától. Így a korai érésű fajták, mint például a "Vyrus", "Lord f1", "Montop f1" április közepén vetnek. A késői érlelésű fajtákat (Bomond, Belstar) márciusban vetőmagokra kell vetni. A nyílt terepen termesztett búvár növények május végén - június elején kell lenniük. A káposzta üvegházban vagy üvegházban történő ültetésének időpontja 2-3 héttel korábban tervezhető.

Fontos! A korai érésű brokkoli fajták érési ideje 70-75 nap, késői érés 100-110 nap a csírázás napjától.

Lehetőség van brokkoli termesztésére nyitott talajban és melegágyakban a vetőmag közvetlen vetésével. Így az Urál éghajlatában a vetéskultúrát május 15-től június 20-ig kell végezni. A vetőmagból történő termesztéshez ajánlott a korai érésű fajták használata.

Peking káposzta

Peking káposzta sokkal jobb, mint a szokásos, fehér káposzta. A levelei szaftosabbak, durva rostokat és keserűséget nem tartalmaznak. A pekingi növénytermesztés növekedése Oroszországban viszonylag nemrégiben kezdődött, azonban a déli és északi régiókban pozitív és szomorú termesztési tapasztalattal rendelkező gazdálkodók találhatók. Az a tény, hogy a zöldség egy hosszú fényidő jelenlétében rosszul kötődik. Éppen ezért a kultúra magjait ajánlott a magoncokhoz elég korán vetni, körülbelül 60 nappal a tervezett felvétel előtt.

Pekingi káposzta korai fajtáit („Alenushka”, „Hydra”, „Custard f1”) március végén magoncokra vetik, és júniusban nyílt terepen ültetik. Egy ilyen növekvő ütemezés lehetővé teszi a már felnőtt növények búvárkodását, amelyek nem nyúlnak ki a hőből, és már kialakult petefészkeket.

A fenti fajtafajta különféle zöldségfélék, amelyeket az Urálban lehet termeszteni. Ezeknek a növényeknek a vetésének időpontjait ajánlottnak tekintjük, mivel minden egyes esetben külön kell figyelembe venni a hőmérsékleti mutatókat és a termesztési feltételeket (nyílt föld, üvegház, üvegház).

Más típusú káposzta

Érdemes megjegyezni, hogy a vetőmagra vetett vörös káposzta megfelel a fehér formának. A kertészek csodája a brüsszeli hajtások, a kolbabi, a japán káposzta. Ritkán termesztik azonban, hogy a referencia kerti kertészeti kísérletezőknek tudniuk kell:

• A korai érésű kelbimbókat („Merry Company”, „Commander”, „Sapphire”) április végén a csemetékbe kell vetni, és 30-35 napos korban merülni kell a talajba. A késői fajták ("Sand", "Pihant", "Curl") a palánták megjelenésének napjától 170-180 napig érik, így a magjukat február elején kell vetni.
• Növényi káposzta nőhet az Urálban. Ehhez inkább a „Pikant”, „Moravia”, „Sonata f1”, „Modrava” fajtákat kell előnyben részesíteni. Ezek a fajták csak 65-70 nap alatt érnek. Áprilisban vetjük magukat a palántákra. A kései fajták ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") egyáltalán nem ajánlottak az Urál körülmények között.
• A japán káposzta vékony, zöld levelek. Ez a kultúra jó az emberi test számára. Saláták készítéséhez használják. A növény termesztése egyáltalán nem nehéz, ha a vetőmagot közvetlenül a földbe vetik. A japán "saláta" technikai érettsége a szemek vetésétől számított 30-40 napon belül érkezik.

Így a legjobb káposztafajták kiválasztásakor még az Urál legsúlyosabb körülményei között is termést kaphat. Ugyanakkor tudnia kell, hogyan készítse elő a káposzta magjait, és helyesen vezesse be a vetőmagokat a palántákon. A fiatal növények gondozása otthonában szintén fontos szerepet játszik a növények termesztésében. Láthatjuk a különböző zöldségfajták palántáit, és hallhatod a kertész megjegyzéseit a videón:

Vetőmag előkészítése

Miután meghatároztuk a magvak és a vetőmagok idejét, elkezdhetjük őket előkészíteni. Tehát a káposzta szemek vetését megelőzően ajánlatos felmelegíteni: tedd fel a sütőlapra, és tegyük 500 ° C-ra melegített kemencébe 15 percig. Ilyen felmelegedés után a magokat vízáram alatt lehűtjük, és tápanyag-nyomelemben tartjuk 12 órán át. Egy ilyen termikus eljárás segít a káposzta megszilárdításában, termelékenységének javításában, valamint a kártevők és lárváik eltávolításában. Az ilyen hőkezelésre példa látható a videóban:

.

Fontos! A káposzta magokat nem csak a sütőben, hanem forró vízben is melegítheti.

Érdemes megjegyezni, hogy az ipari körülmények között egyes gyártók a magokat tápanyagokkal és növekedési gyorsítókkal dolgozzák fel. Erre vonatkozó információnak a csomagoláson kell lennie.

Vetőmag vetés a földbe

A káposzta palánták termesztéséhez tápanyagot kell adni. Ehhez a termékeny talajt egyenlő arányban keverheti össze a tőzeggel és a homokkal. Fertőtlenítsük az előkészített keveréket, vagy kálium-permanganát oldatot öntünk.

A magról nevelt káposzta magokat egy nagy konténerbe vagy egyedi konténerbe lehet vetni. Az első módszer a növények közbülső kiválasztását igényli, ami lassítja a káposzta növekedését és időt vesz igénybe. Sokkal kényelmesebb a káposzta magjait azonnal elkülönített tartályokban vetni. Tehát minden csészében 1-15 cm mélységben 2 magot kell bezárni. A csírázás után egy hajtást kell eltávolítani, ami erősebb mintát hagy.

A fiatal növények gondozása

Ahhoz, hogy erős, egészséges palántákat termeljünk, az optimális hőmérséklet- és páratartalmat kell figyelembe venni. Tehát, mielőtt megjelenése hajtások konténerek növények kell helyezni a feltételek + 20- + 250С. Azonban a túltermelés feltételeinek megváltoztatásával meg kell változtatni a palánták túlzott nyújtását. A káposzta palánták + 170C termesztésének optimális hőmérséklete. Éjjel ez a szám + 140 ° C-ra csökkenhet. Néhány nappal a talajba szedés előtt a palántákat meg kell keményíteni, és az edényeket az utcára kell vinni.

Öntözés a palántákat kell végezni, ahogy a talaj megszárad. Ugyanakkor a vizet szobahőmérsékleten kell tartani. Érdemes megjegyezni, hogy a káposzta túlzottan nedves talajja nemkívánatos, mert ez a feketefej kialakulásához vezethet.

A káposzta palántákat háromszor kell feltölteni. Tehát óvatosan tartsuk az első öntetet, amikor 3-4 igaz lapot készítünk. Műtrágyaként az univerzális vegyületeket nitrogénnel, foszfort és káliumot használják. Az ütemezés öntetezését úgy kell megtervezni, hogy a műtrágyázás harmadik szakasza a palánták talajba történő búvárkodása előtt kerüljön sor.

A beültetett káposzta palántákat előzetesen fel kell készíteni, hidratált lyukakkal. Közel a növények a talajban kell lennie a mélységű sziklevelek. A palánták közötti távolság 30 cm-nél nagyobbnak kell lennie, amikor a talajra nyílik, és az üvegházba való felvételnél több, mint 20-25 cm.

következtetés

Az Urálban a csemete módszerrel növekvő káposzta egyáltalán nem nehéz, ha pontosan tudja, hogy mikor kell vetni a vetőmagokat, hogyan kell felkészíteni őket a vetésre és hogyan kell gondoskodni a fiatal növényekről. Használja a saját gazdálkodói ismereteit és tapasztalatait, hogy a viszonylag kedvezőtlen éghajlatban is nagy terméshozamhoz juthat. Nem szabad félni, hogy kísérletezzen, mert a különféle zöldségtípusok lehetővé teszik, hogy különböző ételeket kapjunk az ízléshez és a mikroelem összetételéhez. Tehát, még az Urálokban is, meglepően meglepően meg tudunk nőni a kolbabi, a japán vagy a brüsszeli hajtásokat.