Külsőleg a sütőtök tornaterem nem különbözik a rendesektől és nem külön kultúra altípus. Az agrotechnika hasonló, nem különbözik a termesztés módjától. A tornaterem fő előnye, hogy a magokat nem borítják kemény héj, ami kényelmesebbé teszi a feldolgozást.
A tornász tök általános leírása
A Gymnosperm tököt (fotón) nem lehet vizuális különbséggel jellemezni. A 2-4 hónapos intenzív növekedésű és csírázó gyógynövény legfeljebb 30 m-es telket tud lefedni. A kultúrát a különböző gyümölcsfajták különböznek. A tornaterem és a klasszikus sütőtök növekvő feltételeinek alapvető követelményei azonosak.
A tornaterem és a hagyományos sütőtök biológiai jellemzői nem különböznek egymástól. A fajtától függően a termés egyidejűleg érik. Az edzőteremben a képviselők érzékenyebbek a talaj hőmérsékletére az ültetés során. A védetlen magok gyorsabban csíráznak, de ha a talajhőmérséklet +17 0C alatt van, a hajtások meghalhatnak. A szokásos tök közvetlenül a talajban ültetnek magvakkal, az edzőteremben ajánlott a csemete.
A testnevelésű sütőtök fajtái nem adnak nagy gyümölcsöket, az átlagos súlya 6-8 kg. Több virágot képez, mint a klasszikus fajok, nagyobb méretűek. A tornász sütőtök általános leírása:
- Hosszú (legfeljebb 8 m-es) üreges üreges, vastag, néhány fajtához szükség van egy bokor kialakulására a felesleges hajtások eltávolításával. A szára világos zöld, bordázott, finoman serdülő. Bajusz hosszú közepes méretű.
- A levél intenzív, a levelek ellentétesek, lekerekítettek, ötágúak, gyengén levágva. A felület sima, vastag vénák, sötétzöld, serdülő.
- A sütőtök átlagosan 70 virágot képez nőknek és több mint 350 virágot férfiaknak, a férfiak először jelennek meg, majd a nők először 4-8 internódiumban nőnek. A virágok egyszerűek, egyetlen, világos sárga.
- A gyümölcs alakja és súlya a fajtától függ, főleg a narancssárga színű kerek sütőtök és a sötétzöld függőleges csíkok.
- A közepes méretű magok vékony, sötétzöld filmmel vannak borítva, nagy mennyiségben képződnek, mély magkamrákban helyezkednek el.
A gimnázium sütőtök előnyei és kárai
A gyümölcsök kémiai összetétele sok hasznos elemet tartalmaz, ezért széles körben használják a hagyományos orvoslás és a gyógyszeripar receptjeiben. A cellulóz összetételében lévő tornaterem nem különbözik a megszokottól. A magok hasznosak a férgek elleni küzdelemben. A cucurbitin anyag a mag és a kemény héj között található filmben van, a szokásos sütőtökben a film vékony. A Kukurbitin zöld anyag, a tornaterem képviselői közül a film sokkal vastagabb, ezért az anyag koncentrációja magasabb.
Hasznos tulajdonságok:
- A PP, B5, B1, E, B9 vitaminok részt vesznek a fehérjék, zsírok és szénhidrátok metabolizmusában, energiát biztosítanak a szervezetnek. Szintetizálja a hemoglobint, elősegíti az aminosavak termelését, normalizálja a bél felszívódási funkcióját, javítja a mellékvesék működését.
- A kolinnak köszönhetően a sütőtöknek hepatoprotektív tulajdonsága van. Az anyag a lecitin része, amely részt vesz a foszfolipid anyagcserében, májszövetet generál.
- A foszfor és a cink javítja a véredények falainak állapotát, rugalmasságot biztosít, megállítja a vérrögök képződését. Megakadályozzák a prosztatisz és az adenoma kialakulását, a cink stimulálja a tesztoszteron és az ösztrogén termelését.
- A kalcium segít a csontszövet erősítésében.
- Az aminosavak javítják az agyi aktivitást.
- A sütőtök diuretikus és choleretic tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a kövek kialakulását a hólyagban és a csatornákban.
- A vas részt vesz a vérben.
- Az Omega-3 és az Omega-6 zsírok hidratálják a bőrt, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A vitaminokkal együtt normalizálják a hormonokat, ezáltal kiküszöbölve a pattanásokat.
- A vetőmagokat a hernyócsontok, a szalagféregek és a szarvasmarha-lánc okozza.
A tornász tök magjainak és cellulózának előnyei nem kétségesek, a túlzott használat miatt a szervezetre károsodhat:
- a diszbiózisban szenvedő embereknek lehetnek székletürítései;
- egyes esetekben allergiás reakció a sütőtökre;
- a cukorbetegek nem ajánlják, hogy vegyenek részt a tökmagokban;
- csökkenhet a sav-bázis egyensúlyhiánya.
Figyelem! A sütőtök tornaterem ellenjavallt akut stádiumú fekélybetegségben.
Tornateremfajták fajtái
A Goloshemennaya kultúra sokféle kultúrát hoztak létre, hogy egyszerűsítsék az olaj magvak feldolgozásának technológiáját. Később a jobb gasztronómiai tulajdonságokkal rendelkező fajtákat tenyésztették. A tök népszerű fajtáinak általános áttekintése és a sütőtök neve segít meghatározni a vetőmag kiválasztását.
stájer
Stájerországi sütőtök tornaterem (osztrák) az osztrák tartományból származik. Az élelmiszeripar számára létrehozott Styrian gimnázium tökmagjai magas koncentrációjú olajokat tartalmaznak. A kultúra az Oroszország időjárási viszonyaihoz igazodik. Ipari méretben és a parcellákon termesztett. A cukor finom összetételű, finom dió illatú cellulóz.
A stájer gimnázium sütőtökére jellemző:
- késedelmes közeg, 3 hónap alatt érik;
- hő-szerető, igényes világítás;
- hosszú szárak, nagy gerincképződésű bokor;
- kerek alakú gyümölcsök, súlya - 5-7 kg, a fő színe zöld, világossárga vonalakkal.
- nagy számú átlagos méretű, sötétzöld színű magot képez.
Felhasználhatósági időtartam - 3 hónap.
sárgabarack
A sárgabarack golosemlennaya sütőtök a stájer alapokon létrehozott desszert fajták közé tartozik, a fajok véleménye szerint a fajok véleménye hasonló. A gyümölcs felülete világos sárga, zöld hosszanti csíkokkal. A bézs pép ízére kapta a nevét. Az íze édes, gazdag, sárgabarackkal. A magok közepesek, nagy mennyiségben. A tornaterem előnyei Sárgabarack: a magok ízlése és kémiai összetétele. A Szovjetunióban termesztett kultúra a sárgabaracklé előállításához. A fajta közepesen késő, intenzív szövés, súly - akár 8 kg.
Golosemyanka
A sütőtök Golosemyanka biológiai jellemzői nem különböznek az osztrák válogatás többi fajtájától. A bokor növényt a mérsékelt éghajlathoz igazították, technikai célokra termesztik, olaj előállítására. Ez az oroszországi tornaterem-fajták egyik első képviselője.
A sütőtök Golosemyanka fajta és jellemzőinek leírása:
- későn a gyümölcsök 110 nap alatt elérik a biológiai érettséget;
- kis számú szempillát képez, elágazó hajtásokat 4 m-ig;
- a felső és az alsó részén kissé lapított gyümölcsök, sárga és zöld, zöld színnel uralkodó fényhiány;
- a cellulóz világos sárga, enyhén szálas;
- semleges vagy enyhén édes ízű;
A magok sokat adnak, sötét árnyalatúak.
Danae
Az értékelés szerint a Danae gimnázium sütőtök - a középső sávban a legnépszerűbb. A kultúrát Rostovban hoztak létre technikai művelés céljából. Tök leírása:
- fagyálló, nem hagyja abba a hőmérséklet csökkenését;
- késői közeg, 120 napos termesztési időszak;
- magasan elágazó bokor közepes lövésképződéssel;
- a gyümölcsök kerekek, sötétzöldek, nettó mintázatúak;
- a hús világos sárga, sós, szálas;
- sok nagy palacsinta hetet ad. Túlérzékeny.
Olga
Olga egy edzőteremben, korai érésű sütőtök. Készült étkezési célokra. Félkörös kultúra, tömör, rövid. Egyidejűleg a gyümölcs érés, tök szintező, 1, 5-3 kg súlyú. A hús lédús, édes, enyhén szálas, gazdag sárga színű. A héj kemény, vékony, a felület narancssárga, világos szegmensgel. A magok kicsi, világos zöldek, kis mennyiségben képződnek.
Juno
A sütőtök edzőterem Juno a korai érlelésre utal, mivel 90 nap alatt érik. A kultúra szerény képviselője. Ez az egyetlen szárazság-ellenálló tornaterem faj. A növény terjeszkedik, intenzíven oldalirányú hajtásokat képez, a szárak hosszúak, korlátlan a növekedés. Szegény transzferek feszes illeszkedés és vastag korona. Szükséges egy bokor kialakulása. A kultúra magas hozamú, a kiegyensúlyozott formájú gyümölcsök, a testnevelés színválasztékának színvonala. Tömeg tömege 8 kg-ig. A magvak bevonata sötét, közelebb van a feketehez, sok mag képződik.
Miranda
Miranda a lengyel válogatott, egy félig cserepes, alacsonyan növekvő növény képviselője. A bokor nem terjeszkedik, kompakt, a hely nem foglal helyet. A fajta leírása:
- közepes késés (105-110 nap);
- gerincképződés gyenge;
- magas hozam;
- asztalfajta;
- A lekerekített lapított formájú gyümölcsök, a technikai érettség színpadán zöldek, amikor érett, szürke márványmintával, 5-8 kg súlyú;
- lédús, legfeljebb 7 cm vastag hús, magas keményítő- és cukortartalommal;
- ad egy kis világos zöld magot.
Ézsau
A tornaterem fajtajogosultja a cseh SEMO cég, az európai piac vezető vetőmag-szállítója. Az osztályt ipari termesztésre tervezték. Teljesen alkalmazkodik Oroszország időjárási viszonyaihoz. Ebből a fajtából a Gymnosperm sütőtök a szezonon belüli növények közé tartozik, 110 nap elegendő a teljes éréshez. A növénymászás nagy területeket foglal el. Csak vetőmagra nőtt. Semleges ízű, vékony, világos sárga. A gyümölcsök kerekek, sötétzöldek, enyhe sárga impregnálással, súlyuk akár 9 kg. A bőr kemény, vékony. A sütőtök tárolása 1, 5 hónapon belül lehetséges. Gyűjtése után a gyümölcsök azonnal újrahasznosulnak.
Egy gimnázium sütőtök termesztése
Gimnázium tök - könnyű szerető kultúra, az északi széltől védett területeket részesíti előnyben. A legjobb művelési lehetőség a déli oldalon található dombon található. A tornaterem fajtáinak szárazságállósága alacsony, a növények a termesztési időszakban állandó öntözést igényelnek. A gyökérzet felszíni, így a talaj túlmelegedése legrosszabb esetben a növény haláláig terjedő betegségekhez vezethet.
A terméshez szükséges talajösszetétel semleges, vagy gyengén lúgos, a tornaterem tök nem adnak termést a savas talajon. A földnek világosnak, levegőztetettnek, szárítottnak, termékenynek kell lennie. A nitrogén, a kálium és a foszfor a kívánt mennyiségben volt. Töltse fel az állományt a trágyázás és a vetésforgó segítségével. Egynél több, mint 3 évig nem ültetnek tornateremeket, a talaj nem fog működni a dinnye és a töktermesztés után.
A zöldségeket terjessze a helyszínen úgy, hogy az edzőterem mellett ne legyen szokásos tök. A növények beporzása, a következő évre szóló ültetési anyagok nem adják meg a kívánt fajtát. Az ágyat az ültetés előtt készítik el: ásítják és szerves anyagot adnak hozzá. A vetés előtt nedvesítse meg. A vetőmagok időzítése minden egyes éghajlati zónában más. Szükséges, hogy a talaj +17 ° C-ra felmelegedjen, és nincs fagyveszély. A hetedik napon a magok csíráznak, ha ezen a ponton fagy jelentkezik, a növény már nem áll helyre.
Ültetés:
- A magokat 8 órán át melegítjük, legfeljebb +40 ° C-on.
- Ezután 5 órán át helyezzük a "Vympel" gyógyszer oldatába.
- Készítsen 30x30 cm-es mélyedéseket, öntsön 100 g hamutartalmú oldatot és 100 g kálium-szulfátot 2 vízből.
- A humuszt (5 kg) 100 g szuperfoszfáttal összekeverjük, majd a kút aljára helyezzük, és körülbelül 15 cm-es rétegnek kell lennie.
- Növény 4 magot 5 cm mélységben, a 4 cm magok közötti távolság fenntartása.
- Alvás talajjal, talajjal vagy szalmával.
A déli régiókban közvetlenül a földre történő leszállást használják. A mérsékelt éghajlat érdekében a magoncok felgyorsítják az érlelést. A tornaterem tök rosszul reagál a transzplantációra, ezért magokat vetnek tőzeg csészékbe.
Növekvő palánták:
- A vetés idejére a magokat időjárási viszonyok vezérlik, a palántákat 1 hónap múlva készen áll az ültetésre.
- A pohárban tőzegből, komposztból és talajból álló talajt egyenlő részekben öntsük.
- Növénymagokat 4 cm mélységig.
- A sütőtök 22 0C hőmérsékleten növekszik, és naponta 16 óráig világít.
- Amikor a levelek megjelennek, a palántákat Uniflor növekedéssel tápláljuk.
Mielőtt néhány órát a kertbe helyeznénk, a palántákat friss levegőre szállítják.
A vetőmagokat és a palántákat ugyanilyen módon vetik el. A folyosó 70 cm, ha a fajta bokor, akkor a növények között 65 cm, közepes - 1, 5 m, intenzív spóraképződéssel - 2 m.
A sütőtök szerencsejátékának gondozása
- Öntözés minden este a gyökéren.
- Gyomlálás és szükség szerint lazítás.
- Felső öltözködés „Uniflor-micro”, „Azofoska”, szerves készítményekkel.
- Eltávolítják az oldalsó hajtásokat, 4-7 petefészket hagynak a bokrokon, a fajtától függően, a teteje felborul.
Amikor a gyümölcsök elkezdenek érlelni, azokat egy szalma rétegre kell helyezni, hogy ne érjenek a talajhoz, vagy hogy ne kapcsolódjanak a tartóhoz.
Kártevők és betegségek
A kiváló minőségű ültetési anyagok kiválasztásával létrehozott, a gyümölcstermesztésű sütőtök fajtái közé tartozik, így a kultúra stabil immunitású. A leggyakoribb betegségek a lisztharmat és az antracnóz.
Mealy harmat olyan gombás betegség, amely szürke foltként jelenik meg a leveleken. Ennek oka a túlzott nitrogén, a nedvesség hiánya, a hideg nedves idő. A küzdelem módszerei:
- a problémás területek eltávolítása;
- gyógytornászok kezelése nátrium-foszfáttal vagy kolloid kénnel;
- a "Topaz" vagy "Universal Dew" gyógyszer használata.
Az antracnózis első jelei a sötét sárga foltok megjelenése, idővel nőnek a méretük és sötét rózsaszínűvé válnak. A gomba teljesen befolyásolja a gimnázium alakú sütőtöket, a használatban lévő gyümölcsök nem alkalmasak. Ha a növény fertőzött, akkor nem lesz lehetőség megmenteni, a bokor teljesen eltávolodik a helyszínről. Megelőző intézkedések:
- vetésforgó;
- az ültetési anyagok fertőtlenítő szerekkel történő fertőtlenítése;
- az ágyak kezelése fungiciddel való ültetés előtt;
- a tök és gyommaradványok eltávolítása a betakarítás után.
Parazita a sütőtök levéltetű, megszabadulni a kártevő kábítószer "Iskra", "Fitoverm". A Whitefly moly kevésbé gyakori, a „Commander” hernyók elpusztítják.
Betakarítás és tárolás
Az a jel, hogy az edzőterem érett, a gyümölcs telített színe és a száraz szár. A betakarítási idő a növekedés fajtájától és régiójától függ. Ez főleg ősz - szeptember közepén mérsékelt éghajlat, délen - október elején. Gyűjtsük össze a tököt a szárral. A tornateremfajták nem rendelkeznek hosszú élettartammal, a gyümölcsök elkezdenek rothadni, a magok csíráznak. Az átlagos eltarthatósági idő 60 nap, a stájer tornaterem 1 hónapig tárolódik.
A sütőtök tárolási feltételei:
- sötét helyiség, melynek hőmérséklete legfeljebb + 10 ° C;
- levegő páratartalma - 80% -ig;
- a gyümölcsöket egy dombon helyezik el (nem lehet a földön tárolni), szalmával eltolódnak, hogy ne érjenek egymáshoz;
- rendszeresen felülvizsgálják.
Ha a bomlás jelei jelennek meg, a tornatermet el kell távolítani a tárolóból, távolítsa el a sérült területeket és újrahasznosítsa.
Tipp A rövid szárú gyümölcsök első használata rövidebb eltarthatósági időt biztosít.következtetés
Az edzőteremben lévő tök egy sor hagyományos sütőtök, szezon közepén, fényigényes, alacsony szárazságállósággal. A növényt az élelmiszeriparban használt magok termesztik. Hiányzik a felső kemény réteg, ami a feldolgozás során gazdaságilag nyereséges.