Hazánkban a tenyészkecskék előnyösebbek a tejfajtáknál. A kecsketej nagyon hasznos, sokkal hatékonyabban felszívódik az emberi testben, de sajátos ízléssel rendelkezik. Az egyik híres tejtermék az alpesi kecske fajta.
Fajta jellemzői
Ezeknek az állatoknak a származása francia gyökerekkel rendelkezik, amelyek Zaanensky és Toggenburg fajták hígítottak. Ezt az amerikai tudósok tették a megjelenés javítása érdekében.
Az alpesi kecske színe teljesen eltérő lehet: fekete-fehér, fekete-fehér és piros stb. Összesen 8 faj van. Például a zománc színe az alábbi képen látható. Ennek a fajtának a gerincen, a fekete lábakon és a két csíkon lévő fekete csík látható.
Kis fej, kiálló fülek, nagy test kecses lábakon, hosszúkás farok, szarvak egyenes.
Nagy tőgy két nagy mellbimbóval.
Ezek a kecskék meglehetősen nagy építésűek. Egy felnőtt kecske súlya körülbelül 60 kg, a kecske 70 év felett van. A nőstény magassága 75 cm, a hím 80 cm.
Az első bárány egy kölyköt fog hozni, majd számuk akár egy darabot is elérhet egy alomban.
E fajta állatai barátságos jellegűek, de ugyanakkor elég aktívak, különösen az élelmiszer kitermelésében.
Jó tejtermelési tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket részletesebben tárgyalunk.
Ezek az állatok jól tolerálják a télet. Bár rövid, sima haja van, télen melegszik fel a melegítő aljszőrzet.
Tejtermelés
Egy alpesi kecske évente 1500 kg tejet ad. A szoptatás időtartama legfeljebb 3 év a terhesség után. A tej zsírtartalma 3, 5%, a fehérjetartalom 3, 1%, kellemes ízű, erős szag nélkül. A jellegzetes szag hiánya csak ezen fajta fajtatiszta fajták esetében kötelező. A tej a tehénhez képest nagyobb sűrűséggel rendelkezik. Íze édes, krémes. A tehénhez hasonlóan a kecsketejet a túró és a sajt gyártásához használják.
Fontos! Az Udoy attól függ, hogy az alpesi kecske-italok a szükséges mennyiségben vannak-e, így a víz mindig bőséges legyen.
Termesztés és tenyésztés
Az alpesi kecskék meglehetősen szerények a takarmányozásra és könnyű kezelhetőségre, így tenyésztésük nem lesz fárasztó munka, hanem érdekes folyamat, amely eredményeket hoz. Ezen túlmenően ezek az állatok nagyon termékenyek.
Fontos! E fajta állatai nagyon erős genetikával rendelkeznek, így az első nehézség merül fel: annak meghatározása, hogy a fajta kecskék mennyire tisztaak a vásárláskor, szinte lehetetlen.Még a vegyes utódoknak is jellemző a színe, mint egy generáció. Az alpesi kecske jellegzetes színe a képen.
Tartalmi követelmények
- Annak ellenére, hogy ellenáll az alacsony hőmérsékletek előtt, ajánlatos az alpesi kecskéket télen meleg szobában tartani. Ez a téli tejmennyiséget ugyanaz lesz, mint a nyár;
- A helyiség nem lehet nedves, a páratartalom 40-60% lehet;
- A padlót szigetelni kell. A lábak a patás állatok gyenge pontja;
- Az egyik alpesi kecske 4 m2 területet igényel. A gyerekekkel rendelkező anyáknak egy bekerített istállónak kell lenniük;
- A helyiségnek tisztának kell lennie.
Ezért vannak olyan esetek, amikor az Alpesi fajta véréből más fajta megváltása történt.
Az Alpiec nem mindig kereszteződik kevésbé ígéretes fajtákkal, néha egyenértékű fejőfajok, például a núbiai kecske fajta. A tejtermékek jellemzői, amelyek némileg magasabbak az alpesi kecskék jellemzőinek. A núbia szeszélyes az élelmiszerben, különleges ételeket igényel. Emellett nem alkalmazkodnak a kemény téli éghajlathoz. Az alpesi fajta keveréke az utódokat szerénynek tartja az ellátásban, tartósabbá teszi, miközben magas termelékenységet biztosít. A Color Nubiek ugyanaz a hangja. A fotós kecskék núbiai fajta.
Alpesi etetés
Az alpesi kecskék ugyanolyan szerények az élelmiszerekben, mint mások. Érdemes azonban meggondolni, hogy a normál tejhozam az adott állatból származik, amely jó egészséget és megfelelő táplálkozást biztosít.
Az alpesi kecske diéta alapja széna, mindig szabadon hozzáférhető. Nyáron a széna friss fűvel helyettesíti a legelőket. Ezek az állatok előnyben részesítik a durvább száraz táplálékot, ezért még nyáron is száraz leveleket takarnak, és megragadják a fiatal fák ágait, miközben nem érintik a lédús füvet.
Szükség van a gabona takarmány- vagy növényi kiegészítőkre, de sokkal kevesebb, mint a széna.
Mennyi szénát igényel az alpesi kecske egy évre? Vannak szabályok? A norma a széna állandó jelenléte a vályúban. A becslések szerint azonban a becsült mennyiség 50 szorosan becsomagolt zsák, amelyben 50 kg gabonát csomagolnak egy év alatt.
Ásványi kiegészítők és só kívánatosak.
A terhesség ideje alatt a jó táplálkozás a jövőbeni tejhozam minőségét határozza meg.
Kívánatos télen koncentrált takarmány hozzáadása.
Ezek a kecskék soha nem fognak érinteni a piszkos vizet, ezért figyelni kell a víz frissességére és az ivóeszközök tisztaságára.
A kisgyermekek anyja tejével való táplálása a jó egészség és a megfelelő fejlődés feltétele.
Alpesi kecske Oroszországban
Ezt a fajta régóta sikeresen használta az orosz kozovody. Nagyon népszerű a mi országunkban, mint az egyik legjobb tejfajta. Emellett az Alpiek fajtatiszta állatok tisztítására is használt. Meglehetősen nehéz megtalálni a tenyészállatokat, de ha külső jelek kerülnek továbbításra, akkor egy könnyű keverék nem akadályozza meg a fajta erős genetikáját.
Ha azonban a keverék nem kívánatos, érdemes egy állatot vásárolni egy komoly óvodában, ahol az összes törzskönyvet nyomon követik és dokumentálják.
A saját szemével láthatja az alpesi tenyésztést, hallgathatja meg, mit mond az a fajta, aki az e fajta tenyésztő állatait mondja: