A főzés során a madár-cseresznye liszt nem mindenki számára ismert, leggyakrabban egy évelő növény díszíti az első kerteket vagy kerteket. Amint kiderült, a gyönyörű virágzat nem a cserje fő minősége, illatos, tartós illatot sugározva. A bogyók makro- és mikroelemek magas tartalmának köszönhetően, valamint a többi termékkel való kellemes összekapcsolódás révén a madár-cseresznye egészséges és ízletes ételek elkészítéséhez is felhasználásra került.

A madárliszt tápértéke és összetétele

Amikor a madár cseresznye virágzik, fekete kör alakú gyümölcs jelenik meg, amelyek hasonlítanak a ribizli bogyókhoz. Ezekből kezdve lisztet termelnek a mandula, a cseresznye és a csokoládé fűszeres aromájával. Az ilyen összetételű, édes és keserű ízű jegyzetek egyszerre visszhangzik a madár-cseresznye lisztben. Ezért a kulináris és péksütemények mesterei különös figyelmet szenteltek ennek a minőségnek, ami most a saját desszertjeinek eredetiségét adja.

A madár-cseresznye liszt nem gyakori, ritkán látható a boltok polcain. A leggyakrabban búza, hajdina, kukoricadara. Vannak azonban olyan kis cégek, amelyek illatos cseresznye komponenst készítenek sütéshez. A főzéshez kísérletezni kívánó személy számára semmi sem lehetetlen. Az ínyencek házi készítésű módszerekkel használják a madár-cseresznye lisztet.

Tény, hogy a gyümölcs alkalmazásának értéke régen meghatározásra került. Nyugat-szibériai lakosok habarcsban őrölt szárított bogyókat, majd lapos süteményeket, süteményeket és gyümölcspogácsákat sültek. A porított barna összetevőt halolajjal egyesítették, ami hideg időszakokban segített megőrizni a szibériai emberek egészségét. Az innovatív technológiák lehetővé tették a termékek minden előnyének megőrzését. Az összes olyan tulajdonságot, amelyet korábban értékeltek, ma már megőriztek.

Kalórialiszt liszt

A madárliszt 100 grammos kalóriatartalma 119 kcal. A termék alacsony kalóriatartalma a megfelelő táplálkozás támogatóit kívánja kielégíteni. A madárliszt tápértékét a táblázat tartalmazza.

Fehérjék, g	Kövér, g	Szénhidrátok, g
0, 70	0, 28	11.42

Cseresznye lisztet használva sütéshez, desszert ételeket készítünk. Ezen túlmenően a magas rosttartalom miatt a bél perisztaltika helyreáll, a káros toxinok és a koleszterin eliminálódnak, és az anyagcsere folyamatok visszatérnek a normális értékhez.

A madárliszt előnyei és kárai

A madárliszt előnyös tulajdonságai magas kalcium-, kálium-, fluor-, vas-, magnézium-, cink-, réz-, mangán-, foszfor-, C-vitamin-, B-, E-, K-, szerves sav-, fitoncid-tartalommal járnak. Ilyen ásványi anyagok és vitaminok listája már régóta ismert a gyógyszer tulajdonságairól:

1. Természetes antiszeptikum gyulladáscsökkentő hatással.
2. Antispásztikus, csökkenti a colik tüneteit, emésztési zavarokat, hasmenést.
3. Immunovosstanavlivayuschy komponens a megfázás alatt, lázcsillapító, diaphoretikus hatással.
4. A vérerek rugalmasságának előnyös összetevője.
5. Nyugtató és tonikus idegrendszeri betegségek, álmatlanság.
6. Az afrodiziákum a férfi erő fontos eleme.
7. Hatékony összetétel vírusos, bakteriális betegségek ellen.
8. A kivonat, amely diuretikus tulajdonságai miatt eltávolítja a köveket és a homokot a vesékből.
9. Összetétele az ízületek helyreállítása, a sók kiválasztása.

A szárazon szárított madár-cseresznye kétségkívül egy egész vitamin-raktár, univerzális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek befolyásolják az emberi test folyamatait.

Fontos! De a madárlisztlisztnek ellenjavallata van. Jobb, ha főzés előtt tanulmányozzuk őket, hogy ne károsítsák az egészségünket.

A cseresznye lisztből készült tészta nem a legjobb hatással van a női testre a szaporodási és szoptatási időszak alatt. A búza, a kukorica liszt mellett ez a fajta károsodhat a gyakori székrekedéssel is. A magas szénhidrogénsavvá alakuló amygdalin tartalma miatt veszélyes az igen alacsony immunitású emberek használata. A krémes emésztési megbetegedések esetén kerülni kell a cseresznye lisztből készült desszert ételeket.

Mi teszi a madár-cseresznye lisztet

Miután megértettük, milyen előnyöket és kárt okoznak a madár-cseresznye liszt, azt a következtetést vonják le, hogy a természetes ajándékot nem szabad figyelmen kívül hagyni. Leggyakrabban étkezési, aromás ételeket készítenek. Ehhez teljes érésű szárított bogyókra lesz szükség, alapvetően ez az időszak augusztus-szeptemberben esik. Ahogy érik, az íze fényesebbé és fűszeresebbé válik, a gyümölcsök közül a legtöbb a mandula és a csokoládé jegyzeteit érzi.

Hogyan készítsünk otthon cseresznye lisztet

A házi cseresznye főzése otthon egy pillanat. A mai módszer nem sokban különbözik a régi módoktól - csak a modern felszerelésekkel. A bogyókat az éréskor a piacon vagy gyógyszertárban vásárolják. A friss gyümölcsöket fekete borsóba szárítják, legfeljebb 45 fokos, de nem magasabb hőmérsékleten. Ezután szüksége lesz egy húsdarálóra vagy turmixgépre, hogy őrölje a gyantás bogyókat erős csontokkal. Egy üvegedénybe önteni a porcukor színt, tisztítsa meg és szárítsa meg, majd fedje le egy természetes ruhával.

Mit lehet főzni a madárlisztből

Érdemes figyelembe venni a leggyakoribb recepteket a madár-cseresznye liszt használatához.

Ha a családi reggeli szerelmesei ízletes palacsintákkal rendelkeznek, akkor a klasszikus desszert könnyebb megemlíteni egy illatos cseresznye gyümölcssel, gyümölcsös jegyekkel és csokoládé árnyalattal. Ehhez öntsünk 2 csésze tejet egy edénybe, tegyünk 1 tojást, szódát és sót ízlés szerint, 1 evőkanál cukrot. Mindegyik keveredett. Ezután a recept szerint 60 g madár-cseresznye lisztet öntenek, és 120 g búzalisztet is hozzáadunk. Palacsintát egy serpenyőben sült, sűrített tejjel, tejföllel, lekvárral tálaljuk. Ha nem akarja a tésztát megzavarni, akkor készítsen cseresznye tésztát palacsintára és használja a receptet.

A mini cupcakes mandula ízű. Emellett mazsolát, cseresznye cseresznyét is hozzáadhat. Így elérheti a legszebb desszertet. Mindez a képzeletektől és a személyes ízlésektől függ. Először 1 csésze tejföllel és cukorral keverjük össze, 3 tojással, 1 teáskanál szódával és egy kis csipet sóval. Beat mindent felfelé, majd 150 g búzaliszt és 200 g madár-cseresznye lisztet adagolunk részletekben, keverjük össze. A sütőformát vajjal kenjük, majd 180–190 ° C-on 20 percig a sütőbe küldjük.

A vélemények szerint a cseresznye lisztet gyakran használják diétás kenyér sütésére. Édes kenyeret készíthetsz mazsolával, dióval, és sósvá teheted. Egy tálban keverjük össze az élesztőt 30 g, cukrot 1 evőkanál vízzel 620 ml, hagyjuk pár percig. Ezután öntsünk 900 g búzát, majd adjunk hozzá 100 g fűszeres lisztet. Mindegyik óvatosan összekeverhető egy tömeggel. Egy lassú tűzhely vagy kenyérkészítő sütőedénybe öntjük, állítsuk be a kívánt módot, és addig sütjük, amíg ropogós lesz.

Tipp Szárított őrölt cseresznye is szerepel az ünnepi sütemények receptjeiben. Ez a desszert csokoládé-cseresznye motívumokkal szikrázik, ami megmutatja az illatos madár-cseresznye egyetemességét. Ezenkívül az ilyen sütés nagyon hasznos.

Hogyan tároljuk a cseresznye lisztet

A késztermék valamennyi előnyös és táplálkozási tulajdonságának megőrzése érdekében a porított készítményt üvegedényben tárolják legfeljebb 12 hónapig. Az ezen időszaknál hosszabb tárolás jelentősen csökkenti a minőséget, és ugyanazok a sütemények keserű ízűek lesznek, mint az édesség.

következtetés

A madár-cseresznye liszt drámai módon megváltoztatja a desszert étel ízét és ízét. Elég ahhoz, hogy viszonylag kis mennyiségű edényt adjunk hozzá csokoládé ízű csokoládé torta meggy vagy mandula ízesítéshez. A fűszeres por könnyen elkészíthető otthon vagy vásárolhat „S. Pudov”. Fontos, hogy az ilyen liszt ne tartalmazzon glutént, és ez a kompozíció ragadóképességének mutatója, amelyet nem mindenki jól tolerál, és egyesek egyéni intoleranciájával.