Az áfonya a szirupban, télen, főzés nélkül - ez egy ízletes tuskó, melyet könnyű elkészíteni. Ahhoz, hogy megőrizzük a jövőt, elég csak forró vizet öntenünk rá, és forró cukrot öntenek rajta. Ennek a döntésnek köszönhetően minden keserűség megy, csak csodálatos aromája és finom íze van. Ezek a bogyók nagyon hasznosak az emberi egészségre, de hosszú hőkezelés után a vitaminok és nyomelemek többsége elveszik, így a megőrzésük érdekében a legjobb, ha a leírt receptek egyikét használjuk.

Hasznos tulajdonságai az áfonya szirupban

Előnye, hogy nagy mennyiségű szénhidrátot, karotint, barnító kötőanyagot, valamint szervetlen és szerves savakat tartalmaz. Emiatt a bél és a gyomor, a szív és az erek problémájával küzdő emberek számára ajánlott, idegrendszer. Segíti az immunrendszer erősítését, antibakteriális, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással rendelkezik.

Az epercukorszirup segít a fertőzést okozó baktériumok elleni küzdelemben, megakadályozza a cystitis, a pyeloneephritis és az urolithiasis kialakulását. Ő is bizonyult hatékonynak a reumában, az arthrosisban és az ízületi gyulladásban, gyorsan eltávolítva a fájdalmat és a gyulladást.

Ha rendszeresen eszik, javíthatja a szájüreg állapotát, megakadályozhatja a vérző íny kialakulását, erősítheti a haj és a körmök. Ajánlott bármilyen formában megjelenni a látási problémákkal küzdő embereknek. Újító hatással van a testre, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat.

Hogyan kell megőrizni a szőlőfürtöt a szirupban: szabályok és titkok

A hosszú távú tárolás alapszabálya, hogy csak a nyár végén és az ősz elején betakarított érett gyümölcsöket használják.

A konzervgyümölcsök megkezdése előtt gondosan válogatnak, lágyak, elkényeztetettek nem alkalmasak az élelmiszerre. Folyékony vízzel mossuk.

Fontos! A tárolás során a bogyók nem maradnak fenn.

Néhány ajánlás hosszú időn keresztül segít megőrizni az előkészítést, amelyet a receptek szerint tartanak fenn:

1. A gyümölcsöket óvatosan kell mosni, hogy ne sérüljön meg.
2. Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a jövőbeli lekvárlást, a fő összetevőt meg kell szárítani.
3. Az erdők tárolására szánt, szirupmal töltött konténert télen sterilizálni kell, még akkor is, ha azt hűtőszekrénybe kell helyezni.
4. Soha nem takaríthat meg cukrot. Hozzáadhat a receptben megadottnál többet, de nem kevesebbet.

Ha követed az ajánlásokat, akkor nem lesz nehéz az áfonya készítése a szirupban télen, még egy tapasztalatlan háziasszony számára is.

Mennyi cukorra van szükség az áfonyasziruphoz

A friss gyümölcsök megőrzése érdekében, minden hasznos tulajdonság megtartásával nem kell forrni, csak a vizet egy édesítőszerrel mossuk, és öntsük az üveg tartalmát. Az vörösáfonya-szirup helyesen készül 1 liter víz / 750 g cukor arányában.

Hogyan készítsünk szirupot az őszibarackra

A főzéshez 500 ml vizet, 300 g cukrot és 2 g citromsavat kell bevenni. Gyakran a háziasszonyok citromhéjat használnak. Öntsük a megfelelő mennyiségű édesítőszert a serpenyőbe, tegyünk citrombőreket, forraljuk 2 percig, távolítsuk el őket. Öntsük a cukrot, várjunk, amíg teljesen feloldódik és főtt. Öntsünk üvegeket bogyókkal.

Milyen szirup önteni áfonyát: meleg vagy hideg

Sok jó recept áll rendelkezésre a friss gyümölcsök betakarítására, hogy megőrizzék előnyös tulajdonságaikat. Néhány szerető kétség: meleg vagy hideg öntés áfonya szirup télen. Valójában nincs különbség.

Hagyományos recept áfonya a szirupban a téli időszakban

A főzés szakaszai:

1. Mossa meg az érett érett gyümölcsöket hideg folyóvíz alatt, tegye üvegedényekbe.
2. Tara szódával kell mosni, majd sterilizálni kell a sütőbe.
3. Eljött az idő, hogy az öntéshez egy édes folyadékot forraljunk: 500 ml vizet, 0, 3 kg cukorral és 1 citromból facsart gyümölcslével kombinálva.
4. Forraljuk, amíg az összes szemcsék fel nem oldódnak. Hagyjuk lehűlni.
5. Öntsön édes folyadékot, szorosan zárja be a fedelet.

Az áfonya a szirupban a télhez melegen

összetevők:

• 4 kg bogyók;
• 500 g édesítőszer.

A recept elkészítése a következőképpen:

1. A bogyók mossák és két részre oszlanak.
2. Keverjük össze egy adag cukorral, tedd a tűzre, és várj a forralásra. Amint a gyümölcsök felkelnek, adjuk hozzá a többit. Keverjük.
3. Rendezze a forró lekvárt a bankokra. Zárja be szorosan a fedelet.

Az áfonya szirup hideg módszerrel

A recept alapján hihetetlenül ízletes a fűszerkészítmény. termékek:

• 1 kg gyümölcs;
• 2 evőkanál. cukor;
• 500 ml vizet;
• fűszerek ízlés szerint.

Tipp A választott receptekhez fűszereket adhat hozzá: vanília, fahéj, szerecsendió és mások.

A receptre vonatkozó konzervdarabok:

1. Kezdetben főzni kell a vizet és a cukrot. Add hozzá egy kedvenc fűszer. Hagyjuk lehűlni, feszítsük meg.
2. Gyümölcsök mellszobra, töltse ki a bankokat csak a fele.
3. Töltsön édes folyadékot. Hermetikusan zárva.

Hogyan készítsünk szirupban a citromhéjjal a téli mészfüvet?

A recept szerint szőlőfüvet szirupban, cukorral szedve a télen, fel kell töltenie az ilyen összetevőkre:

• 1 kg bogyók;
• 500 ml vizet;
• 1.5. cukor;
• 1 teáskanál citromhéj.

Lépésről lépésre ezt a receptet megőrizheti:

1. Hámozzuk meg a citromot, őröljük a héjat.
2. A bogyók szalvétára szétválogatják, mosják, szárítják, eltávolítják a felesleges nedvességet. Bontsa ki a bankokat, töltse ki őket a tetejére.
3. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá citromhéjat és édesítőszert. Forraljuk 5 percig.
4. Hűtjük 60 ° C-ra, leeresztjük.
5. Öntsön édes folyadékot, szorosan zárja be a fedelet.

Egy egyszerű recept a vörösáfonya cukorszirupban a téli időszakban

A vitaminok elkészítéséhez:

• 2 kg érett gyümölcs;
• 1 evőkanál. cukor.

A recept fokozatos előkészítési technológiája:

1. A bogyók rendezése, 2 részre osztva. Adjunk hozzá egy édesítőszert, és hagyjuk állni, hogy a lé megjelenjen.
2. Tegyük a tüzet, várjunk, amíg a cukor teljesen feloldódik, adjuk hozzá a többi bogyót, keverjük össze.
3. Töltse fel az üvegeket, hermetikusan közel.

Hogyan öntsünk cowberry-t a télhez cukorszirup szegfűszeggel

Az őszibarack szirupban történő betakarítása otthon, egészséges egész vitaminokat készíthet az egész téli időszakban. A szegfűszeg hozzáadásával egy hihetetlenül illatos tuskót kaphat. termékek:

• 1 kg bogyók;
• 2 evőkanál. a víz;
• 5-6 db. szegfű;
• 250 g alma vagy körte;
• citrusfélék héja (narancs vagy citrom).

Lépésről lépésre főzés ehhez a recepthez:

1. Mossuk le és szárítsuk meg a gyümölcsöt.
2. Bogyók vagy körte hámozott és szeletekre vágva.
3. Főzzön vastag szirupot. Adjunk hozzá almákat és citrusféléket, majd hagyjuk 20 percig hagyni.
4. Tegye a gyümölcsöket a főzőedénybe, öntsön forró folyadékkal, forraljon 5 percig, majd szúrja be a szegfűszeget, mielőtt kikapcsolná.
5. Töltse fel a steril csomagolást, szorosan zárja be.

Az áfonya szirupban: három literes korsó elrendezés

Ahhoz, hogy egy 3 literes cukorkát szirupban készítsen elő cukorkát, annyi összetevőre van szükség:

• gyümölcs 2 kg (lehet, hogy egy kicsit többet igényel, minden függ a bogyók méretétől);
• 2 evőkanál. a víz;
• 300 g cukor;
• 1 fahéj, 3 cm hosszú;
• 2 szegfű.

A recept konzerválásának szakaszai:

1. Fontos, hogy pontosan kövessük az áfonya szirup előkészítésének receptjét, mert a bogyók eltarthatóságának minősége a minőségétől függ. Öntsünk vizet a potba, adjunk hozzá cukrot, tesszük szegfűszeget és fahéjat. Forraljuk 5 percig, majd hűtsük le.
2. A 3 literes edényben töltse ki az édes folyadékot és szorosan zárja be a kapronfedéllel.

Videó recept a megfelelő elkészítéshez otthon.

Az áfonya szirupban való tárolására vonatkozó szabályok

Az eperszirup minden receptje legfeljebb 3 hónapig tárolható az alagsorban vagy a hűtőben. Ha hosszabb ideig tervezed a bogyót, akkor nem tudsz sterilizálás nélkül.

Ügyeljen arra, hogy alaposan öblítse le az edényeket és sterilizálja ezeket a műveleteket, hogy a bogyók gyorsan savanyodjanak.

Fontos! A doboz fedelének szorosan zárva kell lennie, hogy megakadályozza a levegő bejutását.

következtetés

Az áfonya a szirupban a tél nélkül főzés nélkül - nem csak egy ízletes készítmény, hanem a leghasznosabb is. Nemcsak ízletes finomságként, hanem gyógyászati ​​célokra is meg lehet enni. A fő feltétel az, hogy csak érett és kiváló minőségű gyümölcsöket kapjunk, majd a test számára előnyök felbecsülhetetlenek lesznek.