Gyors pácolt paradicsom segít minden vendéglátónak. A fél óra előtt pácolt snack. A fűszerek és az okos trükkök gyorsak és sikeresek.

Hogyan gyorsan savanyú paradicsom

A pácolt paradicsom főzésének egész trükkje - a fűszerek helyes használata. Rengeteg fűszert helyeztek el, sok sót adnak hozzá, így még a téli üvegházhatású zöldségek is erős aromákat szívnak fel és étvágygerjesztővé válnak.

• Vegyünk kemény, még nem túlérett gyümölcsöt.
• A zöldségeket mossuk, távolítsuk el a szár rögzítési helyét.
• Ha a gyümölcsöket teljes egészében el akarja hagyni, a marináddal történő impregnáláshoz felülről felülről vágják.
• A fűszerek mellett gyógynövényeket is használnak, beleértve a szárítottakat is.
• Fűszerekkel és mennyiségükkel javítva.

Tipp A marinálás folyamata gyorsabb lesz, ha kis cseresznyét vesz fel.

Pácolt paradicsom fokhagymával

Érett, de sűrű gyümölcsök csak 20 órát töltenek be:

• 0, 5 kg paradicsom;
• 6–7 petrezselyem;
• 3-4 szemcsés fűszeres bors;
• 5 nagy egész szegfűszeg fokhagyma;
• babérlevél.

A marinádéhoz - 5 g sót, 19-22 g cukrot és 45 ml bort vagy almaecetet.

1. A fűszer tetején zöldségek kerülnek.
2. Főzzük a potot és töltsük fel az ételeket.
3. Állítsa a megadott időt a hűtőszekrényben.

Gyors pácolt paradicsom fokhagymával és gyógynövényekkel

A pácolt paradicsom gyors módszerei magukban foglalják a fűszeres zöldek nagy mennyiségben történő felhasználását, mivel a gyógynövények eredeti ízekkel telítették a snacket:

• 1 kg kis paradicsom;
• több fokhagymás fej, kis szegfűszeggel, 1 gerezd 1 paradicsomra;
• egy csomó kapor és zeller;
• forró paprika hüvely;
• 35–40 g só;
• 80 ml ecetet az almából.

Főzési folyamat:

1. Óvatosan távolítsa el a szár rögzítési helyét, és helyezzen be egy egész fokhagymás szegfűszeget a bemélyedésbe.
2. Nagy zöldek apróra vágva.
3. Tedd mindent a serpenyőbe, a zöldek tetejére.
4. Öntsük a forró pácot.
5. Az öntés során 1-2 nappal szobahőmérsékleten.

Szeletekben pácolt paradicsom, gyorsétterem

Csak fél óra alatt paradicsomra pácolt szeletekre lesz szükség, hogy elnyeljék a gyógynövények és fűszerek ízét:

• 300 g közepes méretű, érett, de rugalmas gyümölcs;
• olívaolaj - 90 ml;
• 4-5 gally és petrezselyem;
• bazsalikom kívánt esetben;
• a fokhagymás fejét a fokhagymás sajtón át;
• 10–15 koriandermag;
• 7–8 ml almaborecet;
• 20 g granulált cukrot;
• fűszerek és só ízlés szerint.

folyamat:

1. A paradicsom szeletelve van.
2. A ömlesztett ételekben az összes összetevőt keverjük össze a mártással, majd adjuk hozzá a szeletelt gyümölcsöt és szorosan fedjük le a ragasztófilmet.
3. Fél óra elegendő a hűtőben.

Egy jarban pácolt, gyors főtt paradicsom

A gyors főzési paradicsomokat könnyen őrölheti úgy, hogy az összetevőket egy korsóba helyezi, amelyet többször megfordítanak a szósz tartalmának áztatásához.

Készítsen elő egy 3 literes palackot:

• 2, 5 kg húsos húst tartalmazó paradicsom;
• 2 fej apróra vágott fokhagymát;
• 3 sokszínű édes hüvely és 1 db. forró paprika;
• egy csomó petrezselymet vagy más zöldséget;
• almaecet és napraforgóolaj 80–85 ml.

Só és édesítés ízlés szerint, hozzávetőlegesen ragaszkodva az arányhoz: 2-szer több cukrot szed.

1. A sót és a cukrot feloldják.
2. A zöldek apróra vágva. Tegyünk egy poharat, és alaposan keverjük össze a fűszereket.
3. Az égő hüvely is zúzott.
4. Édes vágott kényelmes csíkok vagy gyűrűk.
5. Kis paradicsom felére vágva, nagy - 4 szeletre.
6. A munkadarab rétegben van elhelyezve.
7. A tartály szoros lezárása után kapcsolja be 10-20 percig a fedélen. Ezután tegye a bankot a szokásos pozícióba.

A hűtőszekrényben pácolt napi zöldségek. Az előétel ott is tárolódik, bár az íze megváltozik.

Fontos! A pácolt paradicsom kapacitása 8-10-szer fordul elő az egységes impregnáláshoz.

Gyors pácolás paradicsom Provencai gyógynövényekkel

A bazsalikom használata a pácolt paradicsomra egy csokor gyógynövényben a mediterrán konyhát bájos ízűvé teszi:

• 500 g paradicsom sűrű, húsos, nem túl lédús;
• 4-5 petrezselyem és bazsalikom;
• 6 szegfűszeg finom apróra vágott fokhagymát;
• almaecet és olívaolaj - 50 ml;
• egyformán cukor és só - 4–6 g;
• csipetnyi száraz fűszer: Provanszos gyógynövények, paprika és mások ízlés szerint.

Főzési lépések:

1. Zöldek apróra vágva, és a marinádéhoz fűszerekkel kombinálva.
2. A zöldségeket szeletekre vágjuk, tálba vagy műanyag edénybe helyezzük, a tetejére öntve. Fedjük le a fóliával vagy fedéllel.
3. A snack fél óra alatt kész.

A mézes pácolt paradicsom receptje

Az ízletes zöldségkeverék marinálásához jobb, ha 500–600 g közepes méretű szilvás paradicsomot választunk sűrű cellulózzal:

• fél nagy hagyma;
• három fokhagyma szegfűszeg, vékony lemezekkel darált;
• 5 gally, bazsalikom és petrezselyem;
• méz és mustár kész - 5 ml;
• 30 gramm cukor;
• 20 ml szójaszósz és 6% ecet;
• 30 ml napraforgóolajat;
• 20 g sót;
• csipetnyi paprika keverék és babérlevél.

Főzési folyamat:

1. Először keverjük össze a mártás összes összetevőjét, hogy a fűszerek kombinálják az ízüket.
2. Finom apróra vágott zöldek, gyűrűkre vágott hagymák, és negyedekre osztva.
3. Paradicsom szeletekre vágva.
4. Minden csatlakozik a kitöltéshez.
5. Fél óra vagy egy óra múlva készen áll a frissítő snack.

Tipp A fokhagyma és a kapor ismerős íze ízletes szagot ad az ételnek; a bazsalikom, a rozmaring, a koriander és a zeller hangsúlyozza a készítmény egzotikusságát.

A csomagban pácolt paradicsom

Már két órán belül készen áll a csomagolásban egy gyors pácolt paradicsom eredeti snackje:

• 250-350 g szűk gyümölcs;
• 3 szegfűszeg fokhagyma;
• kapor, petrezselyem vagy más gyógynövény, ha szükséges;
• egyenértékű alma- vagy borecet és napraforgóolaj - 30 ml;
• 2 csipetnyi koriander por.

A hozzáadja ezt a snacket hozzáadni az egész hüvely vagy egy fél gyűrűvel vágott friss borsot.

1. Készítse elő a mártást gyógynövényekkel és minden fűszerrel.
2. A gyümölcsök szeletekre vágódnak és azonnal egy erős csomagolásba kerülnek.
3. Adjuk hozzá a mártást, és erősen rögzítsük a zsákot.
4. Óvatosan fordítsa meg többször, hogy a pác a paradicsomhoz kerüljön.
5. Tegyen egy csomagot a biztonságra egy tálba, és két órán át marinálja a hőt.
6. Éjjel a hűtőszekrénybe kerül.
7. A harapnivalókat 24 órán belül készítjük el.

Hogyan lehet a paradicsomot a koriander és a paprika csomagolásában pácolni

1 kg kerek, feszes, húsos gyümölcsök esetében:

• 2 hüvely édes és fél keserű bors;
• egy csomó kapor, koriander és petrezselyem;
• egy nagy fej préselt fokhagymából;
• 1 teáskanál korianderpor és 9 fűszeres borsó;
• 40 ml növényi olajat;
• 60 ml borecetet.

Egyszer só és édesítsük, 20 g.

Figyelem! A zöldségek sikeres marinálásához új, szűk csomagot kell venni.

1. Finom apróra vágott zöldek keverednek a szósz minden összetevőjével.
2. Vágjuk félkörgyűrűvé vagy paprika csíkjává, és adjuk hozzá a páchoz.
3. A paradicsom felére vágva és a csomagolásban feltüntetve, amely szorosan kötődik.
4. Óvatosan forgassa a zsákot a tartalommal, és keverje a zöldségeket.
5. Szobahőmérsékleten, maximum 2 órán át inkubáljuk, majd egy nap a hűtőszekrényben.

Gyors pácolt paradicsom szeletek mustármaggal

Tapasztalt háziasszonyok pácolt zöldségek akár fél órával ebéd vagy vacsora előtt. A zöldségek elkészítéséhez és az asztalon való felszolgáláshoz nagy, lapos edényre van szükség. gyűjteni:

• 250–300 g szűk kis paradicsom;
• 1 fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva;
• 3 ml elkészített mustár babot;
• 2 csipetnyi pepper keveréket;
• olívaolaj - 40 ml.

Édesítsük és sózzuk meg egyenletesen, 2–3 csipet.

1. Keverjük össze a marinád összetevőit, és ragaszkodj hozzá.
2. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és egyenként elhelyezzük.
3. Minden kört mártással öntözünk, a marinád maradványait öntjük az edényre.
4. Ezután a körök három oszlopba vannak hajtva, az edényeket lefedik, és 30 percig a hűtőszekrénybe helyezik.

Hogyan lehet gyorsan paradicsomot önteni egy menta és bazsalikomos zacskóban

500 g kis elasztikus gyümölcsökre vegye fel:

• 2-3 körte menta és bazsalikom;
• 1-2 szegfűszeg fokhagyma;
• 2 fűszeres bors és szegfűszeg;
• 3 csipet só;
• olívaolaj és almaecet 35–45 ml-ben.

előállítás:

1. Először vágjuk fel a gyógynövényeket, és keverjük össze a pácolt fűszerekkel.
2. A paradicsomot keresztbe keresztezik, egy zsákba helyezik, és mártással öntik.
3. Szobahőmérsékleten a zöldségek 2-4 órán át pácolnak, néha kissé megfordítva a zsákot.
4. A hűtőszekrényben álljon nap.

Pácolt cseresznye paradicsom

Cseresznye, intenzív várt ízzel, két napig pácolva.

elkészíteni:

• 0, 5 kg cseresznye;
• 2–3 gallyból és zellerből;
• két vagy három szeletelt fokhagymás szegfűszeg;
• 2 babérlevél;
• opcionális fűszeres paprika;
• 20 ml méz;
• 35 ml ecetet az almából.

Egyformán sózzunk és édesítsünk, 2 csipet.

1. Először egy liter vizet forralunk.
2. A cseresznye minden oldalról egy fogpiszkálóval áttört, hogy gyorsan felszívja a pácot.
3. A cseresznye és a pác összetevőket, kivéve a mézet, ecetet és bazsalikomot, egy nagy edénybe helyezik, és forró vizet öntenek.
4. Amikor a víz lehűlt, ismét egy serpenyőbe öntjük, majd újra főzzük, ecet, méz és bazsalikom hozzáadásával.
5. Töltse fel a tartályt és hűtés után tegye a hűtőszekrénybe.

Hogyan lehet a gyors paradicsomot pácolni egy forró borssal

Néhány nappal a fogyasztás előtt néhány nappal gyorsan főzzük egy fűszeres és finom pácolt paradicsomot.

• 1 kg érett, de kemény gyümölcsök;
• bors - 2 paprika és egy chili;
• 7–9 kis gerezd fokhagyma;
• egy csomó kapor, petrezselyem és két gally, bazsalikom és menta;
• 42–46 ml 6% ecet és növényi olaj;
• 35–40 g cukor;
• 19 gramm sót.

Pácolás:

1. Keverjük össze a szósz fő összetevőit.
2. Szeletekre vágott gyümölcsök, eltávolítva a szárat.
3. Minden más zöldséget egy turmixgépen vezetünk át.
4. Zúzott gyógynövények.
5. Először tegye a paradicsomot egy korsóba, fokhagymára és borspürére, majd a zöldekre és öntsön marinátot.
6. A tartályt csavarják és a fedelet 2 órán át bekapcsolják. Hűtőszekrényben tárolandó. A gyümölcsök gyorsan készek - 8 óra elteltével később gazdagabb ízűek.

Gyors savanyú paradicsom szójaszósz és mustárral

Télen marinált és üvegházhatású zöldségek.

Egy fonton:

• 2 szegfűszeg fokhagyma és egy kis hagyma;
• 9–10 gömb kapor;
• 5 ml méz és mustár fűszer nélkül;
• 20 ml szójaszósz;
• 55–65 ml növényi olajat;
• 40–45 ml almaborecet;
• 18–23 g só;
• egy csipetnyi koriander por és fűszeres bors.

előállítás:

1. Keverjük össze mindent a kitöltéshez.
2. Gyümölcsök vágott szeleteket, hagymát - félgyűrűt.
3. Vágjuk a zöldeket.
4. Zöldség saláta tál öntsük mártással.
5. Elég órákat szobahőmérsékleten, egy órát a hűtőszekrényben, és a vendégeket.

Pácolt paradicsom citrommal és mézzel

• 1, 5 kg piros, húsos gyümölcs;
• 2 citrom;
• 100 ml méz;
• egy csomó koriander és bazsalikom;
• 5 fokhagymás szegfűszeg, nyomás alatt;
• chili pod;
• olívaolaj - 45 ml;
• 5-6 tl. sót.

előállítás:

1. Forraljuk fel a vizet, öntsük a gyümölcsöt 2 percig, majd húzzuk le őket, és helyezzük őket egy fedéllel ellátott serpenyőben, és sósítsuk meg a végén.
2. A citromlé mézzel, vajjal, más fűszerekkel és gyógynövényekkel keveredik.
3. Fedjük le az öntés paradicsom, rázzuk.
4. A hűtőszekrényben megér egy napot.

A hagyma pácolt paradicsom

300 g piros gyümölcshöz adjon hozzá:

• 100 g hagymát;
• 2 szegfűszeg fokhagyma;
• csomó kapor;
• 30 ml borecetet;
• Laurel levél és fűszerek ízlés szerint.

Édesítsük és sózzuk 15 g-nál.

1. A hagymát félgyűrűvé vágják, és fűszerekkel ragaszkodnak a páchoz.
2. A paradicsom szeletekre van osztva.
3. Kapros apróra vágva.
4. A saláta tálba öntsük a szeletelt gyümölcsmártást, és legalább 2 órán át inkubáljuk.

Enyhén pácolt pácolt paradicsom: egy gyors főzésű recept egy serpenyőben

Egy 3 literes edénykészítményhez:

• 2 kg közepes méretű, azonos érett gyümölcsök;
• 100 g hagymát;
• fokhagyma fej;
• petrezselyem - három gally;
• 7-8 szemcsés fekete bors;
• 40 g sót;
• 40 ml ecet 9%;
• Cukor - 100-125 g;
• egy liter vizet.

Főzési lépések:

1. A hagymát gyűrűkké vágják.
2. A petrezselymet, a hagymát és a borsó fűszeres egész gallyat egy fazékba helyezik az alján.
3. A paradicsom forró vizet öntött a bőr eltávolításához, és egy serpenyőbe helyezték.
4. Forraljuk fel a potot, hűtsük le, majd töltsük fel a serpenyőt.
5. Próbálja ki egy nap alatt.

Azonnali édes pácolt paradicsom

300 g érett gyümölcsre készítsen:

• 1 darált fokhagymás szegfűszeg;
• 2 db. fekete bors és szegfűszeg;
• 5 g sót sáv nélkül;
• 10 ml almaborecet;
• ½ tl fahéj;
• 25 ml növényi olajat;
• 45 gramm cukor.

pácolás:

1. Először keverjük össze a tölteléket, hogy igaz legyen.
2. A paradicsomot szeletekre vagy körökre vágják, saláta tálba tesszük, és öntjük a mártással.
3. Ha este vacsorázik, a következő vacsora készen áll.

következtetés

Gyors pácolt paradicsom egy érdekes hely a háziasszony számára. Minden recepthez tartozó paradicsom könnyen és gyorsan elkészíthető. A zöldségek ízlése, kissé áztatott fűszeres mártásban, élénkítő.