A zellergyökér egészséges és ízletes zöldség. Nagy fűszeres szagú és ízű gyökérnövényekre termesztik. A kultúra szerény és minden időjárási körülmények között érlelődik. A zellergyökér fényképei és jellemzői segítenek kiválasztani a helyszínen a megfelelő termesztési lehetőséget.

A zeller gyökérfajták változatossága

A zeller egy kétéves növény, amely az Umbrella családhoz tartozik. Hazája a Földközi-tenger. Oroszországban Catherine II idején széles körben elterjedt.

A gyökérfajták erőteljes, legfeljebb 20 cm átmérőjű gyökérnövényt alkotnak, 50 cm magas leveleket tartalmazó rozetta, a gyökérnövény vékony bőrű, a cellulóz általában fehér vagy sárgás színű. Tőle induljon az oldalsó gyökerek. Virágzás júliusban és augusztusban történik. A termést szeptemberben eltávolítják.

Fontos! A zellergyökér vitaminokban, ásványi anyagokban, fehérjékben, szerves savakban gazdag. A gyökérnövények rendszeres bevitele erősíti az immunrendszert és serkenti a gyomor munkáját.

Az érlelési időszaktól függően az összes gyökérfajtát csoportokba sorolják:

• korai érlelés
• Mid;
• később.

Személyes használatra válassza ki a korai hibrideket. Ha a zöldségeket tárolásra hagyják, akkor előnyben részesítik a középső és a késői fajtákat. A középső sávban és a déli területeken különböző kultúrákat teremtenek. Az északi régiók számára nem ajánlott késői fajtákat választani, mert nincs időük az érettségre.

Az idősebb zellerfajtáknak sok oldalsó gyökere van. Sok tápanyagot vesznek, és nem teszik lehetővé a gyökér kialakulását. A kertészeknek a földet a zellergyökér köré kell rake-nek, és kézzel kell eltávolítaniuk a folyamatokat.

A felesleges munka elkerülése érdekében válasszon olyan fajtákat, amelyek nem rendelkeznek oldalsó gyökerekkel vagy kis folyamatokkal. Alapvetően ezek új hibridek, amelyek kiegyenlített gyökérzöldségeket alkotnak.

A legjobb zellergyökér fajták

Az ültetésre szolgáló zeller kiválasztásakor figyelembe veszik a hozamot, a gyökérnövények minőségét és a betegségekkel szembeni ellenállást. A legtöbb fajta szerepel az állami nyilvántartásban.

Zeller gyökér gyémánt

Középső korai gyökérfajta, a termesztési időszak 150 - 160 nap. A magasság átlagos, a növény egy kicsit elterjedt. A levelek zöldek, nagyak, a szárak nem túl hosszúak. Növényi lekerekített, erős, szürke-sárga szín. Népszerű zellergyökér, oldalsó gyökerek nélkül. A gyökérnövények tömege 200-300 g. A hús hófehér, a főzés után megtartja a színt.

A Diamant Root Celery-t a jó ízlés miatt értékelik. A növény nem bocsát ki nyilakat, és ritkán szenved szeptária. Hozam: 1 négyzet. m ültetés 2, 3-3, 0 kg. A fajta az állami nyilvántartásban szerepel, és Oroszország minden régiójában termesztésre ajánlott.

Zeller gyökér Egor

Az Egor gyökér zeller átlagos terményt eredményez: a hajtások megjelenésétől a technikai érettségig eltelt idő 175 nap. A leveleket félig felemelt aljzatba gyűjtik. Zeller kerek, erős, szürkés sárga, sima felületű. Súly 250 és 450 g között. A hús fehér, illatos.

A Yegor gyökérfajta esetében jellemző a termés, a cukrok nagy mennyisége, az illóolajok és az ásványi sók. 1 négyzetből. m tisztítson 3 kg-ig. A hibridet a közép-, észak-nyugat- és kelet-szibériai régióban ajánlott növekedni.

Albin

A cseh kiválasztás ismert gyökérváltozata. A csírázás után 160 nap után érik el az érzést. Kerekített gyökérnövényeket formáz, legfeljebb 13 cm-es körben. A hús fehér, illatos, hőkezelés után megtartja a színét. Legfeljebb 40 cm magas leveleket használnak saláták és egyéb ételek készítésére.

Az Albin gyökérfajta ásványi anyagokat, szerves savakat, vitaminokat tartalmaz. Oldalsó gyökerek kevések, az alján találhatóak. A szeptember-októberi betakarítás. Az Albin fajta minden régióban telepítésre alkalmas.

Figyelem! A zellergyökér eltarthatósága 3-6 hónap.

Anita

A gyökér zeller ipari változatossága. A 300 és 400 g közötti súlyú gyökérnövényeket formázza, a leveleket összegyűjtötték. A hús fehér, lédús.

Anita gyökér zeller érlelődik késő közepén. A tenyészet ellenáll a hidegnek, a hőmérséklet +4 ° C-ra csökken. A növény érzékeny a nedvességhiányra, a könnyű és termékeny talajt kedveli. A betakarítás hosszú ideig hűvös helyen tárolva.

Gribovsky

A hazai tenyésztők legrégebbi gyökérfajtája. Az érlelés átlagosabb, legkésőbb 150 napon belül. Kerek formájú gyökérnövényeket formál, és legfeljebb 150 g súlyú. A kellemes ízű, fehér színű és jó ízű cellulóz.

Fajta Gribovsky értékelte az egyszerűség és a stabil hozam. Frissen és télen szárítva. A zöldségeket hosszú ideig hűvös körülmények között tároljuk. A Gribovsky fajta különböző régiókban termesztésre alkalmas.

Esaul

Esaul gyökér zeller gyümölcsök átlagosan. A palánták megjelenése után 150 napig érik el a terményt. A zöldségeknek lekerekített alakja és átlagos súlya 350 g. A maximális súly 900 g. A szín fehéres-szürke, a felület sima, az oldalsó gyökerek a gyökér alsó részén találhatók.

A zeller Esaul könnyen tisztítható az átlagos talajba merülés miatt. A cellulóz illóolajokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Az Esaul fajta hozama 3, 5 m2 / m2. m. Találkozóasztal, amely alkalmas az ételek és a saláták számára.

vízesés

A holland tenyésztők által termesztett kaszkádgyökér. Az érés átlagosabb, a tenyésztési időszak 150 nap. A gyökerek alacsony elrendezésében különbözik, ami megkönnyíti a tisztítást. A foglalat magas, felemelt. A levelek nagyok, zöldek. A zöldségek kerekek, fehérek, közepes méretűek. A cellulózfehér, nem változtatja meg a színt a főzési folyamatban.

Fajta kaszkád a középső régióban történő termesztésre ajánlott. A termelékenység magas, akár 3, 5 kg / m2. m. A chalcosporosis ellenállóképessége magas. A zöldségek elviselik a tárolást és a szállítást.

Prágai óriás

A srednerannogo gyümölcstermesztés gyökérfajtája, a magok csírázása után 150 nap után hoz termést. A prágai óriás mérete nagy, és akár 500 g súlyú. A cellulóz aromás, vitaminokban gazdag, finom ízű.

A zeller prágai óriás ellenáll a hideg kattanásoknak, a napfényes területeken a legjobban nő. A magokat áprilisban vagy májusban ágyakba ültetik. 1 négyzetből. m tisztítsa meg legfeljebb 4 kg-ig. A betakarítás után hosszú ideig tárolt betakarítás.

elnök

A holland szakemberek tenyésztették a fajta elnöke. Átlagosan érik. A zöldségek nagyak, súlyuk akár 500 g, kerek és sima. A mag sűrű, fehér. Az íz finom és pikáns. A levelek közepesen sötétzöldek. A betakarítás könnyen összeszerelhető és tisztítható.

A zeller elnöke 3, 3 kg hozamot ad 1 négyzetméterenként. m. A növény ellenáll a kedvezőtlen körülményeknek. A fajta a napos területeket kedveli a termékeny talajjal. Ajánlott az egész Oroszországban ültetésre.

Orosz méret

Zeller Orosz Méret nagy. Az egyes példányok 2, 5 kg tömegűek. A hozamot a leszállási hely befolyásolja: könnyű, könnyű termékeny talaj.

Tipp Nagy gyökérnövények gyűjtéséhez különös figyelmet kell fordítani az ápolásra. A növényeket rendszeresen öntözik és táplálják.

A hús lédús, kellemes aromájú, enyhén mogyorós ízű. Átlagosan az orosz fajta tömege 0, 8-1, 3 kg. A szeptemberben tisztított növény. A hibrid alkalmassá válik egy átlagos csík és hidegebb területeken való tenyésztésre.

Erős ember

Zeller Erős középső érés. A vetőmag csírázása után 140 nappal betakarított növény. A levelek erősek, sötétzöldek. A zöldségek kerekek, sárgás színűek, súlya 90 és 200 g között, körben 12 cm, a mag belsejében lédús, fehér.

A sportoló osztálya az egész Oroszország területén nő fel A termelékenység 2, 3 - 2, 7 kg / m2. A főzéshez friss és szárított zeller használatos. A zöldségeket éréskor szüretelik.

alma

Ismert gyökérhibrid, amely az 1961-es állami nyilvántartásban szerepel. A korai szakaszokban, a hajtások megjelenését követő 120-150 napon belül érik el. Fűszeres aromával és jó ízléssel rendelkezik. A foglalat 20 sötétzöld levélből áll.

A zöldségek kerekek, kissé lapítottak. A hús lédús, fehér színű, finom utóízzel. Az átlagos súly 150 g, a termény jól tárolható és szállítható, megőrzi az ízét a szárított formában.

Zeller gyökérfajták Szibériában

A gyökér zeller hideg ellenálló kultúra, amely sikeresen növekszik Szibériában. A telepítéshez válasszuk a korai és közepes termésű fajtákat. A legjobb, ha hibrideket termelnek, amelyek nem rendelkeznek oldalsó gyökerekkel.

Szibériában a gyökér zeller magjait február elején ültetik. Az első hajtások 14-20 nap után jelennek meg. A magoncokat öntözik és ásványi komplexekkel táplálják. Az ágyakon májustól júniusig kerül sor, amikor fagyok lesznek. A kultúra alatt napsütötte helyet teremtenek termékeny talajjal. A növények nem igényelnek hillinget, csak vizet adnak hozzá, és műtrágyát használnak.

A szibériai telepítéshez válassza ki az Esaul, Egor, Anita, a prágai óriás, Makar, Diamant, Maxim fajta. Zeller Gribovsky és az Apple túl kicsi gyökérzöldséget ad.

következtetés

A zellergyökér fotói és leírása segít kiválasztani a termesztésre szánt fajtát az oldalon. A legjobb hibridek szerepelnek az Állami Nyilvántartásban, jó ízléssel és a betegségekkel szembeni nagy immunitással rendelkeznek.