Az Ayrshire tehén az egyik leghíresebb fajták, amelyek már megkezdték a pontokat a híres fríz szarvasmarhával. Ezeket az állatokat most a gazdák részesítik előnyben a magas tejszerűségük, a hosszú élettartamuk és a problémamentes ellés miatt.

Ayrshirokot Skóciában az Ayr megye szülőhelyének tartják. A faj első említései 1800-ig jelentek meg, de akkoriban „Dunlop” -nak hívták. Később a név Cunninghamre változott. Ennek eredményeként az „Ayrshire” elnevezést a fajtához rendelték.

A szarvasmarhafélék képviselőit az Ayrshire tehén tenyésztéséhez nem ismerik senki. De az elméletek természetesen léteznek.

Az Ayrshire fajta története

Egy változat szerint, a helyi szarvasmarhák javítása érdekében, rövidszőrűek, Jersey, Herefords, Tiswater és Alderney kerültek Skóciába. A 18. század utolsó harmadában holland tehenek kerültek hozzáadásra. Igaz, nem fekete és piszkos, de barna és barna-pöttyös. E zavar következtében egy modern Ayrshire-fajt hoztak létre.

A második változat szerint az Ayrshire-féle tehénfaj Hollandiából származik. És valószínűtlen, hogy az angol történészek, akik a szarvasmarhafajták kialakulását tanulmányozzák, elriaszthatók ebből. 1750-ben más szarvasmarhafajtákkal keresztezték őket, amelyekből az Ayrshires-nek piros színük volt.

1814-ben a fajtát a Királyi Felföld és a Skócia Mezőgazdasági Társasága (RHASS) nyilvántartásba vette, és ebből a pontból a modern történelem kezdődött.

Az Ayrshires nemcsak Skóciában és Angliában, hanem szerte a világon szerzett népszerűségüket, köszönhetően a tisztességtelenségnek, a magas tejminőségnek, a produktív hosszú élettartamnak és a könnyű ellésnek. A XIX. Század elején az Ayrshire szarvasmarhákat az Egyesült Államokba vitték. A 20. században sok európai országban már látható volt ayrshirok.

Egy időben a fríz (Holstein) fekete-fehér szarvasmarhák széles körben elterjedtek a termelt tej nagy mennyisége miatt. De lenyűgöző mennyiségű zsírral ez a tej nagyon alacsony. A tej fehérjetartalma szintén alacsony. A holstein tej vizes és csaknem krémmentes.

Ezzel szemben Ayrshires szinte nem esik alacsonyabb a frízekhez a kötetben, hanem nagyobb mennyiségű tejet termel. Emiatt ma már fordított trend van: a frízek fokozatos cseréje az Ayrshires-szel. Az Ayrshire tenyésztés aktív tenyésztését hazáján kívül Ausztráliában, Finnországban, Új-Zélandon, Dél-Afrikában és sok más országban is végzik. Könnyű látni, hogy ez a fajta szarvasmarhafajta gyakori olyan országokban, ahol nagyon eltérő éghajlati viszonyok vannak. Az aerschirok tenyésztése mindenhol megtörténik a tejhozam növelése nélkül a tej minőségének csökkenése nélkül.

Tipp Nagyon gyakran előfordul a helyzet: magas zsírtartalommal - alacsony tejhozammal, magas tejhozammal - alacsony zsírtartalommal.

Az Ayrshire fajta leírása

Az Ayrshires közepes méretű szarvasmarha, amelynek normál súlya 540 kg. A szarvasmarha-fajták néhány képviselője elérheti a 600 kg-ot. A bika súlya 800 kg. Az Ayrshire szarvasmarha szaporodása kicsi. Általában legfeljebb 130 cm.

Az Ayrshire tehenek ideálisak a tejelő szarvasmarhák számára: könnyű csontok, mély mellkas, elegáns fej, arányos építés és vékony bőr. Sacrum egyenes. A lábak rövidek, a helyes helyzetben. Udder közepes méretű.

Az Ayrshire szarvasmarha öltönye vörös és piros. A gyömbérfoltok színváltozatai világos vöröstől sötétbarnaig terjedhetnek. Attól függően, hogy miként keverik össze a ferde színért felelős géneket, az egyes tehenek színében piros vagy fehér színű lehet.

Tipp Ayrshire szarvasmarha valójában kiszáradt, nem komoly.

A szarvas állat és a dehidratált állat közötti különbség az, hogy szinte azonnal a születés után leégik a szarvak növekedési helyére. Ha az Ayrshire borjú nem bánik, mint felnőtt, gyönyörű szarvakat fog felnevelni, akár 30 cm hosszú.

A képen az Ayrshire tehén szarvak nélkül.

Mi történik, ha a borjak nem leromlottak időben

Szerencsére a gazdálkodók számára ma már komom vonalak vannak az Ayrshire-fajtában. A szarvak cerverizációja azonban meglehetősen bonyolult és veszélyes folyamat a borjú egészségére. De a "horniness" előnyei vannak.

Előnye és hátránya a szarvas és kanos állatoknak

Plusz komolyov, hogy biztonságosabbak nemcsak az emberek, hanem a rokonai számára is. Nemcsak a bika harcol a KRS-nél, hanem a teheneknél is, vitatkozva az állomány hierarchiáján. A szarvak tehénje a rivális hasát vagy tőgyet áthatja. Komolye önmagában csendesebb, és még harc közben sem fog komoly károkat okozni rokonainak.

A szarvas teheneknél a szarvak határozzák meg, hogy hányszor borították meg a tehenet. Minden terhesség esetén a „szarvas” vagy „gyűrű” alakul ki a tehén szarván. Mivel egy tehenet minden évben meg kell borítani, az állatok gyűrűit pontosan meghatározhatják a gyűrűk. 2 évet adunk a gyűrűk számához, mivel ebben a korban először látható az üsző.

Tipp Ha a tehén minden évben prokholostil, a gyűrű nem képződik, és a szomszédos gyűrűk közötti távolság 2-szer nagyobb lesz.

Ezt a pontot figyelembe kell venni egy felnőtt tehén korának meghatározásakor.

A 1, 5 éves korig terjedő üsző megvásárlásakor az életkorot a szarvak hossza határozza meg. A borjakban a szarvak 1 hónapos korban jelennek meg, és minden hónapban 1 cm-rel nőnek, a szarvak mérésével és az 1-es hozzáadásával a borjú életkorát hónapokban határozhatjuk meg.

A kanos és leromlott tehenekben az életkorot a fogak határozzák meg. De a fogak törlése nem nagyon megbízható jel, mivel nagymértékben függ a zománc keménységétől az adott állat fogán és a tehén által táplált takarmányon. Ezért csak azt tudjuk garantálni, hogy egy állat felnőtt, ha a szájüregében 24 molár van, és az alsó állkapocsban 8 metszőfog.

Tipp A tehenek felső állkapcsán lévő metszők teljesen hiányoznak.

16 éves korig csak sárga vékony kender marad a fogak helyett. 17-18 évvel az esés és a fogak maradványai.

Ayrshires termelési jellemzői

Ausztráliában, Finnországban, Angliában és más országokban évente több mint 9000 liter tejet kapnak a légi járműről. Oroszországban a mutatók hagyományosan alacsonyabbak: 5-7 ezer liter. Ezt a helyzetet nemcsak az Ayrshires, hanem az összes szarvasmarhafajta is megfigyeli. Korábban a rossz tartalom és a lopás tulajdonítható. Ma a gazdálkodók önmagukért dolgoznak, és sokan a nyugati technológiák szerint próbálnak gazdálkodni. De a hozam még mindig alacsonyabb.

Az orosz gazdaságok azonban azért is dolgoznak, hogy növeljék az ayrshirok hozamát. Nemcsak a saját termelőik, hanem a finn termesztés során a mesterséges megtermékenyítéssel végzett munka során. Ezen túlmenően az orosz szabványok lehetővé tették a vörös svéd vér és vörös dán szarvasmarhák hozzáadását, mint kapcsolódó fajtákat. Az Ayrshires kanadai népességének használata és tenyésztési anyaga. Mindezen intézkedéseknek köszönhetően a Novoladozhskoye gazdaságban tenyésztett orosz Ayrshire fajta egyikének hozama már elérte a 8000 literet. Tej évente.

De a tej minősége nagyon jó. A zsírtartalom 4, 2%, a tejfehérje mennyisége 3, 5%.

Ayrshire tenyésztést nem tejért, hanem tejért tenyésztették. Bár az egyes Ayrshire bikák 1000 kg súlyúak, de a vágott húsból származó vágási hozam 50-55%.

Hogyan válasszunk ki egy tehenet

Mivel az Ayrshire tehéneket megvásárolják, hogy tejet kapjanak, tudnia kell bizonyos jeleit egy adott tehén magas tejességéről. A "tej" külső nem mindig garantálja a jó tejtermelést.

Ha a tehén külseje megegyezik a tejfajtával, folytassa a további vizsgálatot. Az állatnak nagyszerűnek kell lennie. Egy egészséges tehénnek sima, puha kabátja van, kemény túra. A szeme tiszta. A jó egészség észlelhető a viselkedésben. A szenvedő állat teljesen megáll, és gyengén reagál az ingerekre.

Az életkorot a szarvak vagy a fogak határozzák meg. Az életkor eldöntésekor emlékeznünk kell arra, hogy ha egy csajot vásárol a jövőbeni tejtermeléséről, akkor csak az anyja termelékenységére vonatkozó információk alapján találhatja meg. Felnőtt tehén megvásárlásakor jobb, ha 10 éven felüli állatot nem veszünk. E kor után a tehéntej hozama csökken.

A jó tejelő tehén tőgyének jól formázottnak és jól fejlettnek kell lennie. Egy nagyon nagy tőgy, amely a csónak alatt lóg, nem erény, hanem hátrány. A tehén megrongálja az ilyen tőgyet a bokrok, a száraz fűszárak és más törmelék miatt.

A minőségi tőgy egy tál alakú, széles, erősen rögzített mögött és messzire kiálló, simán áthaladva a hasfalba. A tőgy alja szinte vízszintes, és a nyúl szintjén helyezkedik el.

Tipp A "kecske" tőgyből származó tehenek alacsony termelékenységgel rendelkeznek.

A mögötte lévő "kecske" tőgy háromszögnek tűnik. A mellbimbók közel, hosszúak és vastagok.

A magas hozamú tehenek egy másik jellemzője az ún.

A fotó Ayrshire tehén magas termelékenységű jeleit mutatja: egy csésze alakú tőgy és egy jól fejlett tejvénából.

Az Ayrshire tehenek tulajdonosainak véleménye

Elena Garinova, Irinovka, én megtartom az Ayrshire tehenet. A fajta szuper tejes. A marmagasság mindössze 130 és 24 liter az első ellés. Kicsit, kicsit eszik. Nagyon nyugodt. A tej krémes ízű. Ha este hagyja el az üveget, reggel 3 centiméter krém lesz.

Stepan Zagorodnyuk, p. Ozernoe Az összes szikláról az Ayrshire-t kedvelem. Szeretném, ha a tejbogyósabb, mint a mez, de ezek a hozamok alacsonyabbak, mint az Ayrshireé. Ezen kívül Oroszországban Jersey - ritkaság. Az Ayrshire-fajtát sokkal könnyebb elérni, és a tej nem sokkal rosszabb a zsírtartalom tekintetében. Itt nem szeretek Holsteinnek. Sokat esznek, és a tej folyékony.

következtetés

Az Ayrshire fajtája az oroszországi és a holsteinek ritka szarvasmarha-tenyésztése. Az Ayrshire fajta jó azok számára, akik nagy mennyiségű, nagy zsírtartalmú tejhez akarnak jutni. Ezen túlmenően, Jersey fajta nagyon drága, és a magasabb minőségű tej nem kompenzálja a vásárlás költségét.