Homoktövis gyümölcsital

A homoktövis levét sokan nagyon finom frissítő italnak tartják. De nemcsak ízletes, testünk számára sok rendkívül hasznos anyag van, ezért nemcsak felnőttek, hanem gyermekek számára is ajánlott. Ebben a cikkben megtalálható a homoktövis gyümölcslé és egyéb italok elkészítése ezekből a csodálatos bogyókból, valamint az otthonuk megőrzése.

A homoktövis gyümölcsital összetétele és előnyei

A homoktövis bogyók felhasználása az emberi egészség megőrzésére és helyreállítására a B-vitaminok, valamint a P, C, K és E, karotin, szerves savak, ásványi anyagok, például a vas, magnézium, kén, mangán stb. telítetlen zsírsavak. A homoktövisből álló anyagok magyarázzák a homoktövis gyümölcslé gyógyító tulajdonságait, például gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, erősítő, normalizáló anyagcserét és regenerálódást.

Tipp A gyümölcsitalok összetételében a homoktövis hasznos lehet például a gyomor-bélrendszeri betegségek, a szívbetegségek, a vitaminhiányok, a látás és a szembetegségek, a légzőszervi fertőzések esetében.

Nagyon hasznos italok ezzel a bogyóval a bőr, a fogak és a haj problémáira.

Kalória tengeri homoktövis morse

A főbb tápanyagok, mint a fehérjék, szénhidrátok és zsírok, a homoktövis összetételében, mint más bogyók összetételében, kevés:

  • szénhidrátok - 8, 2 g;
  • zsír - 2 g;
  • fehérjék - 0, 6 g

A homoktövis gyümölcslé kalória tartalma 100 grammonként szintén kicsi, és csak 44, 91 kcal. Ez a bogyót olyan emberek fogyasztására is alkalmasvá teszi, akiknek a súlya meghaladja a normát, nem is beszélve azokról, akiknek nincsenek problémái.

Hogyan kell itatni a homoktövis levét a terhesség alatt

Milyen hasznos a homoktövis gyümölcslé a terhes nők számára? Folsav (B9), tokoferol (E) és ásványok jelenléte miatt a bogyókban ez az ital a normális fejlődéshez szükséges anyagokat biztosítja. A homoktövis segít a nőknek abban, hogy elkerüljék az ebben az időszakban gyakori problémákat:

  • hypovitaminosis;
  • csökkentse a hemoglobinszintet;
  • alacsony stressztűrés;
  • székrekedés.

És a légzőszervi fertőzések lehetséges fertőzései segítenek abban, hogy gyorsabban gyógyuljanak, és ha lehetséges, ne vegyenek igénybe olyan gyógyszereket, amelyeknek sok mellékhatása van. A homoktövis gyümölcslé fogyasztása a terhesség ideje alatt bármikor megengedett.

Szabályok a homoktövis gyümölcsitalának szoptatás során történő bevételére

A homoktövislé és a szoptató anyák hasznosak lesznek. A szoptatás ideje alatt segíteni fog a különböző fertőzések sikeres ellenállása, a fogak és a haj normál állapotban tartása, amely abban az időben rendkívül fontos. Megállapítást nyert, hogy a homoktövis gyümölcslé növeli az anyatej mennyiségét, ezért ezt kell megtenni. Jobb, ha 1 órával a következő etetés előtt inni, hogy a vitaminok és ásványi anyagok időbe teljenek a tejbe, ami még előnyösebb lesz a gyermek számára.

A homoktövisbogyó minden előnye ellenére az anya és a gyermek számára nem lehet visszaélni. Mielőtt elfogyasztaná az italt, érdemes konzultálni az orvossal, aki a standardot és a kezelési módot határozta meg.

Tudok gyerekeknek inni homoktövis gyümölcsitalot

Nagyon kisgyermekek, legfeljebb 3 évesek számára jobb, ha nem adnak italt, mert allergiás lehet. Az idősebb gyermekek számára ez nemcsak megengedett, hanem kiváló multivitamin-kezelésként is ajánlott, amely erősíti a fiatal testet. Morse számos olyan vitamint és ásványi sót tartalmaz, amelyek szükségesek a csecsemők számára az aktív növekedés időszakában. Légzőszervi és egyéb betegségek esetén a homoktövis gyorsabban tud helyreállítani őket.

Hogyan készítsünk helyesen a homoktövis levét?

A homoktövis bogyók morse, hogy hasznos legyen, meg kell főzni, ahogy mondják, "a művészet összes szabálya szerint". Szükség lesz friss, érett és lédús bogyókra, és annál frissebbek, annál jobb. Végtére is, a valódi gyümölcsital a frissen szedett, nem fűtött bogyókból készült, gyorsan elkészített ital, így az összes vitamint szinte abban a mennyiségben tartalmazzák, amelyben a feldolgozás előtt álltak. Ezért kívánatos, hogy ezt az italt friss alapanyagokból készítsük el. Bár a homoktövis levét fagyasztott homoktövisből is készítheti, a lekvárból és a homoktövisből is elkészíthető. Ebben az esetben az egész évben elérhető lesz.

Főzzük és tároljuk egy ideig üveg, porcelán vagy rozsdamentes acél tartályban. A fémtartályok használata nem kívánatos. Kívánatos az ital fogyasztása a lehető leggyorsabban, és a felesleget a hűtőszekrényben tárolni. Csak ebben az esetben megmarad a homoktövis gyümölcslé minden előnyös tulajdonsága.

Hagyományos recept a homoktövis

A hagyományos recept alapján történő elkészítése egyszerű. Ehhez vegye:

  • 300 gramm bogyók;
  • 1 l meleg víz;
  • 4 evőkanál. l. cukor vagy méz.

A homoktövis egy darálóban zúzott vagy őrölve sima. Hajtsa a tömeget egy tálba, öntsön vizet, adjon hozzá cukrot, és jól keverje össze. A termék készen áll.

Fagyasztott homoktövislé

Az előfagyasztott bogyókból származó homoktövis ital 2 változatban készíthető: jégmentesítéssel és anélkül.

  1. A homoktövis bogyóit (200 g mennyiségben) el kell távolítani a hűtőszekrényből és fel kell olvasztani. Ezután adjunk hozzá 0, 5 csésze vizet, helyezzük egy keverőbe és őröljük. A tömegben öntsünk 1 evőkanál. l. cukor és öntsünk 2 vagy 3 csésze főtt, de lehűlt vizet, keverjük össze és öntsük csészékbe.
  2. Fagyasztott homoktövis 1 csésze forró vízzel öntjük és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá cukrot és főtt hűtött vizet, mindegyik keverjük össze és tálaljuk az asztalra.

Homoktövis gyümölcslé mézzel

A gyümölcslé édesítése érdekében a cukor helyett méz használható. Például, ha ezt az italt 1 kg bogyókból készítjük, akkor meg kell tennie:

  • 1–1, 5 liter víz;
  • 100–150 g mézet.

A homoktövis mézének a klasszikus technológián kell lennie.

Egészséges homoktövislé főzés nélkül

Morse különbözik az egyéb italoktól, hogy a főzés során a bogyókat nem főzik, hanem frissen használják. Ezután minden hasznos anyag marad benne. A homoktövis feltöltéséhez hideg és hűtött főtt folyadékot lehet venni. A bogyók és a folyadék arányának kb.

Homoktövis gyümölcslé gyömbérrel

Ahhoz, hogy a lé a homoktövis és a gyömbér készítéséhez elkészüljön:

  • 300 g őrölt bogyós gyümölcsök;
  • 0, 5 evőkanál. apróra vágott gyökér;
  • 1 liter víz;
  • cukor vagy méz ízlés szerint;
  • fűszerek: 1 pálca fahéj és 2 db. ánizs.

Először meg kell főzni homoktövis pürét, majd adjuk hozzá a fűszerek és öntsünk forró vizet. Hűtés után édesítsük meg mézzel.

A vastag homoktövislé segíthet a megfázásnál.

A szibériai ananásznak gyulladáscsökkentő és baktericid tulajdonságai vannak, így a gyümölcslé a megfázásnál a gyorsabb gyógyulás segítésére szolgál. A hagyományos recept szerint kell elkészítenie az italt, azzal a különbséggel, hogy nagyobb koncentrációban kell előállítani, a hatás fokozása érdekében, és forró, nem hűtött vízzel önteni. Ezért ennek a gyógyszernek a homoktövis és a víz arányának legalább 1-től 1-ig kell lennie. A betegség alatt történő fogyasztása legalább naponta lehet: egy forró ital a homoktövisből segít gyorsan visszanyerni az egészséget és fiatalodni.

Gyümölcskeverék, vagy amellyel homoktövis kombinálható

A homoktövis jól összeolvad sok gyümölcsrel és bogyóval, amelyeket hagyományosan a tanyasi földbe ültetnek. Lehet alma, körte, ribizli. Nemcsak otthon termesztett, hanem vadon termő bogyós gyümölcsök, például hegyi kőris, áfonya és mások is alkalmasak. A gyümölcslé és a zöldségek, például sütőtök vagy cukkini is hozzáadható.

Tengeri homoktövis-áfonyával

A betakarított érett édes homoktövis savanyú bogyókkal kombinálható, az eredmény frissítő savanyú íz. A cukor 1 kg nyersanyagra körülbelül 200 g, víz - 3 liter.

Főzési recept:

  • vegye a fő összetevő 2/3-át és a vadon termő bogyós gyümölcsök egyharmadát;
  • őröljük a bogyókat egy habarcsban;
  • öntsük egy külön tálba;
  • cukor hozzáadása;
  • öntsük vízbe;
  • keverje mindent fel

Ez az, a lé készen áll.

Áfonya és homoktövis leve

Az áfonya homoktövislé egy és egy másik fajból származó bogyókból készül. 2 csésze bogyós keverékhez 1, 5 liter vizet és 6 evőkanál. l. cukor homok.

Hogyan készítsünk egy italt?

  1. A vörösáfonyát a homoktövisekkel rendezzük, vízzel öblítsük le egy csap alatt és kissé szárítsuk.
  2. A darálóban egy darálóban őröljük, vagy őröljük.
  3. Annak érdekében, hogy a vörösáfonya és a homoktövis gyümölcsitalok előnyös tulajdonságai teljesen kiderüljenek, a szuszpenziót át kell húzni egy szitán, a maradék tortát forró vízbe kell önteni, majd hagyni hűlni.
  4. Adjunk hozzá az összenyomott gyümölcslé, adjunk hozzá cukrot és tálaljuk.

A homoktövis leve citrusfélékkel

Ahhoz, hogy ezt a receptet a lé előkészítse, 300 g tengeri homoktövisre és 200 g citrommal (citrom, mandarin, pomelo, narancs), 50 g mézre, 1, 5 literes vízre lesz szüksége.

Főzési sorrend:

  • bogyók alaposan összetörik és összenyomják a gyümölcslé;
  • tortát öntsünk forró vizet, és amikor lehűl, adjunk hozzá gyümölcslé, méz, nyomja össze a citromot és a narancsot;
  • jól keverjük össze.

Homoktövis és narancslé

A homoktövis és a citrus italok egyik változata a bogyó és a narancs kombinációját tartalmazza.

Termék arány:

  • Homoktövis 2 evőkanál;
  • narancs 1 evőkanál;
  • méz - 4 evőkanál. l.;
  • fahéj (1 bot);
  • 1, 5–2 l térfogatú víz.

Szükséges a narancslé elkészítése:

  1. Öblítsük le a bogyókat, hagyjuk a vizet pohárba helyezni, a narancs tiszta a kéregből.
  2. Az összetevőket össze kell keverni, és egy keverőgépben folyékony tömegre őrölni, a bőr nem dobja el, hanem kicsi darabokra vágja vagy vágja késsel.
  3. A homoktövis és a narancssárga tömeg meleg vizet öntsön, benne oldott mézzel és a héj és a fahéj forgácsával.
  4. Óvatosan keverjük össze.

A homoktövisből származó lassú tűzhely

Nem csak manuálisan, hanem multicooker segítségével is italozhat. Ebben az esetben:

  • 400 g bogyók;
  • 100 gramm cukor;
  • 2 liter vizet.

A homoktövis gyümölcslé főzése nagyon egyszerű: készítse elő a bogyókat, tegye az összes összetevőt a multicooker tálba, és válassza ki a „Cooking” vagy „Quenching” módot. Körülbelül 15 perc elteltével. kész lesz. Forró és hűtött italokat is lehet inni.

A homoktövis gyógyító italainak egyéb receptjei

A homoktövis sok gyümölcs, bogyó és aromás fűszernövény, így hozzáadhatja őket az italokhoz.

Fontos! A homoktövis-gyógynövény italt ugyanúgy lehet fogyasztani, de gyógyító tulajdonságai vannak, ezért hasznos a betegség időszakában.

Mézzel

A méz az italok összetevőjeként nemcsak cukorhelyettesítő, hanem az emberi test és az egészség szempontjából rendkívül előnyös vitaminok tömegének kiváló forrása. A homoktövis gyümölcslé 1, 5 csésze bogyós gyümölcsre ebben a növényben:

  • 1 liter víz;
  • 50 g mézet.

Az előkészítés módja rendkívül egyszerű: folyékony mézet adunk az őrölt homoktövishez, és öntsük a hűtött forralt vizet. Tartsa a kész terméket hidegben.

Gyömbérrel

Az ital összetétele a homoktövis gyömbérén kívül - friss vagy száraz, porban. Gyümölcsitalok 300 g bogyós gyümölcsökkel és 1 l vízzel történő elkészítésekor egy kis (2-3 cm) gyökér vagy 1–1, 5 tsp. por, cukor vagy méz ízlés szerint.

  1. Először elő kell készítenie az ital összes összetevőjét: mossuk meg és vágjuk le a bogyókat, vágjuk a gyömbért késsel apró darabokra vagy rácsra.
  2. A masszát nem hideg vízzel kell önteni, hanem forró vízzel, hogy a gyömbér por forró vízben feloldódjon.
  3. Az elkészített ital ízének javítása és fényessége érdekében egy kis fahéjat helyezhet.

Csipkebogyóval

Morse kompozíciója magában foglalhat vadrózsa is, amelyet különféle italokhoz szeretne adni, mint páratlan vitaminforrás. Ezért a termék összetétele a következő lesz:

  • homoktövis 1 kg;
  • vadrózsa - 300 g;
  • íz szerinti cukor;
  • 3 liter forró víz.

Húzza meg a bogyókat, mossa meg és szárítsa meg őket egy kicsit, terjessze ki őket az asztalra. Tegyünk egy porcelánt, poharat vagy zománcot, és öntsünk édes vizet. Tálaljuk fel, amikor infúziót ad.

A zab

Ahhoz, hogy egy italt készítsen ebben a verzióban, szüksége lesz:

  • 1 pohár homoktövis és zab;
  • 2-3. l. cukor vagy méz;
  • 1, 5 liter vizet;
  • Csésze szárított kajszibarack, szárított alma és mazsola.

Készítsen italt az alábbiak szerint: forraljuk fel a vizet, 2 részre osztva. Egyikük homoktövis és zab, és a második szárított gyümölcs. Hagyja legalább 2 órán át főzni, és keverje össze mindkét adagot. Tálaljuk hűtve.

A mazsolával

Összetevők: 1 kg homoktövis, 50 g mazsola, ízesítendő cukor.

Előkészítési módszer:

  1. Mossuk le a bogyókat, távolítsuk el a farokot, öntsük keverőbe, és őröljük.
  2. A mazsolát forró vizet öntsük és hagyjuk forrni.
  3. Ezután tedd össze őket, adjunk hozzá cukrot.

Morse kész.

Almával

összetevőből áll:

  • 200 g alma és homoktövis;
  • 150 gramm cukor;
  • 1–1, 5 liter víz.

Az elkészített hámozott és mosott bogyókat és gyümölcsöket turmixgépben kell őrölni vagy húsdarálóban apróra vágni. Miután a masszát forraltuk, de vízzel lehűtöttük.

A menta

Illatos mentát használnak, hogy az italt különös aromává tegye, hozzáadhatja a homoktövisléhoz.

  • 250–300 g bogyók;
  • 1 liter főtt és hűtött víz;
  • íz szerinti cukor;
  • 1–1, 5 fahéjat;
  • 2 db szegfűszeg;
  • 5-6 menta levelek.

Főzési sorrend:

  1. Homoktövis dörzsölje cukorral.
  2. Elkülönítve főzzük a fűszereket és az illatos mentát forró vízzel.
  3. Hagyjuk az infúziót, és a lehűlés után öntsük a bogyópüré infúzióját.

Az iváslé legjobban hűtött vagy még jéggel is. Nagyon frissítő és tonizáló, különösen a hőségben.

Citrommal

A homoktövis és a citrom főzőitalja egy pillanat. Szükséges, hogy az őrölt bogyókat csak 1 kg-os mennyiségben vegyük, hozzáadjuk a 3 liter víz és cukor tömegét a személyes preferenciáktól függően. Nyomja össze az 1-2 citrom levét.

Cseresznyével

Annak érdekében, hogy ennek a receptnek megfelelően elkészítsük a lé, nem kell annyi összetevőt igényelni:

  • 150–200 g homoktövis és cseresznye;
  • 100 g cukrot;
  • kb. 3 liter víz.

A főzési folyamat nem különbözik a klasszikustól. Ez azt jelenti, hogy először meg kell dolgoznia a bogyókat, mossa le a szennyeződéseket, őrölni egy turmixgépben burgonyapürével, öntsük a vizet a gombaba, és adjunk hozzá cukrot. Keverjük össze egy kanállal, és használjunk kész gyümölcslevet a rendeltetés szerint.

Áfonyával és mézzel

A Morse-vitamin előállításához ebben a receptben 3 fő összetevőre lesz szüksége:

  • megfelelő homoktövis (1 kg);
  • áfonya (0, 5 kg);
  • bármilyen méz (100–150 g);
  • 1 szelet citrom;
  • a víz mennyisége 2, 2–3 liter.

Először, a bogyókat homogén tömegre kell őrölni, majd folyékony mézet, citromlét és vizet kell öntenie. Minden összetevő sima.

Homoktövis limonádé

Ez a kellemes frissítő ital nagyon hasznos forró nyári napokon. Az előkészítéshez a következő összetevőkre lesz szükség:

  • 1.5. homoktövis;
  • 5 evőkanál. l. cukor;
  • 2–3 cm hosszú gyömbér gyökér;
  • 1 citrom;
  • 1, 5 liter hideg víz;
  • 1-2 sprigs vörös bazsalikommal.

Könnyű elkészíteni egy italt: elég ahhoz, hogy a reszelt bogyókat cukorral keverjük össze, hozzáadjuk a gyömbérforgácsot, a hideg vagy hűtött vizet, a citromlét és a kapott tömegű apróra vágott bazsalikomot. Keverjük össze és tálaljuk.

Ki ellenjavallt a homoktövis lé

A bogyó szerves savakat tartalmaz, ezért óvatosan kell alkalmazni a gyomor-, máj- és vesebetegségben szenvedők számára. Nem kívánatos az egyéni intoleranciájú emberek számára.

A homoktövis tárolására vonatkozó szabályok

A legjobb, ha friss, frissen főtt, homoktövis levet használ. De ha nem lehet azonnal inni, akkor egy ideig megtarthatja. Ideális hűtőszekrény ideális erre. Benne a gyümölcsital 3 napig használható.

következtetés

A homoktövis gyümölcslé elkészítése otthon nagyon egyszerű: nagyon kevés összetevőre van szükség, a legtöbbjük könnyen beszerezhető, és maga a folyamat nem tart sokáig. Az ital friss és fagyasztott bogyókból is elkészíthető, így szinte egész évben elérhető.