A késő szőlőfajták ősszel érnek, amikor a bogyók és gyümölcsök érési szezonja véget ér. Hosszú tenyészidő (150 nap) és nagy mennyiségű aktív hőmérséklet (több mint 2800 ° C) jellemzi őket. A betakarítás szeptember végén kezdődik.

A késő érésű szőlőnek előnyei és hátrányai vannak. A fő előnye, hogy a bogyókat házi készítésű termékekhez használhatja. A hátránya a növények fagyra és betegségekre való fogékonysága.

Az északi régiókban a késői érlelési fajtákat nem ajánljuk ültetésre. A hideg éghajlaton a bogyóknak gyakran nincs ideje az érésre.

Top Tech osztályok

A technikai késői szőlő sok gyümölcslé tartalmaz a cellulózban. Az ilyen növények a növekvő körülményekhez viszonyítatlanok. A nagy hozamú bokrok gondoskodnak.

Izabella

Késő szőlő Isabella technikai és asztali használat. Nagy háromszálú levelekkel és 140 g-os henger alakú klaszterekkel rendelkezik. A gyümölcsök ovális vagy kerek fekete színűek, erős bőrbőséges viaszbevonattal. Pulp, gazdag szamóca aromájával.

Az izabella érése a termesztési időszak kezdetétől 150-180 napig tart. A bokrok erőteljesek és erőteljesek. A késői szőlő Isabella rezisztens a filoxerára és a gombás betegségekre.

Ha Isabella-t termesztünk, fontos, hogy időben szeletek legyenek. Magas sűrűséggel a gyümölcs egyenetlenül érik, és elvesztik az ízüket. A bogyókat frissen vagy a bor főzésére használják.

Fotó egy késői Isabella fajta:

Muscat fehér

A White Muscat szőlő az ókori késői termés változatossága, melyből édes desszert borok készülnek. A növény jellegzetes jellemzői a hegyes hegyű, sűrű szárú fürtök és a viaszos bevonattal rendelkező bogyók.

A csomó átlagos súlya 110 g, a legnagyobbak esetében 450 g. A bogyó egy sárgás sárgás árnyalatú. A hús csendes, a szerecsendió ízét érezte. A bogyó körülbelül 2-3 magot tartalmaz.

Fontos! A késő Muscat fehér hajlamos az antracnózra, a penészre és az oidiumra. A nehéz agyagos talajokon termesztve a szürke penész jelei jelennek meg.

A White Muscat-nak alacsony a téli keménysége, tavasszal a virágzat fagy. A termesztési időszak kezdetétől számított 140 nap elteltével a termést eltávolítjuk.

Merlot

Merlot szőlő - francia késői fajta, érlelés 152-164 napig. A levelek kerekek, közepes méretűek. Henger alakú, kb. 120 g tömegű klaszterek.

A bogyók fekete, kerek alakúak. A bőr erős, viaszos bevonattal van borítva, a pép fehér lé lédús. A Merlot borok teljes és harmonikus ízűek.

A Merlot későn stabil terményt hoz. A cserjék ellenállnak a penész, a rothadás és az alacsony hőmérsékletnek. Esetenként borsó van bogyókkal

Lydia

A Lidia Late szőlő technikai és asztali célú. A fajta Észak-Amerikából származik. Lydia nagy, lekerekített levelekkel rendelkezik. A klaszterek kúposak, kis méretűek, lazaak.

A bogyók kerekek, gazdag vörös színűek, viaszvirágzó lila. A gyümölcs érése 158 napig tart. Az öregségi hajtások magas szinten mind meleg, mind északi régióban. Legfeljebb 40 kg bogyókat távolítanak el a bokorból.

Meleg éghajlaton, Lydia télen menedék nélkül. A fajta pozitívan reagál az etetésre. A metszés és a borotválkozás segít elkerülni a bokor megvastagodását.

Saperavi North

A Saperavi északi szőlő késői időszakokban érik. A vese duzzanat és a betakarítás közötti időszak 141 nap. Az asztali bor és a kevert gyümölcslé készítésére szolgál. A borhoz Saperavi jellemzi a magas feszességet és a füves megjegyzéseket.

A klaszterek kúp formájúak, kicsi, laza. A gyümölcsök kicsi, ovális, telített kék színűek. A cellulóz sok gyümölcslét tartalmaz, a bőr sűrű, vastag bevonattal rendelkezik, az íze harmonikus és egyszerű. A lé világos rózsaszínű, nagyon vastag.

A Saperavi nagyon ellenáll a téli fagyoknak, de nem tolerálja az aszályt. Termés normalizálva metszési hajtásokkal.

Cabernet Sauvignon

Késő francia borszőlő. A klaszterek kicsi, a bogyók 15 mm-esek, sötétkék színűek és lekerekítettek. A bőr tartós, vékony viaszos réteggel van borítva. A hús nagyon lédús, a lé átlátszó.

A borszőlő előkészítése a tenyésztési időszak kezdete után 150-165 nap elteltével távolítható el. A Cabernet Sauvignon egy késői és téli fajtájú fajta, de hajlamos a petefészkek elszabadítására. Az aszályban a gyümölcsök kisebbek lesznek. A cukor felhalmozódása még a bokor megnövekedett terhelésével is jár.

A Cabernet Sauvignon szőlője jól ellenáll a gombás fertőzéseknek. A fajta sikeresen ellenáll a filoxerának és a levélkészítőnek.

A legjobb étkezési fajták

Az asztali késő szőlő friss fogyasztásra szolgál. A csokrok és a bogyók kiváló áru és ízűek, jól tolerálhatóak. Az asztali fajták vékony bőr, húsos cellulóz és kis mennyiségű mag.

Moldova

Moldova egy közepes érlelésű asztal. A Moldovai szőlőt nagy levelekkel és kúp alakú klaszterekkel jellemzik. A fürtök tömege 400–1 kg. A hús ropogós és húsos. A gyümölcsök ovális, telített, lila színű, vékony viaszos réteggel borítva.

Moldova hatalmas növekedési erővel rendelkezik. Amikor az ültetvényeket megvastagítják, elveszik a bogyók bemutatása és ízlése. Egy fokozatú gyakorlathoz hosszú metszés. A felnőtt bokrokból legfeljebb 150 kg bogyókat távolíthat el.

A kultúra a tápláló, nedves talajt kedveli. A téli keménység átlag. A betegségek elleni védelem szezononként 1-2 kezelést igényel. Moldova jó a szállíthatóságért.

Képek a késő Moldovai szőlőből:

Asma

Asma - a krími késői fokozat, amely 160 nap alatt betakarítást eredményez. A szőlőtermesztést október közepén vagy végén távolítják el.

A növényt nagy, lekerekített, éles hegyű levelek jellemzik. A klaszterek nagyok, kúp vagy henger alakúak, átlagos sűrűségűek. A fürt tömege körülbelül 350 g, a gyümölcsök nagy, lila színű és ovális alakúak, a bőrön egy kis viaszbevonat van.

Késői fajták Az Asma jól növekszik a törmelék talajában, amelyet a nap jól melegít. A hajtások esetében rövid metszést kell alkalmazni. A cserjék díszítőelemek díszítésére alkalmasak. A cserjéknek alacsony a téli keménysége.

Anuta

Az Anyuta szőlő egy hibrid forma, amelyet V.N. amatőr tenyésztő hozta. Kraynov. Az érés a középső határidőkben történik. A Rostov térségében a termés szeptember végéig szüretelhető.

Az ültetés után a bokrok gyorsan nőnek. Kúp alakú klaszterek, amelyek súlya 700–1, 2 kg. A klaszterek sűrűsége közepes, az áruk minősége magas.

A gyümölcsök nagyak, oválisak, súlya 12 g, sötét rózsaszín. A cellulóz magas lé, a bőr sűrű. Könnyű muskotály jegyzetek érezhetők a szájban. A késői fajtájú Anyuta termelékenysége magas, ezért a petefészkek számát a hajtásokon szabályozzák. A bokrok feltétlenül fedik le a télet.

Odessza ajándéktárgy

A szőlő stabilan magas hozamot hoz. Közepes és nagy méretű klaszterek, laza, kúpos alakúak, akár 20 cm hosszúak és körülbelül 12 cm szélesek.

A bogyók nagyok, hosszúkásak, legfeljebb 29 cm hosszúak és 12 cm szélesek, fekete színű, vastag viaszbevonat. Az íz a pézsma tövisek. A gyümölcs 3-4 magot tartalmaz.

Ez egy késői érésű szőlőfajta, és a termést 142 nappal a rügyek megduzzadása után szüretelik. Betakarítás szeptember végén történt. A bokrok erőteljesek és erőteljesek.

Az Odessza emléktárgya ellenáll a szürke rothadásnak és a penésznek, de védelmet igényel az oidiumtól. A fagyállóság alacsony, így a szőlőt borítja a tél ősszel.

december

Decemberes fajta - az asztalon fekete szőlőfajták, amelyek egy későbbi időpontban érlelődnek 165 napig. A szőlő rezisztens a magas páratartalmú gombás betegségekkel szemben. A bokrok nem tartoznak a filoxéra és a levelesféreg alá. Téli keménység nőtt, a növények tolerálják a hőmérséklet -27 ° C-ra történő csökkentését.

Közepes sűrűségű klaszterek, amelyek súlya 220 g, 3 g súlyú gyümölcsök, a levelek oválisak, háromlábúak, közepes méretűek. Az íze harmonikus és egyszerű. A szőlő érése magas szinten.

A gyümölcsöket magas árucikkek jellemzik, a hosszú szállítmányok során azonban az ecsettel zuhanyzanak. A betakarítás hosszú ideig tárolódik a hűtőben. A késői fajták decemberben ipari termesztésre alkalmasak.

Negrul emlékére

A Negrul emlékére - egy késői érésű szőlőfajtára, amelyet Moldovában szereztek be. A bokrok immunizálódnak a gombás betegségekkel szemben. A fajta ritkán szenved a filoxéráktól és más kártevőktől.

A Negrul-emlékezet szőlőjét jó fagyállóság jellemzi. Szőlő-kikötő egy havas téli. A hajtások hosszú metszést igényelnek.

A bokrok gyorsan növelik a zöld tömeget. A virágok biszexuálisak, a petefészek nem szükséges a petefészkek kialakulásához. A termelékenység magas és stabil. Hosszú esőzésekkel a bogyók repedése figyelhető meg.

A klaszter átlagos tömege 350 g, mérete 12x20 cm, a klaszterek törékenyek és lazaak. A bogyók fekete, 5-7 g súlyúak, a hús ízlése egyszerű. A Negrul memóriájában van egy bemutató, amelyet hosszú ideig tárolnak a hűtőben.

következtetés

A késői szőlőfajta kiválasztásakor vegye figyelembe a régió sajátosságait. Az ilyen fajták alkalmasak meleg éghajlaton való tenyésztésre. Hideg régiókban a bogyóknak nem mindig van ideje az érésre. A késői szőlőt táblázatok és technikai fajták képviselik.

Egyesek feldolgozás nélkül fogyaszthatók, vagy a bor italok elkészítéséhez kerülhetnek. Későbbi fajtákat használnak kertekbe való ültetésre, valamint ipari termesztésre. Legtöbbjük ellenáll a betegségeknek, a hűtésnek és a kártevőknek.