Ha a bogyók hasznosságáról beszélünk, a fekete szőlő első helyen áll. Gyümölcslevek és borok előállítására használják gyógyászati ​​célokra. A fekete szőlő a kozmetikusok körében népszerű. A gyümölcsök a következő előnyös anyagokat tartalmazzák:

• A flavonoidok. A növényi polifenolok jobban ismertek pigmentként. Az anyagok nyugtató hatásúak a stressz alatt, enyhítik a fáradtságot, javítják az agy teljesítményét és a memóriát.
• Resveratrol. A természetes fitoalexin egy fekete gyümölcs bőrében található. Az anyag gátolja az emberi test sejtjein belüli oxidatív folyamatot. Csökkenti a daganatok és a bőrrák valószínűségét.
• A kvercetin. Az anyagot gyakran használják gyógyászatban étrend-kiegészítők vagy élelmiszer-adalékanyagok gyártásában. A flavonol segít az ödémában és a görcsökben.

A fekete bogyók rendszeres fogyasztása csökkenti a vérrögök kockázatát. A gyümölcs antioxidánsokat és gyulladásgátló anyagokat tartalmaz. A kozmetikában a bogyókat maszkokhoz használják. A fekete szőlőből származó hasznos anyagok hozzájárulnak a bőrsejtek helyreállításához, valamint növelik a bőr rugalmasságát.

Fajta felülvizsgálata

Az alfabetikus sorrendben bemutatott fekete szőlőfajták segítenek a kezdő kertészeknek abban, hogy eldöntsék a megfelelő növénykultúra kiválasztását.

Alden

Tekintsük a fekete fajták szőlőjét, a fajta leírását, a fénykép Alden-vel kezdődik. Kultúra sredneranny. Az érlelő bogyók augusztus húszas évei. A klaszterek kicsi, átlagos súlya 300-400 g. A kefe alakja kúpos. A bogyók lazán egymással szomszédosak. A bogyók alakja kerek, enyhén hosszúkás. Egy gyümölcs tömege körülbelül 6 g, sűrű, ha az érett sötét lila színt kap.

A hús csendes, lédús, de a nyálkahártya-anyagok kevések. Ízében és illatában a híres Isabella fajta emlékeztet. A bogyó cukrot tartalmaz - 21 g / 100 cm3, savak - 6 g / cm3. A szezonra szánt szőlő idő telik. A bokrok erőteljes 96% -os gyümölcsöző hajtásokkal. A fajta legfeljebb –27 ° C hőmérsékletet képes ellenállni. A gombás betegségekkel szembeni rezisztencia. Univerzális célú bogyók. A szőlőt általában frissen fogyasztják, vagy bort használnak.

Tipp A jobb hozam érdekében a szőlő metszése egy bokoron 4–6 szemmel történik.

Athos

Nemrég tenyésztették a fekete bogyós gyümölcsökkel rendelkező új szőlőfajtát, de már számos hazai kertésznél gyökerezik. Eredetileg az Athos hibridnek tekinthető. A szülők két népszerű fajta: Codreanca és Talisman. Az érlelés szempontjából a szőlőt korán tekintik. A betakarítás a vesék felébredésétől számított 100 nap elteltével kezdődik. Az érlelés után a kefék körülbelül egy hónapig lóghatnak a szőlőn a bemutató elvesztése nélkül. Ebben az esetben a bogyók nem vonzanak darázsokat.

A gyümölcsök és a kefék nagyok. Egy csomó tömege eléri az 1, 5 kg-ot. A magzat alakja hengeres, hosszúkás, vékony kifolyóval. A szőlő nagyon édes. Az elfogyasztáskor szinte semmilyen sav nem érezhető. A bogyók nem borsó alá tartoznak.

A szőlő gyorsan nő. A sűrűség megakadályozása érdekében a perselyt folyamatosan kell kialakítani. A szőlő rezisztens minden gombás betegséggel szemben, a szürke rothadás kivételével. A téli keménység jó. A szőlő -24 ° C-ig tart.

Baz

A borszőlőfajták fajtáját keresve érdemes az amerikai hibrid Bazon lakni. A kultúrát Chasla Rose és Mills kereszteződésén tenyésztették. A fajta meglehetősen régi. A származási év - 1962. A bogyók szeptember végén érnek. A Baz asztali szőlőt már ritkán találják hazájukban, csak a magán kertészek tartották fenn. A kultúrát szinte nem érinti a gombás betegségek. A bogyók alakja gömb alakú. A cellulóz ízes ízű.

Balabanovo

A középkorú fekete szőlőfajták szülei Wilder és Muscat Hamburg. A termésérés 125 nap elteltével kezdődik a bud szakadás pillanatától. Általában a betakarítás ideje augusztus végére esik. A szőlő erőteljes, ragyogó bokrok. A kefék kisméretűek, legfeljebb 150 g súlyúak. A fürt alakja bizonytalan, néha hasonló a hengerhez. A bogyókat lazán gyűjtik. Egy gyümölcs tömege körülbelül 5 g, a bogyó alakja kerek.

A fekete szőlő húsa erősen nyálka. Az ízt az eper íz jellemzi. A bőr elég tartós. A fajtát helyesen nevezhetjük fekete borszőlőnek, mivel ritkán használják a friss bogyókat friss fogyasztásra. A gyümölcspép 21 g / 100 cm3 cukrot és 9 g / dm3 savat tartalmaz. Szőlő vágott 5 szemre. A bokrok - 27oS-ig tartanak. A bokor teljes terhelése legfeljebb 40 rügy.

Fontos! Fajta Balabanovsky jól kombinálva készletek.

Örömmel fekete

A fekete szőlőfajták leírását és fotóját figyelembe véve a középkori terményre összpontosítunk, amelynek klaszterei 125 napig érik. A kefék nagyok, hengeresek. A bogyók gömb alakúak, kissé hosszúkásak, szorosan összegyűltek klaszterekbe. A bokrok erőteljesek. A szőlő teljes fejlesztéséhez sok szabad hely szükséges. A szezon ideje alatt korbácsoljon időt az érettségre.

A szőlőültetvények utáni második évben előfordulhat, hogy az első gondos kefe megjelenik. A bokor csak női virágokat dob ​​ki. A megtermékenyítéshez a beporzás másik fajtáját kell telepíteni. A szőlő hozama 200 t / ha. A szőlőt nem érinti a penész és az oidium, de fél a szürke rothadástól. A bokrok -25 ° C-ig tartanak. A szőlő hideg régióiban a téli kikötő.

Giovanni

A korai fekete szőlőfajták jóképű Giovanni. A bogyók 100 nap múlva érik a bimbózást. A klaszterek nagyok, súlyuk körülbelül 1, 2 kg. A gyümölcs színe sötét cseresznye. A bogyók hengeresek, nagyon hosszúkásak. Az ízben a Muscat íz dominál. A bőr közepes sűrűségű, de rágáskor nem túl kemény.

Codreanca

A korai szőlő betakarítása készen áll a betakarításra 110 nappal a bimbózás után. A klaszterek különböző méretűek, 0, 4-1, 5 kg súlyúak. A bogyók nagyok, oválisak, erősen hosszúkásak. A húsos pép erősen telített gyümölcslével. A cukortartalom körülbelül 19%.

A fekete szőlőgyűrűk erős növekedését jellemzi. A szezonra szánt szőlő idő telik. Az Oidium, a penész és a többi betegség fajta átlagos ellenállással rendelkezik. A szőlő -22 ° C-os hőmérsékletet képes ellenállni. Jobb a fajta termesztése a déli régiókban, vagy a jó téli menedék gondozása.

Fontos! A Kodryanka szőlőfajta borsó hajlamos. A fitohormonok segítenek a probléma kezelésében.

Cabernet Sauvignon

Figyelembe véve a késői fekete szőlőfajtákat, fotókat és leírásokat, figyeljen a Cabernet Sauvignonra. Magas hozamú kultúra. A gyümölcsök jó minőségűek a borkészítéshez. A fajta ellenáll a súlyos fagyoknak, amelyeket a gombás betegségek ritkán érintenek. A bogyók alakja gömb alakú. Gyümölcsök szorosan összegyűltek az ecsetbe. A bogyó sötétkék bőrét fehér patinával borítják. A lédús húsnak nincs szinte színe. Színező pigmentek találhatók a bőrben. Kóstolja meg az éjszakai bogyókat.

Merlot

Méltó a Merlot-féle fekete szőlőfajták csoportja. A kefék korán érnek, kb. 100 nappal a virágzás kezdete után. A szőlő népszerűsége a szőlő jó fagyállóságát biztosítja. A cserjéket ritkán érinti a betegség. Az érett bogyók fekete-kékvé válnak. A bőrt fehér virágzik. A hús nyálka, átlátszó, lila árnyalattal. A kék pigment színezése a magzat bőrében van.

Muscat Hamburg

Még ha csak megnézi a fekete Muscat Hamburg szőlő fotóját, arra a következtetésre juthat, hogy a fajta nagy gyümölcsű. Az ecsetek kúp formájában nőnek. A bogyók sötétkék, fekete árnyalattal. A bőrt fehér virágzik. Az érlelési kefék július utolsó napjaiban kezdődnek. Augusztus elején lehet betakarítani.

A klaszterek átlagosan kb. 750 g, a bogyó cellulóz körülbelül 20% cukrot tartalmaz. A szőlő elviseli a téli időszakot. Szőlő, mint a hamu táplálása.

Odessza ajándéktárgy

A legjobb szőlőfajtákat keresve érdemes megpróbálnunk nőni az Odessza ajándéktárgyát. A kultúra azonban a déli régiók kertészei körében népszerűbb. Késői fajta. A szőlő érése 145 nap múlva kezdődik a virágzás kezdetét követően. Délen a szőlő idő telik el teljesen a hideg időjárás előtt. A bokrok kompaktak, a szőlő közepes intenzitású.

A kefék közepes méretűek, de nagy bogyókkal kompenzálják. A gyümölcsök oválisak, hosszúkásak. A lédús cellulóz 16% cukrot tartalmaz. A szőlő a szerecsendió kellemes ízéről híres tövisekkel. A hozam 100 kg / ha. A cserjéket ritkán érinti a penész és a szürke penész.

Figyelem! A fajta Odessa szuvenír hajlamos legyőzni az oidiumot.

Odessa fekete

A késő érésű fekete szőlőfajta alkalmasabb a déli régiókban való termesztésre. Az ecsetek északi régióiban és a fiatal csapásoknak nincs ideje az érettségre. Bush közepesen magas. A szőlővirágokat biszexuálisan dobják ki, ami nem teszi szükségessé a közelben lévő beporzó ültetvényeket.

A bogyók kicsi, gömb alakúak. A tetején sűrű bőrt fehér virággal borítják. Pulp nyálka, lédús. Ízében van egy cseresznye aromája, amely tövis tüskével rendelkezik. Télen a bokrok jól vannak és ritkán vannak kitéve a betegségeknek.

Figyelem! Az Odessa black fajta pezsgő és gyümölcslé elkészítésére szolgál.

Eredeti fekete

A fekete szőlőfajták érlelése késő termésnek számít. Az időjárási viszonyoktól függően a termés 135–150 napon belül készen áll a betakarításra. Az ecsetek súlya körülbelül 0, 9 kg. A gyümölcs egy kúp alakú, lekerekített vékony kifolyóval van kinyújtva. A bogyó körülbelül 10 g súlyú

A cellulózban található cukor kicsi, de a gyümölcsök nagyon ízletesek. A bokorból kivont klaszterek tárolhatók, de a bogyók a szállítás során repednek. A szőlő -24 ° C-os hőmérsékletet képes ellenállni. A bokrok elterjedtek, erősen növekszik. A hajtásoknak időük van a szezonban.

Az eredeti fekete fajta videó felülvizsgálatánál:

Pinot noir

A késő fekete szőlőfajta a vesék ébredésétől számított 150 nap elteltével érlelődik. A cserjék jól tolerálják a téli időszakot. A szőlőfajtát egy ráncos felületű levél lekerekített alakja jellemzi. A bogyók kicsi, gömb alakúak, néha kissé megnyúltak. A bőr sötétkék, enyhe fehér virággal. A fajta nagyon növekszik. Szőlő, mint a hideg, és jobban nő a szelíd lejtőkön.

Fekete gyöngy

Az érés szempontjából a fajtát korai közepén tekintik. A déli régiókban a növényeket augusztus harmadik évtizedétől és szeptemberétől egészítik ki. A klaszterek kicsi, körülbelül 500 g súlyúak, a bogyók kerekek, kicsi. A gyümölcsöket borok készítésére használják. A bokrok túlélhetik a fagyos téleket, de gombás betegségeknek vannak kitéve. A megelőzés érdekében a szőlőt fungicidekkel kezelik.

következtetés

A videó áttekintést nyújt a különböző szőlőfajtákról:

A legtöbb fekete szőlőfajta sajátossága egy erős bőr, amely a bogyók rágásakor érezhető. Lehet, hogy kifejezetten sav vagy savanyúság van. Azonban a bőrben van, amely pigmenteket és legelőnyösebb anyagokat tartalmaz.