Modern Livenskaya fajta csirkék - a termék a speciális tenyésztők. De ez egy népszerű tenyésztésű orosz tyúk helyreállított változata. A Liven calico csirkék kezdeti termelési jellemzői nagyon jóak voltak a huszadik század elején. De a szakosodott keresztek megjelenésével Livenskaya gyorsan elvesztette a földet és szinte eltűnt. Csak a rajongók munkája engedte meg ezt a fajtát, de már kissé módosított formában.

történet

A 19. század végén és a 20. század elején az orosz birodalomban kezdtek kialakulni a baromfi ipari területek, amelyek a csirkék húsra és tojásra való tenyésztésére specializálódtak. Abban az időben a legnagyobb tojást az Oryol tartomány Yeletsky és Livensky megyéiben szerezték be.

Ezeknek a megyéknek a tojástermékei Angliában különösen értékesek voltak. Ha úgy gondolja, hogy a 1903-as magazin a "Baromfitenyésztés" című kiadványban, akkor a Livenben évente 43 millió 200 ezer tojást exportált. Van azonban egy kérdés: „hány csirke volt Livnyben és a környező területen, ha abban az időben a tyúknak legfeljebb 200 darab volt. tojások évente. Az egyszerű aritmetika azt mutatja, hogy a tyúkoknak több mint 2 millió fejnek kellett volna lennie. Még a megyei baromfitartó gazdaságok jó fejlődésével is számolhatatlan. Ha figyelembe vesszük, hogy 200 db. Ezután a legjobb tojásfajták évente adtak tojást, ami csak fantasztikus. A Yaroslavl tartományban csak mintegy 100 ezer csirkét tápláltak a parasztok húsának. Valószínűleg nullát tulajdonítottak a fenti exportált tojásoknak, vagy akár kettőnek.

Mindenesetre a Liven tyúk tojásai abban az időben nagyon nagy méretben (55–60 g) különböztek, amelyekért Nagy-Britanniában értékelték őket.

Érdekes! A legdrágábbak voltak a színes kagylójú tojások.

A Livno-Yelets-tojások esetében egy érdekes jelenséget figyeltek meg, amely nem érdekelte az orosz tudósokat az időben: a csirkék nagy tojásait csak ezen a területen szállították. Ebből a körülményből az orosz mezőgazdasági minisztérium tudósai érdekeltek abban a kérdésben, hogy "milyen fajtát hordoz ilyen nagy tojást". Az 1913-1915-es években a tenyésztett parasztok csirkék tömeges népszámlálását végezték el ebben a régióban. A felfedezett állatállomány öt "faj" volt. Nem a termelékenység vagy a megjelenés alapján osztották meg őket, hanem kizárólag a tollazat színével. Livensky calico csirkék fajtáját nem jegyezték fel, de Yurlovsky hangulatos, nagy tojásokkal és nagy élősúlyokkal megkülönböztetett. Ez volt a paraszti gazdaságok és a házi szarvasmarhák népszámlálására irányuló néhány nagy kísérlet.

Két évvel később Oroszország nem állt a mezőgazdasági gazdaságban. A rend helyreállítását követően folytattuk a helyi baromfi tanulmányozását Oroszország központi zónájában. A munka 1926 óta folytatódik 13 éve. Minden összegyűjtött adat csak Yurlovszkij szószóló volt. Egy szót sem mondtak újra Livenskikhről. A II. Világháború alatt a megszállt területeken szinte minden baromfi állatot elfogyasztottak. A Livenskie környéken csak jelentéktelen tiszta tyúk maradt fenn.

A baromfi-tenyésztés állapotának tisztázása a felszabadult területeken a Baromfi TACA szervezte expedíciókat. Beleértve a Livensky kerületben. Ya ya Az első tanulmány eredményei szerint Shapovalov leírta a legjellemzőbb csirke megjelenését a Livny kerületben:

• tömege 1, 7-4, 0 kg;
• a címer levél alakú és rózsa alakú (szinte egyforma);
• a lebenyek általában pirosak;
• sárgásbarna, a tyúkok 80% -ában nem szedett;
• a domináns szín fekete és sárga;
• tojáshossz 59 mm, szélessége 44 mm;
• a tojások több mint 60% -ában színes kagyló van.

Tény, hogy Shapovalov leírta a „hen” túlélő tyúkokat a Livve környékén egy fajtával. Véleménye szerint az ázsiai fajták részt vettek az állomány kialakításában. De később megváltozott a Liven állat eredetének változata. Javasolták, hogy a Livenskys megjelenését jelentősen befolyásolta a Yurlov fajta. Ez Yurlovskaya hangos + helyi mongrel = élénk fajtájú csirkék. Az ilyen hibridek a tojótyúkoknál 4 kg élősúlyt és 5 kg kakasokat értek el. A tojások tömege 60-102 g volt.

A tojások mérete miatt a baromfi élénk állatállománya rendkívül fontos a mezőgazdaság számára. A Shapovalov tojás súlyának különbsége a növénytermesztés sokféleségét és gazdagságát vádolta a kutatási területeken. A maximális tojástömeg gazdag takarmánybázisú területeken volt.

Az újonnan született Livensky csirkefajta megszerzett jellemzői azonban nem adtak információt a termelékenység számos mutatójáról. Ezért 1945-ben egy második tanulmányt folytattak Nikolsky és Livensky kerületekben. A nagy csirkékből 500 nehéz tojást gyűjtöttünk a későbbi inkubáláshoz a TSHA osztályon.

Abban az időben a Leggorny népszerűvé vált, és meg kellett állapítani a helyi csirkék szaporodásának és fejlődésének jellemzőit az olasz fajtához képest.

A háború utáni években nem volt szükség a takarmányozásra, és a csirkéket árpa, zab és korpa táplálták. De még ebben a rossz étrendben is érdekes adatokat kaptunk. A fiatalok súlya 2, 1 kg volt, a kakasok 3, 2 kg. Az állatállomány jellemzőinek változékonysága mindössze 6% volt. Így Livny városának közelségéből származó csirkék tulajdonképpen a népi tenyésztés által létrehozott fajtának tulajdoníthatók. A Liveniai tenyésztő tyúk termelési jellemzői szerint a hús- és tojásfajta volt. Egyéves korukig teljes fejlődést értek el, azaz későn érlelődtek. Ez a helyzet nem elégítette ki a hatóságokat, akiknek növelniük kellett a mezőgazdasági termelés sebességét.

Sztálin halála után Hruscsov hatalomra jutott, és a Szovjetunióban a globális feladat "Amerikát meghaladni és meghaladni". De a pragmatikus amerikaiak előnyben részesítették a brojler és a tojás keresztezését anélkül, hogy a csirkék megjelenését üldöznék. A késéssel kellett tennie valamit.

1954-ben ugyanazt a Shapovalovot javasolta, hogy Livensky csirke állományának felét Kuchinsky jubileumi kakasokkal keresztezze, az eredetileg kijelölt New Hampshires helyett. Abban az időben Kuchinsky jubileum magasabb tojástermelési sebességgel és jobb testtömegnövekedéssel rendelkezett.

Tipp 1950-ben a Kuchinsky-csirkéket a Liveni kakasokkal keresztezték.

1954-ben visszafordult. Továbbá, a Livensky-állomány két csoportját önmagukban tenyésztették, rögzítve az eredményt. Az alacsonyabb termelékenységi mutatókat állapították meg:

• tojástermelés több mint 50 db;
• élőtömeg 1, 7 kg-tól;
• tojás súlya legalább 50 g

E mutatók szerint összesen 800 fő állományból csak 200 egyedet választottak ki. Kiderült, hogy kompetens tenyésztéssel és szelekcióval a fajtatiszta csoport eredményei nem rosszabbak, mint a Kuchinsky kakasokkal átkelett madár.

A tojásgyártás 1955-ig történő növelésére való választás eredményeképpen a számokat 60 db-ról lehetett növelni. 1953-ban 142 tojás 1955-ben. Az élősúly is nőtt. A rétegek súlya 2, 5 kg, kakasok - 3, 6 kg. A tojás súlya is 61 g-ra emelkedett, de a csirkék száma, akik hajlamosak a hízásra, 35% -ra csökkentek.

1966-ig a bennszülött csirke megszűnt a baromfitartó gazdaságok igényeinek kielégítésére, és az ipari keresztekkel váltották fel. Bár a helyi fajtákat még mindig új keresztvonalak tenyésztésére használják, 1977-ben a Livenian csirke már kihaltnak tekinthető.

2009-ben a Livensky calico fajta leírásának megfelelő csirkék hirtelen megjelentek a Poltava regionális kiállításán. A Livensky fajta „régi” tyúkainak fényképei nem tartottak fenn, így nem lehet pontosan megmondani, hogy az újonnan talált madarak megfelelnek-e a régi szabványoknak.

Azokban az években, amikor az ipari csirkéket tenyésztették a baromfitartó gazdaságokban, a Livenskys, aki magánvállalkozókkal maradt, kaotikusan áthúzódott más fajtákkal. A Livenskaya feltámadása véletlenszerűen segített.

A baromfitenyésztők amatőr családja nem állított fel ilyen célt. A tanyájukban különféle csirkéket gyűjtöttek össze. És elment vásárolni Poltava Chintz. De valamilyen oknál fogva az eladó nevezte az eladott Livensky madarat. Számos ellenőrzés megerősítette, hogy ez valóban a csodálatosan megőrzött Livensky csirkefajta, amely Ukrajnában találta meg második hazáját.

leírás

A mai Livenskaya-fajtájú csirkék a hús és a tojás típusára utalnak, mint ősei. Nagy, akár 4, 5 kg súlyú, Liven calico rock kakasok is lenyűgözőek a képen, a csirkék szinte ugyanolyan nagyok, mint azok. A felnőtt tyúk élősúlya akár 3, 5 kg.

A fej kicsi, piros arc, címer, fülbevaló és lebeny. A címer gyakrabban levél alakú, de gyakran rózsás. Bill sárga-barna vagy fekete-barna. A szemek narancsvörösek.

A nyak rövid, vastag, magas. A test vízszintesen a talajban helyezkedik el. Sziluettjét egy háromszög alakú kakas. A hát és a karaj széles. Mellkás, mellkasi, kiálló. A farok rövid, bolyhos. A kosits rosszul fejlett. A hasa tele van, a tyúkok jól fejlettek.

A lábak közepes hosszúságúak. A csánkok sárga vagy rózsaszín, néha szürkés vagy zöld színűek lehetnek.

A mai színek többnyire foltos (calico), de gyakran fekete, ezüst, sárga és arany madár.

termelékenység

A csirkék késő érése és a teljes tömeg elérése az évig. A hús ajánlatos. A kiömlött hasított test súlya elérheti a 3 kg-ot.

Tojás termelés 220 db-ig. évente. A tojás nagy. A fiatalkorúak ritkán 50 g-nál kisebb súlyú tojást hordoznak, majd a tojások súlya 60-70 g-ra emelkedik.

Érdekes! Az egy évnél régebbi rétegek akár 100 g súlyú tojást is hordozhatnak, és két tojássárgája van.

Ez a körülmény a Yurlovskys szakmához kapcsolódik. Ma a Liven tyúk tojáshéjának különböző barna árnyalatai vannak. A fehér tojások szinte soha nem találhatók.

méltóság

Livenskih lágy, ízletes hússal és nagy tojással rendelkezik. A fajta nagyméretű és viszonylag magas tojástermeléssel rendelkezik, amely télen is enyhén csökken.

Érdekes! Korábban a csirkék tojásszállítási képessége még télen is nagyra értékelték Oroszországban.

Livenskie szerény a tartalomban, mint minden nyáron őshonos fajta, maguk is biztosíthatják a vitaminokat és az állati takarmányt. A baromfitenyésztők véleménye szerint a Livinsky-fajtájú csirkék, még ma is, a régi vágású módon táplálkoznak: először zúzott gabonával, majd egy búzával. A fajta elviseli a fagyos téleket, és ellenáll a fertőző betegségeknek.

A kétséget az ösztöne nasizhivaniya okozza. A leírás szerint a Livensky csirkefajta jól inkubál, de nincsenek csirkékkel rendelkező idézetek. A 200 darabról szóló nyilatkozat is ellentmond. tojás évente, és csak 2 szarvasmarha szezononként. Vagy a csirke hordozza a tojásokat, vagy körülbelül 20 darabot inkubál. tojás egyszerre.

De az inkubátorban megtalálható egy fotó Livensky csirkeiről.

hiányosságokat

A vélemények alapján a Livoniai csirkék fajtája további költségeket igényel a szoba felmelegítésében. Ez egy hosszú szárú fajta, amely hosszú ideig megnövelt levegőhőmérsékletre van szüksége. Egyes baromfitenyésztők úgy vélik, hogy a kannibalizmus jellemző a fajtára. A csirkék tojásokat tudnak felvenni.

jellem

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kezdetektől fogva egy fajtacsoport volt, és még most sem biztos a Livensky fajta jelenléte, és nemcsak színes csirke, hanem különböző dolgokról is szó van. Egyes vélemények szerint a csirkék nagyon nyugtalanok és félelmetesek, de a felnőtt madár nyugodt lesz. Mások azt állítják, hogy nincs egyetlen viselkedési modell a Livensky fajta tyúkai között. Hasonló színű tollazattal a madarak másképp viselkednek.

Ugyanez vonatkozik a kakasokra is. Egyesek harcolhatnak kutyákkal és ragadozó madarakkal, mások elég nyugodt. De ma, amikor az első viselkedésmodellt kakasok tenyésztik, elutasítják őket, mivel agresszivitást mutatnak az emberek felé.

Vélemények

Alexander Krakhmalev, Poltava A 2010-es évek elején Ukrajnában voltunk közvetlen fellendülés Livensky csirkékkel. De ismert, hogy a fajta a modern értelemben soha nem létezett. Volt egy fajtacsoport, amelyben mind a lábtartó, mind a csupasz metatárok, és a golosheye, és a különböző címerek voltak. És itt a képen a csirke Liven pamutnyom, és a reklámértékelések nagyon jóak. Úgy döntöttem, megpróbálom, igazán újjáéledték a fajtát, vagy hibrideket értékesítettek Livensky leple alatt. Több gazdaságból származott. Mindegyik súlya különbözött, és jobban hasonlított az Orpingtonshoz vagy a Yurlovskieshez. A tojással hasonlóan kiderült. Különböző méretű és színű. Azt a következtetést vonta le, hogy hirdették és nem mutatták a Liven nyomtatott calico csirkeit a fotóban, hanem egy keveréket vagy Leningrád nyomtatott calico-t.

Oleg Pogrebnoy, Sumy A Liven calico fajtafajta fotójában nagyon tetszett a szín. A termelési jellemzők nem voltak számomra fontosak. Az udvaron a járdán futnak. De el akartam engedni a tenyésztettnek, de sokszínűnek. Az emberekkel beszélt, kiderült, hogy a tenyésztési calico szín nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, és sok más fajtának is ez a színe. A Livensky csirkék (és talán még Livensky) költségeit is figyelembe véve úgy döntött, hogy elhagyja őket Orpington vagy Leningrad calico javára.

következtetés

Az igazi Livensky fajta túlélése valahol ezer kilométerre a "hazától" alig lehetséges. Csak azért, mert a falvakban lévő magán tanyák tulajdonosai sem fizikailag, sem pénzügyileg nem tudták megtisztítani a fajtát közel 40 évig. Hiányzott az oktatás és a megértés arról is, hogy miként lehet megfelelően végezni a tenyésztést. Ezért a „hirtelen újjáéledt” Livensky csirkék fajtája, nagy valószínűséggel, olcsóbb fajták keveréke. A „ritka fajta újjászületése” marketingmozgás azonban lehetővé teszi, hogy a hibrideket sokkal drágábban értékesítsék, mint az azonos fajtájú fajtatiszta csirkék.