A középkorban a Charente régióban születtek, a francia Barbeziez csirkék ma már egyedülállóak az európai baromfiállományban. Mindenki számára kiemelkedik: szín, méret, termelékenység.

Soha nem jelzik, hogy a huszadik század végére ez a fajta szinte elhalt. Valószínűleg a nagy baromfitartó gazdaságok megjelenése miatt, amelyekre a csirkéknek szükségük volt a gyors növekedésre és a generációk gyors forgalmára, és nem a hús egyedülálló megjelenésére és különleges ízére.

A huszadik század végére azonban a rusztikus, „ökológiai” fogyasztásra irányuló tendenciák Európában is elkezdődtek. És a falu csirkék is népszerűvé váltak. Szerencsére a fajta számára 1997-ben összeállt egy rajongócsoport, és megkezdte a Barbeziez csirkék újjászületését.

Ennek a társulásnak köszönhetően Barbezie újjáéledt, és húsuk ismét helyes helyet kapott a csirke piacon.

Érdekes! A 20 francia húsfajta rangsorában a Barbezie a 3. helyen áll.

Nagyon gyorsan, az amerikaiak, akik érzékelték a profitot, érdeklődtek a madár iránt. Rájöttek, hogy ez a fajta, ha nem teszi meg a csirke piacot, az amatőr tenyésztőknek lesz szüksége. Egy kis csoport Barbezie-t exportáltak az Egyesült Államokba, ahol most népszerűsítik a ritka fajták és a kiváló minőségű csirke piacán.

Oroszországban egy kis állat is megjelent egyidejűleg a csirkéknek az államokba történő behozatalával. De csak az amatőr magán tulajdonosok érdekeltek az eredeti fajta iránt. Ugyanaz a szerelmes a ritka fajták, valamint a potenciális vásárlók Barbazier az államokban.

történet

A tudósok-kurovedi közeledik ahhoz a változathoz, hogy a fajta csak a helyi fajták keresztezésének eredményeképpen keletkezett, majd a termelési mutatók kiválasztása után. A kapitalizmus kialakulása előtt senki sem próbálta ipari baromfi-fajtát termeszteni, és a csirkék a füvön éltek, és még a szegény családokban is.

Érdekes! Napóleon Bonaparte, a szegény családból született, gyermekkorában annyi csirke volt, hogy később nem tudta elviselni ezt a húst élete végéig.

Bár a baromfihús ezekben a napokban nem volt figyelembe véve. Mivel a csirkék önmagukban nőttek, senki sem aggódott az előjoguk miatt. Ez a körülmény később kegyetlen viccet játszott Barbazierrel: abban az időben, amikor elkezdtek számolni minden fillért, nagy, de nagyon késő érésű madarak megszűntek a keresletben.

A Barbézier csirkék fajtáinak leírásában mindig kiemelik a különböző éghajlati viszonyokhoz való magas alkalmazkodóképességüket. Ez a képesség Barbazier-ben alakult ki annak a régiónak az éghajlati viszonyai miatt, ahol a fajtát tenyésztették. Charente megyében elég kemény éghajlat. Sok mocsár és a tengeri part közelsége nemcsak nyáron, hanem télen is magas páratartalmat biztosít. A téli hideg, magas páratartalom mellett nedves nedvességet hoz létre, ami sokszor rosszabb, mint a száraz fagy. De a fajta ilyen körülmények között alakult. A nedves nedvesség mérsékelte Barbazier-et, aki most már nem is fél attól, hogy meglehetősen súlyos fagy, amíg száraz.

standard

A képen a Barbiezier fajta kakas nagyon leggyengébb és "sportos". Valójában a hosszú lábak - a fajta megkülönböztető jellemzője, amely Európában a legmagasabb. Magas Barbezie hosszú lábak miatt, de maga a madár közepesen nehéz. A kakasok 3–3, 5 kg, tyúkok - 2–2, 5 kg. Irány hús és tojás.

A fej kicsi, nagy bíbor fésűvel. A gerinc magassága elérheti a 7, 5 cm-t, hossza 13 cm, a fülbevaló hosszú, bíbor színű. Az arc ugyanaz. A lebenyek fehérek. A csirkéknél a lebenyek viszonylag kicsiek, de a címer nem alacsonyabb a kakashoz képest. A kakasok nagyon hosszú lebenyek, fülbevalókkal. Amikor a kakas megrázza a fejét, minden díszítése meglehetősen szórakoztató képet teremt.

A szem nagy, barna színű. A csőr hosszú, fekete, sárga hegygel.

A nyak hosszú, függőlegesen beállítva. a test kakas szinte függőlegesen tart. A hajótest alakja cápa. A csirke teste vízszintesebb. A kakas felső sora teljesen lapos. A hát és a karaj széles. A mellkas jól izmolt, de ezt a pillanatot egy meghúzott has, amely a jól beállított test miatt jól látható. A vállak szélesek, erősek.

A kakas farka hosszú, de keskeny. A fonatok rövidek és nem fedik le a fedőlapot. A csirkékben a Barbacea, ahogy a képen látható, a farok nagyon rövid, szinte vízszintesen állítva.

A lábak lényegesen rövidebbek, mint a kakas. A test széles, jól fejlett hasa.

Csípő jól izmolt. A mancsok széles, hosszú csontokkal rendelkező madarakban vannak, a metatarsus bőre szürke.4 széles körben elhelyezkedő és egyenlő távolságban lévő lábujjak a mancson.

A szín mindig fekete, zöld színnel. A fehér lebenyek a bíbor címerrel és a fülbevalóval kombinálva különös bájt adnak Barbaziernek. A tollazat szorosan illeszkedik a hajótesthez, segítve a madarak szárazságát az esőzések során.

Érdekes! A csirkék tulajdonosai szerint Barbezie nem repül

A tulajdonosok azt állítják, hogy ez a nagy súly miatt van. De 3 kg nem annyira, hogy a csirke nem tudott repülni a 2 méteres kerítésen. Ezért vannak más vélemények is, ahol a gazdák közvetlenül azt mondják, hogy a csirkéknek csökkenteniük kell szárnyaikat. A leírás második változata szerint Barbaze nagyon nyugtalan madár, és hajlamos a kerítéseken át repülni.

A tenyésztési állomány levágásához vezető helyek:

• könnyű lábak;
• fehér foltok tollazatban;
• narancssárga szemek;
• bármilyen színű, kivéve fehér színt;
• öt-ujjú;
• halott kakas.

A gonoszokban a madár szennyeződését jelző jeleket főként jelzik.

termelékenység

A csirkék leírásában a Barbacea megállapítja, hogy évente 200–250 nagy tojást hordoznak. Egy tojás súlya meghaladja a 60 g-ot, a tojástermelés időtartama 6-8 hónap. A hústermelés rosszabb. A csirkék fajtájából származó vélemények szerint a Barbacea hús olyan, mint a játék. De a madarak késői érettsége miatt nincs értelme, hogy kereskedelmi célokra tenyésztjük őket. Általában a ritka fajták szerelmesei megtartják Barbezie-t magukért, és egyre értékesebb csirkéket értékesítenek.

Érdekes! A francia éttermekben a Barbezier húst nagyon nagyra értékelik és drágább, mint a hagyományos csirke.

Barbezier kakas húsát legkorábban 5 hónapos korig lehet megengedni. Addig az összes tápanyag a csontok és a tollazat növekedéséhez vezet. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a vágásra szánt férfiaknak magas fehérjetartalmú ételeket kell táplálniuk, ami növeli a hús költségét.

jellem

Barbazier nyugodt jellegű, bár gyorsan mozoghatnak. De ezek a csirkék nem lépnek össze más háziállatokkal.

Erősségek és gyengeségek

A fajta előnyei közé tartozik a jó fagyállóság, a nagyon ízletes hús, a játék ízlése, a nagy tojás és a nyugodt karakter.

A hátrányok közé tartozik a szinte elvesztett inkubációs ösztön és a lassú csirkék.

tenyésztés

A tenyésztés Oroszországban beszélni, amíg szükség van. A törzskönyv megszerzésének legjobb módja az, hogy külföldről tanúsított keltetőtojást bocsássanak ki, és Barbakieu csirkéket húzzanak egy inkubátorba.

Miután létrehozta a saját állományát az inkubálásra, csak nagy tojásokat választhat ki, héjhibák és két sárgája nélkül.

Fontos! Emlékeztetni kell arra, hogy a csirkeállománynak gyakori a friss vér beáramlása.

A Barbeziech csirkék közvetlen leírása hiányzik, de a fotó azt mutatja, hogy a „csecsemő” korban fekete hátuk és a test fehér alsó része kell, hogy legyen.

Vélemények

Pavel Miroshnikov, p. Zhiryatino megrendeltem a barbacean csirkék tojását Magyarországon. Nagyon tetszett a Barbacean csirkék leírása és fényképei az interneten. Úgy döntöttem, hogy hagyja, hogy ne legyen a nyereség, mint a lélek. 30 tojást vettem. 24 közülük tenyésztették. 14 kakasok. Így volt elég jelöltünk, hogy "próbálkozzunk". A szomszédok könyörögtek néhány kakasról, bár először nevettek. Barbace 2 hónapon belül ezek a csúnya kiskacsák. A pubertás idejére csodálatosabbá válnak. Ekkor már befejeztük a kakasokat a vágás időzítéséig, a szomszédokhoz és az egész szépséget. De nem sajnálom, hogy adta. Kár volt az egész csapkodásra. De most azt mondhatom, hogy e fajta csirkék húsa igazán íze van a bór játéknak. Stenaevich Alena, Zaprudye, a Barbesier fajtájú csirkéknek tetszett a leírásból és a fotóból, most is elhagyhatom. A csirkék nagyon nagy fehér tojást hordoznak. Ellentétben a hirdetésekkel néhány helyen, a Barbezieh csirkék még mindig nem rohannak 5 hónapig. Az első tojás 8 hónapig feküdt. A kezem nem emelkedett a csirkék vágására az első életév után, és kiderült, hogy két éves csirkék, bár csökkentik a tojástermelést, de a tojásuk sokkal nehezebb és hűvösebb, mint a fiatal Barbezie. A fajta kakasai, még felnőnek, nem harcolnak senkivel. Nagyon nyugodt csirkék.

következtetés

A Barbezie tyúkfajtának leírása és fotója alapján ma az orosz baromfi-kedvelőket csak áron tartják. Abban az esetben, ha a fajta népessége Oroszország területén növekszik, a Barbeziez csirkék szinte minden vegyületen megjelenhetnek. Nem fognak húst vásárolni, hanem maguknak, mint az egyik legjobb húsfajtának.