Meglehetősen gyakran, még a jól képzett kertészkedők körében is felmerülnek olyan viták, hogy a savanyúságok speciálisan tenyésztett uborka-fajta vagy csak egy bizonyos korú és méretű gyümölcs. Még inkább meglepőnek tűnik, hogy nincs nehézség a „savanyúság” fogalmának leírásával és meghatározásával.

Pácolás meghatározása

Annak érdekében, hogy világosan megértsük, mit jelent egy adott szó, több szemantikai réteget kell feltárnunk.

Fontos! Kezdetben a „savanyúság” elnevezés teljesen a zöld színpadon pácolt zöldségekre utalt.

Ezek lehetnek padlizsán petefészkek vagy apró fokhagymás fejek, miniatűr kukoricacsövek vagy kis hagymák. Azt kell mondani, hogy a szó angol gyökerei vannak, és szó szerint fordítva "pácolt".

Egy kicsit később a "savanyúság" fogalma második jelentést szerzett, ami sokkal gyakoribbá vált. Nevezetesen - kicsi, egy-két napos méretű uborka. Szigorúan elmondható, hogy inkább a petefészek, mint a többé-kevésbé alakult magzat. Mérete 3-5 cm. Különösen értékes és pompás az a tény, hogy ebben a korban a savanyúságok uborka ízét egyesítik az egyedülálló érintéssel.

Fontos! A fentiek mindegyike nem tagadja meg azt a tényt, hogy uborkafajták vannak, a legmegfelelőbbek csak savanyúságok megszerzésére, és nem teljesen kialakult gyümölcsök.

Milyen előnyei vannak az uborkafajtáknak a növekvő savanyúságoknak, ami lehetővé tette számukra, hogy az elmúlt években széles körű eloszlást érjenek el? Természetesen az eredeti íz fontos, de az oka nem csak benne van.

A tény az, hogy az uborka savanyúsága (valamint az uborka) 35-40 nappal a hajtások megjelenése után kezd gyümölcsöt viselni. A termési folyamatot ritkán több mint egy hónappal késik. Ez alatt az idő alatt az uborka a lehető legegészségesebb marad, egyszerűen nincs ideje a betegségek megszerzésére és felhalmozására, és szinte teljesen mentes a vegyi anyagok hatásától. Ezenkívül további előnye, hogy a termesztési időszak után az általuk elfoglalt terület szabadul fel, és más célokra is felhasználható.

A növekvő savanyú fajták jellemzői

Nehéz megtalálni azt az információt, hogy milyen különleges követelményeket kell betartani a pácolt uborkafajták megfelelő termesztése során. A legtöbb esetben az ápolásuk kevésbé különbözik az uborka- vagy zöldfű uborkafajták agrotechnikájától. Ez részben a videóban található:

Mindazonáltal néhány funkció még mindig létezik.

Néhány árnyalat a savanyúság gondozására:

• a talajnak valamivel több trágyázottnak és lazábbnak kell lennie, mint a hagyományos uborkafajtáknál;
• a talaj savasságának pH-ja 6-7;
• a betakarítás teljes 1-1, 5 hónapja alatt rendszeres, kiegyensúlyozott és egyenletesen elosztott táplálkozás szükséges;
• a pácolt uborka palánták ültetése előtt szükséges a szerves anyagot a talajba (trágya - 1 négyzetméterenként, 10 kg-ig) és ásványi anyagokkal (1 négyzetméterre - 5 g magnézium, 20 g kálium, 25 g) bevezetni. foszfor, 18 g nitrogén, a hatóanyag szerinti összes dózis);
• A pácolt uborkafajták felső öltözködése általában az ültetés után 10-15. A módszereket hagyományos módszerekkel és olyan mennyiségben hajtják végre, amelyek nem különböznek a szokásos fajták etetésétől;
• Fontos megemlékezés - pácolt uborkafajták gyakoribb öntözésre van szükség, bár nem teljesen világos, hogy ez hogyan jár. Két lehetséges oka van: a gyümölcs gyors érése vagy gyengébb, mint a hagyományos uborka, a gyökérrendszer;
• Kötelező követelmény - a gyümölcsök szedését naponta kell elvégezni. Ez azért van, mert az ellenkező esetben a szomszédos gerendák kiszáradhatnak.

Mindezek mellett az uborka-savanyú fajták egy fontosabb jellemzőjét is figyelembe kell venni. Ezek nagyon érzékenyek a hideg hőmérsékletre. Ezért a legtöbb régióban ajánlott 3-4 hétig növeszteni a palántákat, és azt követően, hogy a talaj +14 - +16 fokig felmelegszik.

Legnépszerűbb fajták

F1 ezred fia

Az egyik leggyakoribb korai érett méhszennyezett hibrid, amely nagy hozammal rendelkezik, mind a nyitott, mind a zárt talajhoz használható. A nőies virágzás dominál, az elágazás mértéke közepes.

E fajta savanyúsága általában világos zöld színű, hengeres alakú. A gyümölcsök könnyű csíkokkal, nagy tubercles és fehér színű tüskékkel rendelkeznek. Egy csomagban, általában 2-3 uborka.

Az uborkafajta fokozott rezisztenciát mutat a legtöbb betegség és kártevő ellen, különösen az uborka mozaikvírus, a poros hamis harmat és a tökmagok közös kopásai.

Filippok F1

Nem kevésbé gyakran találtak középszezonban hibrideket, amelyeket film menedékhelyeken és nyitott terekben használnak.

A gyümölcsök gyakorlatilag nem nőnek ki, sűrűek és ropogósak, és nem kapnak sárga színt.

Általában sötétzöld színű, henger alakúak, valamint könnyű csíkok, és nagyméretű. E fajta uborka hozama 10 kg / m2. A növény erőteljes és erősen elágazó, a női típusú virágzat domináns. Ehhez a fajtához intenzív termés jellemző. Az íze jellemzői közül az egyik legminőségesebb. Bizonyos betegségekkel szemben immunitás, például a penészes penész, a pecsételő és az uborka mozaik vírus.

F1 fehér angyal

Közepes korai hibrid savanyúságok. A leggyakrabban világos zöld színű rövid gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek az analógok jelentős részéhez hasonlóan fehér tövisek és jellegzetes fénycsíkok vannak. A hegycsúcsok sokkal kevésbé gyakori, mint a legtöbb más savanyúság. Emellett a fajta genetikailag hajlamos a keserűség hiányára.

Ez a faj majdnem immunizálódik a betegséggel, gyakran előfordul különböző uborkafajtákban, nevezetesen a nyálkás penész. A csomópont általában 2-3 uborkát tartalmaz.

F1 lepke

A fajta közepes korai hibrid, legfeljebb 55 napos lejárattal. Használható mind a menedékházak, mind a nyílt talajok számára. A petefészkek helyzete hagyományos ezekre a fajtákra, mindegyik 2-3 gyümölcs. A termelékenység 10 kg / m2. Az uborka alakja hengeres, rövid, a gyümölcsök enyhén fényesek, a feldolgozás során nem tartalmaznak keserűséget és üregeket.

Édes ropogás

Az eredeti fajta pácolt uborka világos és egyedi ízű. Emellett a gyümölcs felülete különféle saláta színű, néha szinte fehér színű, jellegzetes fekete tüskékkel. Egy uborka tömege eléri az 50-65 grammot.

F1 marinád

Az egyik legtermékenyebb korai érett hibrid fajta savanyúság. Szép alakja van, kis, klasszikus sötétzöld színű tubercles. Mind az üvegházakban, mind pedig a nyitott földön használják. Nagyon ellenálló az uborkafajtákra jellemző betegségek túlnyomó többségére: uborka mozaik, barna folt, lisztharmat.