Chili zöld: fajták, előnyök, termesztés

A zöld paprika nem más, mint egy forró chili paprika, amely nem érte el a biológiai érettséget. Még nem volt ideje, hogy élénkvörös színt szerezzen, de már felhalmozott a tápanyagok teljes összetétele. A C-vitamin és a kapszaicin összetételének jelentős tartalma miatt a zöld chili paprikákat kozmetikai és terápiás célokra használják. Emellett aktívan használják a főzés során.

Az előnyök

A zöldpaprika nem olyan forró, mint a vörös, de még mindig segíthet a különböző típusú fájdalmas tünetekben, valamint az ízületi gyulladásokban. Az ízületi gyulladás és a neuralgia tüneteit enyhítheti.

Különösen az égő zöld gyümölcsök hasznosak lesznek azok számára, akik túlzott tömeggel küzdenek. Összetételének köszönhetően a forró paprika növeli a testhőmérsékletet, ezáltal hozzájárul a zsírlerakódások lebontásához.

Fontos! Tevékenysége kiterjed a zsírsejtekre is. A szénhidrátok nem oszlanak meg.

A forró zöldpaprika hatékonyan megöli az orális fertőzést, segít megszabadulni a bélrendszeri zavaroktól és a mérgezéstől. Megjegyezzük az emésztőrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatását is.

Fontos! Az emésztőrendszer meglévő betegségeivel a forró zöldpaprika több kárt okozhat, mint jó. Ezért a gastritisben és a peptikus fekélyben szenvedő betegségekben szigorúan tilos használni.

De ennek az égő magzatnak minden előnyös tulajdonsága elhalványul a rákos sejtek elleni küzdelem előtt. A kapszaicin, amely annak része, a rákos sejteket önpusztító hatásúvá teszi az egészséges szövet károsítása nélkül.

Fontos! Számos tanulmány kimutatta, hogy a forró chili paprika, amelyet rendszeresen használnak, megszabadulhat a prosztata, az emésztő- és a tüdőrák között.

A keserű bors csak akkor részesülhet egészségben, ha mérsékelten használják. Túlságosan használva csak kárt okozhat.

A fajták jellemzői

Mivel a zöldpaprika a piros paprika éretlen gyümölcse, nincs különleges fajtája. De a szokásos vörös forró bors többféle fajtája van, amelyek az éretlen formában népszerűbbek.

Anaheim

Ez a fajta forró paprika más néven Kalifornia Chile. Nem nehéz kitalálni, hogy Észak-Amerika születési helyévé vált. Ennek a fajtának a hossza legfeljebb 7 cm, és nagyon meleg. Súlya nem haladhatja meg a 10 grammot. Az Anaheim-féle sötétzöld forró paprika, érésükkor, élénkvörös színű.

A fajta forró paprika egyaránt használható kulináris és gyógyászati ​​célokra. Ez a legmagasabb vitaminfajták közé tartozik. Több fehérjét és rostot tartalmaz, mint más fajták.

A hozama legfeljebb 0, 4 kg égő gyümölcs négyzetméterenként. Ez a fajta hozama 8-10 növény négyzetméterenként történő beültetésével érhető el.

Serrano

Ez a forró paprika fajta a mexikói forró chili paprika. A neve a Sierra-hegységből származik. A paprika meglehetősen kicsi - csak 4 cm-es, golyó alakú, fényes bőrrel. Más fajtákhoz hasonlóan a technikai érettségi időszak alatt a gyümölcs zöld színű és a biológiai időszak alatt - piros.

Fontos! Műszaki érettséggel a zöld gyümölcsök készen állnak a fogyasztásra, de még mindig nem érik az érett gyümölcsök élességét.

A vékony partíciók miatt e fajta chili paprika nem olyan meleg, mint más fajták. Ez nagyban növeli annak használatának lehetőségét a főzés során. Az ételek és a marinádok ízesítésére szolgál.

Ez egy nagy hozamú fajta. Capsicum borsfajták A Serrano az első hajtások megjelenésétől számított 3 hónap után gyűjthető össze.

Ajánlások a termesztésre

A paprika kétféleképpen növekszik:

  1. Az ablakpárkányon.
  2. A szabadban vagy az üvegházban.

Tekintsük ezeket a módszereket.

Az ablakpárkányon lévő zöld zöld paprika nemcsak a szükséges gyümölcsöket biztosítja, hanem a belső megjelenését is díszíti. Valóban, a termesztési időszak alatt a kis gyümölcsökkel lógó kis zöld bokrok képesek versenyezni az összes hazai növényrel.

Annak érdekében, hogy az otthonában forró chili paprika nőjön, magokat kell vetnie. Erre a legjobb idő február lesz. A teljes vetési eljárás teljesen egyszerű, és a következő lépéseket tartalmazza:

  1. Minden két literes kapacitást be kell tölteni, és forró vízzel kell önteni.
  2. A vízelvezető alsó részén fekszik - az agyag, a faszén vagy a zúzott kő lehet.
  3. A talajt felülről öntik. Összetételében humusz, levél talaj és homok van 5: 3: 2 arányban.
  4. A lyukak 1, 5 cm mélyen vannak kialakítva.
  5. A kutakban áztatott és enyhén megduzzadt magokat ültettek be. Egy lyukban 2-3 dolgot lehet ültetni.
  6. A friss leszállást polietilén vagy üveg borítja.

A forró paprika első hajtásai körülbelül egy hét múlva jelennek meg. Amikor az első levelek nőnek, a fiatal növényeket be kell ültetni. Azt is hagyhatja őket a kiválasztott tartályban, miközben eltávolítja a gyenge és túlzott hajtásokat.

Az optimális növekedésre szolgáló üzem bármely ablakhoz illeszkedik, ha csak sok fény volt.

Tipp A 20 cm-es növényekben meg kell szorítani a fej tetejét. Ha ez nem történik meg, a növény nem kezd elágazni, és a gyümölcs nem lesz kötve.

Az ablakpárkányon lévő zöld forró paprika gondozása csak rendszeres öntözés. A termékenyítés lehetséges. Az első betakarítás megkezdése a kiválasztott fajtától függ. De általában nem kell várni, hogy az első hajtásoktól számított 2 hónapnál régebbi legyen.

A chili paprika nyílt területen és az üvegházban is termeszthető. A forró paprika, valamint édes fickója inkább fényt és hőt igényel. Ezért az északi régiókban üvegházakban termesztik.

Más területeken jól nyílik a nyílt területen. A pepperek szinte minden talajon nőhetnek, kivéve a különösen savas. Gazdag szúrós gyümölcsökkel gazdag, könnyű, könnyű közeggel és semleges savtartalmú, homokos, közepes kavicsos talajon történő leszállás.

Annak érdekében, hogy a helyszínen forró paprikát termeljenek, a palántákat elő kell készíteni. A paprika és a paradicsom csemetéként is készül: februárban - március elején. A talajba ültetés előtt a magokat előzetesen áztatni kell.

Fontos! A kapacitást és a talajt kálium-permanganáttal vagy forró vízzel kell fertőtleníteni.

A hajtások megjelenése után meg kell várni az első két levelet, és a fiatal növényeket külön tartályokban vagy tőzegcserepekben kell mozgatni. Ennek az akut kultúrának a növényei, amelyek még nem erősödtek meg, meglehetősen rosszul tolerálják az átültetést, ezért nagyon óvatosan kell eljárni, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a gyökérrendszert. Az átültetett növényeket meg kell védeni a stressztől: transzferek, vázlatok, hőmérséklet-ingadozások. Az optimális hőmérséklet +20 fok. Ugyanakkor az éjszakai hőmérsékletnek valamivel alacsonyabbnak kell lennie, de nem lehet kevesebb, mint +15 fok.

Tipp A palánták keményedése jó eredményeket ad, különösen, ha nyílt talajon termesztik.

Ehhez a palántákat tartalmazó konténerek az utcára kerülnek, és este maradnak. Ezt csak nappali hőmérsékleten, + 10 fok felett végezzük.

Amikor a fiatal magoncok magassága eléri a 15 cm-t, átültethető egy állandó helyre. Az adaptációs időszak egy új helyen történő befejezése után a fiatal növények tetejét meg kell szorítani. Értsd meg, hogy a friss levelek esetében az adaptáció lehetséges volt, amit a növények új helyre engednek.

A mustár eljárás a forró paprika esetében kötelező. Enélkül az éles gyümölcsök betakarítása elég gyenge lesz. Minden növénynek csak 5 felső hajtást kell hagynia, a többit el kell távolítani.

A forró paprika további gondozása rendszeres öntözés és öltözködés. Ajánlások öntözőberendezésekhez:

  • A víznek esőnek vagy különállónak kell lennie, de mindig meleg.
  • Virágzás előtt a növényeket hetente legfeljebb 1 alkalommal öntözik. Forró időjárás esetén hetente kétszer is növelheted. Javasoljuk, hogy legfeljebb 12 liter vizet használjon négyzetméterenként.
  • A virágzás és a gyümölcstermesztés során - hetente háromszor, 14 négyzetméterenként.

A zöld paprika felső kötszerét csak virágzás és gyümölcsösítés során végezzük. Jó eredményeket mutat a rothadt ékszíjhéj, a hamu, a csalánlevelek, a pitypang és a gyapjúhús bevezetése.

Fontos! A felső kötszereket legfeljebb 10 napon belül 1 alkalommal készítik el.

Ezenkívül a forró paprika jól reagál a lazításra.

Ha követi ezeket az egyszerű ajánlásokat, a zöld paprika-növények gazdag terméssel fogják élvezni a kertészet, amely nagy előnyökkel rendelkezik.

Vélemények

Mária, 29 éves, Kubinka. Nem gondoltam, hogy valami jó lenne, de tévedtem. Bush nagyon látvány volt. A paprika nem olyan éles volt, mint amennyire várták, talán nem volt elég. Nagyon hasznos a főzés során.

Anna, 34 éves, Podolszk. A Serrano-t bolgár borssal ellátott üvegházban ültetjük. Ennek a növénynek a csemete könnyen elkészíthető, és az ápolásban nem kívánatos. Csak rendszeresen kell vizet és biztosítani kell, hogy szellőztesse az üvegházat. Zöld, éles gyümölcsöket használnak a főzéshez, a vörösek pedig a savanyúságra és a pácra. Ajánlom ezt a forró paprikafajtát.