A legnépszerűbb sárgarépa narancssárga színű. Egyes fajták fényereje változhat. A gyökér színe befolyásolja a színező pigmentet. Sokan látták a boltokban kertészek és kertészek fehér sárgarépa magokat. Színe a színező pigmentek hiánya. Sok kertész érdeklődik a fehér sárgarépa növekvő kísérletének elvégzéséért, különösen azért, mert néhányuk már sikeresen növekszik.
A sárgarépa típusai
Minden évben új zöldségfajták jelennek meg a boltok polcain. Senki sem meglepődik a paprika vagy a paradicsom szokatlan színével. Ami a sárgarépát illeti, ez a gyökérnövény nagyon gyakran megtalálható ágyunkon. A leggyakoribb árnyalatok:
- narancs (karotin pigment);
- sárga (ugyanaz a pigment, de kisebb mennyiségben);
- lila (festék pigment antocianin).
A gyökér is lehet különböző formák:
- kúpos;
- hengeres;
- ovális és más.
A leggyakoribb sárgarépa hengeres. Ez a gyökérnövény megtalálható a vadonban, de úgy döntöttünk, hogy ültetjük a fajtákat. Beszéljünk többet a fehér sárgarépákról és annak előnyeiről.
Fehér sárgarépa
Gyökérhő-szerető, aki Ázsiából jött hozzánk. A sajátossága a következő:
- sokkal szaftosabb, mint a többi ismerős gyökér fajtája;
- ropogóbb, mint a narancssárga „testvérei”;
- édesebb.
A vadonban azonban a fehér sárgarépa jellegzetes keserűséggel rendelkezik, amelyet a tenyésztők gondosan eltávolítottak a fajtájú gyökérnövényekből.
A fehér sárgarépa-fajták nagy hatással vannak az emésztésre, nem kevésbé hasznosak, mint a többiek, így nem kell megítélni, hogy a színező pigment hiánya negatívan befolyásolja a gyökérnövény egészséges tulajdonságait.
A fehér sárgarépát ugyanúgy használják az élelmiszerben, mint a narancsot: főzhető, sült, párolt és nyersen fogyasztható. Ahol gyakori, a fehér fajok desszertek és levesek.
Ha fehér sárgarépa fajtáról beszélünk, akkor mindenkinek kellő figyelmet kell fordítania. Még mindig sokan vannak, de a nagyvárosokban csak egy másik érdekes árnyalatú ismerős sárgarépával találkozhatunk, de ez nem akadályozza meg a kertészeket abban, hogy az online áruházakból rendeljen magot.
A leggyakoribb fajták
A fehér sárgarépa-fajtákról beszélve meg kell jegyezni, hogy a kertészek szokatlan fajtákat akarnak termeszteni három okból:
- kíváncsiság;
- összehasonlító elemzés;
- keresse meg a sárgarépa tökéletes választékát.
Gyakran előfordul, hogy országunk szokatlan színe megijeszt az emberektől. Talán GMO-kkal tenyésztették. Tekintsünk több fajtát, amelyek közül egyik sem lesz káros, éppen ellenkezőleg, nagyon finom lesz és minden asztalt díszít.
Ezek a következők:
- Hold fehér;
- Belga fehér;
- Fehér szatén.
A fajták leírása
Sajnos az oroszországi színes sárgarépát nagyon kevesen értékesítik, ritkán megtalálható a FÁK-ban. A kertészek megpróbálnak szokatlan fajtákat rendelni akár az interneten keresztül, akár az utazásból. A fent említett három fehér sárgarépa fajtát ismételten termesztettük a talajunkban, ami azt jelzi, hogy ne féljen a vetőmagok vetésétől.
"Belga fehér"
A fehér belga fajta széles körben ismert Oroszországon kívül. Nagyon szép, fusiform alakú, a fehérje sárgás árnyalatú, a teteje zöld színű.
A gyökérnövények nagyok, elég hosszúak. Annak érdekében, hogy a magok megjelenjenek, a levegő hőmérséklete legalább 10 Celsius fok legyen, a csírázás ideje 10 és 14 nap. Kiváló kültéri. Forráshoz és sütéshez, magas hőmérsékletek hatására szokatlan kellemes aromát szerez. A fajta korai érés, az első hajtások pillanatától a technikai érettségig csak 75 napot kell várnia.
Hold fehér
Különböző érdekes nevű fehér sárgarépa nagyon kicsi, vékony, de lédús és édes. Hosszúságban eléri a 30 centimétert, de néhány gyökér kissé kisebb lehet. A Lunar White rendkívül gyors, 60-75 nap alatt érik.
Mint minden más növényfajta, ez nem tetszik, ha a vetést szétszórják. Az egyes magok között 4 centiméteres távolságot kell tartani, és a sorok között - 18 centiméter. Az érlelés optimális hőmérséklete 16-25 fok. Előfeltételével a Hold fehérje még az Urál és Szibériában is termeszthető. Használjon sárgarépát a különféle ételek főzéséhez, beleértve a levest.
Fehér szatén
Egy másik fajta fehér sárgarépa, amely fényes ízű. Ez egy hibrid, amely a gyökereken krémes árnyalattal rendelkezik, ami érett állapotban egyenletesnek és meglehetősen nagynak bizonyul. Az alakja hengeres, a hegy éles, ahogy a képen látható. A gyümölcsök hosszúak, elérik a 20-30 centimétert. Ültetéskor a magok nem mélyen eltemetve (csak 1 centiméter), és 5 cm távolságot hagynak a gyökerek között.
A többi hibridhez hasonlóan a hő, a jó világítás, a termékenység és a talaj lazasága, valamint a mérsékelt öntözés igényes. A fehér gyökérzöldségek termesztésének sajátosságai nincsenek.
Néha a kertészek tavasszal narancssárga sárgarépát termesztenek, nyáron pedig a betakarításkor fehérbe fordul. Ezt a problémát sokan szembesítik, próbáljuk kitalálni, hogy mi a helyzet.
A hagyományos fajták növekvő problémái
Fehér gyökérzöldségekről beszélve nem tudunk megérinteni ezt a témát. A fő problémák a rossz termesztésben vannak. De először először. A természetes körülmények között a kéreg és a cellulóz színe kissé eltérhet. Ez normális. Vannak olyan hibridek is, amelyek érdekes, fokozatosan színezett színnel rendelkeznek, ami szükségszerűen a magokon feltüntetett csomagoláson szerepel.
Három oka van annak, hogy a sárgarépa magja fehér vagy krémszínű:
- Szegény minőségű vetőmag.
- A tenyésztett sárgarépát takarmányozással körülvéve.
- Meleg, párás éghajlaton növekszik.
Először is, a magok rossz minőségűek lehetnek. Tartsa a csomagolást, és ne vásároljon többet, mert ma nem csak a gyártók vannak, akik nem figyelik a minőséget, hanem olyan üzleteket is, amelyek egyenesen hamisítanak.
A bosszúzás a második ok, ami gyakran a sárgarépa festésénél tapasztalható. Felhívjuk figyelmét, hogy a közelben nem szabad vadon élő sárgarépa-növényeket találni:
- ha a mezőn növekszik, akkor a sugár két kilométer;
- ha a saját kertjében kultúrát termelsz, ahol épületek vannak, akkor a sugár körülbelül 800 méter.
A harmadik ok a nedves és meleg éghajlatra vonatkozik. A sárgarépa nem tetszik a víz többletének, mint bármely más gyökérzöldségnek. Ez nemcsak a gyümölcs színét, hanem az alakját is érinti.
A növénytermesztés további titkai az alábbi videó megtekintésével találhatók:
következtetés
A fehér sárgarépa, mint más színű is, nagyon ritkán található a nyaralóinkban. Érdekes lenne minden kertész számára, hogy magunkat vetjük magukra és betakarítsunk. Ha van ilyen lehetőség, győződjön meg róla, hogy használja. Az eredmény kellemesen meglepődik.