Nyáron és ősszel a lelkes gombafelszedőknek meleg ideje van. Az erdő magához vonja a gombát. Boletus, boletus, aspen madarak, volnushki, tejgomba és méz agarics, és kérjen egy kosarat. Nagy szerencséje a gombatartónak - hogy megtalálja az osztriga gomba családját - nagyon hasznos az emberi gombák számára. Egy üres kosár az erdőből nem hagy el. De nem szükséges, hogy e gombák után az erdőbe menjenek. Az osztriga gomba az országban nagyon könnyen nő.
Leírás osztriga
Ez a gomba gomba a pleurotum vagy a tavaszi rák családjába tartozik, ami nagyon sok - körülbelül 100 faj. Mindezen gombák ritka kivételekkel, halott vagy haldokló fán nőnek, mert cellulózból táplálkoznak. Gyakran osztriga gomba található a tuskókon. A gombák a szaprofitákhoz tartoznak, nem igényelnek szimbiózist a fa gyökereivel.
Figyelem! Az osztriga gomba sikeres növekedéséhez keményfa: fűz, aspen, tölgy, hegyi kőris.
Az osztriga gomba kalap egy fülhöz hasonlít, a felnőtt gombákban akár 30 cm átmérőjű is lehet, a láb rövid, néha egyáltalán nem - a gomba közvetlenül a kalaphoz van rögzítve. A lemezek és a cellulóz színe fehér. A gombák kupakjait másképp festik. Osztriga gombákban osztriga sötétbarna, az utóbbi - könnyebb és nagyon könnyű - a tüdőben. Nagyon elegáns osztriga gomba van citrom sárga, meleg rózsaszín és narancssárga színű sapkával. A képen az osztriga gomba növekszik a Távol-Keleten.
Ezeknek a gombáknak nem minden típusa alkalmas hazai vagy ipari termesztésre.
Egy kicsit a gombásodás történetéről
A gombákat mesterségesen több mint egy évszázadig termesztették. Az osztriga gombák termesztésének első kísérletei a múlt század 40-es évei. Sikeresek voltak. A 60-as években ez a gomba ipari körülmények között nőtt. Az osztriga gomba termelése évről évre nő. Most Oroszországban a mesterségesen termesztett osztriga gomba jelentős betakarítása betakarítható - 3, 8 ezer tonna.
Az osztriga gomba termesztése mindenki számára megvan. Ezt megteheti a nyaralójában. Az osztriga gomba az országban tuskókon vagy mesterséges szubsztrátokon termeszthető.
Amire szükséged van a gomba osztriga gomba termesztésére az országban
Ez nagyon keveset igényel:
- egészséges keményfa;
- gomba micéliuma.
Milyen osztriga gombákat lehet tenyészteni a dachában
Eredetileg termesztett osztriga gomba vagy osztriga. A tudósok erőfeszítéseinek köszönhetően ezeknek a gombáknak a speciális hibridjei kerültek kialakításra, amelyeket magasabb hozamok jellemeznek. Ezek jobban alkalmazhatók mesterséges körülmények között történő termesztésre.
Ezek a gombák jól mesterséges szubsztrátokon és tuskókon nőnek.
Ha kis mennyiségben növekszik a gomba, akkor jobb, ha már elkészített micéliumot vásárol. A nagy ültetvény telepítésekor gazdaságosabb a termesztés. Sajnos a gyártók nem mindig értékesítik a gomba minőségi micéliumát. Ezért fennáll annak a kockázata, hogy pénzt és munkát költeni semmiért, és termés nélkül végül.
Figyelem! Vásárláskor alaposan ellenőrizze a micéliumot, ellenőrizve annak jóságát.Mi legyen a minőségi micélium
A micélium színének fehér vagy világos krémnek kell lennie. Az egyetlen kivétel az osztriga gomba, melynek fényes sapka van. Különböző színű micéliummal rendelkezhetnek. A csomag tartalma nem tartalmazhat megvilágítatlan foltokat. Azt mondják, hogy a micélium gyenge. Nyilvánvaló, hogy nem lesz jó termés az ilyen micéliumból.
Ezek penészes fertőzést jeleznek. Az ilyen micéliumból származó gombák termése nem érhető el, és a vetett faanyag használhatatlanná válik.
Gyakran a micéliummal ellátott csomagok speciális gázcsere-szűrővel vannak ellátva, amely nem csak javítja a minőségét, hanem lehetővé teszi a termék illatának ellenőrzését is. Erősen gomba kell, hogy legyen, és semmi esetre sem savanyú.
A közelmúltban egyre gyakrabban értékesítenek micéliummal termesztett különleges botokat. Minőségük ellenőrzésére is van saját kritériuma. A zsákban lévő botoknak egyetlen egységnek kell lenniük a micélium fehér szálainak rovására, amely teljesen összekapcsolta őket. A micélium színe fehér, zöld vagy szürke zárvány nélkül. Szag - telített gomba.
Hogyan növekszik az osztriga gomba az országban a tuskókon? Ez a folyamat egyszerű. Tekintsük részletesebben.
Az osztriga termesztés szakaszai
Ahhoz, hogy a tavaszi osztriga gomba termesztésénél jó terméshoz jusson, már a telepítés éveiben micéliumot kell telepíteni.
Leszállási dátumok
A gombák termesztésére irányuló műveleteket áprilisban vagy májusban, utolsó lehetőségként, június elején kell végrehajtani. A nyár folyamán a micéliumnak ideje lesz a jól letelepedni és növekedni.
Hely kiválasztása
A gombaültetvény elhelyezéséhez minden szabad hely a kertben lesz. De meg kell felelnie bizonyos feltételeknek. A termesztéshez árnyékos helyet kell választania. A közvetlen napsugárzás nélkül a fa nedvességtartalma sokkal jobb. Ez nemcsak növeli az ültetvény hozamát, hanem csökkenti a munkaerőköltségeket is - kevesebb fa lesz vízzel. A szén-dioxid feleslegével a gombák rosszul nőnek. Ezért nem érdemes a gombát a túlmelegedett trágya vagy a komposzt halom közelében termeszteni - mindig nagyobb a szén-dioxid koncentrációja. A helyet, ahol a gombák nőnek, jól szellőztetni kell.
Figyelem! Az osztriga gombák termesztésére szolgáló földnek kellően nedvesnek kell lennie, ezért a legjobb a völgyben kiválasztani.
Fa előkészítése
Ha téglája van az újonnan kivágott keményfafáknak a térségben, szerencséje van. Az ilyen tuskókon a gombák nagyon jól fejlődnek. Ha nincsenek ott, akkor gondoskodni kell a megfelelő fáról. A rönk átmérője nem lehet kisebb 18 cm-nél és nem több, mint 40-nél. A fának elég frissnek kell lennie. A hosszú fekvésű fűrészelt fák nem működnek. A rönköket kb. 40 cm hosszúságra kell vágni.
Minden elkészített fadarab oldalfelületét lyukakkal kell fedni, amelyekbe a gombák ültetési anyagát helyezik el. Legfeljebb 10 cm mélységben, 1, 5 cm átmérőjűek, egymástól 12-15 cm távolságban helyezkednek el.
Az elkészített vágási naplóknak áztatniuk kell. Alkalmas erre a puha kútra vagy esővízre. Az áztatási idő 2-3 nap.
Figyelem! A csak vágott fák szegmensei nem áztathatók.
Telepítés churbachkov és ültetés micélium
A lyukakat egy kiválasztott helyen 20 cm mélyen ásjuk, átmérőjük kissé nagyobb, mint az ásótömbök átmérője. A csonkok közötti távolságnak legalább egy harmadik méternek kell lennie. A lyukba egy nedves anyagréteget helyezünk. A fűrészpor, szalma, forgács a legmegfelelőbb. Nem lehet vastag, elég és 1, 5 cm-es, majd öntsünk egy gomba micéliumot. Vastagsága 1 cm.
Figyelem! Irányítsa őket jobbra. Felfelé kell néznie, ami közelebb volt a fa tetejéhez. Csak ezután egy darab napló képes nedvességet elnyelni a talajból.
A fúrt lyukakat is micéliummal kell feltölteni, vagy a fafelületet micéliummal kell feltölteni.
A micélium felhelyezése után minden lyukat nyers fűrészporral kell zárni, vagy viaszgal lezárni. Ez biztosítja, hogy a nedvesség elpárologjon. Szintén zárja be a fa felső vágását.
Megszórjuk a talajt és zárjuk le. Minden egyes blokkot külön-külön vagy mindegyikben egy tiszta, perforált műanyag burkolat borít. Jól kell nyomni, hogy ne fújjon el. 3 hét elteltével eltávolíthatja.
Figyelem! A filmfedél leszállása szükséges.
Állandó páratartalom esetén a micélium gyorsabban gyökerezik, és a gombák termését korábban lehet betakarítani.
Ültetés gondozása
Biztosítani kell, hogy a fa tömbök melletti talaj nedves állapotban legyen. Szükség esetén öntözés. Ha az időjárás száraz, a víz hetente háromszor lehet.
Mikor kell várni a betakarítást
Ha helyesen végezzük el, a gombákat az első évben szeptembertől kezdve lehet gyűjteni. Gyümölcsös ültetés 3-4 év. A gombák hullámokban jelennek meg.
következtetés
A gomba termesztése lenyűgöző tevékenység és kézzelfogható segítség a családi költségvetéshez. Ha úgy dönt, hogy gombát ültet a nyári házába, jobb, ha osztriga gombával kezdjük. Egy egyszerű technológia, amely minimális anyagköltségeket igényel, és garantált eredményt biztosít az ültetés és gondozás valamennyi szabályának betartása mellett, lehetővé teszi, hogy ízletes és egészséges ételeket fogyasszon magad által termelt gomba.