Növekvő cukkini - egy kifizető foglalkozás a kertészek számára. A körülményekhez viszonylag szerény zöldség, jó ízlés és tápérték. A magas hozamú fajták megszakítás nélkül biztosítják a gyümölcsöket az egész szezonban. De csak télen ilyen ízletes cukkini néha nem érhető el. Használhatja a házi készítésű készítményeket, de friss gyümölcsöt szeretne fogyasztani.

Minden tapasztalt termelő tudja, hogy nem minden cukkini fajta alkalmas hosszú távú tárolásra. A hosszú tartós tárolásra alkalmas fajták különös előnye a jó tartási minőség. Hogyan kell tartani a tápláló gyümölcsöt az új terméshez? Számos tényezőt kell figyelembe venni:

• a fajta hosszú távú tárolására való képesség (érlelés);
• a cukkini télen történő tárolásának feltételei;
• magzati szerkezet;
• tárolás előkészítése.

A vastag héjjal és a kis magokkal rendelkező squash fajták tárolásra alkalmasak. A modern tenyésztők ilyen fajokat próbálnak megjeleníteni annak érdekében, hogy a lehető legrövidebb időn belül megőrizzék a friss gyümölcsöket.

Ismerjük meg a cukkini májokat

A tárolás céljára ajánlott növények közé tartozik cukkini, dekoratív színes cukkini és közönséges.

„Léghajós”

A cukkini korai fajtája. A lejárat körülbelül 45 napig tart. Henger alakú gyümölcs és gyönyörű, sötétzöld színű. Az érett cukkini súlya akár másfél kilogramm. 4 hónapig jól tartott, ami késő ősszel biztosít vitamin-kiegészítést az asztalhoz. A fajta héja nem túl sűrű, így nem képes ellenállni a hosszabb tárolásnak. A hozam körülbelül 7 kg / 1 négyzet. m talaj. A betegségekkel szembeni ellenállás nagyszámú cukkini felhasználásra alkalmas.

„Körte alakú”

Szintén korai fajtája, amely hosszú ideig megőrizheti frissességét. A gyümölcsök eredeti alakja 1, 3 kg súlyú körte. A hús gyönyörű, narancssárga színű, hosszú ideig pályázati marad, megtartja táplálkozási és ízminőségét. A bőr sűrű, ami hosszú ideig lehetővé teszi

Ebbe az osztályba tartozó squashok kicsi - legfeljebb 1 kg. A megfelelő henger alakú és szép sárga színű. Különböző a más cukkini magas karotin tartalmú gyümölcsöktől. A fajta nagyon produktív. Jó gondossággal 1 négyzetből áll. m - 18 kg cukkini. Igényes öntözés és táplálkozás. A helyesen betakarított növények több mint három hónapig takaríthatók meg. A bokor vastag szempillákat tartalmaz, de kevés levele van.

"Aral F1"

Hibrid fajta korai érés. azzal jellemezve, hogy:

• magas hozam;
• kiváló tartási minőség;
• ellenáll a fagynak és a vírusoknak.

A gyümölcsök kicsi, legfeljebb 800 g súlyúak. Az érett squash rendszeres összegyűjtése (hetente kétszer) összegyűjthet 22 kg-ot 1 négyzetméterenként.

"Festival"

Nagyon szép fajta, alkalmas tárolásra. A gyümölcsök kerekek, csíkosak, finom cellulózzal. A cukkini tárolása között rekordot tartanak. A betakarítást követő 10 hónapon belül nem veszíti el minőségét.

"Arany Kupa"

Bush-típusú squash, sikeresen tárolva februárig, teljesen elvesztése nélkül. Az egyik bokoron azonnal 5-6 squash-ot termel.

"Arlika F1"

Közepes korai fajta. Különböző a nagy termelékenység, a hosszú gyümölcsösítés, a kiváló tartósság. A gyümölcsök kicsi, akár 800 g súlyúak, 60 nap alatt érik. A szabályok szerint nagyon jól tárolták.

„Néger”

Magas hozamú, korai érésű, szokatlan színû fajta. Cukkini hengeres fekete-zöld, finom zöld hússal. 2 hónapon át tárolva.

"Genovese"

Korai fajta cukkini olasz válogatás. 60 nappal a szedés előtt. azzal jellemezve, hogy:

• magas hozam;
• kiváló íz;
• a hosszú távú tárolás lehetősége.

A bogyók hengeresek, súlya legfeljebb 1, 7 kg.

„Görögdinnye”

Különböző cukkini, görögdinnye keresztezésével. Nagyon sűrű bőrrel, ízletes hússal, nagy magokkal rendelkezik. Az új betakarításig tárolva. A gyümölcsök nagyok, nagy súlyúak.

Elkezdjük az előkészítés folyamatát

A legfontosabb feltétel - emlékezz arra, hogy a cukkini hosszú távú tárolására való felkészülés a magok vetésének pillanatától kezdődik.

1. A zöldségeket tárolás céljából a magokat azonnal a talajba vetjük. Az optimális idő május vége vagy június eleje. Ebben az esetben a gyümölcsök kevésbé vannak kitéve a gyökérrothadásnak. A talaj előkészítése történik, a magokat csíráztatják és ültetik, a minta és az ültetési mélység után.
2. Válasszon növényeket betegségek és kártevők nélkül. A meszeseket akkor kell kitakarítani, ha a bőr sűrűbb. Az éretlen vagy fiatal gyümölcsök csak étkezési célra alkalmasak. De az is, hogy egy bokorra túlzottan ki van téve, nem is éri meg. A fagy előtt kell betakarítani, különben a bőr elveszíti védő tulajdonságait.
3. Vágja le a cukkini gyümölcsét egy kis láb (kb. 5 cm). Ki kell száradnia, hogy a fertőzés ne hatoljon át rajta. Röviden, a láb vágása nem szükséges - a védőcső vastagsága elégtelen lehet. A lábak figyelik a gyümölcs tárolását. Amint a romlás vagy rothadás nyomai észlelhetők, a squashot el kell távolítani.
4. A tárolásra való felkészülés előtt a cukkini héját megtisztítják a földről, és a gyümölcsöket levegőben kissé megszárítják. Fontos! Szigorúan tilos a cukkini mosása a tárolás előtt. Nem ajánlott a gyümölcsöt a zsákba hajtani. A zöldségeket tiszta helyen kell tárolni. Kivétel a squash megtakarítási módja a lakásban.
5. A cukkint egy rétegben helyezze el, hogy megakadályozza a gyümölcs érintkezését.
6. A jó tartási minőség fő követelményei - a szellőztetett hűvös helyiség. Az optimális hőmérséklet 4-10 ° С a nulla felett. A páratartalom 80%. Tartsa a cukkini jól a sötétben. Sok kertész használja a pincét erre a célra, de néhány sikeresen tárolja a zöldségeket az ágy alatt.
7. A fajta kiválasztása nagyon fontos. Meg kell halasztani a tárolást azoknak a fajtáknak, amelyeket a jó tartási minőség jellemez. Ellenkező esetben a cukkini rothad.
8. Ügyeljen arra, hogy ellenálljon az eltarthatósági időnek. Egy nagyon hosszú idő nem tarthatja a cukkini a pincében. A gyümölcsök belülről romolhatnak, ami az íz, a táplálkozási tulajdonságok elvesztéséhez vezet. Egészséges zöldségeket kell dobnunk.

Az egyszerű szabályokat figyelembe véve nagyon hasznos ideig élvezheti a hasznos gyümölcsöket.

Hely kiválasztása tárolni

A pince vagy a pince a legmegfelelőbb lesz. Szükséges a cukkini fényhiány, a szükséges hőmérséklet és páratartalom biztosítása. A teljesítmény vezérléséhez a hőmérőt kell lógni a szobában. Szükséges az alagsor rendszeres szellőzése. Vannak módok a helyiség hőmérsékletének növelésére vagy csökkentésére, a páratartalom-index szabályozására. Ha a feltételek nincsenek beállítva, a zöldségek gyorsan romolhatnak. Az elrendezéshez cukkini alkalmas polcok.

Ezek szalmával boríthatók. Ha a polcok elfoglaltak vagy hiányoznak, akkor az otthoni kézművesek a rácsot a mennyezetről egy finom rácson tartják.

Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a pincét a kártevők számára, amelyek elpusztíthatják az egész terményt. Ugyanolyan figyelmet fordít a penészre. Próbáljon jó szellőzést biztosítani.

Alagsor hiányában otthon, az országban vagy a lakásban megfelelő tárolóhelyet találhat. A lényeg az, hogy a közelben nincs melegítő. A magas páratartalmú szoba szintén nem alkalmas. A squashot tágas dobozba lehet hajtani, és az ajtó közelében helyezni.

Ha nem lehet ilyen feltételeket létrehozni, helyezze a gyümölcsöt az ágy alá. Csomagoljon minden cukkint papíron, és próbálja meg tartani a zöldségeket az egymáshoz érésektől.

A tárolásra alkalmas cukkini fajták különböző körülmények között helyezhetők el. Egy másik hely a tárolásra a hűtőszekrény. A képességei azonban korlátozottak. Az optimális időszak, amelyre a gyümölcsöknek nincs ideje megrontani - 3 hét. Szükséges, hogy a cukkini egy zacskóba kerüljön, amely lyukakkal rendelkezik a szellőzéshez, és tegye azt a növényi rekeszbe.

Tipp Emlékeztetni kell arra, hogy a cukkini tárolásának optimális ideje 4-5 hónap.

Ez nem vonatkozik a tárolás időtartamára vonatkozó adatrögzítőkre - „Fesztivál” és „Görögdinnye”. Más fajták perederzhivat nincs értelme. A gyümölcsök elvesztik az ízüket, kemények lesznek, vagy éppen ellenkezőleg, nagyon puhaak. A tápérték csökken. Ebben az esetben jobb, ha fagyasztott, szárított vagy konzervált cukkini eszik.