A nyár végén a háziasszonyok télen betakarítják a zöldségeket. Minden családnak van saját preferenciája. De néha valami újra vágynak, finom ízléssel. Van egy „sokoldalú” növényi étel a Teschin nyelvre. Miért "sokoldalú"? Igen, mert a snack különféle zöldségekből készíthető. Az egyik anyák két okból indultak. Az első - zöldségeket nyelvek formájában vágjuk. A második - az előétel nagyon fűszeres, mint egy feszes anyuka.

A paradicsom számára a nyelv nyelvén nincs szükség speciális termékekre. Mindig rendelkezésre állnak a háziasszonyok lerakása során. Az egyik kiviteli alakban piros paradicsomot fogunk használni, a másikban zöldeket. Próbáld meg a recepteket, talán mindkettő tetszeni fog.

Fontos információk

Mielőtt télen éles paradicsomot főzne, ismerkedjen meg néhány fontos ponttal:

1. Használjon zöldségeket a téli betakarításhoz károsodás és rothadás nélkül.
2. Ha piros paradicsomot szed, akkor válassza ki az ilyen példányokat, hogy ne legyen fehér és zöld folt a cellulózon.
3. A zöld paradicsom snackjére ajánlatos a gyümölcsöt kissé rózsaszínűen használni.
4. Legyen óvatos a forró vagy forró paprikával. Az a tény, hogy a felesleg az edényt fogyaszthatóvá teszi. Az edénynek fűszeresnek kell lennie, de mérsékelten.
5. Ahhoz, hogy a keserű zöldpaprika az aromáját a keserűség helyett a jövőben betakarítsa, forró vízre öntsük a vágás előtt.
6. Teschin paradicsomnyelv a téli időszakban az ecet használatát írja elő. Bizonyos kiviteli alakoknál ez 70% esszenciát mutat, másokban - 9. táblázat vagy 8% ecet. Tegyen pontosan azt, amit a recept tartalmaz. Az öntenyésztés egészségi problémákkal küzd.
7. Csak a mosott és párolt tégelyeket és fedeleket használjon a paradicsom számára a nyelv télen. Néhány tapasztalt háziasszony azt javasolja, hogy törölje le a fedőlap belső felületét az orvosi alkohollal történő hengerlés előtt.
8. A télre főzött nyelvek salátája közvetlenül a kályhaból száraz tégelyben való eltávolítása után kerül kiszerelésre.

Itt talán ez az egész. És most az ok miatt!

Snack vörös paradicsom a téli

Ez a fűszeres, alacsony kalóriatartalmú saláta (mindössze 76 kalória 100 grammonként) csak a fűszeres íze miatt kapta meg a nevét, mivel nincs benne zöldség a nyelv formájában. Az összetevők száma korlátozott, a főzési idő körülbelül két óra. A fő jellemzője - chili és fokhagyma.

Szóval, mit kell feltölteni:

• vörös érett húsos paradicsom - 2 kg;
• fehérrépa és fokhagyma - 100 gramm;
• chili - 1 pod;
• kapor és petrezselyem - 30 gramm;
• bármely finomított növényi olaj - 100 ml;
• cukor - 3 evőkanál egy dombdal;
• só 60 gramm;
• asztal 9% ecet - 50 ml.

Hogyan kell főzni

Először mossa meg a zöldségeket és a zöldeket, többször változik a víz, jól szárítjuk.

A paradicsomot 4 részre vágjuk.

Hagyma felaprított félgyűrűk.

A fokhagymát fokhagymás sajtóval vagy reszelővel aprítjuk.

A keserű borsban eltávolítjuk a farkát és a magokat. Kis kockákra vágjuk.

Tipp Használjon kesztyűt az égési sérülések megelőzése érdekében.

Recept zöldek nagy darabokra vágva.

A tésztát egy serpenyőbe tesszük, öntsük az olajat, a sót és a cukrot. Az asztalecetet közvetlenül a hideg tömegbe öntik.

Fontos! Az összetevőknek legalább 30 percig kell állniuk, hogy a lé kitűnjön.

Nyers formában helyezze a masszát steril edényekbe, és tegye a fedél tetejére. Nem kell csavarodni!

A nyelv nyelvének tésztához a recept szerint elkészített paradicsomot sterilizálni kell. Hogyan kell csinálni? Egy nagy serpenyő alján egy stele-ruhával, öntsünk vizet. Amint a víz felforral, jegyezze fel az időt. A sterilizálás egy órát vesz igénybe.

FIGYELEM! A víz csak a kabátot érheti el.

Vegyük ki a konzervdobozokat, és ón vagy csavaros kupakba tekerjük. Kinek kényelmes. Forduljon és takaróval fedje le. Ebben a helyzetben a nyelv paradicsomának legalább 24 óráig kell maradnia a nyelven, amíg teljesen le nem hűlnek. Ez fontos kérdés, mivel a téli munkát végzi. Tárolja pincében vagy hűtőszekrényben.

Zöld paradicsom snack

Általában a vörös paradicsom előkészítésre kerül, és nem mindenki tudja, mit kell csinálni a zöld gyümölcsökkel. A sós ételek igazi ínyencei a zöld paradicsomot részesítik előnyben. Bár néhány háziasszony hozzáadja a padlizsán szeleteket.

Megmondjuk, hogyan készítsünk éles zöld paradicsomot a téli időszakban. A fő dolog az, hogy az előétel ég, mert nem semmi olyasmi, hogy ezt az anyának nevezik.

Figyelem! Ez nem saláta, hanem szokatlan módon töltött zöld paradicsom.

Az alább felsorolt ​​összetevők nem csodaszer. A konyhában mindig kísérletezhet, hozzáadhatja saját receptjét.

Szükségünk lesz:

• 1200 g zöld paradicsom;
• egy közepes sárgarépa;
• nagy fokhagymás fej;
• egy csomó zöld petrezselyemlevelet;
• egy babérlevél;
• egy szegfű rügy;
• 5-6 koriandermag;
• egy chili paprika;
• 4 fekete borsó;
• 3 borsóborsó;
• evőkanál 9% ecetet;
• egy evőkanál sót és cukrot.

Lépésről-lépésre recept

Fontos! Mivel a paradicsomot télen kell feltöltenünk, keményen érthető zöld gyümölcsöket választunk, károsodás jelei nélkül. Belsejében rózsaszínűek.

Első lépés - darált hús előkészítés

Minden zöldséget és petrezselymet folyó víz alatt vagy a medencében mossunk, a vizet többször cseréljük, és törölközőn szárítjuk.

Tisztítjuk a sárgarépát, tisztítjuk a fokhagymát (az alját le kell vágni).

Téli snackhez vágj egy sárgarépát egy turmixgéppel, majd adj hozzá fokhagymát. A zöldségeket nem csak aprították, hanem jól összekeverik. Ha nincs ilyen eszköz, akkor húsdarálót vagy reszelőt használhat kis lyukakkal.

A mosott és szárított petrezselyemből merev szárakat törölünk. Abban az esetben, csak a szelíd levelek. Adjunk hozzá a sárgarépa-fokhagymát, és újra megvertük. Az eredmény egy narancs-zöld töltés a fűszeres paradicsomhoz.

Második lépés - töltse meg a paradicsomot

1. Téli ételek elkészítéséhez a zöld paradicsomra kereszt alakú vágásokat készítünk. A paradicsom végéig nem vágjuk le, különben a töltelék nem fog tartani. Vegyünk egy kis kanállal, és töltsük fel minden zöld paradicsomot. Nézd meg a fotót, hogyan néz ki az étvágygerjesztő.

   13

2. Óvatosan helyezze a paradicsomot forró üvegedénybe.
3. Marinád egy liter vízből és fűszerekből készül, amelyeket a recept tartalmaz. A forralás pillanatától 5 percig forraljuk, majd ecetbe öntjük. Ne ejtse le azonnal az egész chili paprikát. Először is, egy darab, a kóstolás után még hozzáadhat.
4. Készítsük elő a pácot, öntsük a Teschin nyelv zöld paradicsomot a téli időszakra, és hideg vízben sterilizáljunk. Amikor a víz felforral, várjon 15 percet, és vegye ki az üveget. Azonnal tekerjük fel, forduljunk át és a bunda alatt teljesen lehűljön.

A tészta nyelvét a télen a recept szerint tárolhatjuk, akár a szobában is.

A cukkini paradicsom receptje:

Vélemény táplálkozók

A táplálkozási szakemberek véleménye szinte egybeesik a Teschin nyelv snackjével. Úgy vélik, hogy ez a termék alacsony kalóriatartalmú, kevés fehérjét tartalmaz, ezért egy snacket ajánl az embereknek, akik fogyni akarnak.

Télen általában a szervezetnek vitaminokra és mikroelemekre van szüksége. Mindez a fogóból készült paradicsomban van. Emellett a fokhagyma jelenléte kedvező hatást gyakorol a nyomásra, csökken a koleszterinszint, valamint a trombózis kockázata. A paradicsom rostokat, vitaminokat, keratint és nagy mennyiségű ásványt tartalmaz. Az előétel nagyon jól segít, ha a személy székrekedést szenved.

Az edény nem ajánlott a gyomor-bél traktusban szenvedő betegek és a máj súlyossága miatt. A kis mennyiségű gyermekek csak tíz év elteltével kaphatják meg a nyelvek nyelvét.