Mivel néha kellemes télen megnyitni egy házi készítésű squash kaviárt, amikor nincs elég zöldség és vitamin. Még kellemesebb, ha a squash kaviárt saját kezűleg készítik a télre. Néhány receptet és tippet kínálunk Önnek a squash kaviár készítéséhez, és azt is elmondhatja, hogy a cukkini hasznos, mennyi kalória van a squash kaviárban, és amellyel a legjobb az asztalon.

Mi a hasznos cukkini étel

A cukkini kaviár nemcsak ízletes, hanem hihetetlenül egészséges is. Az edény javítja az emésztést, a testet hasznos mikroelemekkel és vitaminokkal telíti. A kalória squash kaviár nagyon alacsony. Száz gramm csak 70 kcal-t tartalmaz. Ez arra enged következtetni, hogy az egészségügyi okokból táplálkozásra szoruló emberek használhatják, vagy ki akarják dobni ezeket az extra fontokat. Az edényt nagyon gyorsan és könnyen felszívja a testünk.

Szintén a squash-edényben sok káliumot tartalmaz, ami hasznos az ödémára hajlamos emberek számára, az emésztőrendszer betegségei, a máj. Ebből a növényből származó paszta stimulálja a perisztaltikát, javítja a bélműködést, normalizálja a mikroflórát. Amint érted, a leghasznosabb házi készítésű squash kaviár, saját kezével főzve, különféle mesterséges tartósítószerek és bizonyított komponensek használata nélkül.

Tehát ez az étel:

• csökkenti a koleszterint;
• javítja az emésztést;
• alacsony kalóriatartalmú;
• normalizálja a hemoglobinszintet;
• diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik;
• Ez hasznos a cukorbetegek számára.

Receptek házi kaviárra

Hihetetlen számú recept áll rendelkezésre a házi kaviár főzésére. Számos klasszikus otthoni főzési lehetőséget kínálunk Önnek a legfinomabb ételhez.

Recept száma 1

A jövőbeni ételekre a következő összetevőkre lesz szükség:

• másfél kg cukkini;
• 2 db izzó hagymát;
• 4 db átlagos fiatal sárgarépa;
• 2 darab kis bolgár bors;
• 2 kis csomag paradicsompüré;
• 150 gr. napraforgóolaj;
• só és cukor 3 evőkanál.

Előkészítés: kezdőknek vágjuk a hagymát és a borsot kisebb darabokra. Melegítsük az olajat egy kényelmes serpenyőben és hagymát tegyünk, alaposan sütjük, de győződjön meg róla, hogy a termék nem ég. Elterjedt cukkini és sárgarépa hagyma. Adjon fel egy csésze tiszta vizet. Most a serpenyőben lévő összes összetevőnek jól pároltnak kell lennie, de nem kell fednie, hogy ne takarítsa meg a felesleges folyadékot.

10-15 perc elteltével hozzá kell adni a fűszereket és a paradicsompürét, majd tegyen még 5-7 percet. A kályháról kell eltávolítani, és elkezdheti az étkezést. Ha a téli időszakban betakarításról beszélünk, akkor erre egy bizonyos tartályt kell készítenünk. A frissen elkészített squash-étel kényelmes hermetikusan zárt edényekbe helyezhető és hideg helyre kerül.

Recept száma 2

A télen otthon főzhető squash kaviár más módon lehet. Az előkészítéshez:

• 250 gr. paradicsom;
• 400 gr. cukkini;
• 700 gr. padlizsán;
• 300 gr. sárgarépa;
• 300 gr. bors;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 440 gr. hagymás hagyma;
• 20 gr. só;
• 160 ml olívaolajat;
• 5 gr. fekete kis bors.

Először finoman apróra vágjuk a hagymát és dörzsöljük a sárgarépát. Ezután vágjuk a borsot kockákra. Most ezeknek a zöldségeknek olívaolajban kell sütniük.

Most apróra vágott padlizsán, paradicsom és cukkini vágja.

Ezután a zöldségeket a serpenyőből az üstbe helyezzük, és adjuk hozzá a cukkini, padlizsán és paradicsom. Adjunk hozzá egy kis olívaolajat, és hagyjuk a zöldségeket 60 percig főzni. Körülbelül 30 perc múlva, amikor a zöldségeket az üstbe tesszük, adjuk hozzá a fűszereket és az apróra vágott fokhagymát.

Amikor látod, hogy a zöldségek lágyak, eltávolíthatod őket a hőből, és egy turmixgépben keverjük össze. Ezután ezt a tömeget sterilizált üvegekbe fel lehet hengerelni. Ennek a squash kaviárnak a receptje meglehetősen egyszerű, de kiderül, hogy kiváló.

Recept száma 3

Egy másik érdekes főzési recept, amelyet lépésről lépésre adunk. Valaki azt mondhatja, hogy növényi kaviár, de alapja a cukkini.

Hozzávalók: gomba 1 kg, cukkini 3 kg, sárgarépa 1, 5 kg, padlizsán 2 kg, hagyma 0, 5 kg, paradicsom 1 kg, kapor, petrezselyem, bolgár paprika 1, 5 kg, citromlé, só, bors, növényi olaj .

Előkészítés: ebben a receptben a zöldségeket alaposan meg kell hámozni és eltávolítani, majd a zöldségeket kis kockákra vágni.

Gomba kell forralni sós vízben.

Finom apróra vágjuk a hagymát és dörzsöljük meg a sárgarépát, megsütjük vajban. Most adjuk hozzá a cukkini és padlizsánt a zöldségekhez. Miközben az összetevőket pároltuk, finomra dörzsöljük a bolgár paprikát, és fokozatosan adjuk hozzá a főbb zöldségekhez.

Most vágja le a sampinyonval, és küldje el őket a serpenyőbe vagy az üstbe.

Most itt az ideje a paradicsomnak: húzza le őket és rácsolja őket. Most küldje el a többi összetevőt az üstbe. Minden zöldségnek jól pároltnak kell lennie, majd hagynia kell őket, hogy nagyon alacsony hőmérsékleten pároljuk.

Amikor az edény készen áll, a csomagolás tarka- és tekercseléses lehet.

Furcsa módon, de a házi készítésű készítmények előkészítésük során szórakoztatóak lehetnek, ha minden helyesen és hatékonyan történik. Egyébként, minden étel csak jó hangulatban kell főzni, majd a legszebb és lelkesebbek lesznek.

4. recept receptje

És ez a recept nem tartalmazza a pörkölést, hanem a zöldségeket.

Ehhez a következő összetevőkre van szükség: cukkini 2 kg, hagyma 1 kg, sárgarépa 1, 5 kg, paradicsom 1, 5 kg, paprika 0, 5 kg, zöldpaprika 2 db, fokhagyma, kurkuma, paprika, olívaolaj, őrölt bors, só, cukor.

Előkészítés: vágjuk az összes zöldséget azonos kockákra, és vágjuk a répát gyűrűvé. Tegyünk fel minden összetevőt egy sütőlapra, és öntsünk egy kis olívaolajat.

Most meg kell melegíteni a sütőt 200-220 fokra, és helyezzük zöldségünket a középső polcon. Körülbelül 40 percig sütjük a zöldségeket, rendszeresen próbáljuk meg keverni őket.

Most távolítsuk el a zöldségeket és aprítsuk őket egy merülő keverővel, hozzáadjuk a fűszereket és a cukrot. Az edény után kb. 5 percig főzzük egy serpenyőben, és tégelyekbe helyezhető.

Ilyen kaviár készítése otthon nem sok időt vesz igénybe, és télen örömmel élvezheti az ízletes ételeket.

Mi az a cukkini kaviár

Ez az egyszerű, ahogy úgy tűnik, hogy az étel, nagyon szépen szolgálhat. Például vásároljon egy bagettet, enyhén sütjük meg egy tiszta serpenyőben, és tálaljunk egy golyócsavarral készített squash-pasztát. A szépségért néhány zöld hagyma tollat ​​adhat hozzá.

A kaviár nagyon finom, szürke kenyérrel és zöldekkel.

Az ilyen kenyér főzésének ideje nem sok időt vesz igénybe, de biztosan szívesen fogadja a háztartást a szokásos ételnek. Télen, hogy ezáltal még kielégítőbb legyen, kis mennyiségű vajot használhat egy kenyérre.

Ez jól megy a burgonyával, bármilyen hússal és más zöldséggel. Hideg snackként és forró snackként szolgálják fel. De sok házban a cukkini öröm, csak a kenyérre terjeszti.

Squash kaviár gyakran csomagolva pita kenyér, így egyfajta házi shawarma. Nem rossz keverék tészta cukkini vékony kenyérrel. Néhány háziasszony télen fröcsköl a squash-t, hozzáadva rozsliszt-lisztet. Ebédre cukkini kaviár minden zabkása jól fog. Nagyon gazdag és ízletes ebéd lesz. Reggel a squash paszta nagyszerűen rántotta és vékony szeletelt uborka. Vagy forraljuk a rizst, és kis mennyiségű házi tésztával tálaljuk.

Javaslatok a squash kaviárra

• Nagyon fontos, hogy van egy jó edény: egy vastag falú üst, egy nagy serpenyő.
• Ha azt szeretné, hogy a squash paszta legyen, akkor át kell adnia egy turmixgépen vagy húsdarálón.
• Válasszon fiatal gyümölcsöket az ételhez, majd gyengéd és ízletes lesz. És ebben az esetben nem kell eltávolítani a bőrt zöldségből.
• Egyáltalán nem nehéz elkészíteni az étrend-squash kaviárt: csak a zöldségeket egy serpenyőben lágy állapotba hozza vaj nélkül, majd csak vágja össze a zöldségeket egy turmixgépben.
• A sütőben előzetesen teljesen sült zöldségekből készíthet tésztát. Ebben az esetben a vitaminokat és a jótékony nyomelemeket tárolják.

következtetés

A cukkini kaviár receptek nem számítanak: almával, fűszeres, ecettel, majonézzel (jól, amatőr) készülnek, tejföllel, lassú tűzhelyen főzve, grillezett, paradicsommal és nagy, szeletekkel és sültekkel, főtt a boltban. Mindenesetre, ha a lélek egy darabja be van zárva ebbe az edénybe, akkor a családja és barátai értékelik.